關于帶剩菜這件事情，何雨柱打算等著看一看。時間要是倒退二十年，閻埠貴想辦法帶剩菜的事情，他都不會驚奇。八十年代，有日子過不下去的人，絕對不包括四合院的三個大爺。三個老家伙絕對有不少的私房錢。
三個人的積蓄絕對不少，甚至閻埠貴的積蓄還是三個大爺當中最多的。閻埠貴沒有什麼額外的花費，一直奉行的是能省則省。他的工資不高，不代表工資少。
二大媽生了一場大病，住院花了不少錢，但是最近做生意，應該把錢掙回來了。
要說最活該的就是易中海。三個大爺當中，他的工資最高，家里的人口最少，本該是獲得最滋潤的。但誰讓他的思想不正呢？非要跟秦淮如綁在一塊。
秦淮如家的大坑，填了這麼多年都沒什麼改變，他居然還敢往上湊。只能說，他是嫌自己活得太久。
何雨柱到了後廚，交代黃友新回去打听一下四合院的事情，就不再關心那些了。
外面的事情那麼多，何雨柱沒有那麼多的閑工夫關注四合院的事情。反正那些禽獸只要有一口氣在，就會過來找他，給他送樂子。
閻埠貴面帶微笑，提著剩菜回了家里。
三大媽見到他回來，就把臉拉了下來。從早上閻埠貴出去，都快到晚上了才回來。她都以為閻埠貴出了什麼事情呢！
「你還知道回家啊！」
閻埠貴也知道自己回來的時間太晚了，也不用解釋。舉著手里的飯盒，送到了三大媽的面前。
不愧是兩口子，見到了飯盒，三大媽瞬間就高興起來。「老頭子，傻柱答應你的要求了？」
閻埠貴搖了搖頭，「傻柱沒答應，他的服務員還要學外語，我都多大的年紀了，哪學的來這個。」
「那這些剩菜？」
閻埠貴朝門外看了幾眼，說道︰「我在傻柱的飯店觀察了一天。有好多的人點了菜都吃不了幾口。」
「不應該啊，傻柱的手藝還是很不錯的，怎麼會有人不吃呢？」
「誰跟你說不吃了。這是那些人點的菜多，吃不了。特別是那些包間的人，很多菜就吃了一快子。」
三大媽明白了，這是弄的那些菜。她心里沒有嫌棄的想法，同樣也沒有不好意思的想法。
在閻家，一點剩菜都能分好幾天吃，誰還會在乎剩菜不剩菜的。
三大媽打開飯盒，一看還不錯，里面光是肉就不少，比家里做的都強。
「這一飯盒的菜，咱們省著吃，能吃三天。」
閻埠貴擺擺手，「不用。就今天吃了就成。傻柱的飯店里，每天都有很多剩菜。我去找他的時候，他還說這些剩菜都送到農村給豬吃。這是拿我當傻子哄呢。不說別的，就是包間里的剩菜，收拾收拾就夠她們那些員工吃的。明天我還去傻柱的飯店里弄剩菜。」
三大媽一想，覺得閻埠貴說的話有理。這些菜就跟沒動過一樣，誰舍得拿出去喂豬。這要是她們家的飯店，絕對會拿出來讓員工當工作餐。
「傻柱能讓你去拿這些剩菜？」
「他都能送到農村去喂豬，我幫他把剩菜解決了，他應該謝謝我才對。我這麼做，還有第二個目的。」
閻埠貴的目的果然跟何雨柱猜的一樣，就是利用何雨柱的善心，逼著何雨柱答應他的要求。
反正這些剩菜也不錯，怎麼樣都不算吃虧。
三大媽點點頭，「要不我跟你一起去怎麼樣？這樣咱們家連開火都不用了。天氣不熱的時候還好，天氣一熱剩菜都放不住。」
閻埠貴搖了搖頭，「你現在別去，等以後再說。傻柱給我出了一個主意，說胡同里到處都有賺錢的門路。你經常出門，有沒有發現哪些事情能賺錢？」
三大媽低頭想了想，非常不確定。外面做小生意的人不少，肯定也能賺錢。但她們有些也干不來啊。
突然，三大媽想起了一個听到的傳言。那就是何雨水婆婆的事情。何雨水的婆家，離四合院其實也不算遠，這點距離擋不住流言的傳播。四合院附近的人，也有听說那邊茶葉蛋賣的好吃，還有人專門跑過去嘗一嘗的。
別人家不知道，三大媽知道。何雨水出嫁的時候，他家跟何雨柱家的關系不錯，何雨水出嫁，她們家出了不少的力氣。自然也知道何雨水婆家住的地方。
听到賣茶葉蛋也能賺錢，閻埠貴立刻就算了起來。茶葉蛋並不難做，閻埠貴也知道做茶葉蛋的方法。很快就算出來了茶葉蛋的成本。
「你怎麼不早說。你要是早說，咱們也賣茶葉蛋多好。」
三大媽很委屈，她又怎麼能想到，賣茶葉蛋也能賺錢。要不是听別人說起，她都想不起來這件事情。為了省錢，她們家是從來都不買外面的熟食的。
「要不咱們家也跟著做？」
閻埠貴想了一下，說道︰「茶葉蛋家家戶戶都會做，憑什麼她的茶葉蛋能賣那麼好。一定有秘密。你明天買一個茶葉蛋，咱們先嘗嘗味。」
三大媽沒有反對，第二天果然買了一個茶葉蛋，兩口子分了吃。吃過之後，閻埠貴就放棄了。盡管不想承認，他也知道自己做不出來這個味道。
「這肯定是從傻柱這里要來的配方，否則她們家絕對做不出來這麼好吃的茶葉蛋。」
閻埠貴直接下了結論。
三大媽也非常認同。何雨柱是大廚，手里絕對有配方。要不然也不會做的那麼好吃。「老閻，咱們能不能從傻柱那里要來配方。有了配方，咱們家就能自己做了。」
閻埠貴想了一下，就放棄了這個不切實際的想法。何雨柱現在可太難纏了，別想從他的手里弄來這些東西。
「這是人家秘方，哪能輕易給咱們呀。我今天去飯店都沒見到傻柱。他現在可是大老板，出入都有車，跟咱們不是一路人啊。」
三大媽嘆了口氣。「要是能回到以前就好了。那個時候傻柱多听話，隨便忽悠兩句，就能從他的手里弄來好東西。」
閻埠貴也點點頭，那個時候想佔何雨柱的便宜確實很容易。只要找易中海說一說，就會哄著傻柱幫院里的人。當然這不包括帶回來的飯盒。那是給秦淮如家的，為了幫秦淮如，連聾老太太都顧不上。
「別想那些了。傻柱說的也不錯，現在到處都有賺錢的門路。咱們再看看，說不定還能找到別的賺錢的辦法呢。」
閻家兩口子開始了分工。每天都在胡同里轉悠，尋找賺錢的門路。他們倒是發現，胡同里賺錢的門路確實不少，開一個小賣鋪就能賺不少錢。
可惜，這些都被人家先干了。