「怎麼？這不合胃口嗎？」
齊村長等人見江寧吃了兩口，就停下來，小心翼翼地詢問道。
江寧微笑搖頭︰「這說到底還是耕牛，肉質比不上專門吃肉的肉牛。」
「就是草原那種牛嗎？」有人又問。
江寧點頭︰「是呀！人家那種牛，就是養來吃的，我們這邊的牛都是幫忙干活的耕牛。」
耕牛更具有靈性、懂人意，屬于家庭的一份子。一般情況下，很少人會殺耕牛。這次，要不是江寧來，雲開村也不至于這麼玩。
「草原的牛，我也吃過，肉質確實要好不少。」
「那我們以後就是引進草原的牛種嗎？」
「既然要養，我們肯定要養最頂級的肉牛。牛種的問題，我會解決。其實，養牛是很有前途的。世界頂級的牛，一頭就要好幾十萬。」江寧跟大家說道。
「一頭牛，幾十萬？」
兩桌人頓時面面相覷，感覺這有點吹牛了。
牛肉是要比豬肉貴一點，但也貴不了幾毛錢呀！都是一斤一兩塊錢而已。
「不敢相信了吧？比如島國的和牛，一斤就賣到上千元。」
島國的和牛是世界上最頂級的牛肉品種，這種牛肉的養殖方式非常嚴格，在明治時期就已經開始培育。牛肉的紋理非常精致，有點像大理石的感覺，肥瘦相間，簡直就是牛肉中的藝術品，入口即化的口感也深得無數人的喜愛。
齊村長等人頭皮發麻。
要這麼說，他們一年的收入，吃不了幾口那種牛肉？
「還有像英國的安格斯牛、意大利的契安尼娜牛、澳洲的和牛、法國的夏洛來牛等，都是世界頂級的牛肉。我們也要搞中國最頂級的牛肉，去跟那些牛肉競爭。」江寧繼續說道。
安格斯牛產自蘇格蘭北部地區，是英國非常受歡迎的一種頂級牛肉。
契安尼娜牛源自意大利，這種牛的體型非常大，公牛最終能夠長到1600公斤，牛肉的品質也是很好。
澳洲和牛分為兩個品種，一種就是上面所說的從島國進口的和牛，另一種則是和本地牛雜交的和牛，後者的口感和島國和牛很相似，味道鮮美又細膩。
夏洛來牛是法國最頂級的一種牛肉，它的脂肪顏色為澹黃色和白色，紋理很清晰，肉質鮮紅，口感細膩鮮美，屬于牛肉中的極品。
齊村長等人听後，都有些激動起來。
養殖出中國最頂級的牛肉，這听著就很帶勁。真要搞出來，他們村也風光呀！以後到外面，跟人說起自己家鄉，都會倍感自豪。
「這兩天，我就會讓施工隊過來，搭建專門的牛棚。到時候，還需要大家的配合和支持。」
齊村長連忙站起來，舉著一杯酒︰「江老板，你放心！大家肯定都配合工作的。」
說完，就一口悶了那杯酒。
他們等這一刻，都等了一年多，還有誰會阻擾呀？
別說江寧，他們村的人首先就不答應。誰要搞破壞，誰就是他們村的敵人，阻礙大家發財，那是要引起眾憤的。
「是呀！隨便蓋。」
江寧擺擺手︰「那倒不至于，肯定是要選一個遠離大家屋子的地方蓋牛棚的，畢竟牛棚的味道不好聞。
這樣吧！一會我們再出去看看，將牛棚的位置給確定下來。
明天，我讓人過來跟大家談租地的事，簽了合同，讓大家先拿到錢，不慌！」
大家又是一陣欣喜。
大家其實最關心的，是什麼時候能拿到錢。人家江老板已經先考慮到大家所想，那麼，就更加沒有理由阻攔什麼。
飯後還有事干，所以大家也不敢多喝。
雲開村的村民，已經听到了風聲，知道明天簽合同就能開始拿到錢，所有人都振奮不已，全村人都在高興地議論此事。
江老板要在他們村養牛，他們自然也沒啥異議。
不就是養牛嗎？他們又不是沒有養過，沒什麼難度呀！
「江老板說了，要在我們村養中國最好的牛。」
「說出來嚇死你們，島國的牛肉上千元一斤。我們一年的收入，都吃不了幾口。要我看呀！江老板就是奔著最貴的牛肉去的。」
「听說，島國的牛是喝著啤酒長大的，吃得比我們都好，還要經常按摩，難怪人家的牛肉貴。我們以後不會也要給牛按摩吧？」有人則是擔憂道。
這樣不是養牛，是伺候祖宗呀！
「給牛按摩？還是鬼子會玩。」
很多人不知道，其實以前島國人是不吃牛肉的。
他們擁有世界最知名的牛肉，卻也有著長達1200年的禁肉令。直到明治天皇為了改善國民體格，以及洋化政策，在1871年才被解禁。
島國在150年前才將農耕用途的牛只轉變成放進嘴里的牛肉，直到1960年代肉牛養殖胡急劇攀升，他們才開啟了以飼養獲取牛肉為目標的「肉牛時代」。
出產神戶牛肉的但馬地區，是一個山清水秀的地方。溪水中含有豐富的礦物質，山上還生長的夾雜藥草的牧草。神戶牛在這種環境下長大，肉質鮮美也是必然的。
至于說給牛喝啤酒、听歌、按摩、泡溫泉等，也確有此事。
牛成長到一定階段會出現食欲減退的狀況，為牛喝啤酒是為了增進其食欲。同時，養牛人還會定期用梳子給牛順利毛發做按摩，這樣可以加強牛的血液循環，使它的脂肪更均勻。
當然了，這有沒有科學根據，就不好說了。
但不管怎麼樣，說出去就讓人感覺很高級，賣得貴也就理所當然、心安理得了。
而江寧自己也是這麼玩的，比如自己的那些瓜果蔬菜，不也搞了點「設定」嗎？就是讓人听著很高檔的感覺。
貴有貴的道理。
不就是喝酒、听音樂、讓牛飯後散步之類嗎？江寧也能做到呀！有沒有增加多少成本。
吹牛，誰不會呀？
很快，趙鎮長等領導也知道了，江寧要在雲開村養牛。趙鎮長等人二話不說，聯合雲開村，準備將水泥路修過去。
這些領導也明白了一個道理，想要富，先修路！
江寧每要發展一個地方，他們就迅速將基礎道路建設搞好，做好配合的工作。