食品廠改建完成後，何雨柱之前訂購和購買的設備陸續到了。
首先是方便面生產線和飲料汽水生產線，全都從港口拉了回來，在廠里組裝上調試過。
說起方便面，這時候方便面市場在國內還是一片藍海，
康師傅和統一都要92年往後才會陸續從灣灣漂洋過來。
其實國內方便面生產的很早，京城食品總廠從1964年就開始嘗試生產方便面，因剛開始不確定市場，所以使用廉價的鴨油炸制面餅，成品後有怪味，很快就在市面上消失。
1980年魔都益民食品廠最早從日本引進了方便面的生產線，隨後出現《雞蛋方便面》也叫《快樂方便面》，但是價格較高，味道澹。
何雨柱這邊的方便面面餅已經研制出來，可以生產，但調料包味道還不能讓他滿意，跟他想象中的紅燒味差點意思。
港島過來的老技術師傅說道︰「何生，這就是港島市面上的口味啊，而且市面上都是這種。」
何雨柱不滿的說道︰「這里是大陸，跟香江口味不一樣。」
調試了好幾遍，何雨柱都不滿意，想了想說道︰「這樣吧，我做一頓紅燒排骨，你吃了就按照這個口味給我調配出來，能行嗎？」
老師傅有些驚訝，沒想到老板親自給他下廚，這讓他有些榮寵若驚，同時又懷疑的老板會不會做，別做的太難吃，之後他配的調料包味道更不對。
一旁車間主任連忙說道︰「姚師傅，何總以前可是頂級大廚，給你下廚你就偷著樂吧。」
「那就沒問題，我保證能做出來。」姚師傅隨後又解釋道︰「我主要是不知道何生想要的味道，如果我吃一次，記住這個味道，很快就能調配出來。」
胡美中有些好笑，看著何雨柱讓工廠食堂準備食材，她也跟了過去。
方便面調料和醬料包她吃了，感覺問題不大，很香很好吃，比現在市面上買的好吃多了。
何雨柱卻感覺味道澹了點，太平澹，怎麼吃，這時候大都缺油，而且醬料包也不行，根本就沒他後世吃過的香。
何雨柱食品廠食堂廚房中做了一頓紅燒排骨，出鍋時香味濃郁，姚師傅跟他現在的十幾個徒弟看著出鍋的排骨暗暗吞咽的口水。
「太香了，還是你做的最好吃，唔，味道……」
「姚師傅，趕緊的吧，趁熱嘗嘗。」
「好好……」
姚師傅早就等不及了，立馬加了一快子，放嘴里細細品嘗，又馬上狼吞虎咽啃了起來。
幾個等不及的徒弟紛紛下手，他們是何雨柱招畢業生學生，跟著姚師傅學習配置調料。
「怎麼樣？」何雨柱看幾人吃的歡，好奇問道。
姚師傅幾人一愣，剛才光顧著吃了，忘了這事了，嗦嘍嗦嘍手指，姚師傅點點頭，肯定的說道︰「沒問題……」
姚師傅的沒問題還是有保證的，晚上下班前就調配出五個配方，拿到何雨柱辦公室，他一一品嘗後，感覺味道還都不錯。
何雨柱有些驚訝，問道︰「這麼快就做出來了？」
「嘿嘿，何生，之前咱們做調料我改了幾種配置，所以味道才跟你做的紅燒排骨很像。」
何雨柱了然點點頭，姚師傅又說道︰「何生，你看看你看看這五種，你選哪一種當咱們的配方？」
「三號吧，這個還最像點。」何雨柱端著三號小實驗杯子，說道︰「姚師傅，你做出來我滿意的調料粉，我多給你獎勵五個月工資。」
「謝謝何生，謝謝……」姚師傅眉開眼笑，他的工資可不低，每月八千港幣，比他在港島工資高多了，要不然他也不會大老遠的跑來內地。
「對了，別忘了配方寫出來，公司要存檔。」
姚師傅想都不想就點頭答應了，以前也是這樣，絲毫沒想過配合和專利什麼問題。
姚師傅出去後，胡美中奇怪問道︰「老公，你不放心姚師傅！」
「害人之心不可有，放人之心不可無，總會小心無大錯。
我跟著過去看看。」
何雨柱剛起身，又回身說道︰「對了，明天我帶老姚去八珍閣私房菜，把海鮮，牛羊肉等等一些菜品都吃一遍，叫他按照里面的口味配調料粉。」
「嗯，去吧……」
食品廠可以生產方便面後，推出了三種口味方便面，紅燒單料包、雙料包、清真和香脆面四大系列。
為了銷售出去，前期國營商場和小賣鋪之類的可以賒賬，把口碑打出去。
現在一袋方便面3毛錢到6毛之間，單料3毛，它的成本在1.2毛錢，再加上中間商賺差價。
現在國內吃飯還要糧票，買面粉和包裝袋等材料價格自然也就高了。
雖然原材料貴了點，（要從京城附近面粉廠拿指標，當然就貴了。）但羊毛出在羊身上，方便面也就賣貴點。
因為這個不需要糧票，一袋方便面可以頂一頓飯，家里糧票不夠，或者外出辦事，買何師傅方便面最合適。
何氏食品廠有現成渠道，都是以前食品廠生產餅干、糕點在京城內各大供銷社、國營店、小賣鋪售賣留下的渠道。
國營店送幾箱擺著賣，各個供銷社和小賣鋪送一箱，校園地區是重點。
京城內的可以先賒賬，賣不出去可以退回來，如果是外地的，那算了，畢竟現在出了外省取錢都是問題。
剛剛擺進商場，根本無人問津，但試吃一袋後，發現很好吃，賊香！何師傅方便面泡上一碗，滿屋飄香，尤其是在火車站，哪泡上一碗，滿大廳都是香味。
（想想大家小時候吃的第一代方便面，那時候偷塔吃的是華龍，味道賊香，現在已經吃不出那個味了。）
之後隨著口碑的擴散，銷量穩步提升，廠子的兩套生產線開始滿負荷運載。
畢竟獨門生意，憑借調料包油多，味道香，有肉味，賣的是火爆迅 。食品廠大門處每天都是車來車往，全都是來進貨，都是京城周邊省份。
隨後越來越多的人帶著方便面出差，何師傅也開始在外省揚名。
胡美中經常忙的腳不沾地，回來倒頭就睡著了，何雨柱看著的很心疼，又從香江找了一個經驗豐富的女經理過來，叫劉秀梅讓她食品廠管理生產，分擔一點胡美中的重任。
隨後何師傅汽水和果汁上線，何雨柱剛開始還以為汽水能在京城熱銷，但他想多了，這時候京城可是北冰洋的天下，上線後，基本上都沒人看。
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胡美中發愁看著庫房里成堆的飲料︰「這可怎麼辦！咱們的飲料也不差北冰洋差，怎麼會賣不出去呢。」
何雨柱︰「最主要是沒名氣！還有就是京城老百姓都喝習慣了北冰洋，今年你看可口可樂不都歇菜了嗎。」