馮海東爽快把小龍蝦賣給段劍和李世通，讓館子里其他人都感到有些不解？
不過很快梁聰倒是出來說︰「大家不用覺得奇怪，海東哥這樣做其實是為了去庫存的，因為小龍蝦的季節快要過去了。」
馮海東笑著說︰「還是小梁了解啊，我確實是為了去庫存。」
接著，馮海東看了看館子里，在場都是自己人，他索性直接說出了自己的盤算。
「如果我猜的沒有錯，今天段劍合作的這個老板吃了虧，回去之後明天肯定會想辦法去鄉下截斷我的供貨渠道，想要在鄉下那邊收小龍蝦，跟我搶生意。」
馮寶安從後院走進來說︰「海東，這你可以放心，他們如果去買，肯定不能讓他們得逞，村里的人肯定只會往我那送。」
馮海東笑著說︰「不，寶安叔，你回去之後呢，明天要是遇到有別人花高價收小龍蝦，你就賣給他們，只需要保證我這邊每天一部分的供應，剩下的他們要，你都給他們，甚至可以給他們品質好的。」
馮寶安听到這戶一臉懵︰「為什麼啊？」
館子里其他人同樣很懵，大家不明白馮海東這是要干什麼？
還是梁聰說︰「我剛才說了，小龍蝦的季節快到了，現在都九月了，等到九月下旬，小龍蝦品質會開始下降的，甚至能抓到的小龍蝦都會減少，海東哥這麼做是去庫存，逐步不再做小龍蝦。」
馮海東點頭說︰「小梁說的沒錯，為什麼我今天讓小梁和寶安叔帶來那些魚？為什麼我今晚就要開始做烤魚？這就是要更新我們的菜單，逐步替換掉小龍蝦。」
听完了梁聰和馮海東的話，在場的眾人似乎一下子明白了。
馮海東這招不得不說確實是有點狠。
他一方面是準備要改換其他的菜品，打算要用烤魚替換掉過了季節的小龍蝦。
同時馮海東擔心 一下他這邊不要那麼多小龍蝦，可能會影響到村里那些一直給自己抓小龍蝦人的收入。
剛好這時候冒出來一個冤大頭。
馮海東干脆把多余的小龍蝦都給對方。
這樣一來，馮海東這邊可以平滑改換菜品。
從主打小龍蝦，變成主打烤魚。
以及後面螃蟹上市後，馮海東還可以再加上一個螃蟹的菜單，如此一來算是完全替代掉罷市的小龍蝦。
等到段劍他們意識到問題，到時候他們的店再想轉變菜品，那有需要一段時間。
馮海東看到李世通是開著車過來，明白對方應該是有些資本和家底。
既然對方有資本和家底，而且是沖著要跟自己正面競爭。
馮海東自然是不能讓對方好受，出手便要先給對方一個狠招，只有讓對方知道疼了，才會明白他馮海東不好惹。
大家明白馮海東用意，宋瑞忍不住大呼︰「過癮，真的是好過癮啊，馮大哥你真太厲害了。」
馮海東微笑說︰「這可不算是什麼厲害，這不過是些小手段，而且沒看到對方是開著車過來嗎？顯然人家應該是有不少家底，這點小錢，還不能讓人家傷筋動骨的。」
陳志勇有些奇怪︰「對方都有自己的車，看起來確實挺有錢，到底是什麼來頭啊？」
楊成建想了想說︰「估計是煤礦區那邊的。」
宋瑞馬上接過話說︰「對，煤礦區那邊現在好多私人承包煤礦的老板，那真的是賺了好多錢。」
馮海東同樣回想起來，自己的城市迎來下崗後，之所以城市中的物價依舊不低，而且生意依舊是非常好做，原因就在于自己城市還有煤礦在。
接下來，在城市中大多數的企業都頂不住壓力，整個城市迎來下崗潮。
因為還有煤礦和電廠兩大支柱，所以依舊能撐住城市經濟。
而楊成建猜測李世通可能是承包煤礦的老板，這一點馮海東覺得應該有很大可能性。
能夠拿得出足夠錢跟馮海東這麼對著干，可能現在也只有承包煤礦的那些老板。
跟人家相比，馮海東如今賺到的這些錢，那自然不算什麼。
不過馮海東也沒打算要跟對方硬踫硬。
既然對方想要干小龍蝦這個生意，不管對方出于什麼樣的目的，馮海東都不打算跟對方硬踫硬。
對方要干，馮海東就暫時退讓，把小龍蝦的市場分給人家去干。
至于是不是能夠干得贏？
那不是馮海東要給別人操心的事情。
馮海東沒有讓大家繼續討論，只是對馮寶安囑咐。
「寶安叔你記住了，回去之後按我說的辦，對方的人明天肯定會去鎮子上，到時候他們如果找到了你，你就把小龍蝦賣給他們，他們要多少給他們多少，給我留下一部分就行。」
馮寶安听還是有些不放心︰「海東，把蝦都給他們的話，你這邊能行嗎？」
馮海東微笑說︰「老叔你放心，我這邊肯定能行，等我把烤魚做起來，可能我這邊吃蝦的人會少很多的，到時候可能小龍蝦每天未必能賣出去多少份了。」
馮海東接著又說︰「對了，我們其實除了烤魚之外，回頭也可以做些燒烤賣，反正品種多一些生意肯定不會差。」
眾人听到馮海東居然還有那麼多品種要上，大家馬上覺得，好像剛才為館子的擔心實在是有些多余了。
而馮海東自己的打算，盡量在九月份的一個月時間里，讓自己的館子完成轉型。
從現在只做小龍蝦，轉變成以烤魚為主，搭配上其他的一些燒烤。
還有就是等到螃蟹上市之後，也可以做一些香辣蟹，或者是蟹肉煲之類的新品。
這麼一想，馮海東覺得，好像自己館子的招牌需要換一下。
現在這東海蝦王的招牌有些不合適了，他覺得應該要改成河鮮世界更合適。
另一邊，李世通和段劍一起帶著蝦回去後。
王成听說買回來的蝦這麼貴，他頓時忍不住指責段劍︰「姓段的，你說你有什麼用？你這去一趟，買回來的蝦還更貴了。」
李世通阻止小舅子︰「行了，這事不能怪段劍，還是你采購的問題，提前你都知道問題了，為什麼不早做準備，今晚用你買回來的那些小龍蝦，我們還能開業嗎？還有廣告你們準備的怎麼樣啊？」
王成見姐夫發話，自然也不敢繼續為難段劍。
听到姐夫問廣告的事情，王成趕緊說︰「姐夫你放心，我找了一家最棒的廣告公司，是給酒類大市場做廣告的那家公司。
讓他們專門給我們設計了傳單，前幾天已經發出去了，今晚保證會有一批人來捧場。
不過姐夫，我們傳單上給了很大的優惠，今天買回來的這些蝦價格這麼貴，我們還要給優惠嗎？」
李世通說︰「當然要給了，傳單都發出去，不給優惠人家怎麼可能會來吃？」
接著李世通又對段劍說︰「段劍，你看我們買回來的蝦也不多，干脆這樣，把王成買回來的那些蝦，和我們從馮海東那邊買回來參在一起賣，這樣今晚也能多做一些，你覺得呢？」
段劍似乎也覺得今天從馮海東那邊買回來高價蝦，他有點過意不去，所以他答應了李世通的做法。