他這一跑，小孩就開始大喊。
「王大壯跑了！王大壯跑了！」
听到小孩的喊聲，不少村民探出頭來。
宋青嵐沉著臉道，「把王大壯抓起來！」
村民們七手八腳的抓住了要跑出村的王大壯，死死的壓著他不給動彈。
「王大壯，你打算去做什麼？」走到了他面前，宋青嵐面色平靜的詢問。
興許是察覺到了宋青嵐眼里的冷意，王大壯下意識的縮了縮脖子，但又理直氣壯的說︰「日日在村中種地，釀酒，我何時能還上宋姑娘的銀錢。」
听到他這話，宋青嵐嗤笑一聲，拆穿了他的小心思，「所以，你又要出去賭？」
「宋姑娘，我今日手氣很好，相信我，我一定能贏回來一百五十兩銀子。」半點不覺得賭是壞事，王大壯還滿臉激動的說著。
聞訊趕來的王婆看著王大壯，哭喊，「你們作甚？為何要壓著我兒！」
村里人無奈解釋。
「王婆，王大壯他還想去賭，我們這是為了他好。」
「對啊，王大壯要是再賭輸了，誰能去救他啊。」
一句句話說得王婆跪坐在地，朝著王大壯哭喊，「兒啊，戒了吧，家里已經沒有銀錢了。」
「你們相信我，我今日一定能贏回來！我要還了宋姑娘的銀錢！」不知悔改的王大壯依舊認為自己是為了還宋青嵐的銀錢。
宋青嵐冷冷的看著他，語氣十分淡漠，「你欠了我一百五十兩銀錢，我讓你怎麼還銀錢，你就怎麼還便是。」
一旁的村民也勸說。
「大壯啊，你看誰家給的工錢比宋家給的多啊，只要你肯干，銀錢很快就還上了。」
「就是啊，去賭坊只會輸，何必呢。」
村民們好心好意勸解，沒想到王大壯半點不領情，還破口大罵。
王婆在一旁淚流滿面，嘴里只會念叨，「造孽啊，造孽啊。」
這下，村民們也火了，看向宋青嵐。
「宋姑娘，你說如何處置？」
「把他吊在樹上，餓上兩日再說。」宋青嵐吩咐道。
王婆欲言又止，最終還是什麼都沒說。
就這樣，王大壯在村子的大樹上硬生生掛了兩日。
王婆因著他的事，更加勤快的做事，所以每日都只能忙完才能給他送些水。
第三日，新一批的酒已經釀造完。
宋青嵐親自檢查新出的酒，酒精含量高了，但味道上總歸是還差了一點。
看來需要改造一下釀酒技術，宋青嵐命人將新的酒拿去存放後，就著手準備改造釀酒的技術。
傳統的釀酒，糧食大多都是直接蒸熟發酵，以及蒸餾部分純靠人工。
要想提高酒的品質，只有改一改三個部分，選擇用更好的酒曲，糧食粉碎，搞出冷凝管。
宋青嵐暫時沒有燒制玻璃的想法，索性找了竹子來代替，做了簡易的冷凝管。
至于酒曲，她準備親自動手制作。
搞定了一切後，宋青嵐召來村里人，將新的釀造酒的方法傳授。
在釀酒前，先將糧食碾碎，放入的酒曲全部由宋家拿出，竹子所制的冷凝管，也需要宋青嵐親自監工安裝使用。
就在宋青嵐這頭熱火朝天的做事時，有小孩跑來找她。
「青嵐姐姐，王大壯說他錯了，再也不去賭了。」小孩還故意模仿王大壯說話。
好笑的揉了揉小孩的頭，宋青嵐險些忘了王大壯，「我去看看。」
掛在樹上的王大壯，看到宋青嵐過來，痛哭流涕，不停的求饒，「宋姑娘，我錯了，我再也不賭了，求求你，放了我吧，我一定好好干活。」
「真心的？」宋青嵐僅僅問了一句，神情平淡，看不出她在想什麼。
「真的，真的，以後我再賭就天打五雷轟！」王大壯真心實意的發誓。
「行，放他下來吧。」有了宋青嵐的話，村民們急忙將王大壯放了下來。
有了這麼一會教訓，王大壯確實老實了不少，宋青嵐也沒太關注他。
將釀酒方法改造後，宋青嵐時時刻刻盯著釀酒，擔心其中出了錯，會浪費太多糧食。
在取酒這日，宋青嵐還有些小緊張，直到嘗了一口後，她才徹底放下心來。
「鄉親們近些日子幸苦了，歇兩日。」酒成了，宋青嵐心情極好，還給村里人賞錢。
拎著一小壇美酒，宋青嵐找到了正在查看孩子們功課的周祁年。
宋城瞥見宋青嵐，故意輕咳一聲，「先生，有人來了。」
一回頭，周祁年便看到了笑意盈盈的宋青嵐，放下手中的書，溫聲道，「你們繼續習字，我稍後回來抽查。」
周祁年出了屋子，就被宋青嵐拉著去了她的屋里。
「你先嘗嘗。」宋青嵐麻利的給他倒了一杯酒，遞過去。
一口喝下，周祁年忍不住回味，「酒香清淡，入喉有些辛辣，隨後，令人回味，好酒，比京城上等的名酒都要好上幾分。」
有了周祁年的話，宋青嵐對這次的改造更加滿意了。
翌日，宋青嵐早早的就前往了酒坊。
年過完了，酒坊也應當開業了。
酒坊剛開門，就有不少的客人進來。
在得知有不少的新酒，客人們忍不住點了幾杯嘗嘗。
宋青嵐拎著一壺酒出來，揚聲道，「新的一年新生活，今日酒坊要送各位一份禮。」
「什麼禮？」有人好奇的詢問。
「從今日起，花費一百兩送上一杯堪比京城名酒的酒。」高舉手中的酒壺，宋青嵐說道。
這話引起一片嘩然，客人們不信。
「什麼酒，還必須花上一百兩銀子。」
「一杯酒哪夠能不能買一壇？」
見客人們都有回應，宋青嵐笑著說:「此酒一壇半兩銀子。」
在場的人忍不住倒吸一口涼氣，這也太貴了。
「你莫不是在開玩笑，我就不信這酒值這麼多銀子。」