津門距離北平城很近，作為國內早期的通商口岸，也是華北地區的經濟中心，所以程諾一開始就想在那里挑選一家合作伙伴。
事實也正如他所料，津門的面粉產業很蓬勃，足足有著400多家磨坊。不過似乎都點錯了科技樹，廠子多為機器磨坊。
而機器磨房是在傳統磨房的基礎上，增加蒸汽動力或電力來代替一部分人力和畜力，提高了一定的生產力但極為有限，本質上屬于工廠手工業生產關系的範疇。
問問日產量，不過區區幾十袋，根本達不到程諾的預期要求。
不甘放棄，程諾繼續打听，還真發現了一家大型機器面粉工廠，去年年末剛成立的壽星面粉公司。
一大早剛到地方，就發現有工人在更換門頭，周圍還有一些日本浪人游蕩，他便留了個心眼，找了個早餐店進去。
「姐姐，嘎巴菜里放點老豆腐，兩根果子一個茶葉蛋。」
入鄉隨俗，雖然賣早餐的大姐年齡不小，但出于尊敬，還是跟本地人一樣稱呼她為「姐姐」。
大姐熱情道︰「果子得稍等會，攤子剛支開，油還沒熱，要不您先吃著別的？」
「沒事，我不著急，剛出鍋的果子才好吃。」程諾坐在攤位上，擺擺手表示等得起，套著近乎︰「姐姐，您做這個相當長一段時間了吧，這香味直往鼻子里竄，看著就好吃。」
「那您可說著了，做這個得有十多年了，周圍的街坊鄰居都愛來我這吃。」大姐揉搓著面，臉上止不住笑。
程諾繼續套著近乎︰「我看也是，估計對面這面粉廠都沒你待這兒久。」
大姐笑道︰「那廠子才開沒倆月，當然沒攤子久了。」
「也是怪事，你說這都開業這麼久了，還換門頭，又不是開門賣東西的，奇了怪了。」
「你看那些拿刀的東洋鬼子，拽的人五人六。」大姐努努嘴，將面團扯成果子的形狀下鍋︰「之前的牌子是我們的，可後來就是東洋人的了，怪可惜的，那洋面又白又便宜。」
話說著，門頭就被更換好了，壽星面粉公司的牌子被踩在腳下，上去的則是「壽星制粉株式會社」。
後來程諾進一步打听，才知道廠子最初是長蘆鹽運使朱勤齋與日本三井洋行的森格共同創辦的，生產機器都是英美進口的最新貨，日產面粉可達3000袋。
後來日本人覺得利潤可觀，便把國人的股份給搶購，招牌一換成了日本工廠。
至此，津門第一家也是唯一一家機械面粉廠成了日本資產。
此時程諾找他們合作，無疑是與虎謀皮。
校企合作路何在，創業艱難百戰多。
思來想去，不如直接去東北，到全國唯二的大型面粉加工中心冰城去。
回到家中，還沒等他收拾行李，就看到李老三匆忙跑過來。
「先生，門外有兩個人找您，臉看著挺生的，操著一口南方話，好像是什麼小麥面粉的事，您要見一見嗎？」
「南方口音，還面生，什麼人找我？」程諾皺著眉想了想，也沒理出什麼頭緒，直接說道︰「咱們到門口看看吧。」
來的不是別人，正是滬市面粉工會的李天富和張長貴。
張長貴有些猶豫︰「會長，咱們這是不是太趕著送了，主動權都交給對方手里，一會商業談判會對我們不利啊。」
「比起這些，我覺得活下去更重要。」李天富掀開袖子看了看手表，搖搖頭︰「上午北平大學我們也去了，了解到程先生不僅是當代首屈一指的科學者，也是一位實干家、教育家，你在國內看看還有第二人嗎？」
張長貴把自己的理想人物說出來︰「可是我覺得美國農業部派過來的羅克教授優勢更大，上次會談已經答應我們，幫忙將美國的優質小麥引進過來，咱們買回來立馬就能種。」
「羅克？哼，不提也罷。」李天富冷哼一聲，滿臉不屑︰「我要沒記錯的話，他來到滬市去的最多的地方是書寓，每次還是你帶他去的。」
所謂書寓，就是滬市最高一級的青樓，專門接待當地的文人學士，其中的女子被稱為詞史、先生、倌人，除了姿色要求外，琴棋書畫尤其是小曲都要精通。
張長貴有些不服氣︰「做生意弄些公關手段，本來就是很正常的事，何況這段日子不是帶著他去書寓，羅克教授又怎麼會同意。」
「我必須提醒你的是，跟他走得近的不止你一個，據我所知，其他幾個洋人開辦的面粉廠也都跟羅克搭上線了。」李天富鄭重道︰「人家可不光忙著逛妓院，還收集了很多我們本土作物的種子，尤其是找人挖了不少碧螺春茶樹幼苗，多余的話我就不說了，你應該明白其中的意思吧。」
張長貴面若死灰，他家本來就是買辦出身，後來做了實業，但能買就買的思維還在延續，不甘心道︰「即便如此，我們國內」
「行了，倘若你還在堅持，回去自己遞交辭呈吧。」李天富打斷了他的話，嚴肅道︰「此行我帶著你就想讓你見見我們國人也是不差洋鬼子的，沒想到你還如此執拗。不要忘了，你家還享受著程教授的恩澤，你女兒之所以能去大學旁听，就是因為程教授的努力！」
「掙錢可以，但不能丟了底線！」
听到有腳步聲過來，兩人迅速結束談話。
這邊程諾打開門，就看到了門外站著位國字臉的中年男子，提著牛皮包，第一眼看上去很有干勁。
至于旁邊回頭喪氣的那位，一看就不是主事人，自動給忽略了。
「我就是這家的主人，您二位來找我，是有什麼事嗎？」
李天富立馬伸出右手，熱情道︰「您就是大名鼎鼎的程諾程教授吧，我是滬市面粉工會的會長張李天富，旁邊這位則是工會理事張長貴，找您是為了小麥育種播種的事。」
這可真是剛想瞌睡，就有人送上枕頭。
程諾這段時間知道滬市是另外一個大型面粉加工中心，之所以不去那里也是因為距離太遠，東北之行失敗後的備選。
如今人家主動上門來了，自然要熱情招待。
「來，二位里面請，老李，泡上一壺熱茶送過來。」