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第一百五章 紅燒肉

賈東旭在市局開完會,到物資科去看秦京茹,「京茹!怎麼樣?還適應嗎?」

「姐夫,適應了,同事都很客氣,不會都會教我」

「尤其是未婚男同事更願意教吧?」

秦京茹羞澀道︰「他們太主動,我也沒辦法。姐夫,現在局長有什麼領導來,或者有什麼應酬的事都找我去,還有飯局,你說我怎麼辦?」

「沒事,這是基本的社交,就是注意少喝酒,多看多學,他們言談能開闊你的眼界,別亂說話就行。跟局長打交道的都是老江湖,演好的你萌新角色就好,他們肯定喜歡」。

「那我知道了」

「我就來看看你,沒事我就走了」。

「那姐夫再見!」在局里兩人沒有過分的舉動。

賈東旭沒回局里,拐彎去了落花胡同。徐晴居然在學做飯,「你怎麼開始學做飯了?」

「我就想我們兩人的時候,可以自己做飯吃,比外面吃更浪漫」。

「那你可得好好學,我嘴巴可是很刁」。

「那我可不管,做了你就得給我吃完」。

「那還是我來叫你吧,我怕你做的飯把我毒死」。

「你一邊去,別打擾我做飯」。

「我真心教你,我看你買了肉,我教一道紅燒肉的做法,保證讓你吃了叫絕」。

「你還做飯?」「小看人」。賈東旭看到徐晴買的是一塊五花肉,正好適合做。

賈東旭把肉切成麻將大小,燒鍋倒點油,先熬糖色,糖色起泡後,倒入在一些清水,燒開後倒出備用。鍋里倒入一點水,加入切好的五花肉,小火開始慢炒,炒到肉焦色,倒入一杯黃酒和醬油,加姜蒜大料八角,倒入熬好的糖色水,開始小火慢熬。

徐晴看著賈東旭一系列操作,「你還真會啊?」

「一會等著吃肉吧,得熬一小時」。徐晴開始認真听著賈東旭講解做菜的一些方法。肉熬了有半小時,翻動後,加鹽調味,接著熬。這個時候肉香味撲鼻。按記憶這時候有條件加點鮮鮑魚,沒條件加點鵪鶉蛋更好吃。

徐晴說︰「這肉炖的太香了」。

「沒騙你吧!」

半小時後,賈東旭打開鍋蓋,肉香味頓時彌漫滿屋。翻炒幾下,整個肉的顏色鮮紅透亮,徐晴看得直咽口水。

賈東旭控干水分把肉裝盤,徐晴已經忍不住了,直接用手抓起就吃。賈東旭也嘗了口,肉入口即化,軟爛入味,一點都不油膩。徐晴把盤端自己手里,賈東旭給她拿雙快子,「你慢慢吃,又沒人跟你搶」。

徐晴邊吃邊說,「真好吃!以後都你做飯,我不學了」。

「晴晴!你不按套路出牌啊?不應該是磕頭來拜,然後叫聲師傅,讓我好好教你?」

「什麼套路,我沒你做的好吃,學不會你這手藝,你做好吃,當然你做」。

裝逼遭雷 ,這話沒說錯!沒事瞎裝什麼,美女做飯不挺好的事。

「晴晴!我覺得你還是可以挽救一下,不能半途而廢,要相信自己通過學習是可以超過我,我願意把我全身所學都教給你,最後被你超過」。

「不用啦,我對做飯不敢興趣,不想超過你,以後我坐等吃飯多好」。問題我也想坐等吃飯啊!

徐晴滿嘴流油說道︰「還有幾塊,你要不要吃點?」

「你喜歡吃就都吃了,我被這紅燒肉整的有點郁悶」。

「吃肉有什麼郁悶的?」

「這不是我想吃的肉」。

「那你想吃什麼肉?」

「我想吃你這塊肉」。

抱著徐晴就往床上而去,「我還沒吃完呢,你別這麼著急?」

「我還沒吃著呢,能不著急嗎?」

一翻雲雨過後,賈東旭神清氣爽,看著徐晴,賈東旭甚是滿意。還是晴晴好吃,紅燒肉是個什麼玩意?

徐晴翻身把賈東旭壓身下,完全不顧春光外泄,「你得給我做十頓紅燒肉補補?」

賈東旭幫她攏了攏被子,「這個好說,就是以後你得多听我指揮」。

徐晴嘴巴咬了賈東旭一口,嬌嗔道︰「就知道欺負我!」

賈東旭推著車走的,又瘸了。

哪天得找耿三幫忙尋點藥方啥的補補,杯子里高碎得換枸杞。先整點遼參吃,傻柱的譚家菜得派上點用場。

傻柱又被楊廠長安排到大領導家做飯去了,這次是大領導家的家宴。把傻柱叫來做一桌家鄉川菜,沒有官場交際的一些客套,大領導和家人吃著傻柱的川菜,都是贊不絕口。

大領導把傻柱叫到桌前,專門敬了傻柱一杯酒,感謝了傻柱一翻。不知是傻柱主角的命運使然,還是天生和大領導對脾氣,一翻和大領導的近距離交流。大領導對傻柱好感度倍增,邀請傻柱以後常來家里做菜,把傻柱當做朋友一樣交流。

賈東旭瘸著腿,準備去四合院找傻柱聊聊有沒有什麼藥膳?見傻柱從停在胡同口的小汽車上下來。

賈東旭上前叫道︰「傻柱!又到領導家做飯去了?」

傻柱把拎在手上飯盒給賈東旭晃了晃,顯擺道︰「東旭哥!你有口福,正宗的川菜,配料十足,味道絕對地道」。

「那是難得,得嘗嘗」。

賈東旭嘗了一口回鍋肉,眼楮一亮,「你加正宗郫縣豆瓣醬,這東西可是難得,難怪你說今天的菜正宗,這紅油是靈魂啊?」

「喲!東旭哥,真沒想到你還是行家?一吃就吃出來不同來了」。

賈東旭解釋道︰「沒吃過豬肉還沒見過豬跑,我可是商業局的,對物資當然熟悉」。

「今天去大領導家,我看他們家廚房有郫縣豆瓣醬,所以今天的菜,大領導吃的也很高興」。

「難怪,這玩意我們商業局都少見,最近成立的第二商業局特供保障部委的,也只能大領導家才有」。

「豆瓣醬里的紅豆瓣要翻、曬、露就要一年,黑豆瓣要一年半的時間成熟,生產的量有限,到京城這邊的量是很少」。

「我去找第二局問問,看能不能搞幾瓶來?吃了這味後,以前用自己熬出的紅油,做出來的川菜就沒法吃了」。

傻柱一喜,「你要能搞到這個可是好東西,這以後的菜就是道道精品了」。

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