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第二十四章 區區美食竟然阻止城鎮化?

清炒蝦仁,白斬雞,佛跳牆!

麻婆豆腐,回鍋肉,水煮魚!

……

三道閩菜,三道川菜,其實從色已經可以看出來了,川菜雖然不是單純的干辣,但那也是辣椒不要錢的主兒,就像是一眼看過去那條躺在火辣辣辣椒上面的魚。

看一眼怕是都感覺菊花一緊。

只是……

那色澤和散發出來的香味兒,卻讓人恨不得趕緊去端米飯了。

終于……

真正意義上第一次見到周游!

與桌子上那色澤味美的美食比較,這張臉對于某些人的吸引力更大,但幸好在座的都是老饕,哪怕是柳青瑤,在看了幾眼周游之後,目光也終于落在了美食上。

周游簡單將幾道菜介紹了一下,其實也是走個過場,大家已經等不及周游說品嘗的話。

「嘶,這白斬雞……」

「好正宗的白斬雞啊,感覺……比會長的手藝要好!」

「不可能不可能!」

心里想著不可能,嘴上吃的可一點也不慢,幾位一開始的目標就是佛跳牆。

作為閩菜代表之一,如果佛跳牆能做好,那百分之八九十的湯都能煲好!

一個字,鮮!

佛跳牆的材料比較雜!

鮑魚、海參、魚唇、犛牛皮膠、杏鮑孤、蹄筋、花孤等等,可以說是另類的大鍋炖,但和東北大鍋炖不同的是,佛跳牆注重的是湯!

而真正厲害的廚師,可以將這些食材的精華燒制出來,但又不會讓這些食材變成廢料。

是的,廢料,有不少做出來的佛跳牆,湯鮮是一定的,可里面的材料,諸如鮑魚、海參等材料已經吃起來沒什麼味道了。

這就是沒掌握好火候,導致的食材分子被毀壞,該有的嚼勁沒了,該有的味道也散了,變成了真正意義上的‘藥渣’!

可是……

「鮑魚軟女敕可口,咬一口竟然汁水四濺,這怎麼煮的!」

「是啊,還有這蹄筋,軟糯彈牙,竟然沒有變成濃湯,看著彈性,看著色澤!」

「最關鍵的是這湯,喝一口,鮑魚,海參,蹄筋等味道層次分明,這哪里是湯啊,這分明就是仙釀!」

幾個日日食閩菜的美食家吃的滿臉幸福,眼前,似乎有當年入洞房的畫面。

也不愧是專業點評,那些美好的字眼從他們嘴里出來,把原本就已經肚子咕咕叫的食客饞的口水都流出來了。

「靠,忍不了了,老趙,我他媽加錢!」

方東升來的最早,從一開始的豬肚雞湯就被饞蟲折磨的不成人樣了,現在好了,這些家伙完全不把他們當人。

當即擅自拿起碗快,手疾眼快的夾了一個鮑魚,然後以迅雷不及掩耳之勢塞進嘴里。

唔!

他腦海里面只有一個詞能夠形容!

幸福!

媽的,老子以前吃的都是什麼狗屁美食,井底之蛙,這鮑魚簡直是人間至臻之味!

「哎……」

趙成軍想要阻止,已經來不及了,而其他人看到這一幕,法不責眾的想法出現了,然後……

齊刷刷自己動手了。

靠!

阻止?

趙成軍這個時候已經不想阻止的事情了,他只有一個念頭,他媽搶我麻婆豆腐是吧!

叮叮當當!

都是快子勺子和盤子踫撞的聲音。

柳青瑤幾人見狀也趕緊搶了起來。

什麼?

麻婆豆腐,回鍋肉,水煮魚太辣?

別逗了,這個時候能吃到一口就不錯了。

而且……

柳青瑤搶到幾勺子麻婆豆腐,看著碗里的紅油,一時間有些猶豫,這……

要不要吃啊,看著好辣啊!

就在她猶豫之際,旁邊的海老舌忝著嘴唇,看著她手里的碗,說道︰「佷女,你不吃給我吧!」

當即……

柳青瑤拿起勺子就開始往嘴巴里面送!

唔!

香!

辣!

麻!

……

但最終匯聚成了一個詞︰好吃!

再也沒什麼能夠形容這份麻婆豆腐了。

柳青瑤吸了口氣,讓舌頭好好舒服了點,然後又吃了一勺子。

繼續感受香辣麻酥!

柳青瑤終于感受到了痛,並快樂著!

辣是真的辣,但根本停不下來好不好,因為香也是真的香!

酒樓大廳,說狼藉也算不上,因為大家只是圍著一桌子吃東西罷了,有人端著米飯,吃一口搶到的菜,然後瘋狂扒拉好幾口米飯,臉上露出的表情,類似于事後一根煙的吞雲吐霧!

那些服務員你看看我,我看看你,瘋狂的吞口水!

那是饞,也是震驚!

畢竟……

可從沒見過這種場面啊!

尤其是那里面搶菜的還有一些身份不低的人。

然後,大家全都看向已經坐在旁邊桌子,倒茶水喝的年輕人。

那帥臉,讓人挪不開腿,而那廚藝,又讓人嘴巴不能停歇。

這絕對是一位神人吶!

要是……

能吃他一道菜,亦或者吃他這道菜……

爭搶慢了下來,並不是大家嘗鮮,也不是飽了,而是沒了!

也不知道哪個牲口,直接把盤子里面的汁都倒米飯里面吃了。

一個個坐在椅子上,有喝茶的,有模肚子,也有眯著眼楮,露出一臉浪蕩笑容回味的。

當然……

還有更加另類的!

「哎,你怎麼哭了!」

「嗚嗚嗚,我一想到以後再也吃不到這麼美味的食物,我就想哭啊!」

一句話,把所有人干沉默了。

方東升沖著趙成軍道︰「老趙,你一定要讓這位周師傅留下啊!」

趙成軍翻了翻白眼,老子又不是神仙,難道把店送給人家?要知道,他開出的價格已經是市場價好幾倍了。

他無可奈何的攤手,然後簡單說了一下,其他人全都看向周游。

突然有人道︰「靈渠?距離市區好像也不遠吧,趕明兒去靈渠長住!」

「沒錯,反正我也退休了,到時候看能不能在靈渠租個小院兒,說不定以後可以常吃到周師傅的手藝了!」

「好主意!」

好家伙,一個個為了一口吃的,竟然想從市區搬到靈渠村!

逆城鎮化可還行?

這要是讓隴市長江大橋知道了,說不得要找周游談話了。

柳青瑤已經在趙成軍這邊打听過周游了,但她還是準備以自己的身份認識周游,所以簡單收拾了一下,然後走到周游跟前,伸出縴細小手︰「你好,我叫柳青瑤!」

「你好,周游!」

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