「林大哥，這里就是京城嗎，好漂亮啊！」
隔著汽車玻璃，三乾小道長已經換上了一套普通小孩子穿的衣服，一張俊秀的小臉貼在玻璃上，看著外面的車水馬龍，兩只眼楮已經有點不夠用了！
坐在一旁的山重道長則是一副眼觀鼻，鼻觀口，口問心的姿態，低垂的雙眼，穩穩的坐在那里！
這一次，作為三乾道長的守護者，山重道長跟著一起來到了京城。
林牧伸手模了模三乾的腦袋，笑著說道，「餓了吧，等會帶你去吃烤鴨怎麼樣？」
三乾一听烤鴨二字，頓時眼中一亮，將目光從車外收了回來，看著林牧，腦袋點的飛快！
車上還坐著一個人，正是央視節目組派來跟兩人接洽的副導演，听到這話，有些遲疑的問道，「林先生，他們道士能吃肉嗎？」
听到這話，林牧忍不住露出了一絲笑意！
山重道長無奈的抬頭看著那位副導演，一臉認真的說道，「這位居士，我們正一道除了齋醮活動期間外，是不禁葷辛的！」
副導演聞言，也是一臉訕笑的點了點頭！
雖然說道教是華夏本土的教派，但是在老百姓的觀念中，反倒沒有佛教這個外來教派深入人心！
而出家人不能吃肉這個戒律，仿佛已經很深入人心了！
林牧微微一笑，說道，「張導，其實咱們道教從來都不禁絕吃肉，就算是佛教，也只有咱們漢傳的佛教不允許吃肉，其他國家的和尚都沒有這個規矩！」
張副導演瞪大了眼楮，一臉意外的說道，「啊，只有咱們國家的佛教不允許吃肉嗎，我還以為全世界的和尚都是如此呢！」
林牧搖了搖頭，說道，「張導，你可以想象一下，佛教最早的時候，可沒有現在的地位，而佛教徒平日里只有兩件事，乞食和聞法。」
「每天一大早的時候，包括佛陀在內的所有人都托著缽盂從農村往市鎮去乞討食物，整個早上都是要干這件事，規定無論是否討上食物，都要在中午前趕回聚居地，然後大家將食物平均分配！」
「到了下午，所有人都要跟隨佛陀學法，也就沒有時間出去乞食了，于是也就有了佛教過午不食的說法！」
張導演的臉上也露出了恍然的表情，就連山重道長也忍不住看向了林牧！
三乾則是瞪著自己的那雙大眼楮，一臉好奇的看著林牧，對于林牧能夠知道這麼多的佛教知識，他也是非常的驚訝！
林牧笑著說道，「你想想，在這麼艱難的情況下，佛教徒的溫飽都是很大的問題，對于食物就更不可能挑肥揀瘦了，去乞食的時候，信眾給什麼就拿什麼，冷熱葷素、好的餿的，能填飽肚子就行。」
「還有一點，是現在很多人都容易搞混淆的，那就是‘葷腥’這兩個字。」
「葷腥？」
張導演有些茫然的撓了撓頭，說道，「葷腥不就是代表著肉嗎？」
听到這話，林牧，山重和三乾都同時搖了搖頭。
三乾一本正經的說道，「這位居士，葷腥這是兩個詞，一個是葷，一個是腥，葷指的是帶有刺激性氣味的蔬菜，而腥則是指的雞鴨魚肉。」
「我們道家從古至今都有五葷三厭的說法，韭、蒜、芸台、胡荽、薤為五葷，三厭指的是道教忌食的三種肉，即雁、狗、烏魚！」
看著三乾說的頭頭是道，林牧微微頷首，說道，「沒錯，而這五葷三厭在我們的名著《西游記》里就有特別明確的表示，張導演，您猜一下是什麼呢？」
張導演愣了一下，五葷三厭，《西游記》？
這位張導演也是一位才思敏捷之輩，眼楮轉了一下，就一拍大腿，說道，「該不會是豬八戒吧！」
林牧哈哈一笑，說道，「沒錯，就是豬八戒名字的由來，這五葷三厭其實就是我們古代儒家和道家一直推崇的‘齋戒’時的禁忌！」
張導演一臉好奇的問道，「那這禁忌五葷三厭是因為什麼呢？」
林牧將目光看向了三乾，這個時候三乾則是一臉不好意思的撓了撓頭，說道，「師父講過，但是我忘了，嘿嘿！」
一旁的山重也是露出了一抹笑意！
林牧笑著說道，「所謂的五葷，就比如說咱們現在經常吃的蔥姜蒜，因為這些東西有強烈的味道，對于古人來說，這種帶有奇怪味道的蔬菜，都是屬于天地不正之氣所生，會傷害人的五髒六腑，所以，不食五葷！」
「其實我覺得啊，是因為當年對于口腔清洗沒有太好的辦法，所以，這種能夠讓人的口腔產生異味的蔬菜，讓當時的貴族非常排斥，畢竟你跟別人說話，一張嘴一股子怪味，太影響身份了！」
「就跟現在一樣，很多人在要出席正式場合之前，肯定是要注意口腔衛生的，結婚之前吃顆大蒜，弄不好婚都結不成了！」
林牧的話，引得眾人都是哈哈大笑，就連一向不動聲色的山重也是嘴角忍不住微微上翹！
「還有所謂的三厭，指的是雁、狗、烏魚，大雁在古代作為婚姻六禮中必不可少的禮物，代表的就是愛情，因為大雁一生只有一個伴侶，無論另一半到哪里，都要形影不離，而一方慘遭不測，那麼另一方必定會抑郁而終，不會獨活，所以大雁不能吃！」
「狗，作為最忠誠護主的動物，道家也是禁止食用的，還有烏魚，因為烏魚在產仔之後，身虛目盲，幼魚有心，游入母嘴，為母充饑，所以說烏魚是‘孝’的代表，不能吃！」
「在正一道中，還有一種動物的肉是不能吃的，三乾，你知道嗎？」
林牧看向了正在用崇拜眼神看著自己的三乾！
三乾听到林牧的問話，一臉自信的說道，「當然知道了，在我們正一道，祖師爺張天師曾經規定了‘四不吃’，在剛才的三種之外，多了一個牛！」
林牧模了模三乾的腦袋，三乾頓時露出了一副舒服的表情，一旁的山重則是嘴角微微一抽，自己這個師叔平日里最討厭別人模他腦袋了，就連掌門都不行，這個林牧還真是個例外！
張導演一臉恍然的說道，「這個我知道，因為《封神演義》里的三清的坐騎都是牛，所以，道家不吃牛肉，對不對？」
三乾听了這話，頓時眼中閃過了一絲茫然，《封神演義》是個啥？
山重道長則是微微嘴角微微一抽，好嘛，這位是把神話故事當成歷史來讀了！
林牧則是微微一笑，說道，「嗯，張導說的在理，不過這只是其中的一個原因，還有一個原因就是牛辛苦勞作一輩子，兢兢業業，不圖回報，因此，不能吃！」
「而這四種，狗代表忠，烏魚代表孝，大雁代表節，牛代表義，這也是華夏民族忠孝節義的一種體現！」
三乾听完，不由得為林牧拍起了巴掌，就連山重看向林牧的眼神中，也閃過一絲敬重！
……
全聚德！
京城的烤鴨分為兩種，一種是全聚德，一種是便宜坊！
全聚德是掛爐烤鴨，便宜坊是燜爐烤鴨，到底哪一種更好吃呢，那自然是仁者見仁了！
而對于林牧來說，全聚德和便宜坊兩家他都吃過，不過對于燜爐烤鴨，林牧還是感覺無福消受。
來到早就已經提前訂好的包廂，林牧謙讓了一下，還是被張導演給推到了主位，三乾一臉興奮的坐在他的身邊。
全聚德的經理也早就知道這間包廂里的人是誰，所以上菜的速度賊快！
坐下不到十分鐘，桌子上已經滿滿當當的擺了一桌子的菜，一位師傅推著一只烤鴨走了進來，這是要當面片鴨子！
三乾伸著脖子，好奇的看著師傅手中的刀，林牧笑呵呵的說道，「想看就過去看吧！」
說著，林牧拉著三乾的手就來到了片鴨子的師傅跟前！
這位師傅五十多歲的年紀，帶著口罩，看不出來長相，但是那一雙手則是非常的穩！
被眾人圍觀，這位師傅一點都不在意，拿起片鴨子的刀，單手按著鴨子，右手的刀輕輕一旋，一片丁香葉大小連皮帶肉的鴨肉就落在一旁的盤子里！
「好刀工！」
一旁的山重眼中一亮，沒想到這位片鴨子的師傅，竟然有如此嫻熟的刀工！
听到夸贊，站在一旁的經理一臉鄭重的說道，「林先生，各位貴客，這位薛師傅可是我們全聚德的老師傅了，從十多歲開始，一直專工片鴨肉，三十多年了，這手功夫已經是爐火純青了！」
林牧也是一臉的震驚，沒看出來，這位老師傅竟然片了三十多年的鴨子，難怪這一手刀工看的林牧都是眼花繚亂！
【廚藝——薛家刀工——一百零八斬（宗師級）】
一顆五彩的屬性球，從這位薛師傅的身上浮現了出來，林牧趕緊吸收了之後，發現自己的腦海中出現了一套專門用來片鴨子的刀法！
這一次，林牧再看薛師傅的刀工，就能夠看出其中的奧妙了！
仿佛是庖丁解牛一般，在薛師傅和林牧的眼中，這一只鴨子仿佛已經被分成了一百零八片，而薛師傅只不過是將這一百零八片給切出來罷了！
無他，唯手熟爾！
很快，這只烤鴨就被片成了一百零八片，每一片都是連皮帶肉，均勻的放在盤子里，被端上了桌子！
「來來來，大家都動快子啊！」
張導演伸手張羅著！
林牧非常嫻熟的卷了一卷鴨肉，里面放上了黃瓜條，並沒有放蔥絲，遞給了旁邊的三乾。
三乾眯著眼楮說道，「謝謝林大哥！」
然後，三乾張開自己的血盆小口，一口就將這一卷鴨肉給吃了下去。
「太好吃了！」
三乾發誓，自己這輩子從來都沒有吃過這麼好吃的東西！
一旁的山重也是親手卷了一個鴨卷，慢慢的吃了起來，雖然沒有說話，但是看著他動作很快的又卷了一個，就說明味道還是不錯的！
經理在看到大家開始吃飯之後，也很識趣的告辭離開了！
林牧也自己卷了一個，吃了一口之後，不由得看向了張導演，說道，「我上次來吃的時候，可沒有這麼好的味道啊！」
張導演露出了意味深長的表情，說道，「那肯定是林先生還沒有成名的時候吧？」
林牧點了點頭，笑著說道，「是啊，上一次來吃，還是在上學的時候呢。」
張導演輕聲的說道，「看人下菜碟，這也是人之常情，如果今天不是您來了，這位有三十多年刀工的老師傅，也是不會請出來的！」
林牧也是點了點頭，有些事情，看破不說破。
「三乾，來，嘗嘗這個魚香蝦球！」
林牧夾了一快子魚香蝦球，放到了三乾的碗里，這種酸酸甜甜的東西，小孩子是最喜歡吃的了！
三乾吃的是滿嘴流油，拿起快子，碗里的魚香蝦球就消失在了他的嘴里！
「哇塞，好好吃啊！」
三乾一下子就喜歡上了這道菜。
林牧正跟張導演聊著天，感覺自己的胳膊被人拉了一下，回頭一看，三乾一臉不好意思的說道，「林大哥，能不能再來一只烤鴨啊？」
林牧愕然看了一眼桌子上的烤鴨盤，已經干干淨淨的了！
自己才吃了兩卷啊，怎麼就沒了！
坐在一旁的山重道長臉上露出了一絲不自然！
大半只烤鴨都已經進了他的肚子里！
林牧哈哈一笑，說道，「開飯店的難道還怕大肚子漢嗎，今天想吃多少就吃多少，只要別撐著就行了！」
張導演也是趕緊喊來服務員，讓再加一只烤鴨！
不多會，那位經理又帶著薛師傅走了進來！
看到薛師傅準備動刀，林牧眼中精光一閃，笑著站了起來，說道，「薛師傅，不如這只烤鴨我來試試！」
薛師傅手中的刀微微一頓，眉頭微皺的看著走過來的林牧！
一旁的經理也是露出了一絲難色，這位薛師傅那可是全聚德的鎮店之寶，平時根本不會出來隨便片鴨子的！
「嗯——林先生，這不太好吧，鴨肉油哄哄的，弄到您身上也不好看啊，您就坐在那里，看我們薛師傅來給您服務就好了！」
經理趕緊陪著笑臉說道！
林牧將自己的袖子擼起來，笑著說道，「沒事，我就是看了剛才薛師傅的刀工，我也有點手癢了，怎麼，你們全聚德還不讓顧客自己片鴨子嗎？」
經理心中不住的月復誹，這不是廢話嗎，你見誰家的飯店能讓你到後廚自己炒個菜啊，這片鴨子的工作當然是要我們親自來了，顧客片出來的鴨子，味道肯定不能跟自己這邊訓練有素的老師傅比啊，味道不好，這不就砸了招牌嗎！
但是，看到林牧這幅誓不罷休的樣子，經理也是只能一臉苦笑的看向了薛師傅！
薛師傅自然也認識林牧這位如今紅透了半邊天的明星！
本來還對林牧挺喜歡的，還想著等林牧吃完飯了之後，要一張簽名，回去給自己的小孫女一個驚喜，但是這一刻，薛師傅對于林牧的感官變得惡劣了起來！
「行，但是如果片出來的鴨肉不好吃了，你可不能說是我們的問題！」
薛師傅非常強硬的說道！
一旁的經理只能打著圓場說道，「林先生試一下就行了，畢竟這也是個精細的體力活，吃個飯，咱也不能累著是吧！」
林牧戴上了一次性的手套，拿起了薛師傅的刀，手腕微微一抖，這把刀如同有生命一樣在手心里轉了一圈，看的三乾忍不住鼓起了掌來！
經理則是被這一幕嚇得一哆嗦，臥槽，這把刀的鋒利程度他可是知道的，這萬一割到了林牧的手，後果……
經理感覺自己的腿有點軟了！
「薛師傅，請您指點一下！」
林牧微微一笑，手中的刀就出現在了鴨肉之上，白光一閃，一片丁香葉大小的鴨肉就出現了在了旁邊的盤子上！
一時間，整個房間里所有人都是一臉震驚的看著林牧！