貞觀十年冬，是公元627年。
這個時間相對于陸恆來的二十一世紀，幾乎算是半個原始社會。
沒有電，沒有氣，更加沒有網絡，一切設施都需要從頭開始。
陸恆也很清楚，要讓大唐建設成後世的模樣，即便他是一個穿越者，也是件極其困難的事情。
首先，最重要的一點，就是這里沒有科技發展的土壤。
士農工商的階層深入人心。
而最底層的工匠和商人，最被人看不起，可他們卻偏偏正是發展科技最需要的人才！
後世西方工業革命，源頭便是商業開始蓬勃發展，商人需要大量生產力，而單純人力已經跟不上市場需求了，所以才會把主意打到技術改革上來。
顯然，大唐並沒有這個背景條件，或者說小農社會統統沒有。
正是因此，陸恆才會硬要創造條件出來！
貞觀系列酒生產出來的目的，並不是借此打垮世家，這只是順帶罷了。
最主要的，是他希望用這酒巨大的商業屬性，來帶動包括李世民在內的所有人，告訴他們，生產力跟上來了才會有更大的收益！
現在，第一步已經達成了。
當初弄出貞觀十年春的效用，在初步顯現。
陸恆回過神，望著自己面前的那群學生，高聲道︰
「看見這個壺蓋了嗎？你們知道，為什麼它分明只是被蓋在壺上，卻莫名其妙突然被頂地冒了起來嗎？」
學生們面面相覷，遲疑了半天，才終于有第一個人開口說話。
「是因為里面的水被燒開了。」
陸恆搖頭。
「我問的是，為什麼水被燒開，壺蓋就會動？」
沒人答的出來。
不是因為他們笨。
學生中不乏讀過書認識字的孩子，他們在家道中落前也接受過還算得上良好的教育。
他們答不出來，是因為這在普通人的腦子里，是一件完全不需要去思考的事情。
水燒開了，壺蓋自然會動，這有什麼問題？
始終沒有人回答得出來，這是陸恆意料之內的結果。
他頓了頓，回身指著那仍舊在咕咚咕咚的壺蓋，一字一句地開口。
「我來告訴你們，從這里可以看到多少知識——」
「這是鐵壺，鐵的傳熱性能比起陶器瓷器要更加良好，所以同樣大小的器物，水在鐵壺里燒得更快。」
「特意叫陳工頭打造一個沒有壺嘴的鐵壺出來，則是因為這樣看要更清晰一點。」
「壺里的水被燒開之後，里面的水會隨時間慢慢減少，最終變得沒有，這就是所謂的水被燒干了。」
「水不會憑空消失，沒有任何物質會憑空消失，它們只是以另一種方式和狀態在其他地方存在。」
「正如壺中變少的水一樣。」
「這里頭的水被燒開之後，就變成了水蒸氣，也就是你們看到的冒出來的白煙，那同樣是水。」
「現在，我要再次問你們一個問題。」
「水被燒開後變成蒸汽，它能夠將鐵質的壺蓋頂撞得反復動起來，那麼如果將這樣的壺變得更大、裝的水更多，它能夠產生多大的力量？」
一片沉默。
所有學生都呆愣愣地看著那個被頂起來的壺蓋，它仍舊在被頂起來又放下去的循環之中。
寒風依舊瑟瑟，學生們站在風里，臉和手都被吹得通紅，卻仍舊沒有一個人挪動。
他們都看呆住了。
不知過了多久。
壺里的水再也沒有發出聲響，壺底顯現出暗紅色，水被徹底燒干。
陸恆用帕子捏著壺蓋，再往里添了一壺水進去。
做完這一切之後，他看向學生們。
「我知道這個問題或許你們現在還想不明白，但這個，就是技術學堂要教給你們的東西。」
「看不見模不著的水蒸氣，它是可以被收集並利用的。」
「而且我告訴你們，它的力氣，比牛羊馬匹這些賣力氣的牲畜，甚至比十萬大軍還要更加龐大！」
「你們，就是學會如何使用這種力量的第一批人！」
有學生露出了困惑的表情。
很正常，因為剛才接收到的信息，已經完全刷新了他們對世界的認知。
陸恆笑了笑。
「不能理解是嗎？」
「甚至，不相信這所謂的水蒸氣真正存在，是嗎？」
「來，我讓你們看看！」
他從那一堆鐵匠用的物品背後里翻找了一陣，找到了一個大巷子。
而後，陸恆將箱子掀開。
里面赫然裝著一組所有學生們都沒見過，卻不影響他們知曉其價值的東西。
那是一組全部用琉璃制成的器具！
陸恆用一個長勺子將開水從鐵壺里舀出來，倒進了其中一個部分。
他開口，手中動作不停。
「這個東西叫做蒸餾器，外面大名鼎鼎的貞觀酒，就是用蒸餾器制出來的，只不過作坊里的那個跟這個長得不大一樣而已。」
「用它，我就可以向你們證明水蒸氣的存在了。」
學生們沒有說話，但他們心中同時駭然——
貞觀酒有多麼賺錢，長安城里無人不知無人不曉！
而這位陸老師，竟然將這種技術隨便教給了自己……
還用琉璃這麼珍貴的物件，專門制造出了一個教學工具出來。
這是下了多大的血本啊？！
用起這些東西時，陸恆的手腳跟打鐵的陳工頭一樣麻利。
很快他就將蒸餾器組裝完畢，稍微冷卻下來的水還在冒著白氣。
一個用高度白酒做成的酒精燈放在下面，開始燒水。
不多時。
學生們便眼睜睜地看見，里面的水沸騰起來，並且原本空空如也的冷凝管里，也憑空出現了水，而後順著流到了另一邊。
陸恆指著那慢慢流出來的蒸餾水，鄭重宣布︰
「看到了嗎？」
「水燒開之後，並沒有減少，而是通過這樣的方式蒸發到了空氣里。」
「知道這個原理之後，你們就可以明白一件事了。」
「水的確是有力量的。」
「我要教你們制造一個蒸汽機，讓它帶動一輛幾十萬斤重的車……」
「在幾日之內，從長安城，讓這車跑到西域去！」