「咱們這里的小塊梯田主要種的就是水稻了，除此之外，山坡上還種一些蔬菜、板栗、水果呀什麼的，別的……就剩樹林和竹林了。」
「那，土豆和番薯呢？難道……都沒種？」林嘯聞言驚疑道。
他還記得，上次參加何守信的婚禮，其中就吃到了番薯和土豆，說明這兩樣經濟作物早已經傳入中國了呀。
以當時的農業技術，水稻畝產不過500來斤，北方的小麥更是只有300多斤的畝產。
而土豆和番薯，以及玉米，可都是易存活、高產量的經濟作物，不僅產量是水稻和麥子的好幾倍，並且北至甘寧，南至海南都能很好地生長，特別的抗寒冷、抗干旱。
歷史上，自從清初在全國大規模推廣種植土豆和番薯之後，曾經養活了大量百姓，使得清初的人口在寒冷的小冰河期仍得到了大幅的增長。
為此，還有一些後世的滿清粉，硬是以此為依據吹出了什麼「康乾盛世」，竭力為其歌功頌德。
事實果真如此嗎？
事實上，這哪是什麼康乾的功勞，清初康、雍、乾三人，除了雍正還算比較勤政外，另兩位不說屢下江南游山玩水勞師靡費，在政務方面也一點都談不上清明，出台的許多政策，都開了歷史的倒車。
可以說，完全是土豆和番薯拯救了當時的黎民百姓，也為康乾臉上貼滿了金。
憑心而論，與那些滿清皇帝相比，盡管自朱棣之後的大明皇帝大多非常混賬和任性，但還是頗有幾位能夠做到開放言路、施以德政，或是勵精圖治、改革弊政的，可惜，詭異的是，這幾位在位時間往往都很短命。
即便是末代明帝崇禎，盡管在位十七年間在軍事、經濟方面搞得一團糟，但在時局十分艱危的年月里，卻也曾大力推崇吸收西學，提倡發展科技，不惜動用國家力量推動「西學東漸」，這一點是非常值得肯定的。
科技發展，是一項綜合工程。比如火器的發展，絕不是一個獨立項目，它需要多學科的同步前進，首先是大工業體系，如涉及火藥發展的化學，金屬制造業的冶金和鍛造，及一系列工藝技術的發展，說細一點的話甚至需要包括車、銑、鑽床等加工工具發展等等在內，但最主要的還是首要依賴數學、物理、化學等理論體系的突破發展。
在這點上，崇禎朝相對來說還是做得比較好的，一是不排斥西方科學知識的傳入，物理化學天文等等都比較大幅度的引進，政府也相對保持了鼓勵態度；二是軍隊也鼓勵從西方購買、學習、引進先進火器及制造技術及相關理論，甚至引進整支西方雇佣軍來對明軍進行訓練、列入編制投入戰斗。
歷史，往往令人遺憾，從明朝滅亡的前一年1643年來看，即便是處于科技革命前夜的西方，其科學發展還很不明朗，實用科技的進步更是極為緩慢。
而此時的科技在中國，有著相當不錯的發展環境，如果政局穩定，還是很有機會再次執世界之牛耳的。
那一年，牛頓和萊布尼茲還沒有出生，波義耳和帕斯卡不過是個毛孩子，伽利略則被判終身監禁，笛卡爾因為躲避教會勢力的迫害而移居荷蘭隱姓埋名二十年……
實用科技方面，以十七世紀已經普及的燧發槍為例，此槍整個歐洲軍隊足足裝備了200多年，直到十九世紀中期才被後膛定裝槍所淘汰。
而遲至1840年英軍進攻中國時所用的火炮，也仍然是黑火藥前膛炮，但是當時滿清的火炮技術已經大幅倒退，無論射程、精度還是機動性，竟然都遠遠不如清初時期了……直到十九世紀中後期，西方已經使用上了先進的後膛線裝火器，更是把滿清中國甩出八百里……
而當時大明的科技代表人物徐光啟，則出任崇禎朝禮部尚書兼文淵閣大學士，內閣次輔等職，位極人臣。
此人畢生致力于數學、天文、歷法、水利等方面的研究，勤奮著述，尤其精通農學，不僅著有《崇禎歷書》和《農政全書》等著作，還努力翻譯了西方的《幾何原本》、《泰西水法》、《測量法義》等科技書籍。
可惜的是，歷史並沒有給漢人中國自救的機會，當時的明朝已經是朝不保夕了，餓得嗷嗷叫的農民已經在到處流竄造反。
崇禎自縊殉國前一年，偉大的科學家、經典物理學的創立者——艾薩克?牛頓，出生于英格蘭林肯郡的一個自耕農民家庭，他成年以後成為了物理學的偉人，創立了一個氣勢恢弘的物理王國，其影響至今仍然十分深遠。
而明朝滅亡以後的第三年，德國的數學家、自然科學家、哲學家萊布尼茲于1646年出生……當西方在明朝滅亡之後的數十年中，終于進入了科技革命全盛時期，滿清時期的科技發展卻開始一蹶不振，甚至大幅倒退。
縱觀滿清的歷代皇帝，不僅沒一個能做到政治清明的，就連「清風不識字，何故亂翻書？」這樣的詩句，都能成為大興文字獄、清洗漢族讀書人的借口。
而且，他們因在馬上奪得了天下而自詡滿騎天下無敵，尤其當滅掉三藩之亂，平定邊疆後，就覺得放眼海內再無敵手，不再重視火炮的鑄造和研發了，因而狂妄自大到視火器為累贅而束之高閣，實行了非常嚴格的火器控制。
後來人們發現，故宮乾隆藏品里的葡萄牙火器，竟然比清末咸豐時期清軍裝備的火器要更先進。
他們以天朝自居，閉關鎖國幾百年，不僅整個中國的社會生產力沒任何進步，科技實力反而是大幅倒退的，而且，對世界局勢的認識，更是愚昧到了可笑的地步。
林嘯記得在穿越前曾讀過一篇文章，里面提到明朝萬歷年間，意大利教士利瑪竇曾在中國為朝廷編繪過一份名叫《坤輿萬國全圖》的世界地圖，這幅地圖上已經明確標明了包括南美洲在內的世界諸國位置。
然而，自滿清入關以後，就怪事連連，一些明朝已經具備的知識，在清朝居然成為了「荒渺莫考」的傳說，清朝康熙、雍正、乾隆三朝重臣張廷玉所編的《明史》中，雖然錄有「意大里亞」、「佛郎機」、「和蘭」和「呂宋」等四個與歐洲國家有關的名稱，但也只知在「大西洋」中。後來經過禮部官員「查證」，更是說只有「西洋瑣里國」而無「大西洋」的記載，因而這個「大西洋」的信息最後變成「荒渺莫考」了……
至乾隆五十二年，紀曉嵐負責校訂的《清朝文獻通考》和《四夷考》中竟然認為，明人甘受利瑪竇之流奸佞小人的侮慢蒙騙而不自覺，認為利瑪竇將歐洲譯為「歐羅巴」，用字就有夸大之嫌；而將亞洲譯為「亞細亞」，用心更為險惡，「亞」者，有「次」、「丑」、「細」、「微」等意，可見這分明是在侮辱國人……真不知道電視上成天吹捧紀曉嵐是為了什麼？
而到了第一次鴉片戰爭時，道光皇帝更是直到戰敗才想起讓人打听英國到底在什麼地方，可明朝時期的《坤輿萬國全圖》中早已清楚地標明了英國的所在位置以及遠來中國的航線。
道光時期都已經是如此這般的慘相了，可到了光緒年間卻還鬧出了更大的笑話。
當時的權臣徐桐，竟決不相信西班牙和葡萄牙的存在，認為是英、法胡諂出來的國名，目的是用虛假的國名在談判桌上來冒領更多的賠款，是英國和法國貪得無厭的表現……明朝時期的利瑪竇、徐光啟等人的努力真可謂全白費了。
(本章完)