原本李未以為自己的第一個外籍雇員會是格里希，沒想到來自法國的南斯拉夫裔工程師佩里西奇成了第一個。
佩里西奇原本是南斯拉夫一家果醬廠的技術人員，後來想辦法潤到了法國，重拾老本行干到了退休，由于還背著房貸，積蓄也不多，光靠退休金生活就不太寬裕了，想讓自己的孫子過上更好的生活，于是就接受了馬天佑的邀請。
「歡迎佩里西奇先生來中國工作，希望您能把歐洲的先進技術帶到鹿鄉來！」邢書望愣了下才反應過來，連忙伸手和佩里西奇握了握。
佩里西奇滴咕了幾句，翻譯幫忙轉述他的話，「這家廠看起來很不錯，出乎了我的預料，我原本以為會是很簡陋的工廠，沒想到整體規劃非常合理，設備清單我在路上也看過了，基本能達到法國同類工廠的水平！」
「滿意就好，滿意就好啊！佩里西奇先生吃過飯了沒有？要不晚上一起吃點？」這些年來國內的外國人雖然越來越多，可那些大多都待在沿海的大城市，鹿鄉這樣的小地方還難得一見，邢書望也覺得很新奇。
「下飛機的時候吃了點，老佩現在挺累的，還是讓他先休息吧，等明天咱們再一塊兒吃飯！」李未勸說道。
佩里西奇先從巴黎飛香江，然後從香江飛上海，再從上海轉飛中州，等于是繞了半個地球，擱到年輕人身上都有點扛不住，更何況他這樣的老頭子？現在都已經開始打哈欠了。
「人家大老遠過來支援我們的工作，你可得把後勤工作做好了！」邢書望甚至已經開始琢磨，老外都得吃西餐吧？鹿鄉好像還沒西餐廚子，這可怎麼辦。
「都準備好了，我先帶老佩去休息，待會兒回來找您！」李未把佩里西奇送到準備好的宿舍，回來的時候，再跟邢書望一起去吃飯。
「這人你是花了多少錢請到的？肯定很貴吧？」邢書望好奇地問道，這可跟格里希不一樣，格里希那是德國退休專家組織派來援助中國的，薪酬不用國內機構承擔，而佩里西奇可是李未雇來的。
「按照現在的匯率，巴黎的平均工資差不多是六千塊人民幣一個月，佩里西奇原來在普羅旺斯工作，這地方的平均工資比巴黎低不少，不過想要讓人家來萬里之外工作，給的工資太低肯定不行，所以我還是按照巴黎的工資標準給的，一個月六千塊，大部分以美元的形式支付！剩下的發人民幣當零花錢。」李未伸出大拇指和小拇指比劃了下。
普羅旺斯靠近地中海，土壤肥沃、水汽充沛，盛產各種農作物，除了廣為人知的薰衣草和葡萄之外，還有蔬菜、水果、橄欖、大蒜、香料等特產，其中普羅旺斯西紅柿最為有名，日後在網絡上非常熱銷。
不過這種西紅柿的原產地並不是普羅旺斯，而是荷蘭農藝專家培育出的品種，後來被引入普羅旺斯種植大獲成功。
另外當地還盛產一種叫粉色普羅旺斯的杏子，因其果皮有一些粉色而得名，普羅旺斯有一種著名的點心叫小杏餅，以粉色普羅旺斯的杏仁為原料，同時把外形也也特意做成杏仁的形狀。
杏仁拿來做小杏餅，杏肉就用來做果醬，抹在面包上吃，所以普羅旺斯便有了果醬廠，生產的果醬暢銷法國各地，佩里西奇自從潤到法國，就在這家工廠工作，一直工作了二十多年，直到退休。
「六千塊！都頂得上一些小廠上繳的利潤了！」邢書望倒吸一口冷氣，這個工資實在是太高了。
邢書望是十二級行政干部，每個月工資177塊，比束教授低一點，比普通工人可就高多了，全鹿鄉也沒幾個人明面上的工資比他高，但是跟佩里西奇的工資一比，就不算什麼，他一個月只能拿人家的三十分之一都不到。
也就是說佩里西奇干一天，就比他干一個月拿的都多，這還沒考慮到節假日的因素呢，把這些加進去差距就更大了。
現如今普通工人一個月五十塊，佩里西奇拿六千塊，差了一百二十倍，他一個人的工資比很多中小國營企業全員的工資都高。
三十多年後，巴黎平均工資翻了一倍有余，相當于每個月一萬多塊人民幣，而那時候一些一線城市的平均工資已經漲到七八千塊了，差距只剩下一倍，由此可見中國未來三十年的發展有多迅速。
「咱們國內也不是沒有懂果醬生產的技術人員吧？要是在國內找人，不就把這筆錢省下來了麼？」邢書望有點心疼了，這麼多錢都夠買台設備了。
「賬不能這麼算，咱們國內肯定有這樣的人！但是他們不了解歐美人的喜好啊！生產出來的果醬肯定還是更偏向于咱們中國人的飲食習慣，賣不到歐洲去！佩里西奇在法國最有名的果醬廠工作了幾十年，非常了解歐美客戶的口味偏好，讓他來指導果醬生產，生產出來的果醬肯定受歐美顧客的歡迎！」
「而且我也不是一直雇他，當時請他過來的時候就說好了，一年時間就要把侯濤他們教會，保證生產出來的果醬能打入歐美市場，花六七萬塊買一張賺外匯的門票，這生意做得！」李未解釋道。
在雇佣佩里西奇的時候，馬天佑已經和他說好了，除了工資之外還有獎金，而是否能拿到獎金的標準就是他指導生產的果醬能否進入歐美市場，就算是為了獎金，佩里西奇也會賣力。
「這麼算的話倒也劃算！」听到這番話，邢書望頓時釋然了，六七萬塊錢就能換一個賺外匯的機會，相信幾乎所有領導都會同意，更何況現在還用不著他自己花錢。
而且這麼做還有一個好處，那就是不用擔心國內其它杏子產地跟自己爭出口了，他們可沒門路找到法國的技術人員。
「有沒有需要幫忙的地方？」邢書望習慣性問道。
「還真有，現在的翻譯是馬總派來的，人家最多還能在鹿鄉待個把星期！您看您能不能幫我找個翻譯？懂法語或者南斯拉夫語的都行！」
「懂法語的不好找，南斯拉夫語的要容易一些，我記得鹿鄉當年就有不少人去南斯拉夫交流過，明天我就把人找出來，讓他們到你哪兒去！」中國和南斯拉夫的關系一直比較好，雙方往來相對密切。
這也是李未在眾多人選中選了佩里西奇的原因，如今國內懂法語的都是高級人才，幾乎不會來他這里屈就，外事部門、外貿部門、海關這些單位就搶走了，懂南斯拉夫語的就要容易多了。
第二天，邢書望上班後就讓辦公室的人去查，結果還真找到一位當年去過南斯拉夫交流學習的退休人員。
這位叫李明山的退休工程師和佩里西奇見面後沒聊幾句，倆人就唱起了南斯拉夫歌曲，就跟多年不見的老朋友一樣聊得熱火朝天。
最難得是李明山在南斯拉夫期間還學會了當地做菜的手藝，這下佩里西奇連吃飯的問題都不用發愁了。
或許是因為獎金，佩里西奇對工作很熱心，調整好時差後就馬上開始了工作，先跟著侯濤一起徹徹底底檢查了一遍工廠的建設進度，指出了幾個小問題，然後就去山上看果林，果子的好壞將直接決定果醬的品級。
「如果排除蟲子的因素，這種杏非常適合制作果醬，更難得的是這些杏子完全沒打過任何農藥，法國人一定會喜歡這種健康食品！」佩里西奇對鹿鄉杏子的質量很滿意。
可惜今年是來不及了，要不然說不定年末他就能完成任務，拿到獎金，然後舒舒服服地回法國養老去。
「這是什麼果樹？看起來像Hawthorn？」看完了杏林，佩里西奇又被白色的山楂花所吸引。
「是的，這是我們公司另一種主打產品的原料，你可以試一試！」李未將一卷果丹皮遞給佩里西奇。
「酸酸甜甜的，很好吃，這就是用Hawthorn的果子做的？法國的布列塔尼也有這種果樹，只是遠沒有這麼甜，當地人只把它當做觀賞性灌木種植，很少有人吃它的果子，或者加工成食物！」佩里西奇挺喜歡這種味道。
山楂有很多種，分布範圍廣闊，但國外的品種大多都沒有中國的外形好、口味甜，當地人很少食用。
「先生，您承諾的獎金僅僅是把杏子醬出口到歐洲，還是其他產品也可以？」慢慢咀嚼著果丹皮，佩里西奇突然有了想法，杏子已經成熟，今年無論如何也來不及了，但這種果樹才剛剛開花，要是抓緊時間，說不定還有可能。
「如果你能把山楂的加工產品出口到歐洲，那麼我會額外給你一筆獎金，獎金的數額和出口的額度直接相關。」李未絕對不會舍不得這點小錢。
「我覺得這種口味同樣適合制作果醬，藍莓就是這種酸酸甜甜的味道，法國人很喜歡吃藍莓果醬，那也一定能接受山楂果醬的味道！或者把這種食品包裝地漂亮一點兒，也可以作為零食出口到歐洲去！就是嚼起來太費力了，要是稍微軟一點兒、脆一點兒就好了！」
佩里西奇吃完又把手伸了過來，「還有麼，我想再嘗嘗，僅僅一卷還沒辦法讓我給出更中肯的意見。」
「只要你能幫我們找到合適的產品方向，吃多少都可以，只要你不嫌酸！」做軟一點、脆一點兒也可以，山楂除了做果丹皮，還可以做成山楂條、山楂卷、山楂片，辦法多得是。
咦，想起來了，當初刷小破站的時候，看到有人評選在國外很受歡迎的國內零食，里面就有山楂卷，說不定這項目真能行啊。
吃了這麼多果丹皮，讓佩里西奇胃口大開，晚飯都多吃了不少，感受到這一效果，他對這個項目就更有信心了。
但是要想把產品出口到歐洲，要做的事情還多著呢，銷往法國的食品類產品，都要符合法國當地的法令法規。
法國是一個農業大國，80%的農產品需要經過食品加工廠的加工，而他們的食品安全標準也非常嚴格，幾乎是歐洲最嚴的，想要把食品出口到法國，就要滿足他們制定的安全標準，通過檢測後才能入關。
後世好多企業出口到國外的食品，質量都比國內的好，原因就在于這個，或是國外的安全標準比國內的高，或是國內的安全標準其實也高，但僅僅停留在紙面上，食品生產企業就算違反，也不會有很嚴重的後果。
在這樣的前提下，就有了蒙牛那句「賣給香江的牛女乃保證比大陸的好」，這話就太讓人郁悶了。
李未知道這些規定，所以很配合佩里西奇的工作，任由他挑選樣品送去進行檢測，法國的食品安全標準嚴格也有一個好處，那就是只要能通過法國的審核，那就肯定能通過美國、法國、德國等國家的標準。
首先要檢測原料本身有沒有問題，是否包含有害物質，要是山楂果存在安全隱患，那就徹底沒戲了。
其次要檢測食品生產過程中使用的添加劑是否包含有害物質，最後是外包裝要有法國食品部門認可的檢測機構出具合格報告才可以。
國內的機構眼下很難得到法國的認可，好在香江有這樣的機構，李未讓人把樣品送到特區，再讓馬天佑去香江找檢測機構出報告就行了。
等了一段時間，報告出來了，絕大部分檢測結果都符合法國食品安全標準，少部分不符合的，也能通過調整生產工藝和配方來進行調整。
同時馬天佑還在香江做了一個小範圍的市場調查，找了一堆外國人，讓他們品嘗各種山楂制成的食品，並進行打分評價，寫上自己的意見。
這個調查結果給李未帶來了意外之喜，一群李未之前從未想過的客人對山楂制品很是熱情，主動向馬天佑詢價。