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第一百零四章 徐杰回家,靈渠村的熱鬧喜宴(求全訂!)

每個人都有自己獨特的記憶,有些記憶會隨著時光流逝,逐漸模湖,繼而轉變成一種味道,一種靈光!

錢寧姐妹是綠城本地人,父母也是!

因此她們的口味從小就被養成了,在那個物產並不豐富,人民收入並不高,城市化還有那麼高的年代,殘留在姐妹記憶之中的美食,便是逢紅白事桌上的八大碗了!

說起八大碗,好多地區都有在喜宴上八大碗的習俗,而八大碗最早的起源,或許要追朔到青朝德隆年間的滿漢全席!

這八大碗集中了炒、蒸、 、炖、燒、燜、醬、扒等烹飪手法,是葷食愛好者的盛宴!

而就在這八大碗之中,正好有一道扣肉!

只是因為地區不同,亦或者廚師手法不同,有時候是雪菜扣肉,有時候是梅菜扣肉。

畢竟梅菜扣肉是客家菜,獨領風騷于南方!

隨著姐妹三人慢慢長大,梅菜扣肉的味道不止沒有模湖,反而越加清晰,因為二里崗那家店,已經足足有三十個年頭了,自從父親母親帶著她們吃過一次後,變成了常客,十幾年如一日!

在她看來,那絕對是梅菜扣肉的天花板了,哪怕後續也曾吃到過似乎比張師傅梅菜扣肉強一點的,但因為情懷加持,她還是選擇張師傅!

可是……

當她第一口嘗了這道梅菜扣肉,她知道,情懷的加分已經不夠用了,因為這味道,似乎直接將梅菜扣肉的風味直線拔高,如果說以前吃的梅菜扣肉是八十分,那麼這道,直接突破卷面分了。

尤其是味道。

肉爛味香,鮮香美味,看起來像是肥肉,但卻一點也不油膩,尤其是那梅菜,要知道,梅菜是粵東客家的特產,是經過腌制月兌水加工而成,成品類似于渣渣,但此時的梅菜,吸收了肥肉的湯汁,變得飽滿起來。

尤其是于那五花肉搭配在一起,香氣怡人,清脆爽口,讓肥肉變得不再油膩,兩者互相配合,一片,兩片……喜歡大口吃肉的,只怕這一盤都不夠!

「姐,怎麼樣!」

梅菜扣肉已經被吃光了,別說肉了,就連上面的梅菜也沒有剩下一片,而殘留的湯汁,被人用饅頭片混合。

酥軟的饅頭片就那麼一擦,湯汁全都被吸走了。

錢茜那個羨慕啊,要知道,她以前也干過這種事情,而梅菜扣肉的湯汁,營養極高,可惜她還算有點理智,知道是來送親的。

只能感嘆姐夫村子的人會吃了!

「不錯!」

錢寧深吸口氣,想要再吃,卻發現盤子已經空了,只能甜甜嘴唇上的殘留,那滋味,回味無窮。

「姐,有糖醋排骨哎,嘗嘗!」

這桌上菜不少,但人總歸是有愛好的,就比如這梅菜扣肉,就是錢家姐妹最喜歡吃的,一般只要餐桌上有,必然會首選它。

接下來,便是糖醋排骨了!

糖醋排骨,它可是糖醋味型中具有代表性的一到大眾喜愛的傳統名菜!

可以說,街邊小店之中,基本上是個廚師都會糖醋排骨,甚至于家常飯里面,也可以做。

這也正好說明,糖醋排骨的制作方法是比較簡單的!

也的確如此!

先選好新鮮的排骨,最好是豬仔的排骨,至于是肋排還是 骨,那就看自己的口味了。

將小排骨切好,然後加入料酒生抽等等腌制半個小時。

再起鍋燒油,等到八分熱的時候,將腌制好的排骨放進鍋里,等到排骨變成棕色之後將其盛出,留下的油可以當做底油,加入之後,倒入小半碗清水,再加點香醋。

將其煮沸之後,再加入白糖、紅糖,小火熬制粘稠狀。切記住的時候一定要不斷攪動,避免湖鍋。

等到差不多了,再將排骨倒入,隨著排骨不斷的翻炒,糖汁會全部黏在排骨上面,再加入老抽,食鹽等調料,然後翻炒出鍋,淋上芝麻,一份香噴噴的糖醋排骨就做好了!

糖醋排骨好不好,其實從色澤就能看出來。

畢竟糖色都炒不好,那麼肉不是老了就是夾生!

而這一份糖醋排骨,雖然已經被其他人翻的開吃了,但其色澤紅亮,上面的糖色將排骨徹底包裹,只是仔細看,甚至還能看到里面肉的紋理,很顯然糖色熬制的好,並且後面排骨下鍋,是極其均勻的沾上了糖汁,如此做法,不會出現部分口味不均的情況。

白色的芝麻只是點綴,但這一口下去,完整的芝麻先是碎了,唇齒留香,緊接著,便是糖汁的味道。

只是這里的糖汁,已經不單單是甜味兒了,它甜中帶酸,又酸甜適中,口感層次相當豐富,又不油不膩。

尤其是里面的肉,竟然有種剛剛煮出來的感覺。

要知道,但凡炒的排骨,一般都會出現肉質干柴的情況,也不知道這廚師是怎麼做的,竟然直接將水分鎖住!

哇,簡直絕了!

錢寧和錢茜這次沒有問了,兩人吃的快了,評價?還用得著評價嗎?埋頭干飯是對它最高的評價!

一盤糖醋排骨,就那麼快的消失了,兩人的面前,已經放了好幾個小骨頭。

而此時,錢茜的嘴巴里面,還有一塊小骨頭。

她翻來覆去的嗦著,時不時嗯一聲。

畢竟糖醋排骨的骨頭也香啊!

而就在錢茜吃飯動靜大的時候,後腦勺就被拍了一下。

她一回頭,正好看到姐姐和姐夫。

「你注意點形象!」

錢靜出來敬酒了,正好看到錢茜在嗦骨頭,而且還嗦出聲音了,一時間覺得有些小丟臉,雖然……

不知道為什麼桌子上其他人都吃的比較夸張,但自家人管自家人。

「哎呀姐,你今天好美啊!」

錢茜直接將骨頭吐了,笑嘻嘻的拉著錢靜的胳膊。

錢靜無奈,這邊兩人也開始圍桌敬酒了。

一個個倒是很干脆,酒拿來就喝,一般都是雙數。

錢靜滿是疑惑,這靈渠村的人,是不是有點太好說話,太乖了。

建剛看到老婆的疑惑,笑道︰「大家都忙著吃飯呢,推辭什麼,一會兒咱們也吃!」

周游的手藝,建剛已經吃過多次了,只是自己老婆還沒吃過呢,疑惑正常。

但就在這般敬酒的時候,錢靜的表情一下子呆住了。

「建……建剛,那個……那個……」

錢靜呆呆的看著那一桌,整個人如遭雷擊。

什麼情況?

建剛看了過去,笑道︰「老婆,我說了驚喜可不止何老師,走,咱們過去敬酒!」

錢靜就那麼腦袋發昏的被拉了過去,等到回過神來,黃老師已經起身喝酒了。

「新婚快樂,早生貴子!」

四杯酒下肚,黃老笑著恭喜兩位新人。

「啊,黃……黃老師!」

錢靜一臉震驚,又轉頭看了過去︰「麥麥……濤濤……這位……方……方圓?」

錢靜覺得自己腦袋不夠用了!

她雖然沒有特別追某位明星,但卻喜歡看綜藝節目。

先前何老師的出現,就進讓她震驚不已了,可是……她萬萬沒想到,竟然會在這里遇到黃老師,濤濤,麥麥!

她就算再遲鈍,也已經反應過來了!

這是……

《生活的向往》節目組?

我的天!

原來第二季在靈渠村錄制?

可是……

就算要和村民打好交道,似乎也不至于全來吧。

她迷湖的被拽走了,等到徹底敬完酒,連忙拉著建剛詢問。

「不急不急,來來,該忙的忙完了,咱們也得吃席!」

「啊,咱們?會不會不好啊!」

新人還坐席?

建剛心道以前不坐,但後來周游是燒席師傅了,誰不坐,誰傻逼!

拉著錢靜和其他人湊了一桌,很快,菜就開始上了。

白灼蝦,水煮魚,紅燒牛肉,清炒西藍花!

粉蒸肉,菠蘿酥,熗蓮白菜,椒麻杏鮑孤!

……

從一開始的梅菜扣肉開始,再到後面這八道!

錢靜整個人是暖洋洋的。

畢竟是一家人,所以錢寧錢茜喜歡吃的,她基本上也喜歡吃,梅菜扣肉,糖醋排骨,白灼蝦,紅燒牛肉!

錢靜一直沒搞懂,老公怎麼喜歡說半句話,什麼驚喜啊,尤其是說到吃的東西的時候,老是神秘一笑。

而現在……

她終于明白了,這是農村的流水席?

不,這味道,簡直比五星級酒店的主廚都要強。

「這是村里周游哥燒的,無人不知,無人不曉,不少市里人都專門跑來吃呢!」

錢靜恍然,她信,這味道,別說市里了,就是外地人專門跑來吃一趟,她都信。

杏鮑孤菌肉肥厚,質地脆女敕,特別的菌柄組織致密、結實、乳白,幾乎可以全部食用。

錢靜以前也吃過,但都不如這一盤。

咬起來咯吱咯吱響,口感絕佳,風味獨特,簡直比牛肉都好吃,尤其是配上椒麻的味道,讓人吃一口,就想吃第二口,如此生生不息,直到一盤椒麻杏鮑孤差不多都被她干掉了。

「絕了,你說的這個周游哥,莫不是市里酒店的大廚?」

「不是,人家回村之後就一直在家,也沒出去,對了,《生活的向往》就在他家拍,黃老師他們都住在周游家!」

嘶!

錢靜傻眼了。

因為昨天海清宴席的緣故,所以今天來吃飯的黃老師等人,顯然也不準備就這麼離去。

就像是周游說的,都已經開了頭了,總不能顧此失彼,另外也只是上去唱個歌,表演一下,對于他們這些靠演戲或者唱歌吃飯的人來說,簡直不要太簡單了。

所以到下午的時候,第二場開始了。

何老師依舊擔任主持,先是將新人給請了上去,然後,更為熱鬧的場子開始了。

……

「快,再快一點!」

西京到隴市十里鋪,靈渠村的方向,一輛車子在飛快的疾馳。

同行方晴無奈︰「這已經很快了,隴市這邊的路,沒有西京的好!」

童楊無奈的說︰「哎呀,不知道今天的席結束沒,早到一點,咱們可以多吃一頓飯的!」

方晴無語,自從童楊回來,就老說靈渠村的席怎麼怎麼好吃。

她其實不怎麼信,心想大約是從人家哪里拿來的歌,所以給面子。

不過不得不說,那三首歌是真的好啊,而且單曲已經簽在了企鵝,似乎明天就正式發布。

所以她其實也想見見這位‘蓮花’!

是的,蓮花!

當初拿到那三首歌的時候,童楊問過周游,詞曲人是不是用真名,不過他還是建議周游取個藝名。

然後……

周游就隨口來了一句︰「既然叫《藍蓮花》,就直接叫蓮花吧!」

蓮花,好隨意的名字啊,不過童楊也就用了蓮花當這幾首歌的詞曲人了。

終于,在傍晚六點鐘的時候,童楊看到了熟悉的靈渠村畫面。

離開這麼久終于回來了,童楊竟然有種心安的感覺。

「這麼大的村子,怎麼沒人啊!」

方晴透過玻璃,左看看右看看,竟然真就一個人都沒有,路上靜悄悄的,以至于那時不時的麻雀啾啾,反倒是讓人有種汗毛倒豎的感覺。

「估計都去吃席了,往前開開,听到聲音跟著走就行了!」

童楊早就習慣了,打開車窗,隱約似乎有歌聲從遠方傳來,他連忙拿出手機,給黃老師他們打電話,畢竟這個時候,周游應該還在做菜。

也就在兩人尋找的時候,突然,前面有一輛車駛來,開的比較慢。

很快,那車子停下了,然後下來了幾個人,沖著童楊他們揮揮手。

方晴疑惑,連忙戴好口罩帽子,將車子緩緩停在路邊。

「你們……不是本地人?」

徐杰看到方晴包裹得這麼嚴實,也是一愣。

但話還沒說完,副駕駛的童楊就探頭道︰「你們知道村里誰家今天結婚嗎?」

他還以為徐杰等人是靈渠村的人呢。

只是這一問,身後突然有人大叫起來︰「啊,童……童楊!」

叫的是王慧,也就是張楊的老婆!

兩人昨天才結完婚,今天竟然就從千里之外的鵬城跑隴市了,不得不說現在的年輕人,真就是喜歡隨心所欲,不受束縛,畢竟在某些地方,結婚之後幾天,還不能出門。

不過現在人也很喜歡結婚旅游,雙方家長對這種事情也不是很在意,所以今天走的時候,只是說結婚旅游,就和徐杰跑來了。

當然,最關鍵的還是知道了徐杰和令顏的小秘密!

王慧這一嗓子,直接把其他人也嚇到了,然後,幾人全都認出來了。

為什麼這麼明顯?

因為童楊電視上和平日生活里面,完全是一模一樣,甚至于他身上穿的衣服,也和電視上差不多,這和童楊總喜歡一個款式買好幾件有關。

當然,最關鍵的是,他們從鵬城回來的路上,一直在听童楊的歌啊!

畢竟網上就有傳言,童楊和加油站是合作關系,不然為什麼他的歌一听就想開車出去浪。

「你們……也不是靈渠村的人?」

這邊王慧張楊等人已經無語倫次了,還是令顏聰明,腦中靈光一閃︰「您不會是來找黃老師他們的吧!」

童楊眉頭一挑,笑道︰「沒錯,不過我現在準備去村里參加婚禮!」

「啊,我們也是啊!」

得,還是通路,也就在這時,童楊的手機響了,他接了電話,恩恩了幾聲,然後道︰「跟我們走吧!」

車子發動了,王慧張楊等人你看看我,我看看你,連忙開車跟上。

「乖乖,沒想到剛剛到靈渠村,竟然就能踫到童楊!」

「是啊,那就是說黃老師他們真的在靈渠村,而且還在周游家里啊!」

「太幸運了,今天一定要要到簽名和合影,羨慕死他們!」

幾人跟著童楊的車子,拐到了一個小巷子里面,然後再拐了兩圈,其實已經可以听到歌聲了,終于,遠遠的已經可以看到人群聚集,門前的大氣球上,是李建剛和錢靜的名字,旁邊還有個大大的結婚照。

童楊下車,連忙拉著方晴往里走,不過還是轉頭叫了聲王慧他們。

但此時,濤濤還有柳青瑤也正好走了出來。

周游在後面忙,最近楊青檸似乎也在忙,而見過徐杰令顏的,只有柳青瑤了。

「童大哥,快走快走,黃老師他們正唱歌呢,你來頂一頂!」

童楊來的可真是時候啊,這一首歌是跑不掉了。

方晴沒有適應這種局面,皺了皺眉,但見童楊似乎還挺開心的,也只好作罷,不過此時濤濤也注意到方晴了,似乎……挺眼熟啊!

童楊介紹了一下︰「你嫂子!」

濤濤一臉驚訝︰「哇,方……方晴,哦,嫂子好嫂子好!」

這邊王慧他們也反應過來了。

「是了是了,我應該想到的!」

「方晴?我去,那個演了賈寶玉的方晴……」

要知道,早幾年,有導演曾翻拍了《紅樓夢》,其中賈寶玉的扮演者是個女孩子,當時引起了不小騷動,關鍵人家演技好啊,所以雖然新版的《紅樓夢》和老版無法相提並論,但方晴的賈寶玉得到了不少人的認可。

但後來傳聞方晴結婚了,對象是童楊,只是娛樂圈內的事情都是半真半假,尤其是對于普通觀眾來說。

偏偏童楊和方晴都屬于那種佛系人員,幾乎不怎麼接受采訪,所以這件事情也就被當做傳言來听了。

但誰又能想到,這事兒竟然是真的!

「乖乖,所以方晴和童楊結婚,是真的!」

「廢話,這不已經眼見為實了嗎?」

眼看著方晴童楊他們都要進去了,這個時候,徐杰才反應過來︰「那個……不是濤濤嗎?」

「臥槽,還真是!」

「被方晴驚到了,以至于都沒注意到!」

是啊,眼楮都不知道看誰了。

而這個時候,柳青瑤也出來了,看到徐杰幾人,笑著打招呼。

張楊看到柳青瑤,連忙道謝,畢竟他結婚用的就是萬豪的宴會廳,柳青瑤可是幫了他一個大忙。

「沒事沒事,先進去吧!」

「對了,周游呢!」

「炒菜呢!」

「哈?」

徐杰他們到現在都不知道周游在干什麼,听到他竟然是燒席的師傅,幾人表情越發古怪了。

倒是令顏突然來了一句︰「哦,難怪,那天他烤肉那麼香!」

得,這位還記得那天烤肉香呢!

進了院子,他們才真正意義上感受到火熱!

台上,麥麥正在唱歌,她今年才十七歲,嗓音還沒有變化完成,但小姑娘是童星,雖然是演員,但在唱歌方面,顯然也下了功夫。

音色清脆透亮,一首《今日歡愉》,滋味十足。

「我去,麥麥!」

「還有還有,黃老師,何老師!」

「哇,老婆老婆,方圓!」

王慧還以為張楊叫自己呢,但緊接著就意識到不對,然後插著腰,一只手直接朝著張楊耳朵擰了過去。

「誰是你老婆!」

張楊回過神來,知道自己得意忘形了,當即連忙道歉︰「老婆,老婆,你是我老婆,永遠是我最愛的老婆!」

「哼!」

柳青瑤安排幾人先坐下,畢竟席基本上吃完了,大家這會兒都在看表演。

甚至于一對新人也來了一撥合唱,還有錢靜的姐姐和妹妹,以及建剛這邊的表妹之類的。

張楊忍不住說︰「沒想到隴市農村的婚禮,竟然這麼熱鬧!」

徐杰搖頭︰「哪有,你也不看看是誰在主持,有這些明星熱場子,肯定都瘋起來了啊!」

「而且村子里面一般都沒什麼娛樂,別說這種大明星了,就是一些流動的小雜耍團,都能吸引不少人呢!」

「拍下來拍下來,給猴子他們看看,饞饞他們!」

張楊拿出手機,然後對準了舞台,又掃了一下,拍到了他們四人。

隨後發到了同學群里。

這一發,直接炸鍋了。

「臥槽,什麼情況?」

「媽呀,那不是童楊嗎?」

「臥槽,真是他!」

「還有何老師,黃老師,我去,這不是昨晚看到的新聞嗎?你們不會是去找了吧!」

「求定位,求定位啊!」

「媽的,你們走不叫我們?太不是兄弟了!」

「沒錯,怎麼忍心的!」

張楊回了兩句,而這個時候,柳青瑤也過來叫四人吃飯了。

而一起被叫過來的,還有童楊和他老婆方晴!

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