響亮的聲音很快引來了很多人的注意，
「麻辣燙是何物？」
「沒听說過啊，好像是最開始賣冰糖葫蘆的兩個人，過去看看。」
……
旺福記麻辣燙附近很快就圍了好幾十人。
鐵鍋里，咕嚕咕嚕冒著水泡，一股獨特的香辣氣味四散開來。
周圍的人不覺口齒生津，嘴巴里不受控制地吞咽口水。
本就到了吃晚飯的點，原本只想隨便墊吧幾口的，頓覺月復中饑餓難耐，恨不得趕緊吃上一大碗。
「老板，這……麻辣……燙，怎麼賣？」
有人開口問道。
小芳臉上洋溢著開心的笑，「麻辣燙葷素搭配，素串每串一文錢，葷串每串兩文錢。」
「面條的話是二兩四文錢。」
小蘭適時扇了扇鐵鍋，香氣四溢，吞咽口水的聲音又多了幾分。
麻辣燙貴不貴？
听起來不貴，畢竟一頓飯吃五六文錢挺正常。
但是看這鍋里的情況，分量不怎麼樣啊。
「想要吃的話，可以自己挑，除了面要煮一會兒之外，其他的挑好了就能吃。」
小蘭笑著說道。
「聞著味道挺香的，就是不知道吃著怎麼樣？」
「好多東西都是聞著香，吃起來一般。」
「她們應該還好吧，冰糖葫蘆就是她們第一個賣的，味道也最正，這個麻辣燙應該差不到哪里去。」
終于還是有人願意嘗鮮，一個中年男子靠近鐵鍋，仔細挑選，
「一串平菇，千張來一串，五花肉來一串，再來二兩面。」
「好 ，您稍等。」小蘭熟練地抓起一把面灑進鍋里，不到半盞茶功夫，面已經熟透，撈起來堆進碗里，最後淋上一勺湯汁。
中年男子聞著香味，食指大動，趕緊端過碗，夾起一筷子面，嚼了兩口，眼楮頓時亮了。
「怎麼樣？」
周圍人的目光全都集中在那人身上。
中年男子並沒有回答，反而動筷子的速度越來越快，三下五除二，就把一碗麻辣燙吃完了，連湯都不剩。
「啊……」中年男子長嘆一聲，「再給我來兩串魚丸，一串面餅。」
小蘭和小芳對視一眼，二人臉上都露出了由衷的笑意，成了。
中年男子最後吃完，滿意地拍了拍肚皮，「多少錢？」
「一共十三文。」
「味道不錯，尤其是這湯，有味。」中年男子付完錢，笑著走了。
有了第一個吃螃蟹的，很快就有第二個第三個。
「嗯……」一人舒爽地輕哼出聲，「一定要加烤面餅，吸著湯汁，外脆里軟，味道不要太好。」
「是啊是啊，沒想到普通的豬肝能煮的這麼好吃。」
「老板，再給我來一串花菜。」
麻辣燙的生意出乎意料的火爆。
小蘭和小芳之前有過估計，麻辣燙的味道那麼好，生意一定不會差。
可誰也沒想到會好到這種程度。
和之前的冰糖葫蘆完全不可同日而語。
買冰糖葫蘆，不少人還要思考一下。
可是奇怪的很，這麻辣燙反而更多人願意買。
小芳不停收碗洗碗，忙的不亦樂乎。
鐵鍋里的串串也都添了好幾次，到後來只能排隊。
「什麼東西這麼人圍著排隊啊？」
「是最開始賣冰糖葫蘆的兩個人，現在開始賣麻辣燙，吃過的人都說好吃。」
「不便宜吧？」
「想要吃飽肯定不便宜，但嘗個味道什麼的五六文錢足夠了。」
「就算只花兩三文錢，也能嘗個鮮不是？」
「好歹也算是填肚子的，不像冰糖葫蘆，完全就是小吃，吃了肚子反而更餓。」
「也對，嘗嘗看。」
……
晚市還沒結束，小蘭所有準備好的串串就已經全部賣光了。
「不好意思，想要吃的話明天再過來，今天的麻辣燙已經全部賣完了。」
等眾人散去，小芳也把碗筷桌凳收拾好了，兩人在附近攤位老板羨慕的注視下，推著平板小車離開了三陽門。
「小蘭姐，知音的小叔子好厲害啊，怎麼能想出這麼好的賺錢法子？」
「我還從來沒見過這麼多人排隊買東西的。」
小芳的語氣里藏不住的興奮，就連推著平板小車，都忍不住蹦蹦跳跳。
「好啦，你慢一點，咱們誰也沒想到，麻辣燙竟然這麼賺錢。」小蘭笑著說。
「對了小蘭姐，咱們今晚賺了多少啊？應該能買麻辣燙底料了吧？」小芳走在前面，轉過頭問道。
「還不清楚，但肯定不少，我們準備了好幾百串，還有幾斤面，全都賣光了，就算再多準備一些也能賣得掉。」小蘭搖搖頭，
「肯定是賺的，而且還不少賺，至少買底料的八百文，應該是有的。」
兩人沒有先回家，而是徑直往李家走。
突然，小芳說道，「小蘭姐，你說這個底料真的學不會嗎？」
小蘭心頭一跳，「小芳，你說這話是什麼意思？知音和長安對咱們已經很好了。」
「要不是他們，我們哪能像今天這樣？」
「你可別忘了之前我們擺地攤，一天能賺十文錢就已經很好了。」
「做人得知足 。」
小芳「哎呀」一聲嗔道，「小蘭姐你想哪里去了？我肯定不會做這種事情的。」
「我就是擔心麻辣燙和之前的冰糖葫蘆一樣，很快就被人學了去，到時候還能像今天這麼火爆嗎？」
小蘭沉吟道，「這個底料的味道又香又辣，還帶著一股淡淡的藥味，只是加了底料的湯汁喝起來就很舒坦。」
「至少我是學不會的。」
「別人的話我也不清楚，但至少現在我們應該相信長安的判斷。」
兩人來到李家，李長安正在看書，「兩位姐姐，麻辣燙賣的如何？」
柳知音正在織冬天要穿的毛衣，聞聲也趕緊從東屋走出來。
小蘭把裝著錢的布袋子拎出來，「今晚的收成全都在這里了。」
「麻辣燙賣的很好，很多人吃了一次不過癮，還買第二次。」
「準備的串串數量不夠，要不然還能多賣一些。」
四人聚在一起，把錢袋子里的銅錢數完，紛紛長出一口氣，柳知音、小蘭，小芳三人眼神里抑制不住的震驚。
「今晚一共賣了九百六十文錢。」
這個數字，簡直可以媲美一般的小飯館了。
而這，僅僅只是一個路邊小攤啊。
不可思議。
難以置信。
擔心了兩天的柳知音，終于把心放回了肚子里。
八百文這個數字太嚇人了，她生怕二郎好不容易弄出來的麻辣燙付諸東流。
現在終于放心了。
無論怎麼樣，這個生意是虧不了了。
「兩位姐姐，這些錢你們收好。」李長安笑道，「不知明天是否還要繼續賣麻辣燙？」
……
小蘭和小芳離開三陽門不久，
有兩個人急匆匆來到了她們的攤位前，結果撲了個空。
「請問賣麻辣燙的是不是在這個地方？」兩人問旁邊攤位的老板。
「是在這里，不過她們已經走了，你們要是想吃，得明天再來了。」
兩人很快就走了。
「我說顧教諭，你不會是騙我吧？什麼勞什子麻辣燙我之前听都沒听過，真有你說的那麼好吃？」其中一個五大三粗的人問道。
「我騙你做什麼？味道真的不錯，我買了兩碗，全都吃完了。」另一人頭發灰白，看起來瘦骨嶙峋，卻自有風骨。
若是李長安在這，肯定能認得出來，一人是張記酒肆的老板張富貴，另一人則是縣學顧教諭。
「我有預感，你那酒肆要是有了麻辣燙，以後的生意肯定能好起來。」顧教諭極為認真地說。
「那麼好干什麼？我覺得現在就挺不錯的。」張富貴不以為意。
「別以為我不知道，就你小酒肆現在這生意，想要維持十幾家老人的生活，恐怕已經捉襟見肘了吧？」顧教諭瞥了一眼張富貴。
「……」張富貴頓時無語，憋了半天，蹦出幾個字，「你怎麼知道的？」