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第三十三章 恐怖的營業額

雖然食品的定價偏高,可是第一天開業銷售還是相當火爆。

當然這其中三大幫派貢獻的營業額佔了一大半。

套餐一賣出了200多份,套餐二賣出了一百多份,套餐三的銷量最大,賣出了300多份。

特別是女乃茶的推出更是吸引了眾人的目光。

要知道在香江女乃茶並不稀罕,因為早在很多年前鷹國老就發明了女乃茶這種喝法,可是女乃茶在香江絕對是獨一份,光听這名字就十分誘人。

其實做法很簡單,就是在調制好的女乃茶中加入木薯粉圓,口感十分的好,特別是將珍珠吸引嘴里特別有彈性,口感十足而且十分香甜。

好多人都是單獨買的女乃茶,喝完也是贊不絕口。

雖然五毛錢的售價比較高,可是這年頭並不缺少有錢人,而且還帶著紙質的吸管讓人感覺十分新奇。

當天晚上打洋的時候,管賬目的兩個女人足足忙了半個小時總算是統計出了今天的銷售額。

1880港幣!

所有的伙計都驚呆了!

這個年代百元港幣的收入已經算是極高,一家普通的茶餐廳一天下來居然賣出了1880港幣,這是真的嗎?

「老板,我跟阿芝算了兩遍,沒有錯,就是1880元。」

叫張小花的中年女人拍著胸脯保證道。

李淑芝也跟著說道︰「是的老板,不會有錯的,的確是1880元。」

婁曉娥听到兩個女人的話也是驚呆的說不出話來。

「這是真的嗎?」

在這個月工資不過百元的時代,一天的營業額高達兩千元,感覺有些夢幻難以置信。

陳東倒是沒有太激動,雖然這個數字超過了自己的預期,可是別忘了,今天來捧場的都是有錢人,還有那些幫派的人,為了博得好感肯定出手大方,所以達到這樣的營業額並不奇怪。

等明天開始營業額必然會大幅下降,能保持每天一千左右的銷售額就十分可觀。

之所以取得這樣的業績跟經營模式密不可分,套餐的推出是一個原因,主要還是走快餐的模式,幾樣簡單的菜譜並不會浪費多少時間,這樣翻台的時間就很快,這也是一天能賣出接近兩千塊的原因。

為了避免收銀出現問題,陳東特意安排了兩個人,一個記票,一個收錢。

所謂的記票其實就是每個點單的時候發一個序號,上面很清晰地寫上了支付的價格,另一個人收的是錢。

最後收款和收票的兩個人一對就是最終的收入,這樣避免了出現收銀員偷偷把錢塞進自己口袋的問題。

陳東心里算了一筆賬,1880元的營收額,收入可以高達1000元以上,畢竟這個時候食材的成本十分低廉,利潤率可以高達60%——80%。

「今天開業大吉,每個人都辛苦了,我給大家每個人準備了一個紅包。」

陳東說完,婁曉娥給每個員工發了一個紅紙包的紅包。

李旦打開紅包。

而十元港幣!

眾人紛紛打開紅包,看到十元的港幣都是瞪大眼楮。

「謝謝老板,謝謝老板娘。」

眾人紛紛表示感謝。

這樣有良心的老板和老板娘太難得了,眾人恨不得一輩子都跟著兩個人討生計。

「好好干,今天晚了,都散了吧,回家的時候注意安全。」

眾人紛紛散去,只留下陳東跟婁曉娥。

「東子,你太厲害了!我好佩服你。」

今天的婁曉娥感到無比的驕傲和幸福。

看到那麼多人前來賀喜,光是貴重的禮物就收了不少,當然這一切的功勞都是陳東。

這幾天陳東的一系列騷操作也是驚呆了婁曉娥。

在她看來開茶餐廳不過就是租個門面雇幾個伙計就可以,卻沒有想到陳東會有那麼多奇思妙想,甚至還在報紙上做了廣告,這種魄力可不是誰都能有的。

多年前婁半城起家的時候也沒有像陳東這樣有遠見。

「開心嗎我的傻娥?」

陳東雙手捧著婁曉娥俏媚的臉龐問道。

「開心啊,當然開心啦,我一輩子都沒有像今天這麼有成就感,你都不知道,那些人對我一口一個老板娘叫著,听著好舒服。」

陳東摟著婁曉娥貼在耳邊輕聲說︰「想不想更舒服?」

婁曉娥臉色一紅︰「今天晚上都听你的,你想弄什麼花樣都行。」

陳東嘿嘿一樂。

「這可是你說的,我想怎麼樣就怎麼樣。」

說完抱起婁曉娥朝著樓上走去

勵業街一家茶餐廳。

包盈盈穿了一件紫色旗袍。

分叉很高,露出一雙雪白的大腿讓陳東不敢直視。

「陳東,我看你在報紙上做的廣告說你們茶餐廳推出了一款女乃茶?」

說話的時候包盈盈臉色一紅。

畢竟這個詞語讓人遐想連篇。

「對啊,很好喝的,有機會包主編一定去嘗嘗,免費。」

陳東喝了一口這家茶餐廳的女乃茶忍不住小聲吐槽。

「以後這種垃圾茶餐廳就別來了,跟我們店的味道比起來簡直沒法比。」

包盈盈一臉不相信地問道︰「吹水(吹牛)吧你,這家店我可是經常來的,我感覺周圍的茶餐廳就屬這家味道最好。」

陳東拍了拍胸脯保證說︰「真不騙您包主編,為了表示我的誠意我送您一張本店的至尊VIP會員卡,以後您去陳記茶餐廳消費一律免單。」

說完從兜里掏出一張特制的VIP卡遞給包盈盈。

之所以要送給包盈盈VIP卡自然有陳東的小心思。

之前已經打算過要涉足報刊行業,而且現在香江的報刊行業絕對是暴利,當然前提是你能賣的出去,好比成報這種有一部分靠送的方式就不怎麼賺錢了。

很顯然包盈盈這種年輕的菜鳥能做到副主編一定有背景,再加上她有留學的經歷,很適合挖牆角。

包盈盈哪里知道陳東的小心思,看到VIP卡也很驚喜。

「陳先生,真沒想到你還有這種經營思維,怎麼感覺你也像是留過學一樣,像這種會員制我在劍橋留學的時候在一家西餐廳見到過。」

陳東笑呵呵地說道︰「師夷長技以制夷嘛,這都是老祖宗留下來的智慧,有時間您可一定要去嘗嘗啊。」

「一定,一定。」

包盈盈笑著將VIP卡放進了手提包里。

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