七月的早晨，五點多天已經大亮。
江曉白起床時，幫忙的人陸陸續續都來了。
大門口，貼執事單的前面。
大總管江海天將所有幫忙的人召集在一起，先給每人發了一包煙，然後說起了開場白︰
「今天主家喜事一場，今明兩天那就不比尋常，里里外外是不可相當，愚下受主東之托，執事名單開喜氣，今日請各位來幫忙，門口貼有執事單，看看你負責哪一行？」
譚木匠、劉一守、江曉舟等人都齊聲應和。
雖然早在江海洋找他們幫忙的時候，都說明了負責什麼，但各人還是看了一遍執事單，免得出錯。
江海天說完各種的分工，再次表達主家對幫忙人的感激，也是一段說辭︰
「主家今天辦事情，辛苦團轉與地鄰。
洗菜擦桌又洗碗，端茶倒酒接客人。
做菜做飯流大汗，主家永遠記在心。
老幼幫忙多辛苦，欠上你們大人情。
只有言語來感謝，表于主人一片心。
……」
不管哪家過事整酒，總管的說辭都是這一套，江海天說了百十遍，幾乎張口就來。
極具地方特色的發音和腔調，配合江海洋略微蒼老的嗓音，一眾幫忙的人也听得津津有味。
江海天說完一段，又來一段。
「敬煙奉茶，面子你耍，
客人到府，接待瀟灑。
茶喝與不喝，人人到交。
煙抽與不抽，人人發話。
來者都是客，不分人大人小。
叫你要答應快，不要嘻嘻哈哈。
請你要多留意，不要得罪了老少外家。
……」
這是對幫忙的囑咐，請他們盡心盡力的幫主家熱情招呼賓客。
囑咐完畢，還有最後一句︰
「來客噠，幫忙的伺候煙茶……」
「哦……」
所有幫忙的齊聲應和，然後下廚的下廚，支桌子的支桌子，放鞭炮的守在門口……
各就各位，各司其職。
當然，一大早的還沒得客人，主家和幫忙的人先熱鬧起來。
江海天輕點人數，然後通知劉一守按人頭開早飯。
劉一守道︰「早飯是簡單一點，還是開正席？」
簡單一點，那就隨便炒幾個菜，開正席就是跟來客人後的席面一樣，八大碗八小碗都要上。
早上還沒有客，劉一守才這麼問的。
「開正席！」
江海天說道。
「好 ！」
劉一守應了一聲，招呼幫廚的幾人一起忙活起來。
「早上五桌正席，主家和幫忙的都來吃，管酒的上酒，調席打盤的準備上菜……」
江海洋給劉一守交代完畢，又在院中大聲喊道。
「哦……」
幫忙管酒的和負責調席打盤的齊聲應和。
農村過事，主家的人通常不會安排具體的事務，江曉白、林嘉音早上都什麼沒事做。
「粑粑，我們去坐席。」
江珊拉著江曉白向一張空桌走去。
農村過事，小孩坐席是最積極的，基本上支客先生一喊，就都去佔位子了。
江曉白笑笑，跟著她一起找了一個地方坐下。
不論大人小孩，不論主家的還是幫忙的，都是八個人一桌，人隨便坐，一般一桌一桌的坐滿。
譚木匠、江曉舟、胡長軍等幫忙的這會兒還沒有他們負責的事做，也跟著坐到這一桌。
離開席還早，眾人邊等邊談白。
「曉白，听說你又搞了個豆制品生產廠？」
「曉白，我閨女在你那里做事，不听話你就打就是。」
「曉白……」
「……」
基本上，話題都圍繞江曉白展開。
平時，他們沒有機會與江曉白一起談白，好不容易逮著這個時機，自然不肯錯過。
江曉白一一笑著回應。
沒多久，開始上菜，眾人邊吃邊聊，早飯很快結束。
吃完早飯，所有幫忙的人都正式忙碌起來，江曉新、江曉禮、江曉吉等人去了門口，譚木匠和江曉琴去了偏廳，禮房就設在那里。
江曉白往衣兜里抓了兩把五香瓜子和花生，帶著江珊隨意走動。
「粑粑，五香瓜子哪悶 麼好吃呢？」
江珊磕著瓜子，開心的問道。
江曉白笑道︰「爸爸炒的瓜子，肯定好吃撒。」
江珊認真的點了點頭，「粑粑做的麼茲都好吃。」
說完，仰著脖子問道︰「麻麻有沒有說又讓粑粑炒瓜子賣啊？」
每次粑粑做出好吃的，麻麻都說要做了賣，小家伙都習慣了。
江曉白被逗得一樂，笑著問道︰「那珊珊說，爸爸要不要炒瓜子賣呢？」
小家伙把腦袋搖成了撥浪鼓。
江曉白低頭看了女兒一眼，沒想到她跟她媽媽的想法不一樣，笑著問道︰「你哪悶不想爸爸炒瓜子賣？」
江珊道︰「粑粑每天做的事情都好多了，珊珊不想粑粑太累了！」
江曉白心里一暖，不愧是小棉襖，這麼小就懂得體貼自己了。
心中歡喜，模著女兒的小腦袋，道︰「珊珊真好！」
小家伙笑眯眯的，「粑粑也真好！」
江曉白哈哈大笑。
「啪啪啪……」
就在這時，屋外的小壩子路口響起一陣短促的鞭炮聲。
「來客噠，幫忙的伺候煙茶……」
鞭炮聲中，支客先生拖著長長的聲音喊道。
「哦……」
壩子里的所有人，不管是不是幫忙的，都齊聲應和，負責裝煙的江曉禮給來人裝煙，負責管茶的江曉新端了一個一次性紙杯，里面有倒好的茶水，遞給來人。
以前別家過事整酒，給客人倒茶也是用的搪瓷茶杯，是很多人共用的。
江曉白這次專門找向前進買了4箱一次性紙杯，一箱是500個。
這樣，每個客人都可以單獨有自己的茶杯了。
這在農村過事也算是開了先河。
「粑粑，來客人噠，我們去看看。」
江珊听見外面的動靜，拉著江曉白說道。
「好！」
江曉白答應一聲，帶著女兒一起往門外走去。
出了大門，看清來人的時候，江曉白愣了一下。
之前他還在想，今天第一個來的客人會是誰？
沒想到，居然是他！