于莉不甚了解，但出于對李衛國廚藝的信任，她眼神期待地望著對方的動作，並牢牢記住每一步驟。
李衛國也沒掖著藏著，一邊做一便將其中的緣由告訴她，並觸類旁通，舉一反三，和她講了許多類似的菜的做法。
于莉眼巴巴地望著，是不是的點頭，她找來了本子和筆，將做法記錄下來——鍋里放油，燒到五成熱放干辣椒、姜絲、花椒、大蒜，翻炒出香味，然後放入兩勺自制的郫縣豆瓣醬，炒香放入田螺翻炒均勻，再放入八角，茴香，小米辣，香葉翻炒，再倒入料酒，醬油翻炒幾分鐘，倒水燜一會兒……
等她記完了，這道麻辣爆炒田螺就做好了。
只是聞味兒，于莉就忍不住咽口水，剛盛到盤子里她就迫不及待地撿起一個放嘴里，先將上面的湯汁吸吮，然後……怎麼吃里面的肉啊？
她用牙去咬，不行，咬不動，于是只能求助李衛國。
「等會哈。」李衛國正站在桉板前，一手拿著個竹片，一手拿著小刀，一點點地切出一個細條。
「給，用這個。」
于莉拿到手後，嘗試著插里面去，可雖然插進去了，當她想要將其弄出來的時候，卻仍不成功。
李衛國從她手里拿過來，使勁兒插進去，抵住一邊，然後輕輕用力轉著圈把里面的肉帶出來。
「嘗嘗。」李衛國將拿出來的田螺肉舉到于莉臉前，她笑了笑，一口將田螺肉吃下。
「嗯，好吃！」于莉細細品嘗著，全然沒有她想象中的腥臭，反倒是咸鮮適中，脆女敕可口，咽下去後嘴里微麻微辣，回味無窮。
盛了整整一大盤子，讓于莉拿著去屋里吃，李衛國又繼續做了兩道菜——雞蛋炒苦瓜和宮保雞丁。
端著到屋里後，發現兩個兒子正在哭鬧。
「怎麼了這是？」李衛國問。
于莉無奈地笑了笑，說︰「他倆聞著味饞了，也想吃田螺，可這東西他倆現在根本吃不了，所以就擱著鬧呢。」
李衛國了然，然後走到床邊對二人連哄帶騙，終于讓他們不再哭鬧。
「呀，終于不哭了啊，衛國，你快過來吃飯吧。」于莉說。
李衛國坐到桌邊，發現自己的碗里有一堆田螺肉，都是于莉弄好的。
他嘗了幾個，發現味道的確不錯，很適合下酒，于是他找來了一瓶沒有開啟的茅台酒，打開後為自己倒了一杯。
抿了一口，李衛國笑著對于莉說︰「你喝不？」
她搖搖頭，「咱倆都喝醉了，誰管孩子？」
李衛國不再勸她，而是幾顆田螺肉，抿一口小酒，二兩酒下肚，桌子上也多出了幾堆田螺殼子。
……
賈家，棒梗正在吃飯，他因為右手被砸骨折了，行動不便，所以這頓飯是由秦淮茹喂他吃的。
「來棒梗，這里有塊肥的。」秦淮茹在盤子里扒拉出一塊肥肉，擱勺子里喂給了棒梗。
棒梗細細的嚼著，滿口的脂肪香味充斥，他滿意地點點頭，不錯。
秦淮茹見他吃得開心，也打心里高興。
賈張氏見到那塊肥的被棒梗吃去，嘴上雖沒說什麼，但她的眼神出賣了她，她也想吃，趁著秦淮茹違反的工夫，她用快子在盤子里扒拉，試圖找出下一塊肥肉。
棒梗見她如此，立馬瞪圓了雙眼，「你干嘛？」
「吃飯啊，還能干嘛？」賈張氏仿佛做了虧心事般收手，這幾天她與棒梗關系不太融洽，因為她嫁給了傻柱而生氣。
這時，屋外李衛國做的麻辣爆炒田螺的香味傳來，棒梗動了動鼻子，深深嗅了幾下，「好香啊，媽，我要吃這個！你去弄！」
秦淮茹皺眉，她不用看就知道這香味肯定是來自李衛國的家里，「不行，那是人家的，憑啥你要就給你啊？」
「憑什麼不給啊？！」賈張氏也嘴饞的很，「他李衛國天天吃好吃的，咋不能接濟我們一些？他們肯定吃不完，不接濟給我們家，就浪費了。」
「說得對！」棒梗贊同她的話，這讓賈張氏心里高興了好一會兒。
可秦淮茹卻說︰「不行！人家李衛國又不欠你們的，憑啥給你吃啊？這年頭誰家都不容易，人家吃得好是他有本事，哪來的調離分給咱們啊……」
「我不！我就要吃！」棒梗橫起來了，在監獄出來後，他的戾氣更重了，此時他瞪著眼瞧著秦淮茹，「你要是不給我去要！我就自己去！」
「唉，你去干啥啊！？」秦淮茹著急地說。
賈張氏白了一眼秦淮茹，說︰「對，孫子，你就去要，他要是不給，你就攔著不走了，反正你是個小孩，他還敢打你不成？再說了，你身上還有傷，他要是敢對你動手，你就說手被他打斷了，要他賠錢！
倒時候你不就想吃什麼，就吃什麼了嗎？」
棒梗眼底放光，他躍躍欲試，似乎只要自己這樣做了，就能吃到。
他飯也不吃了，跑到李衛國門前，使出了撒潑大法，李衛國沒理會，反倒是棒梗的動靜引來了不少人圍觀，他們都在看棒梗的笑話。
「嘖嘖嘖，棒梗這小子跟他女乃女乃可真想啊，真不愧是她親手帶出來的。」
「棒梗這麼小賈張氏的撒潑大法學了半邊，要是他能學會叫魂術，他就算是得到了賈張氏撒潑大法的真傳了。」
眾人的譏諷，要擱以前，棒梗肯定是不在乎的，但進去了一次監獄之後，受那些人影響，他也開始「好面」了。
「看什麼看？！」棒梗有些惱怒，眾人又哈哈大笑，他羞憤交加，立馬跑了開來。
棒梗走了後，眾人也都散去，只有幾個小孩在門口徘回，攢動著鼻子努力地嗅著，屋里的味道實在太香了，個個都口水流了一地。
李衛國吃飽喝足後，看到盤子里還有一小半，于是他拿著來到外面，與幾個小孩子分了分。
這些孩子里就有小當和槐花姐倆，她們拿到手後迫不及待地放嘴里舌忝了舌忝，香辣微麻，她們二人對視一眼，吸 吸 地想要把它快些吃光，雖然很舍不得，但也清楚這種好吃的東西一旦被棒梗發現，肯定會被他搶走。
果不其然，棒梗聞著味又找來了，等他想問李衛國要的時候，卻發現他已經把剩的都分完了，于是他只能打其他人的主意，「小當槐花，你倆過來！」