于莉有點懵，老公公怎麼說回來就回來了，一點準備都沒有。「爸，我帶你去洗個澡，房間先讓于莉幫你整理一下」。傻柱。
于莉問道︰「爸，你住東旭他家那屋行嗎？」
何大清道︰「行，我啥也沒帶回來，東西都給我備齊咯！」
之前那屋是何歡住，床褥被子都有，拿出來鋪上就行。只是突然冒出來的老公公，于莉怎麼都不舒服。原來自己當家做主，有了何大清，什麼事都听听他的意見了。
易中海暗自慶幸收養了滿屯，沒按聾老太太多意思，讓傻柱養老，不然就雞飛蛋打了。
「大清，你怎麼回來了？」易中海問道。
何大清道︰「就是想孫子了，回來看看」。
「哦，回來看看？你還走啊？」易中海道。
順嘴一說，你怎麼還當真啦？何大清咳嗽一聲道︰「不走了，看見孫子，不舍得走了」。
秦淮茹不在軋鋼廠上班後，四合院的消息比較滯後，過了一個多星期，才听秦淮茹說，何大清回來。
「這個傻柱，何大清回來，也不告訴我一聲？」賈東旭道。
秦淮茹道︰「我還是雨水去看了後，才來告訴我的」。
傻柱是想請賈東旭過來吃飯，告訴一聲。被何大清拉住了，當初走的時候，說好了每年回來看一次，現在有點沒臉見賈東旭。
而且賈東旭還幫傻柱娶媳婦，雨水找工作。三個大孫子，可謂是幸福美滿。于莉的精明勁，讓何大清有點緊迫感，要是天天就這麼吃閑飯，今後日子也不好過。
還有二孫子何安和三孫子何全，為了拉進爺孫關系，沒少花錢。何大清琢磨著得找工作，不能坐吃山空。
「傻柱，我離開京城這麼些年了，情況不是很熟悉，你有沒有路子，給我找個工作？」何大清問道。
傻柱道︰「還找什麼工作，我這做席面都忙不過來。你要想干，我讓于莉接些席面你做，家里的事都是她安排」。
何大清道︰「你媳婦安排？那錢不得被你媳婦收走咯？還怎麼存私房錢？」
傻柱小聲道︰「我安排了一些物資采購，會有點收入，這個于莉不知道。做席面的錢，于莉都知道，不讓她安排，也存不下」。
何大清道︰「你這食堂主任當的合適，有額外收入，可我沒有啊。讓于莉幫我安排席面，但我做席面的錢，得我自己管」。
傻柱道︰「可以，家里又不差你這點錢」。
傻柱名聲在外，于莉都是挑著條件好的才答應做席面，把傻柱的身價提上去。在菜譜的安排上，傻柱的菜式安排也豐富，搭配合理。
「你爸要是想做席面，那就把條件差點，都給他做了，明天開始我就幫他聯系」。于莉道。
傻柱道︰「他做席面的錢，你不能扣他的，全都給他」。
于莉道︰「嗯，這兩天他沒少給何安何全花錢，就不扣他的錢了」。
做一次席面五塊錢，這價格何大清有點咋舌，還是京城工資高，保城工資還是不行。他還不知道傻柱的做一次席面，已經漲到十塊，還得挑家庭做。
于莉也不清楚何大清的實力，把傻柱不去做的席面，全推給了何大清。何大清傳統菜式，做的比傻柱都好，一個月下來，口碑就傳開了。要不是辦席面，要挑日子，何大清天天都有席面做。
自從何大清回來後，閻埠貴撿著便宜了。「老何，今天又帶什麼菜回來了？」
何大清道︰「有魚有肉，過來喝點」。
兩人年齡相當，閻埠貴為了蹭飯，又捧著何大清說話，何大清很受用。沒有朋友的何大清，帶菜回來就找閻埠貴喝幾杯。
「這個何大清，也不知道請我過去喝幾杯，跟這個閻算盤有什麼好喝的？被閻埠貴算計了還不知道」。劉海中憤憤不平道。
劉海中老跟何大清拿大，何大清哪里會理劉海中。誰願意出酒出菜，請一大老爺進門吃飯？
閻埠貴嘴巴甜啊。「老何，這做菜還得是你，傻柱那是名聲大，跟你比還差點意思」。
何大清道︰「他是我教的，還能超過我？也就是比我，多搞了幾種花里胡哨的菜式」。
閻埠貴道︰「姜還是老的辣！」
另外一塊老姜易中海，進門說道︰「這麼好的菜，我也來蹭頓飯」。
閻埠貴道︰「就你的工資，天天都能吃這麼好，還用來蹭飯」。
易中海道︰「這不是老哥幾個，難得一起喝點嘛」。
何大清道︰「你準保有事，快點說」。
易中海道︰「還是老兄弟了解我，我兒子想拜傻柱當師傅，學廚藝。我說那不是差輩了，要拜也得拜我大清兄弟」。
何大清道︰「你讓他學什麼廚師，跟你學鉗工多好，過兩年就能接班了」。
易中海道︰「他干不了精細活，跟你學炒大鍋菜，今後頂我的班進軋鋼廠，有傻柱關照，差不了。我們多年的老兄弟，你不會把我撅回去吧？」
何大清道︰「只教大鍋菜到是可以，可我沒大鍋菜給他練手，他得進軋鋼廠里練去」。
易中海道︰「你收了徒，就是傻柱的師弟了。在讓滿屯去跟傻柱那練手，你看怎麼樣？」
何大清道︰「合則我就是個掛名的師傅」。
閻埠貴道︰「我覺得不合適，滿屯不是學廚師料。老易你應該去找劉海中，讓滿屯掄大錘是把好手」。
易中海道︰「掄大錘太辛苦，想要升到高級，也很難」。
閻埠貴道︰「這是因材施教，你不能浪費滿屯那體格子，你就是讓他學鍛工」。
何大清道︰「嗯，只是掛名到我這里也不合適，你實在想讓滿屯學廚師。讓他進去當學徒工，先不要拜師，等以後有機會，在拜一個炒大鍋菜的做師傅就行」。
易中海嘆氣道︰「我在想想！」
閻埠貴道︰「老何，我家老三閻解曠，聰明懂事。又是高中畢業，你收他為徒怎麼樣？你現在也指揮不了傻柱，讓解曠給你指揮，包你滿意！」
閻埠貴心里是美開了花，一直不好開口的事，今天易中海給個助攻。說服何大清，老三就能回城了。看這滿桌的好菜。老三當廚師餓不著，今後自己天天，有好酒好菜伺候了。