很快，幾個人各自抱著一些柴火，回到了臨時灶台前。
蕭月自告奮勇，表示她來燒火。
魏平則幫忙將火點燃。
當灶台里的火越燒越旺的時候，現場所有人都圍在了灶台周圍。
熊熊燃燒的火焰總是讓人能夠看到希望。
將鍋洗干淨之後，李悠和劉旭一起，將兩桶豆漿都倒進鍋里。
接下來就只需一邊攪拌，一邊等到豆漿煮沸了。
所有人的臉上都寫滿期待。
慢慢的，鍋里的豆漿開始翻滾。
在連續三次煮沸之後，大功告成。
這個時候的豆漿，可以喝了。
盡管現場人很多，李悠還是決定請現場每個人都喝半碗豆漿。
這一次不為做出多少豆腐，只是為了讓大家感受一下過程。
所以，最後能成多少豆腐不重要。
大白從廚房里拿出八十多個碗，依次擺開。
所有人听說可以喝豆漿了之後，都更是高興和期待。
自己親手參與了制作過程的豆漿，一定非常香醇。
結果的確如此。
每一個人將豆漿喝進嘴里之後，都贊不絕口。都說從來沒喝到過這麼好喝的豆漿。
更關鍵的是，這豆漿才是真正的營養價值很高。不知道要比外面賣的那些豆漿高出多少倍。
劉旭等很多人又將喝豆漿的照片和視頻發到了美食群里。
先前的美食照片沒有讓群里沒來的人羨慕。
但這一次，群里沒來的人全都羨慕了。
「這豆漿是什麼滋味？應該相當好喝吧？」
「不僅親自參與了豆腐的制作過程，還有豆漿喝。瑪蛋！今天真的應該去的。」
「接下來呢？要如何讓這些豆漿變成豆腐？」
「這個問題問得好。‘石膏點豆腐’，又或是‘鹵水點豆腐’應該听過吧？這里就要用到石膏或者鹵水了。我們今天用的是石膏。」
「听過這句話，但從來沒見過。你們一定要把過程拍下來，發到群里啊！」
「沒問題。」
「……」
群里始終非常熱鬧，而現場眾人在喝完豆漿之後，都一臉期待的看著李悠。
大家都知道，接下來就是最不可思議和神奇的一步了。
李悠微微一笑，取出一定量的石膏粉，將其溶于一定量的清水中。
之後問道︰「有沒有誰想來操作的？」
「我來！」
「我來！」
包括魏平、劉旭在內的很多人都想要操作。
那就一個一個來，大家接力操作。正好這一步是比較費力氣的。
由魏平開始好了。
魏平接過李悠手里的石膏水，期待道︰「老板，你要多看著點啊！我從來沒操作過這玩意兒。」
李悠笑道︰「好，我看著。」
這個時候，鍋里剩余的豆漿已經全都轉移到了一個大的不銹鋼盆里。
溫度降到了90度左右。
就是這個溫度最合適。
「魏師傅，你一點一點將石膏水倒入豆漿里。一邊倒，一邊不停攪動。」李悠對魏平道。
「好！」
魏平開始操作。
在魏平之後，劉旭等人又接著操作。
在大家的接力不斷操作之下，盆里的豆漿終于開始發生了變化，出現出了凝結塊。
慢慢的，凝結塊越來越多。
這些凝結塊就是豆腐了，只是還沒有成型。
如果要吃豆腐腦的話，這個時候就可以吃了。
豆腐腦就不吃了。
主要是不夠吃。
看著豆腐一點一點出現，現場所有人都興奮不已，紛紛拿出手機記錄下這神奇的過程。
當有人把視頻發到美食群里後，群里沒來的人也顯得很是有些興奮。
「哈哈哈！終于見到了‘石膏點豆腐’的全過程，真的很神奇。唯一遺憾的就是沒有在現場。」
「原來豆腐是這樣出現的，真的很神奇。不過，這豆腐和我們去市場買的豆腐完全不一樣啊！接下來還會將這些豆腐變成我們去市場上買的豆腐的樣子嗎？」
「當然。這個時候的豆腐還是豆腐腦，可沒法作為豆腐食材使用。還必須要讓它們變成市場上那種方方正正的豆腐塊才行。」
「那麼？要怎樣變呢？」
「這個嘛，我們仔細看老板操作就好。放心，我們會把過程拍下來，發到群里的。」
「好！麻煩你們了。」
「客氣！」
「……」
群里沒來的人非常好奇和期待，現在這些豆腐腦要如何變成方方正正的豆腐塊？
現場眾人也一樣。
在所有人的期待中，李悠開始了最後一步操作。
壓豆腐！
從店里拿出早就準備好了的木箱，又將一塊紗布鋪在木箱里。
之後，和魏平、劉旭等人一起，將盆里的豆腐腦全部倒進了木箱里。
再將豆腐腦 平。
再之後，合攏紗布，將木箱的蓋板蓋上。
最後，將一個裝滿水的大桶，壓在了蓋板上面。
到這里大功告成。
接下來，豆腐會在重壓之下慢慢成型。
原來豆腐最後是被壓成型的。
現場所有人都表示長了見識了。
今天在現場親自參與，並且見證了豆腐制作的全過程，真的很有意義。
今天這一天，過得太值得了！
劉旭等人將最後壓豆腐的全過程發到了美食群里。
群里沒來的人看了之後，直呼不可思議。
沒想到那麼嬌女敕的豆腐，竟然是用重物壓出來的。
簡直開了眼界！
「就是不知道要壓多久才會成型？」
「這個嘛，老板說了，半個小時左右就可以了。」
「那很快。等一下你們要把成型後的豆腐，也拍個視頻發群里啊！」
「沒問題。」
「……」
群里沒來的人在等待，現場所有的人也在等待。
很快，半個小時過去。
在所有人期待的目光中，李悠將木箱上的水桶拿下，再拿開蓋板，揭開紗布。
一整塊方方正正的豆腐出現在木箱里。
相當漂亮！
這就是大家非常熟悉的豆腐形態了。
這一次豆腐制作成功了！
所有人都興奮不已。
李悠也非常高興。
劉旭等人又將成型後的豆腐，拍成了照片和視頻發到了美食群里。
群里一直在等待著的，沒來現場的人看到之後，也同樣興奮不已。
沒有錯，就是這個樣子，就是這樣的形態。
豆腐真的被壓出來了。
這豆腐真漂亮！
老板的確真的會做豆腐，很牛批。
在自己的飯店前，帶著客人們一起做豆腐，更是非常有創意，也很有意義。
全國各地各種酒店、飯店無數，這是第一位帶著客人們一起做豆腐的老板吧？
而且，用的還是傳統的石磨。
這是一位與眾不同的老板。
今天沒去現場，真的很遺憾。
但願老板以後還會再舉辦類似這樣有意義的活動。
到時候他們一定參與。
群里沒來的人都在心里這樣想。
而這個時候在現場，李悠在考慮這塊豆腐要怎樣處理？
平分給大家嗎？
可這塊豆腐只有五斤左右。平分給大家的話，一人能夠得到的分量連一兩都沒有，根本就沒有意義。
但不平分的話，又能怎麼處理呢？
李悠想了一會兒，或許只有一個辦法。
那就是把這五斤豆腐分為十份，每份半斤。
然後通過抽獎，又或是其它什麼辦法，在所有客人中，選出十名幸運兒，一人得一份豆腐。
這樣既處理了豆腐，又非常有趣味性，還能夠活躍現場的氣氛。
絕對是個好辦法。
李悠眼前一亮。
就這麼辦。
于是，李悠將自己的想法對客人們說了。
客人們卻都是一愣。
因為他們都以為，李悠會把豆腐留著自己用。
按理來說，本來也應該李悠留著自己用。
「老板，這塊豆腐你自己留著用啊！雖然不算多，但至少能做十幾份麻婆豆腐了。」
客人們都這樣說。
李悠搖頭，「這是大家一起做出來的，我就不留著自己用了。而且，分給大家會讓這些豆腐更有意義，也會讓我們今天做豆腐的整個過程更有意義。所以，我很希望分給大家。」
「這……」
客人們相互看看，最後都緩緩點了點頭。
既然老板有這份心意，那他們也就不矯情了。
一時之間，所有人都向李悠表示感謝。
同時，又全都再一次變得興奮不已。
每一個人都想得到一份豆腐。
不是因為一份豆腐能值多少錢，而是因為這樣一份豆腐非常有意義。
豆腐本身不值錢，但其意義卻是再多錢都買不到的。
所有人都看向李悠。
李悠讓大白從廚房里取來自己的玲瓏菜刀，然後將豆腐平分為了十等份。
十份豆腐準備完畢。接下來就看花落誰家了？
李悠也不免有些興奮。
「老板，要怎麼確定誰是幸運兒呢？」客人們都這樣問。
「這個……你們大家有什麼建議嗎？」
「這個嘛……抽獎？又或是做游戲？」
「這樣，大家商量商量。」
所有客人都非常有興致的開始商量。
現場非常熱鬧，氣氛也非常好。
最終，大家一致決定采用抽獎的方式。
將所有客人的名字都單獨寫在一張紙條上。
然後將紙條揉成團，投進抽獎箱里。
由李悠負責抽出十位幸運兒。
方法很簡單，操作起來也非常容易。
那就這麼辦。
店里紙筆都有。一張大紙可以裁切成很多張小紙條。筆的話輪流使用就行。
魏平、劉旭兩個人負責裁切紙條，李悠則找出一個紙箱，做成了一個簡易的抽獎箱。
很快，每一個客人的手上都拿到了一張紙條。
魏平的兩個孩子也都有。
以個人為單位，而不以家庭為單位。
如果一家人中有多人中獎，那也只是人家運氣好。
客人們陸續在紙條上寫好了自己的名字。
然後揉成團，走到抽獎箱前面，將紙團放進抽獎箱里。
不少客人在將紙團放進去之前，都放到嘴邊哈了哈氣。想要用這樣的方式讓自己好運。
魏平的兩個孩子也過來放紙團了。
李悠笑問道︰「小宇、小溪，你們想中獎嗎？」
「想！」兩個小家伙異口同聲。
「那李悠叔叔祝你們好運。好不好？」
「好！謝謝李悠叔叔！」
「真乖。」
慢慢的，現場所有客人的紙團都已經投進了抽獎箱。
劉旭又遞給李悠一張紙條，說道︰「老板，你的名字也投進去。」
李悠接過紙條，笑道︰「好。那我祝我自己抽到我自己。」
「哈哈哈！那就要看老板你的運氣了。」
客人們听李悠這樣說，臉上全都露出笑意。
李悠將自己的名字寫在紙條上，揉成團，投進抽獎箱。
接下來，抽獎正式開始。
「我們先來一個人晃動一下抽獎箱。美女來，蕭月，可以麻煩你嗎？」李悠對蕭月道。
「可以啊！」
蕭月甜甜一笑，走到抽獎箱前，雙手拿起抽獎箱，用力晃了晃，然後重新放下。
李悠將手伸進抽獎箱，抓到一個紙團後，手拿出。
然後將紙團緩緩攤開。
而這個時候，現場所有客人的目光都集中在李悠的雙手上。
每一個人的臉上都盡是期待之色。
有些人甚至還有點緊張。就仿佛是要開什麼值錢的大獎一樣。
李悠將紙團攤開，看清上面的名字之後，很是有些詫異。
然後很快，臉上又露出笑意。
上面寫的是魏雨溪。
這是魏平小兒子的名字。
小家伙還真中獎了。而且還是第一個中獎。
運氣這東西有些時候還真是很奇妙。
「魏雨溪！」李悠直接念出了名字。
魏雨溪听到是自己的名字後，歡呼不已。
魏平一家人同樣笑得合不攏嘴。
沒想到是他們先拔頭籌。不錯，不錯，非常不錯。
一家人都相當高興。
其余客人們的臉上也都露出笑意。紛紛對魏雨溪豎起了大拇指。
「小朋友先拔頭籌，厲害了！」
「小朋友運氣非常不錯啊！」
「小朋友好樣的。」
「……」
听大家這樣說，魏雨溪更是高興，又有些害羞。其樣子非常可愛。
客人們見了全都哈哈大笑。
接下來，抽獎繼續。
第二個紙團被李悠抓出。
「周洋！」
這是星水美術學院攝影專業的學生，他們五位同學一起來的。
周洋听到自己的名字後相當驚喜。
看來，自己今天的運氣不錯啊！
而後哈哈一笑，說道︰「謝謝老板！」
而後，身邊的四位同學，以及其余的客人們，都紛紛表示祝賀。
雖然獎品只是半斤豆腐，但卻非常有意義，絕對值得祝賀。
「多謝！多謝！」
周洋連忙表示感謝。
……
非常感謝，三石不散再次1500幣打賞！
感謝大老！
……