全是野生大黃魚啊,那家伙,看的王洛真叫一個口水直流,前世的他說實話工資不算低吧,而且假期也多,但這野生大黃魚他是真沒嘗過啊,沒辦法,太少了,沒想到這穿越來了,竟然有機會吃大黃魚吃到飽,各位老鐵,眼饞不,哈哈哈。
有人或許會問,王洛都來到這個時代來了,怎麼會沒吃過海鮮呢,原因很簡單,沒有保鮮措施啊,哪像後世啊,各種冷庫專用車,飛機啥的有的是,你哪怕在疆省都能吃上鮮活的海鮮,前提是錢要準備充足啊,一出海,立馬搭乘飛機,快速就送過去了,但現在不行,啥也沒有,制冰機估計老百姓都沒見過,想吃海鮮可不是容易的事情,海鮮對現在內陸的很多老百姓來說可能見都沒見過,這一點都不夸張。
大概唯一的,能讓內陸百姓嘗到大海的味道的應該就剩下海帶跟紫菜了,現在打上來的魚一般情況下就是拉到國營食品廠制造成罐頭,或者用海鹽腌制成咸魚了。
「大豐收啊,大豐收,這一網是真不錯,撿魚,然後抓緊時間把船開到津門去,要不然這天氣,魚沒多大一會就要臭了。」
老李叔大手一揮,吩咐到。
眾人立馬稱是。
「老李叔,這魚現在能吃嗎,我還沒嘗過剛捕撈上的海鮮呢?」
王洛現在看到這一網野生大黃魚那口水不知不覺的就開始分泌出來了,他也沒事干啊,怎麼挑魚他也不懂,索性幫忙拉上往來就不管了。
「吃,隨便吃,想吃多少吃多少,想怎麼吃就怎麼吃,別的咱不多,就是魚多,後艙里有煤爐跟鍋子,隨便看好哪條拿著就行了。」
老李叔毫不客氣的說到。
「哈哈,大學生在京城還沒吃過新鮮的魚呢,這玩意啊,我們算是吃的夠夠的了,看著都惡心,哪怕窩窩頭跟咸菜條都比吃魚強。」
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一個大漢看到王洛口水橫流的滑稽樣,開起了玩笑。
這話可能對吃不上鮮活海鮮的老鐵們是個打擊,但對現在的漁民來說,這還真不是人家凡爾賽。
之前後世一個報道說瓊省瓊崖的老兵們去學校作報告時,看著一個個體魄健壯的學生,動情地說︰「你們現在的生活多好啊!每天都有白米飯。我們那會兒很苦,每天只能吃鮑魚。」吃鮑魚也成了苦日子?不僅是底下的中小學生,就連不明真相的網友也大惑不解。
提起鮑魚,很多人便會認為是「有錢人」的標配。在很多影視劇中,富豪們的酒席上,也必定會出現這樣的壓軸菜。除此之外,像大閘蟹、小龍蝦等海鮮,也成了小資生活的象征。換句許話說,尋常老百姓根本享受不起這樣的東西。
這就得從沿海百姓的飲食習慣和生活環境說起了。
福、廣、海等地的百姓,由于緊鄰海邊,所以基本是靠海吃飯。魚、蝦、蟹根本不愁,即便是在戰亂年代,依舊可以從海里捕到魚蝦。在很多人看來,海鮮是很美味的東西,營養價值很高,沿海百姓必定不愁吃喝。但事實上,沿海百姓在災荒年代看到魚蝦等海鮮,只剩頭疼。
在冷凍技術不發達的那個年代,調味品並不豐富,所以漁民們雖然總能捕到鮑魚、海參、大閘蟹,卻無法做出美味。他們最普遍的做法就是將海鮮放到鍋中蒸熟了吃,但頓頓吃帶有腥味的魚蝦,有幾個人能受得了?不夸張地說,當時沿海百姓吃鮑魚、海參、大閘蟹都吃膩了。最後實在沒辦法,只能倒給家禽。能吃上一頓豬肉大米飯,簡直比過年還讓人高興。
甚至一位漁民感慨道︰「有一次,家里海參多到實在吃不完。但肚子又餓,只好晚上偷偷吃海參。生怕被人嘲笑,我家窮到只能吃海參。」
相比起沿海百姓,內陸百姓的飲食要相對豐富些,畢竟除了畜養的家禽外,偶爾還能在山上打點野味。
而且在王洛前世的和平年代,內地的蔬菜也很豐富。時過境遷,當年被沿海百姓吃到膩的海參和鮑魚,更是經過一番炒作,成為了只有富人才能吃得起的美味佳肴。
「趕緊撿你的魚去,你真是站著說話不腰疼,王洛是在內地生活,哪見過咱們這條件啊,王洛,去吧,讓狗子幫你處理一下。」
王洛隨便拎了一條6,7斤的大黃魚跟狗子回到了後艙,在狗子的幫助下,采用最簡單,最直接的烹飪方式,清蒸……
「真好吃啊,真香啊,鮮,真鮮,狗子,我覺得這一條不夠我吃的,你再去弄一條蒸了,今天我要吃個痛快,不但是大黃魚,還有大蝦,螃蟹,鮑魚也行。」
一邊大口大口的直接用手拎著一條大黃魚豪放的往嘴里狼吞虎咽的往嘴里塞,一邊還跟狗子提要求。
「哥,哥,你慢點,別的咱沒有,海鮮有的是,你隨便吃,唉,我是吃這玩意吃的夠夠的了,你卻這麼喜歡吃,唉。」
狗子看到王洛的吃相那真是相當的無語。
「狗子,你真是飽漢子不知餓漢子饑,就是京城也只能吃咸魚,這麼新鮮的海貨可是輕易見不到的,我今天一定要吃個痛快,趕緊的,你再出去給我挑點好貨,咱們繼續,我不會挑。」
「得 ,今天就讓你吃個痛快。」
看到王洛那沒見過世面的樣子,狗子只好去前邊給他挑海鮮去了。
正當王洛在大快朵頤的時候,出去一會的狗子又進來了。
「咋的了,海鮮呢?」
看到狗子手里空空,王洛疑惑地問到。
「海鮮有的是,不缺你這一口,你自己才能吃多少啊,老李叔讓我找你去前邊看看,他們打漁的時候撈上了一件東西不認識,就讓你過去看看,畢竟你可是大學生。」
「撈上東西來了?嘿,那我可要去看看,走,走,趕緊的。」
漁民打撈上東西是很正常的事情,後世的漁民不是經常撈上來一些奇奇怪怪的東西嗎,什麼探測器啊,魚雷啊之類的,弄得老米很尷尬啊。