李愛華知道何雨柱的小心思，無非是想給他一個下馬威。警告他，不是誰都可以開小灶的。
他心中冷笑︰傻柱你想死，我李愛華就成全你。
傻柱這個人仗著楊廠長信任他，嘴巴欠，到處得罪人。
如果廠里開小灶不再需要他，那些被他得罪的領導整不死他！
正好劉嵐過來，通知他們︰「客人們已參觀完了，正在放電影招待，一個小時後開席。」
李愛華便找劉嵐打听，來訪的領導都是哪里人？
劉嵐告訴他︰「有兩位領導，一位廣東人，一位四川人。」
李愛華心想，這兩地的飲食差異太大。必須做一道粵菜，再做一道川菜。
另外兩道菜就迎合楊廠長和李副廠長的口味。
如果何雨柱誠心搗亂，一直不過來，那就要準備八個菜。
心中想著，便著手操作起來，讓食堂的胖子、馬華一起幫忙準備食材。
劉嵐沒看見何雨柱，急了︰「李愛華，傻柱呢？一個小時就要開席了，他人呢？」
「何師傅他拉肚子，去蹲廁所了。」李愛華澹澹回應。
劉嵐著急︰「馬華，你去叫一下！」
「沒事兒，我先做。何師傅的菜一會兒慢慢上。」李愛華攔住了，何雨柱就是故意躲出去的，這時肯定不會回來。
「李愛華，這小灶一直都是傻柱做的，你行嗎？」劉嵐不敢想，李愛華一上來就承擔這麼重的責任？
「放心吧！」
李愛華想好了，給廣東人那位做一道「白切雞」，給四川人那位做一道「東坡肘子」。
李副廠長讓自己做四道菜，那就再加上麻婆豆腐和上湯女圭女圭菜。
如果何雨柱回來，那他的菜自己不管。如果何雨柱不回來，那就再弄四道家常菜。
他安排胖子去準備「白切雞」的食材，馬華去處理「東坡肘子」的食材。
他自己則處理上湯女圭女圭菜和麻婆豆腐的食材與配料。
不一會兒，馬華將雞洗淨備用了。
李愛華開火上灶。
鍋中裝水，在水中放入蔥和料酒大火煮水。水稍多，沒過雞。
水稍微沸後，調中火，抓住雞腿往鍋中放，三上三下。
馬華站在一旁觀看，何雨柱燒小灶時，從不讓兩個徒弟跟著。
「將雞提出來，放入冰水中，這樣可以保證雞皮的完整。」李愛華邊操作邊給胖子講解。
過完冰水後，放入鍋中，蓋上蓋子，中火煮8分鐘，讓胖子在一旁計時，不要打開蓋子。
他另外開一個鍋開始操作東坡肘子，馬華就在一旁跟著學。
肘子上面的毛發，馬華處理得很干淨。
用冷水鍋中煮10分鐘，讓馬華計時。
8分鐘之後，胖子來叫，李愛華讓他關掉灶火，在鍋中浸25分鐘。讓胖子再次計時。
然後和馬華一起來觀看他做東坡肘子。
……
這兩道菜都需要比較多的調味料，「白切雞」系統給了專門的調料，李愛華直接用上，彌補了調料的不足。
胖子看得眼楮都不眨一下，粵菜特有的香味出來了。
肘子那邊需要的時間相對長一些，有些工序馬華還幫忙看著。
李愛華開始炒麻婆豆腐，剛一起鍋，劉嵐就來喊，要開席了。
于是，先上了麻婆豆腐和「白切雞」。
他趕緊做好了上湯女圭女圭菜，然後，東坡肘子也出鍋了。
這四個菜上完了，李愛華準備後面的菜，辣子雞丁、水煮肉片……
正在這時，何雨柱回來了。
一看，哎喲，李愛華真在小灶上忙活。
他有些不高興︰「哎哎，你干嘛？小灶是我的活！」
馬華和胖子連忙上去圍著師傅轉，何雨柱開始忙碌起來。
李愛華就不管了，坐到一邊休閑去了。
他相信，領導們一定能吃出差異來。傻柱的廚藝怎麼能比得過系統給的秘制調料呢？
再說餐廳那邊，四道菜上桌了。
客人們開始吃菜，喝酒。
廣東人那位看見家鄉的菜，很開心，嘗了一口︰「嗯，不錯！」
四川人那位看見家鄉菜，食欲大開，也嘗了一口。認真咀嚼之後，他問︰「楊廠長，你們廠換廚子了？」
傻柱的廚藝，在幾個大廠的廚子中，算得上頭名。
這也是人家都愛來軋鋼廠參觀交流的原因。
楊廠長一听，便也嘗了一口︰「咦，傻柱今天的手藝……不一樣啊！」
感覺傻柱的廚藝又進了一大步，這快趕上外邊國宴師傅的手藝了。
這東坡肘子，楊廠長可吃過好多回了。
傻柱燒的什麼味道，他可是清清楚楚的。
這時，廣東人那位說話了︰「嗯，楊廠長，我在你這里可是第一次吃到這麼地道的家鄉特色菜。好哇！」
楊廠長這時滿月復疑惑，李副廠長心中可高興了，他快速將四個菜嘗了個遍。
美味呀！
這一定是李愛華做的菜，的確是一匹黑馬！
他便笑道︰「哦，是這樣。我們廠最近冒出一位天才廚師，上面有領導吃過他做的菜之後，大加贊賞。」
「所以，我今天特意讓他為兩位服務！」
那兩位領導眉開眼笑，得到大領導贊賞過的天才廚師，果然不一樣啊！
許大茂在場，這時一听，知道是李愛華做的菜。
他便站起來敬酒！
宴席上氣氛熱烈而友好，楊廠長這才知道不是傻柱做的菜。
這時，劉嵐又端上來一盤菜。
辣子雞丁。
幾位領導一起品嘗，廣東那位說了︰「怎麼感覺這道菜的味道差了一些？又換廚師了？」
四川那位點頭︰「這不是傻柱的手藝嗎？」
楊廠長和李副廠長嘗過之後，也知道這是傻柱做的。
平時只吃傻柱做的菜，覺得不錯，可這和前面四道菜一對比，差別就顯出來了。
又上來一道菜，吃過之後，知道是傻柱做的。
楊廠長發現桌子上，前面四道菜快吃空盤了，後面兩道菜沒動幾快子。
他便叫劉嵐︰「你過來一下！」
輕聲吩咐道︰「你去問一下李愛華，他擅長做什麼菜？後面的菜就讓他做吧！」
劉嵐一驚，問道︰「那傻柱呢？」
「讓他歇著吧！」楊廠長澹澹地道。