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第五十五章 豆腐腦的世紀爭論

小丫頭果兒跑到溫室大棚來傳話,江寧才和唐秋從里面鑽出來,唐秋滿臉通紅,還忍不住橫了一眼江寧。

「哈哈!醫生來了?那我們回去吧!」說著,江寧就拉著小丫頭回家。

回到家中,就看到黃芩正在給外公把脈。

「老人家,您這身體比我想象中要健康,活一百歲沒問題!」

誰不喜歡听喜慶話呢?外公被他這麼一說,樂不可支,嘴上卻說道︰「一百歲?那不成老妖怪了嗎?使不得,使不得!」

實際上,外公一家因為服用過靈液,身體都有所改善。

而面對江寧,黃芩就顯得有點拘束了。畢竟這可是傳說中的人物,起碼在他們響石鎮是傳說級別的。

千萬身家,放在這個時代,簡直不敢想象。

「黃芩醫生?坐,不用客氣。」

隨後,兩人聊起來。

期間黃芩也表達了自己對雙河村的看法,以及開診所將面臨的困難,比如自己的資金不多,常規的藥品他可能都備不齊,更別說一些常用的醫療器械。

他就是個普通的醫生,出來工作還不到三年,家境也很一般,存款真的不多。

「這不是問題,需要多少,你開個口,我可以借給你,不要利息。」

直接贈送是不可能的,無親無故的。

最大的困難被解決,黃芩也就不扭捏,爽快答應來雙河村開診所。

「正好,你診所的位置和我外公開小賣部一個地方,以後還有個伴。」江寧笑道。

現在村里的老頭、老太太都比較清閑,不用干農活。可以預見,等小賣部和診所正式開業,肯定成為老人家的匯聚地。

黃芩沒有久待,回去後立即辭職,然後做準備。

幾天後,江寧外公的小賣部先一步開業,全村人都來光顧了。

鹽、醬油、糖果、餅干、瓜子、搪瓷茶盤、暖水壺、毛巾、香皂、牙膏、線組、紐扣、鞭炮、電池……

鎮里供銷社有的,這里幾乎也有。

不得不說,朝里有人就是好辦事。

村民們本身發了財,花錢也就大方起來。家里缺什麼,就拿什麼。一天下來的營業額,把江寧的外公笑歪了嘴。

不過也夠忙的,要不是外婆和二舅幫忙,老頭都得累趴。

「也就第一天掙錢,後面大家就理智了。」江寧給老爺子潑冷水。

外公楊獻德又何嘗不知道這個道理,稍微冷靜下來。可即便如此,他也覺得開小賣部挺好的。

隨著家里的田地都交給江寧等後代,他們兩老有點無所事事,現在總算找到點事情忙碌。

其實,忙碌了一輩子的人,忽然清閑下來,不少人都不適應的。有些人,只有干活的時候才有精神,一旦清閑,反而無精打采。

又過了兩天,黃芩的診所也開業。

不出江寧所料,很快診所就擠滿了老頭老太,不管有病沒病,都往人家診所一坐。而且這一坐就是兩三個小時以上。

與其說是去看病,還不如說是找個吹牛閑聊的地方?

當然,也確實有不少老人有這樣那樣的老毛病。

顯而易見,隨著小賣部和診所的落戶,確實極大地方便了村民們。

讓人意外的是,隔壁村的病人也跑到雙河村看病。如此一來,黃芩這家診所的生意竟然還可以,有時候一個人居然忙不過來。

于是,他打算讓自己妹妹過來幫忙。

「一天掙的比你以前一個月都多?」黃芩的家人麻了。

現在才發現,醫院、醫館、診所這些地方,真是暴利呀!

實際上,兒子要辭掉衛生所的工作,借錢去雙河村開診所,他們是不怎麼贊成的。好好的鐵飯碗,就這麼丟了。

可如今,他們才知道當初的想法多可笑。

「我看,也就這幾天會掙多一點,後面病人會少很多。」黃芩倒是很清醒,沒有被眼前的景象迷惑了眼。

常客也就是那些老人,一時半會好不了,老毛病不致命,卻最麻煩,很難根治。

他預測了一下,以後每月的收入不低于一百元。

這比他在衛生所好太多了。

那麼,也就意味著他拿不到江寧的那份補貼。但無所謂了,人家之前承諾的補貼,只是個低保而已。

「既然這樣,丫頭你就去幫你哥吧!」反正留在家,也就是幫忙做做家務,干干農活而已。

黃芩的妹妹本來還想說點什麼,但看到自己老哥暗中打了個手勢,立即點頭。

那是一個月給她十塊錢的意思。

小姑娘長這麼大,都沒有一點屬于自己的私房錢。如今,有機會拿到錢,哪還有不樂意的?

再說,留在家里幫忙干農活,她早就膩歪了。听說雙河村富裕,她也想去見識、見識。

她去雙河村,也就是幫忙打打雜,洗衣、做飯、打掃、遞東西等等,像打針那樣的活,沒經過培訓,黃芩也不敢讓自己妹妹亂來。

……

「小寧,進來喝碗豆腐腦。」一戶村民對路過的江寧熱情邀請。

江寧倒也不客氣,最近他成了吃百家飯的一樣,經常被村民喊去吃飯。

豆腐腦的最大特點是豆腐的細女敕以及柔軟,故稱豆腐中的腦,因此要掌握點鹵的技巧。它要求熬漿用微火,不能溢鍋,使豆腐腦不湖、不苦、不澀,勾鹵時用急火,一開鍋就行。

白女敕的水豆腐上,鋪了一層紅糖水。這是甜豆腐腦,南方人吃得比較多。

關于甜豆腐腦和咸豆腐腦的爭論,一直到後世,依舊沒有個結論,都視對方為異端。但要說異端,像川省等地,甚至還有麻辣味的,豈不是更加天地不容?

「嬸子,夠了,夠了,吃不完。」江寧見又要給他盛滿,連忙別過去。

婦女笑罵︰「一個小伙子,吃這麼點哪夠?多吃點。」

江寧打量了這戶村民家,電視機、電風扇都配備,跟城里的家庭沒什麼區別。不用很久,這些東西都將成為雙河村每戶人家的標配。

角落還擺著一玻璃鋼蛇酒,里面的蛇跟睡著了一樣,看得江寧起了一身雞皮疙瘩,趕緊吃完豆腐腦,找個理由開 。

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