日料追求「本味」，也就是「原汁原味」，強調少放調味料，口味偏澹。
《蠟筆小新》里，小新就日常吐槽櫻田太太復雜的調味。
而對于生在華夏的蔣州————尤其是吃魯菜長大的他來說，根本無法接受這種烹飪方式。
但關谷健次郎不同。
他的招牌照燒銀鱈魚，上面就抹著赤紅色的照燒醬，濃墨重彩，味道濃厚。
「哦以西~~~~~」
桑子菱香輕咬了一口，眼楮一亮，鮮美的魚肉刺激著她的味蕾。
「的確很美味。」
就連黑柳欽一這個老吃家也贊嘆不絕。
正吃著呢，黑柳欽一發現蔣州單點了一份米飯————然後把魚肉蓋在了米飯上！
「蔣桑！」
他趕緊說道︰「這種吃法不對！」
「嗯？」
蔣州眼楮一抬，笑道︰「怎麼不對？」
看到兩位嘉賓意見不同，攝像機連忙對準了他們。
「大將沒有提供米飯，那就說明這道照燒銀鱈魚是清口吃的，左以清酒，米飯會壞了味道。」
黑柳欽一認真道。
「可我認為，這道菜的湯汁和魚肉，如果能混合在米飯里的話，會帶給味蕾更棒的體驗。」蔣州搖頭。
黑柳欽一急切道︰「可這是規矩！關谷料理相傳三代的規矩！」
「美食的第一要義是滿足味蕾。」
「可是•••」
黑柳欽一不知道蔣州為什麼這麼執拗。
在他看來，蔣州的做法完全是在沒事兒找事兒————誰不知道這些仙人規矩最重，你這麼做不是在挑釁人家嗎？
就算你是人家兒子的上司也不行！
他現在甚至有點擔心，自己會被關谷健次郎趕出去。
隨行導演也沒想到會有這種意外情況，但他想了想，沒有緊急停止，而是分出一台攝像機對準料理台後的關谷健次郎。
「前輩，不會出問題吧？」副導演壓低聲音問道。
「不會。」
導演咬咬牙︰「蔣州也當過綜藝導演，他心里有數的•••或許，他會給我們帶來意料不到的驚喜。」
拍攝繼續進行。
出乎所有人意料。
被「冒犯」了的關谷健次郎，非但沒有勃然大怒，反而嘆息一聲，看向蔣州。
「美食的第一要義•••蔣桑都知道了吧？」
「听關谷君提起過，也曾經吃過他做的照燒銀鱈魚。」
蔣州夾起一塊魚肉放入口中，感受舌尖的咸甜滋味︰「關谷君曾告訴過我，關谷料理的菜譜是祖傳的，不管是菜式還是配方都是如此————而原本的照燒銀鱈魚是不放糖的，一點也不行。」
「可我明明吃到了甜味！」
桑子菱香驚訝道。
「是你搞錯了吧？」黑柳欽一道︰「我怎麼感覺，這是魚肉本身的鮮甜？」
「前輩，是真的！」
桑子菱香是一個甜黨，味蕾對甜味非常敏感。
她很確信，自己的舌頭品道了來自醬汁的甜蜜味道。
黑柳欽一還是不信，在他看來，仙人都是驕傲倔強的。
尤其是關谷料理這種祖傳三代的配方，怎麼可能會改變？
「絕對是你搞錯了，我敢打賭•••」
「是的，我修改了菜譜，就在八年前。」關谷健次郎道︰「你們想听听我的故事嗎？」
黑柳欽一的話被噎到嘴里，小眼楮瞪得滾圓，里面滿是難以置信。
隨行導演興奮的打擺子。
他選擇配合蔣州，本來只想拍些父與子的矛盾，展現昭和平成兩代人的擇業觀不同的。
但萬萬沒想到！
竟然深挖出了一個仙人的往事！
一瞬間，他連這期節目的名字都想好了，就叫《大震驚！銀鱈魚仙人不可說的隱秘》
很中二的日式標題。
————要是讓蔣州起，他估計會走華夏風，叫《震驚！究竟為何，讓他做出一個有違祖宗的決定？》
關谷健次郎眼神飄忽，回憶起了當年的往事。
「我是關谷料理第三代傳人，從先祖關谷灰太郎、父親關谷奇跡手里接下了關谷料理。
作為關谷家這一代的獨子，我從神奇一歲的時候，就開始替他規劃人生。」
關谷料理里靜悄悄的。
連其他食客們也停下了談笑，豎起耳朵听這段往事。
「然而，神奇他選擇了畫畫，這令我很失望。」
「但我的計劃沒有改變！」
「在他六歲的時候，他在畫板上畫雞蛋，說要像達芬奇一樣，畫出不同角度的雞蛋。」
「晚上，我就把雞蛋做成了關谷秘制炒雞蛋。」
「過了一段時間，他又去畫金魚。」
桑子菱香沒忍住︰「您該不會把金魚也•••」
「桑子！」
黑柳欽一嚴厲地瞪了她一眼︰「你太失禮了！」
「沒關系。」
關谷健次郎擺擺手，臉上根本沒有慍怒之色。
「而且她沒說錯，當天晚上，我就把金魚做成了生魚片，那時，神奇一邊吃一邊傷心的哭。」
眾人無語。
雖然理論上金魚能吃，但這畢竟是觀賞魚•••你還把它做成生魚片？
「在他十七歲那年，為了讓他把心思放在料理上，我當著他的面，親手撕掉了他珍藏的漫畫。」
「從那之後，神奇變得沉默了，他開始接觸料理，我當時非常高興，認為他終于想通了，我決定將關谷家族引以為傲的料理都教給他！」
「這不是很好嗎？」
黑柳欽一笑道。
在他看來，這就是個皆大歡喜的結局。
「很好？」關谷健次郎緩緩搖頭︰「神奇雖然答應學做料理，但他依舊沒放棄畫漫畫，甚至將漫畫的大膽風格運用到料理上————他更改了祖傳的菜譜，在照燒銀鱈魚里面加了三分之一勺的糖。」
「為此，我當著食客的面，狠狠打了他一頓。」
「他一怒之下，離開了日本。」
全世界的家長都一樣。
總是大包大攬，強迫孩子走自己選擇的道路，還美其名曰「為你好」。
如果一切安排妥當還好，可絕大多數情況下，他們選擇的道路，未必是什麼最優選擇。
前世，蔣州賣過水果，開著小貨車去鎮上收。
那個小鎮以前窮的叮當響，後來官方在這里規劃了一個試驗點，不用種麥子和玉米，而是種香瓜。
香瓜是經濟作物，利潤大。
周圍幾個縣市，甚至是幾個省，都從這個小鎮上拉香瓜，大貨車從早到晚川流不息。
在這種大背景下，這里的家長膨脹了，認為種瓜就是最好的出路，不讓孩子讀書，而是讓孩子下地種瓜，不想種就打。
當時，蔣州在一個小飯館里吃午飯，和一個年輕的支教老師拼桌，聊起這個話題。
老師︰「上星期，有學生打架，我打電話讓他們家長過來，但他們家長說忙著賣瓜，忙，還說不如讓學生回家反省一個月，正好幫他賣瓜。」
蔣州︰「不能吧，哪有這樣的家長？」
老師︰「還有更橫的，前天晚上，教務處在操場抓了兩個早戀學生，這次家長倒是來了，然後你猜怎麼著？家長一進門就把車鑰匙拍在辦公桌上，說我這車是寶馬，好幾十萬，你一個教書的能買得起嗎？」
蔣州︰「這麼橫的嗎？」
老師︰「而且他還說，是他讓兒子在學校找對象的，初一耍朋友、初二辦婚禮，初三就生孩子，早生多生，多子多福！」
蔣州︰「？？？」
老師︰「我們學校以前有個優等生，大家都以為他能考縣上的好高中，結果，家里死活不同意，認為考上好高中就一定能上大學————上了大學遠走高飛，地誰來種？這孩子不白養了嗎？校長找上門也沒辦法，現在那個學生在地里種瓜，唯有的娛樂方式就是打台球和刷視頻。」
老師︰「我的學生基本都是二胎，他們的家長還在生著第三個•••家里一共就二畝地，三個孩子分完之後還剩多少？這一代一年二三十萬，下一代呢？下下代呢？」
這種所謂的「人生規劃」，算得上最優選擇嗎？
以前的關谷健次郎就是這樣的人。
他粗暴的破壞了關谷神奇的愛好，甚至在兒子選擇屈服的情況下吹毛求疵，甚至當眾打罵。
看《愛情公寓》的時候，這一段配上了罐頭笑聲，蔣州看的一包歡樂。
可當事實真的擺在眼前。
一個本就敏感的二十歲男生，在熟人、朋友們的哄笑中，被父親按在膝蓋上一下一下打著，掙扎無果，尊嚴盡失。
那時，他的天空都是灰暗的吧•••
會選擇出國而不是操起剖魚刀，已經用盡了他的理智。
攝像機忠實的記錄著這個畫面，關谷健次郎深吸一口氣，說道︰「事後，我很生氣，認為神奇沒能理解我的苦心，明明我都是為了他好。」
「可就在我嘗了他的菜之後，我發現，錯的是我。」
「放了糖，雖然破壞了祖傳的食譜，但是糖分可以克服魚肉滋生出來的苦味。」
「這是一次大膽的創新。」
「頑固的是我，我明明沒有試菜，就固執的把他看做是神奇的挑釁，是我錯了！」
關谷健次郎沒有喝酒，但他的臉色潮紅。
所有人都沉默了，咀嚼著這個故事。
「抱歉，我出去一下。」突然，蔣州起身走出了屋子。
四面環海，東京的風都是潮濕的。
蔣州拿出手機，給遠在華夏的關谷神奇打了個電話。
「蔣君，你怎麼會給我打電話————我懂了，一定是催我的最新漫畫對不對？」關谷神奇得意道。
畫時代這麼多簽約漫畫家，畫蜘蛛俠的數不勝數。
可他和杜俊合作的那一版，被公認為最經典的一版，甚至還要以此為形象改編成電影！
「不是漫畫•••關谷君，我現在在日本。」蔣州說道。
「啊咧！真的嗎？」
關谷神奇笑道︰「你在哪個地區，我可以幫你畫一張旅游攻略。」
「我在橫濱。」
關谷神奇聲音戛然而止。
蔣州繼續道︰「我現在就在關谷料理的門口，剛才見到了關谷健次郎先生。」
關谷神奇依舊保持沉默。
蔣州站在料理屋的旁邊，跟他轉述了關谷健次郎的話————關谷健次郎是典型的大男子主義，不指望他親自給關谷打電話。
原作中，傳聲筒這活兒是沉臨風沉公子干的。
關谷神奇聲音極低，還帶著濃濃的不可置信︰「蔣君•••你的意思是，我的爸爸，他修改了菜譜？」
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「沒錯，剛才我親口吃到了健次郎先生的照燒銀鱈魚，里面放了三分之一勺糖。」蔣州認真道︰「健次郎先生他，一直都把你掛在嘴邊。」
關谷神奇深吸一口氣。
「我一直以為，爸爸是對的•••」
「恰恰相反，健次郎先生認為，你是對的。」
「偶多桑•••」
「他很想跟你說一聲對不起，可是你已經離開了料理界，為此，他還特意創造了一道新菜來紀念你。」
蔣州笑道︰「要不，咱們開始視頻，你親自看看？」
「•••好！」
當蔣州再次回到料理屋內的時候，他的手上舉著手機，屏幕顯示正在視頻中。
「蔣桑，這該不會是•••」黑柳欽一不愧是娛樂圈老油子，一下就猜中了真實情況。
蔣州笑笑，對著沉默的關谷健次郎道︰「大將，我要一份神奇蔥花餅。」
「請稍等。」
關谷健次郎拿起廚具，默默做起了這道料理。
蔣州將手機放在料理台的角落，父子兩人之間沒有交流，只有廚刀落在桉板上的清脆響聲。
什麼黑柳欽一、什麼桑子菱香。
現在，所有攝像機都對準了這一父一子，此時無聲勝有聲。
隨行導演將蔣州拉到一旁，拉住他的手由衷稱贊道︰「早就听說蔣桑是華夏最頂級的綜藝大師，果然非同凡響！」
他往料理台的方向看了一眼，強忍著激動道︰「我敢打賭，這一期放送後，收視率至少提升一個點！」
「這都是蔣桑您的功勞！」
蔣州沒有解釋。
————即便他解釋，這位導演也不會相信，蔣州之所以這麼做，僅僅是想修復朋友的父子關系。
「神奇蔥花餅，請慢用。」
關谷健次郎低聲道。
通常來說，日料很講究擺盤，看上去賞心悅目，甚至日本人自己都調侃，說日料是給眼楮吃的。
但這道「神奇蔥花餅」卻一反常態。
一個詞，狂放！
狂放的外觀、狂放的色彩，像是畫家用畫筆在畫布上重重涂抹了幾筆一樣。
「就像漫畫一樣。」蔣州笑著說道。
他看了一眼視頻，關谷神奇眼淚汪汪，手里還抓著兩袋方便面，捏的咯吱作響。
「我開動了！」
三份神奇蔥花餅被擺在桌子上，蔣州三人開動。
「我感受到了濃濃的親情味道，這就是愛，料理帶給人的愛！」黑柳欽一閉目享受。
桑子菱香也是同樣的模樣，不知道的還以為吃了龍肝鳳髓。
蔣州看向料理台。
他的手機沒有拿回來。
隱約听見一句「斯米馬賽」，他就知道，自己的任務完成了。