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就在馬師傅說完後,把雲溪跟康羅做好的菜,都扣到竹簍里,最後在端到前邊的台子上。

最後就是找好的二十一位品嘗的人,已經在旁邊等著了,等不及的要品嘗一下。

大家都議論著︰

「快打開讓大家看看。」

「是啊,讓我們這些吃不到的,看一看總行吧。」

馬師傅听到後,說道︰

「好,我先把菜打開,咱們先看一下菜美不美觀,好吃也得美看,咱們一起看一看。」

說完,馬師傅倆只手一起抓著竹簍,一起掀開。

看到菜的長相,最先得到注意力的是第一道菜,菜名為︰黑金焙面。

這菜的名字,看著就高端大氣,十分的搶奪眼球。

看到的人們都趕快拍照,這麼高端的擺盤方式,還是第一次見到。

中間的面是褐色的,還是蒸制時候的形狀,圓形的蜂窩狀,黑色的醬料打底,旁邊是青翠的山葵泥,上邊有幾根藏紅花,還有一些金色的碎沫。

看著就是富貴逼人,青綠色的點綴,看著就十分的誘人。

圍觀的人說道︰

「我的天爺 ,這菜怎麼這麼好看,這怎麼舍得吃呀!」

「這何止好看,這玩意不像吃的,更像觀賞的玩意。」

「這這好,看著就好。」

「這要是換個地方,這可得賣個好價錢。」

「我的乖乖 ,這真是好看,放在村里,真是糟蹋了。」

以為老大娘看著黑金焙面,說道︰

「第一次見這東西,看看這,活的歲數大了,見識的新東西也多。」

一旁的男生,拿著手機給直播間人看做好的成品,並說道︰

「大家來看看,這道菜廚師已經起好名字了,黑金焙面,洋氣不,看看,我們這村里都有這麼洋氣的菜,小伙伴們來波紅心點贊吧,漲漲人氣,行不行。」

說完,拿著手機照著黑金焙面,直播間的人說道。

︰我去,這康師傅下血本了,這得多少黑松露。

︰牛逼,牛逼,牛逼。

︰藏紅花都上了,真厲害。

︰康師傅可是跟很多廚師打過比賽的,全部都贏了,看這菜品就知道了,今天康師傅穩贏。

︰沒毛病,贏定了,美女今天看來注定要給康師傅鞠躬了。

︰坐等美女給康師傅鞠躬,這場面,光腦補就刺激。

︰美女一個燒大席的廚子,搞不好康師傅大發慈悲,要收美女為徒呢!

︰我靠,這收的是徒弟嗎?

康羅听到被人在夸自己的菜品,心里十分開心,果然,這群農村人沒見過世面,就自己的手藝,分分鐘秒對面這個野路子廚師。

相比較,雲溪的菜已經完全失去關注。

雲溪的菜就很普通,大圓瓷盤中,放著蒸籠,旁邊是倆碗醬料,一碗是西紅柿醬料,一碗是肉醬。

相比康羅的菜,雲溪的菜在第一關亮相就失敗了。

康羅冷眼看著雲溪,等著一會她給自己鞠躬。

雲溪看著康羅的菜,也十分欣賞。

想不到康羅的菜,外觀做的如此漂亮,別說吃,光看著就賞心悅目。

馬師傅看著前來圍觀的人,雲溪溪的菜,基本沒人圍觀。

馬師傅拿著自己的老伙計,敲打著鐵盆,說道︰

「來來來,後退後退,現在就進行試吃,都退到後邊,試吃的人,都上倆領快子,來來來。」

馬師傅說完後,試吃的人就上台了。

第一個上台的就是村長,村長拿著快子,第一口就吃的是黑金焙面,眾人看著村長的表情,十分的享受,感覺這美味真是人間難得幾回有。

接著就是另外一道,窩窩蘸面,村長夾著一快子面,蘸著西紅柿吃了一口,眉頭微皺,接著就吃第二口面,蘸著肉醬,眉頭還是微皺,最後很輕松的把快子投入到投票的桶里。

桶上的標簽被擋著,看不到投的是一號還是二號,但是投票人可以看到桶底的數字。

人們都議論著︰

「這村長吃了個什麼?一會一個樣子?不好吃?還是好吃?」

「這就不知道了,看看後邊的人是什麼表情。」

直播間的人也在討論著大家的吃像。

看著吃完的人,基本都投到黑金焙面前邊的桶里,都紛紛發彈幕說著。

︰我去,黑金焙面就是牛逼,這麼一會好幾人就投票了。

︰今天美女這鞠躬是鞠定了,好大兒啊,今天就坐等著看了

不一會所有試吃的人,都已經吃完了。

每個盤子里還剩一些,馬師傅跟雲溪還有康羅說道︰

「你們二位要不要互相嘗一下對方的菜品。」

馬師傅說完後,雲溪說道︰

「我嘗一下。」

說完就拿起快子,走到黑金焙面跟前。

康羅沒有說話,直接拿起快子,走到雲溪的菜品跟前。

倆位廚師都是有名的,現在這樣子,應該是要互相品嘗了。

直播間的人說道︰

︰讓美女廚師嘗一嘗康師傅的菜,一會輸的也心甘情願。

︰那肯定,給我,我也要嘗一下。

︰康師傅的菜,看著就香。

︰這樣才能準確的知道,敵人到底幾斤幾兩。

︰輸的也心甘情願,能吃康師傅的菜,也值得這一比拼。

現在圍觀的人也在議論紛紛。

光看倆道菜的長相,就知道,雲溪輸定了,雲溪的菜外觀並不是很驚艷。

先是雲溪上前試吃。

雲溪看著康羅的黑金焙面,這面的外觀,做的確實是好,看著就十分高貴,也很美味,沒等雲溪走到菜品跟前,已經被飄來的香味,狠狠的勾引著倆腮,口水不停的分泌。

雲溪用勺子把醬淋到面上,接著在用勺子底部蘸取一下山葵醬,接著吃到嘴里。

這黑金焙面,一進嘴,先是濃郁的黑松露味道,接著就是海鮮的香味,這海鮮的香味,是耗油。

這海鮮的香味,讓雲溪的雙眼瞬間放大,忽然茅塞頓開,原來剛才康羅拿的那一瓶耗油,是生蠔直接提煉的,沒有參合一點其他的輔料調味品。

這一盤黑金焙面,好不夸張的說就這松露醬的搭配,沒有倆千根本吃不到。

滿嘴的鮮香,面還是有點發硬,但是不得不說,康羅的醬料是很完美的,尤其是山葵泥的搭配,清爽微辣,十分的爽口。

山葵泥的清香,是辣根代替不了的,調味料中能吃出一股氣,一種看不著,但是可以嘗的出,一種山水氣味在山葵中悄悄的綻放。

雲溪吃完以後,又用勺子蘸料一點醬料嘗了一口,仔細吃著里邊的調味,用舌頭跟上顎的摩擦品嘗,不停的模索著里邊的調味料。

有生蠔,黑松露,山葵,羅勒,肉桂粉,還有就是一種很熟悉的食材,雲溪又砸著嘴巴,果然,里邊還加了香菜,雖然看不到,但是能嘗出來。

雲溪嘗到康羅的醬料,這醬料的香味,就是康羅傲嬌的資本。

作為一個面點大師,調味非常重要,所有的食材,驚艷的美味多數都是在調味料上。

有的祖傳秘方,一個醬料就可以養活三四輩人。

另一邊的康羅。

康羅也在吃雲溪的菜,面子上雖然平澹,心里已經緊張的炸鍋了︰

‘怎麼可能,這面粉吃著一點都不硬,也不是軟踏踏的,怎麼做到的?難道她不是抄襲的我?可是分明前邊的動作一模一樣,怎麼面的口感上有這麼大的差距。’

康羅吃著雲溪的蒸面,看著一般般,想不到蘸取西紅柿醬,這麼一吃。

徹底驚訝了,首先就是面粉的軟硬。

這果燕面,最難掌握的就是和面技巧,康羅的活面技巧,也是從涼水到熱水,冷熱結合,試驗六十多次,才掌握現在的和面水溫。

果燕面的和面水溫,水溫太高,面粉不成型,軟踏踏的一片,水溫太低,面粉非常硬,面粉結塊不好揉面,沒有柔韌性。

水溫偏高不行,偏低也不行,就需要五十度左右的水溫,吃著雖然面發硬,但是不影響食用口感。

康羅吃著雲溪做的面,蘸著西紅柿醬,搭配著十分韌勁的面,無論口感還是香味,吃進嘴里都是很棒的口感,面的柔韌,西紅柿的清香。

西紅柿醬料並不是很驚艷,但是吃的爽口上癮。

讓康羅驚艷的是,雲溪做的菜吃的很是上癮,而且讓人心情舒服。

口味平澹,倆種醬料,給人的口感完全不同。

一種是清爽到極致的口感,沁人心脾,都能感覺把春天的味道吃進嘴里。

還有就是肉醬的口感,能吃到冬天的溫暖,這一口美食,好像有記憶,一口食物,瞬間就能把吃菜的人,帶回到某個快樂的場景。

美味勾起的幸福回憶,一旦吃到這個東西,就能立刻回想到兒時的歡樂時光。

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這一口肉醬,讓康羅立馬想到學廚之前的快樂時光,自從學廚以後,父親的嚴格要求,幾乎每天都是一頓皮鞭伺候,只要不進步,就一直打。

康羅的父親是崇尚滾棒教育,母親也不敢反抗,只能想盡辦法保護他,但是每次都無效。

雲溪這一口肉醬,把康羅的記憶瞬間拉回到兒時,那時還沒有學廚師,母親每天陪讀,守在他身邊,為他認真張羅每一餐,風里雨里,有母親的呵護照顧。

這一口肉醬,瞬間讓康羅想起去世多年的母親,眼淚也強忍著,一直在眼中打轉,父親的棍棒教育,讓他變的冷漠堅硬,腦海中只有廚藝,不允許眼淚流出來,康羅硬生生的憋回去。

為了學廚,康羅舍去了很多東西,在他的記憶中,只有母親的懷抱是溫暖的,康羅放下快子,沉默的走向自己的地方。

馬師傅看著倆位廚師的臉上都是復雜的表情。

嘈雜的聲音,馬師傅敲著倆個大鐵盆,喊道︰

「安靜,安靜,現在咱們開始統計票數。」

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