先上涼拌三絲、涼拌雞、鹵雞鹵雞爪三個菜。
鹵雞和鹵雞爪算一個菜。
四位幫手開始上菜。
看著端過來的菜，每一桌客人都興奮不已，恨不得立馬就開吃。
但還不能吃。
因為還沒有上快子。要等到中午12點鐘才會上快子，那個時候才正式開席。
還有十分鐘。
這可真是難熬得很。
看著盤子里的鹵雞和鹵雞爪，很多人都想直接用手去拿來吃了。
這兩樣菜沒有汁水，完全可以用手去拿著吃。
但不能真去拿。那樣太沒有禮貌和規矩了，只能強行忍住去拿的沖動。
話說這鹵雞和鹵雞爪看著就非常好吃的樣子，等快子來了，第一時間就要夾一塊來吃。
很多人心里都這樣想。
李悠這邊還在繼續安排上菜，再上兩個燒菜，分別是芋頭燒雞和鴨肉燒魔芋。
這也是非常常見的燒菜。
芋頭和魔芋是兩種完全不同的食材。
芋頭是天南星科、芋屬植物芋的地下塊睫。芋的睫高一米左右，葉片很大，和荷葉有些相似。
只不過荷葉是近圓形，而芋的葉是卵形。
芋頭的營養價值和藥用價值都很高。
因為其含有一種黏液蛋白。這種黏液蛋白可以提高機體的抵抗力，對人體的癌毒有抑制消解作用，可以用來防治腫瘤及淋巴結核等病癥。
既是一種蔬菜，也是一種糧食作物。易消化，非常適合嬰兒和老人食用，有「皇帝供品」的美稱。
魔芋雖然同屬于天南星科，但屬卻不同。
魔芋屬于魔芋屬。
魔芋也是魔芋植株的地下塊睫，扁球形，直徑在幾厘米到二十幾厘米不等。
市場里賣的魔芋其形態看上去和豆腐差不多，那是魔芋塊睫加工後形成的形態。
也是食用形態。
塊睫本身不能直接食用。
因為魔芋全株都有毒，又以塊睫為最。直接食用的話，不僅口感差，還要中毒。
用這兩種食材分別燒雞和燒鴨，只要燒好了，是非常好吃的。
四名幫手繼續上菜。
把這兩樣菜上齊後，時間終于到了中午12點。
開始上快子了。
終于等到快子了。
「來，吃，吃了，大家吃。」
拿到快子後，同桌的人相互客氣一下，然後就都迫不及待的去夾菜了。
很多人第一夾都是鹵雞，又或者鹵雞爪。
他們已經盯了好久了，早就想吃了。
這一吃，前所未有的驚喜。因為味道比想象中還要好吃很多。
所有人都從來沒吃過這麼好吃的鹵雞，還有鹵雞爪。沒想到在今天這場壩壩宴上，竟然吃到了如此味道的鹵雞和鹵雞爪。
李悠師傅鹵菜的技術簡直神了！
每一個人都在大口吃，使勁吃。從來沒有吃鹵雞，又或是鹵雞爪吃得這麼過癮過。
就連年紀大一些的老人，都吃得非常高興。
他們這一輩子鹵雞還是吃了不少，但哪里吃過這麼好吃的？
很快，每一桌的鹵雞和鹵雞爪都全部被吃光了。
完全還沒吃過癮，怎麼就沒了呢？
份量太少了啊！
當然，大家都知道，份量其實不少了。只是因為太好吃了，才覺得份量少。
不過沒關系，接下來還有很多菜。
涼拌雞、涼拌三絲、芋頭燒雞、鴨子燒魔芋同樣非常好吃。
雖然不像鹵雞和鹵雞爪那樣，給人一種最頂級美食的感覺，但也是相當好吃的。
之前同樣從來沒吃過這麼好吃的。
這四個菜也在急速減少。
眼看著四個菜都又快要光盤了，新菜終于又上了。
這一次是九轉大腸。
大家雖然都是第一次見這道菜，但卻都第一時間就認了出來。
因為大家之前都見到了李悠烹飪這道菜。
終于等到這道菜了。
這道魯省的傳統名菜到底是什麼滋味？所有人都迫不及待的想知道結果。
包括平時不喜歡吃豬大腸的人。
就算不喜歡吃，那也必須要嘗嘗味道。萬一喜歡吃呢？
所有人都夾起一截大腸吃進嘴里。
很快，再一次前所未有的驚喜。相當好吃，又是那種最頂級美食的感覺。
原來這道魯省名菜如此好吃。
托李悠師傅和主人家的福，他們今天終于感受到了。
當然，這道魯省名菜固然本來就好吃，但現在能有這樣最頂級的味道，肯定更是因為李悠師傅的廚藝非常高。
如果換一個人做出來，味道肯定就大打了折扣。
所有客人都知道這一點。這也是大家現在如此興奮的原因。
他們能夠吃到李悠師傅主廚的壩壩宴，實在太幸運了！
就連平時不喜歡吃豬大腸的人，都覺得味道非常不錯。
看來，豬大腸這種食材在廚藝足夠高的人手里做出來，也是可以非常好吃的。
很快，幾乎每一桌，之前四個菜，再加上九轉大腸的盤子都空了。
不是上菜速度慢了，而是大家吃得太快了。
謝晚祥、謝元輝等主人家看到這種情況，心里那是相當高興。
今天這場壩壩宴肯定是要出名了。
菜繼續上。
甲魚湯和清蒸整鴨同時上桌。
這兩個菜應該能夠頂一下了。尤其是清蒸整鴨。
根據以往吃壩壩宴的經驗，清蒸整鴨這道菜消得很慢，客人們更多的是喝湯。
至于鴨子，吃得很少。直到下席，都還會剩下一大半。有些甚至一點都沒有被動過。端上來是什麼樣，下席時還是什麼樣。
不過，這種經驗顯然不適用于今天這場宴席。
因為每一桌的鴨子都在以肉眼可見的速度迅速減少。不到兩分鐘，整只鴨子就連渣都沒剩下了。
從來沒吃過這麼好吃的清蒸鴨，實在是停不下來。
湯也喝完了，一滴不剩。
甲魚湯也同樣在很短的時間里，就連一滴湯都沒有剩下了。
這兩個菜也沒有頂住。
不過沒關系，又一個菜頂上了。
紅燒肘子。
根據以往的壩壩宴經驗，這道菜同樣道在下席的時候，都還會剩下很多。
而這道菜也的確算是勉強頂住了。
因為這道菜的肥肉不少。除了有吃肥肉很厲害的客人所在的桌子之外，其余桌這道菜的肥肉部分都剩下了。
至少暫時剩下了。
雖然味道非常好，又肥而不膩。但肥肉終究是肥肉，很多人都最多能吃一點，吃多了就吃不下去了。
除非是像回鍋肉那樣半肥半瘦。那樣就再多都吃得下去。
雖然勉強算是頂住了，但卻是因為大家不願意吃肥肉的原因。
所以，嚴格來說，其實也不能算頂住了。
但沒有關系，清蒸鱸魚又上桌了。
這道菜也是很多壩壩宴上都有的一道菜，喜歡吃的人很多。其余壩壩宴上這道菜都很好消，那今天這場壩壩宴肯定就更不用說了。
所以，可以預見，這道菜堅持不了兩分鐘。
事實也當然如此。
每一桌的清蒸鱸魚都迅速被分食干淨，魚骨頭都沒留下一點。
而且，這道菜還讓每一個人都再一次前所未有的驚喜和興奮。
從來沒有吃過味道如此絕美的清蒸鱸魚，簡直美到了極致。即便是那些五星級大酒店的清蒸鱸魚，都也許沒有這樣的味道。
大家都從來沒有去過五星級大酒店吃飯，也不知道五星級大酒店里的清蒸鱸魚是什麼味道？
但是，大家現在就是有這樣的感覺。
是那種美到極致的味道讓大家有了這樣的感覺。就是覺得這世上應該不可能再有比這更好吃的清蒸鱸魚了。
沒有證據，但就是這樣覺得。
而且，每一個認為這種感覺應該不會有錯。
在這里竟然吃到了連五星級大酒店都沒有的絕美味道，這還是壩壩宴嗎？
今天能夠吃到這樣一場壩壩宴，到底是怎樣的幸運啊？
客人們越想越興奮，當然也越是期待下一道菜。
清蒸鱸魚沒堅持到兩分鐘，當然只能繼續期待下一道菜了。
是什麼？
是青椒回鍋肉。
終于等到回鍋肉了。先前李悠炒回鍋肉的時候，那香味就讓他們垂涎三尺。
當時就非常迫不及待的想吃了。
現在終于可以吃到了。
所有客人的快子都伸向了回鍋肉。一大盤回鍋肉連一分鐘都沒有堅持到，就已經只剩下了干干淨淨的盤子。
至于味道，客人們只想說，這一輩子都從來沒想過，平時經常都在吃的回鍋肉，可以好吃到如此程度。
這遠遠超乎了他們的想象。
先前看李悠炒回鍋肉時，聞到香味他們就知道了，這回鍋肉肯定非常好吃，絕對要比自己平時吃的好吃很多。
但是現在，真正吃到嘴里後，他們才發現，盡管他們已經認為肯定會非常好吃了，但還是低估了其好吃的程度。
那真的遠遠超出想象，無法用言語描述。
李悠師傅的廚藝到底應該是什麼程度啊？如果只是高級廚師的程度，那所有高級廚師都能夠把回鍋肉，包括之前那些菜整得這麼好吃嗎？
感覺應該不太可能吧？
又或者有些高級廚師能，有些高級廚師不能？
畢竟，高級廚師有近千人。這麼多人不可能大家的廚藝都一樣，肯定還是有高有低。
只是說哪怕是最低，也都是高級廚師的水準。
而李悠師傅相當于高級廚師中最厲害的廚師的程度？
客人們對此無法做出判斷。
不過，這不重要。
重要的是，李悠師傅的廚藝相當高。
而他們今天相當幸運！
……