在南瓜這邊,李玲听到誠鑫說要削減歌曲視頻時,他也沒有太大的情緒變動,他早就知道會這樣了。
不過誠鑫也說了,會發布一些其他的視頻,只要誠鑫每個月的視頻量和播放量都達標,他們也不能說什麼的。
直播結束後,誠鑫也沒有立馬起身。
這次直播比第一次稍微輕松一些,所以,誠鑫直接點開了後台,看了一下今天的收入。
誠鑫早有預料,這次直播絕對沒有上一次的收入多。
果不其然,誠鑫點開後台後,就看到了今天的直播收入了。
一共兩百五十就萬八千四百多。
畢竟,這次沒有那麼多開守護的粉絲了,送粉絲卡的也少了。
不過誠鑫也比較滿意了,直播一次兩百多萬啊,有多少主播一年能掙到兩百多萬?
錢誠鑫也沒打算現在提出來,加上上次的五百多萬,一共八百多萬了。
等年後,也就是下個月,在一起提出來吧,那時候,企鵝也會把這個月的歌曲下載收入給他結算的。
關掉後台,誠鑫就起身出了房間,然後又和堂哥吃夜宵了。
誠鑫最近一直在想,為什麼小說里,那些回到山村里的主角都那麼忙?
而自己呢?一天天除了做音樂,其他叼事沒有,還閑著蛋疼。
別人有靈液或者靈泉,不是這樣萌寵就是那種保護動物。
而自己現在除了一只白眼狼一樣的沙凋,不對是蒼鷹,外加就是一只超級大王八了。
自己是不是該又去山里轉轉,看能不能弄點動物回來養養?
這邊山脈離川省也不遠,要不進去看看有沒有街 子?要是有,帶兩只出來養著玩?
反正自己後面還種了竹子,就算不多,後山還有著一大片苦竹呢,听說街 子都喜歡吃這玩意。
不過那玩意也就想想,不說找不找得到,找到了誠鑫也不敢靠近不是?
街 子的咬合力比灰熊還要大,就誠鑫這小胳膊小腿的,嘎 嘎 的就給兩下咬斷。
更何況這玩意叫鬧底座穿獸,給他十個膽子,他也不敢去抓來養不是?
不過,這個街 子的願望在今後還真被他實現了。
還有一周就過年了,村里都有人回來了,不過大多數誠鑫都不熟悉,兒時的玩伴一個也沒有回來。
今天,誠鑫打算去買兩只山羊回來,畢竟這馬上要過年了,買兩只過年吃。
昨天,誠鑫已經找到了賣羊的人了,他兒子和誠鑫是同學,小時候沒少一起下河模魚上山掏鳥窩的。
中午後,帶著設備,誠鑫就去了老宅,匯合鐘濤,兩兄弟就出發買羊了。
沒有去村子里,鐘濤拿著設備在後面跟拍。
攝像機鏡頭里,「哈嘍,大家好我是咸魚,今天沒事,去村里山坡晃悠一下,看能找到什麼好吃的不。」
接著走前面,直接到了離誠鑫房子幾百米外的荒地。
「咦,哥,這里好多羊啊,誰家養這麼多?誠鑫指著羊,假裝不知道的問到。
沒有人回話,鏡頭左右搖晃了一下,以這種方式回答誠鑫。
「哎,也不知道誰家的羊,這大冬天的,不關在家里,居然還放出來,你看,這兩只羊精神狀態一點也不好,應該是感冒了。」
七八只山羊中,有兩只正躺在地上吃草還是太陽,誠鑫指著那兩只羊就胡說八道到。
「哎,也不知道主人家去哪里了,這山羊在這樣凍著也不是一個事。」
「哥,不如我們把這兩只羊先牽回去,看給他倆治治,不然等會給凍死了。」
沒人回話,鏡頭往天上拍,把正散發著溫暖的太陽給拍了下來。
沒多說,誠鑫直接上手,把插在土里面的兩根樁子給拔了出來,然後就到。
「小羊啊小羊,跟哥哥回家,哥給你們治病哈,」說完誠鑫就拉著兩只羊走了。
回到老宅,誠鑫蹲在兩只山羊面前模著山羊。
「哥,你說這感冒該怎麼治?」
鏡頭一左一右搖了一下,接著畫面就是一黑。
當畫面再次出現時,只見誠鑫對著鏡頭說到︰「哎,本來今天想著救一救村里的羊,沒想到,沒搶救過來。」
接著,畫面就轉到了一旁,兩只被月兌了毛,羊皮還被火烤火的山羊出現在了鏡頭前。
「其實我已經盡力了,奈何,哎,還好我再他們沒斷氣之前,提前讓他們安樂死了。」
「本著不浪費的原則,今天晚上我打算烤全羊和煮羊肉湯喝。」
「嘿嘿,不過我家里沒太多人,所以今天就不全做了,不然太浪費,先弄一小半來吃哈。「
一邊說,誠鑫就一邊開始干活了。
這兩頭羊個頭都不小,所以誠鑫只挑選了一只,然後用家里砍骨頭的刀給 成了兩半。
兩扇羊肉,一扇被誠鑫放在了一邊,剩下一扇,誠鑫用到比劃了一下,從大腿那,把半扇羊給分成了兩半。
「好了,這前面大半截,等會煮湯鍋,清湯的,家里有老人,我這酒不做紅湯了,這大腿半截,等會烤著吃。」
拿出一個盆,誠鑫給後腿,剃掉骨頭加點料酒還有蔥姜,按摩了一會就放在了一邊,里面還加一些比較肥的羊肉進去。
接著,拿過前腿,把骨頭給剃了下來,羊排也拿了過來,直接給還成了兩塊,然後就放冷水里泡著了。
接著,又進老宅急拿出一個最大的銻鍋,在以前燻臘肉的地方,用條石碼了個簡易灶台,然後接上一鍋山泉水酒點火燒了起來。
在燒水的時候,誠鑫讓鐘濤過來燒火,自己回家里,把電磁爐,小燒烤架,長竹簽,孜然粉和辣椒面給帶了過來。
沒辦法,老爺子著八角桂皮小茴香倒是有,不過燒烤架和孜然這玩意可沒有,老爺子他倆可不會搞燒烤。
電磁爐是為了等會把羊肉湯煮著吃,不然等會吃羊肉湯得吧羊肉全煮里面了。
回來時,正好大銻鍋里的水開了,誠鑫把孜然放下,把泡在冷水機的骨頭,前腿肉和帶皮額羊排,一股腦的丟開水里。
接著進老宅急拿出老爺子打的白酒,給倒了一點進去。
一把小蔥加一些姜片也扔了進去。
等誰在次煮沸後過了幾分鐘,誠鑫又吧羊肉撈了出來,接著把銻鍋里的水倒掉,這叫焯水,為了去除一些血沫還有異味。
這還沒完,誠鑫又接了一大鍋水,然後這次水沸了過後多煮了一會,接著又把羊肉撈起來,然後繼續換水煮。
這一次,那完全就是誠鑫的口味了,主要是他喜歡羊肉但是不喜歡那羊羶味,所以多煮一次,這樣羶味就小很多。
完成著一步後,接著又是接水,燒開後,又把骨頭,羊腿肉,羊排放里面煮。
這一次加的東西稍微多一點。
一點白酒不能少,料酒沒白酒好用。
花椒去腥,白止沙姜也來一點,胡椒也搞一把進去,最後放了幾個紅彤彤干扁扁的大棗。
其他的香料就不用放了,太多了反而湯全是香料喂。
慢慢炖把,至少給他炖一個小時,不過火不能燒太大。
這個時候,誠鑫就掏出手機打起了電話。
上次修石板路領錢的時候,給王建說過請他喝酒的,這都殺羊了,當然得打個電話叫他過來吃,雖然這都過去不短的時間了。
打完電話,誠鑫這邊又開始忙活起來了。
把前面腌制好好的養後腿肉拿出來,肥的瘦的都切成一坨一坨的放在盆里。
接著,打了兩個雞蛋清再里面攪拌了一會,接著就開始串羊肉了。
這串羊肉串也有講究的,要是羊肉肥,那不用管,直接一坨一坨的給他一串串上幾坨就行。
不過,這前腿肥肉有點少,所以誠鑫串兩坨羊腿肉後,還加了一小坨肥的進去,這樣烤來吃著就不會太干。