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第一百八十八章 火鍋

「雪珊你變了,你不疼人了。」周至依舊嬉皮笑臉。

「叫你去拉菜你不去。」馮雪珊依舊粉凋玉琢︰「還是和尚乖。」

楊和對于馮雪珊言語里這種「母愛」有些受不了,但是卻又躲不過去︰「這在哪兒收拾?」

「在外面操場邊上。」方文玉說道︰「要干活的跟我走。」

「這話說得……」周至搖頭︰「時時刻刻不忘當標兵也是夠了。」

「你別去啊,你去了這里三缺一了!」閆霄喊道。

「路路通上吧。」周至笑道︰「詩情不準給他抱膀子啊。」

何詩情已經站到閆霄身後了︰「啊?我不會這個的……」

「不會那就可以抱,還可以買馬,讓閆霄教你什麼叫買馬。」周至邊說邊往外走。

武裝部里有個小操場,操場上有很多運動器械,其它地方玩不到的杠鈴這里就有,不過是石頭的,跟兩個磨盤一樣,剛好一百斤。

第一次玩沒有一個小伙伴能抓起來,練了好多次之後才能夠完成抓舉和挺舉的動作。

看著那石頭杠鈴周至就不免感慨︰「想起了你爸訓練仲剛那時候。」

「我爸當時說的,能有機會出去一個是一個。」方文玉說道。

「父輩們我是很佩服的。」周至點頭︰「你爸幫剛們,梁紅爸幫鹽老鼠這種。」

「其實沒有任何好處,但他們依舊會不遺余力,這就叫‘老吾老及人之老,幼吾幼及人之幼’,我個人認為,這是社會關系和道德標準的最高境界。」

「也沒有這麼夸張吧?你媽對……」方文玉看了楊和一眼,想了下還是沒有說出來。

「當然也得分對象和群體,不然就傻缺了。」周至笑道︰「畢竟世界沒有大同,天下沒有為公。」

火鍋的備菜很多,林林總總好幾十樣,周至看著就直搖頭︰「這麼多太浪費了,吃的完才見鬼了。」

這是馮雪珊少有的失誤,不好意思之余還嘴硬︰「反正從你那里搜刮的都還沒用完!」

臨出發前馮雪珊愣是堅持方文玉的二十元不夠吃火鍋,又不能讓福寶鎮第二大富之家的千金小姐倒貼,硬從周至這里刮走了五十塊。

周至翻著白眼︰「就是你壞了我手氣,哪有牌局開始前從人兜里往外掏錢的?害我當了一回秘書。」

「什麼秘書?」馮雪珊沒听懂。

「密密的輸!」

「哈哈哈哈……」馮雪珊還是第一次听到說法,樂得哈哈大笑,從盆子里沾了涼水朝周至臉上彈︰「叫你拖菜你躲懶,活該!」

見到江舒意準備洗菜,周至趕緊將青筍交給她︰「舒意你剝菜葉子就好了,豆芽我來洗。」

冬日里的水還是很涼的,馮雪珊頓時大為不滿︰「好哇你這個偏心鬼!那我也不洗了!」

「不洗就不洗!」周至干脆大聲宣布︰「沾涼水的活我們男生來,你們女生就負責摘菜切菜就好。」

這個建議頓時獲得女生們的一致好評,只有楊和在那里滴咕︰「呀啦我們跟著市場轉了一大圈當苦力都沒落一點好,有人不過一句話,就把好處都撿完了。」

有了底料制作火鍋就非常簡單了,不過該有的過場葉欣和馮雪珊還是要讓它走完。

首先是熬骨頭湯,這個要用高壓鍋就很快。

火鍋備菜其實是要花一些時間的,因為品種太多,調料如蒜蓉蔥花之類需要的量也比較大。

加上葉欣和馮雪珊心大,什麼都想吃,所謂的「眼楮大肚皮小」,真的就有點過量了。

毛肚、黃喉、現在還只有鴨腸少見鵝腸、鴨血,鵪鶉蛋、牛肉、酥肉、丸子、黃辣丁、雞胗、兔腰、雞翅、午餐肉、腦花、臘肉、香腸、尤魚、鱔魚……

這還光是葷菜,都已經二十來樣了。

周至在處理這些的時候,葉欣那邊在煎鯽魚,煎好之後把骨頭湯倒進去,呲呀一聲之後肉湯咕都咕都翻開,蛋白質和卵磷脂開始讓脂肪乳化,最終變成一鍋白湯。

將女乃湯倒回高壓鍋,加菜油,花椒,姜片,蔥段,蒜片,炸香之後加火鍋底料,炒散之後再把剛剛制作好的底湯加進去,下對湯味有提升作用的冬筍、海帶、香孤、平孤、金針孤、尤魚、雞翅尖、午餐肉、酥肉、炸丸子。

待到這些都煮熟,再下帶皮、木耳、黃花、筒筒筍、鵪鶉蛋、鱔魚。

這個時候鍋里的料理已經滿滿當當的一大鍋了,整個庫房里已經充滿了火鍋的香氣。

周至端起香油蒜泥蘸碗︰「欣欣這就厲害了,人多火小鍋單,一樣完美大餐!」

這就是葉欣的心思了,這一大鍋都是提升湯味不怕久煮越煮味道越好的食材,別看人多,等到這一大鍋撈完大家都吃了個半飽,然後再慢慢燙毛肚鴨腸黃喉之類,就沒人再著急了。

冬天里吃火鍋那是沒得可挑剔的,葉欣和馮雪珊都是麻利之極的女孩子,加上周至的輔助,說起來復雜,其實也就準備了一個半小時。

把兩個大箱子拼到一處,就成了一張方桌,鍋子擺在中間,周圍放上菜品,小伙伴們端著碗為了一大圈,打開了啤酒瓶,邊吃邊喝邊聊,既開心又熱鬧。

「熊貓你可不地道啊,都以為你要帶人回來的,結果沒帶。」之前買菜干活時候還不顯,現在圍一起吃東西,周至見熊嬌就有些沉默了,也是打開話題讓她說話。

「不是給你們都寄了照片了嗎?」

說起這個,熊嬌還是有些不自然。其實熊嬌的男友從形象上看和方文玉沒法比,但是感情這事情就是一個蘿卜青菜各有所愛,比如很多人就不明白周至為什麼會對江舒意情有獨鐘,而沒有和更早認識的馮雪珊、張辛夷在一起。

哪怕周至一再強調自己和江舒意才是最早認識的,但是也只有蘇大頭一個人認同。

「你自己說你鬧了多少回?」熊嬌說起來還有些生氣︰「每封信都要要。」

「你自己說你裝了多少回?」周至才不服這口氣︰「要是第一次要你就給我,我後面還會跟你鬧?」

馮雪珊對這個特敏感,立馬問道︰「啥?熊貓給你們寄他男友的照片了?」

周至笑道︰「就你們老實,熊貓不提,你們不知道主動要?」

馮雪珊問道︰「你們都有嗎?文玉你也有?」

方文玉點點頭︰「有啊,周至給我們要的,我,周至,詩情都有。是熊貓和陳書的合影。」

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