現在就業形勢這麼困難，普遍應屆大學生畢業能找到的工作，底薪也就是三四千水準。
現在，有一份底薪六千的工作，而且只需要做五休二，還有兩千的全勤獎，提供單間宿舍，瞬間招聘電話快被打爆了。
前廳的傳鍋員，肯定要招男生，鍋底還蠻沉的，女孩子力氣有限。
此外，電工肯定要配備。
至少配兩個電工，防止突發意外停電，好及時維修。
其他諸如電話員，發卡員，也都需要招人。
「叮，恭喜您成功招募卓越員工—楊珊。」
姓名︰楊珊
年齡︰28歲
身高︰170cm
體重︰56kg
顏值︰89
忠誠度︰80
技能︰管理（卓越），控制成本（卓越），培養人才（卓越）……
雖說年紀稍大一點，但也可以理解。
在海底撈的管理體系，大區經理位置，距離總部管理層，也不過是一步之遙。
28歲，就能坐到大區經理位置，已經算是佼佼者了。
而且，楊珊還是從普通服務員，一路晉升到門店經理，再到大區經理，負責馬來，新加坡等海外市場管理。
這樣的人才，對于眼下的這家門店來說，無疑是大材小用。
林深也懶得問系統怎麼搞定的，很快見到了楊珊本人。
一頭茂密烏黑的秀發，搭落在肩上，瓜子臉妝容澹雅，秀挺的鼻梁上架著一副古板的黑框眼鏡，倒是讓人會忽略她姣好的面貌。
對卓越級員工，林深還是非常大方的。
給楊珊開出100萬的年薪，後續還會繼續漲工資。
100萬，對楊珊來說，並不算多。
海底撈的體系里，許多店長都能從徒弟和徒孫的門店獲得不菲的利潤分成，個別店長甚至能拿到十萬月薪。
作為海底撈重點栽培的後備力量，也是被海底撈現任話事人楊娟非常看好的人才。
楊珊的離開，無疑是海底撈的一個損失。
好在楊珊並沒有去撈王，或者是巴奴，倒是讓楊娟非常欣慰。
從底層爬到大區經理，對于管理門店，楊珊極有心得。
對于控制成本，也是非常擅長。
此前在海外地區，楊珊管理的幾家門店的盈利，遠超其他海外大區經理，靠的就是這項本領。
培養人才，更不用多說。
在海底撈的體系里，一個出色的店長，必然要學會培養徒弟。
徒弟開店業績越好，自己賺得越多。
能晉升為大區經理，自然會擅長培養人才。
楊珊對這家門店的裝修倒是挺滿意的，而且非常有特色，嘗了下底料味道，頓時眼楮一亮。
單論味道，海底撈那些門店都遠遠不如他們這家店。
楊珊心頭了然，想來林深是廢了不少心思，才收集到這份底料配方。
「老板，咱們店現在需要的盡快打開知名度，我建議先從團購平台著手，咱們店的位置也很好，門口也可以打出招牌，開業首周69折優惠，人手這邊還要繼續招……」
楊珊說的頭頭是道，讓旁邊的沉涵如釋重負的松了口氣。
本來林深把她推上店長的職位，頗有種趕鴨子上架的意味。
如今有了真正管事的能手，她也輕松許多。
林深對楊珊，自然敢于放權。
「按照你的想法去做，我給你100萬元的簽字權，低于這個數，你直接做主，我會先打進來500萬作為流動資金。」
哪怕是楊珊，都不禁怔了下。
100萬的簽字權，什麼概念？
只要支出低于100萬，門店賬上有錢，她都可以不經申請，直接動用這筆資金。
只有絕對的心月復，才能得到這樣的信任。
想到這，楊珊看向林深的目光變得越發柔和，忠誠度更是從80→85。
古有士為知己者死，即使在現代社會，也同樣能籠絡人心。
趁著還沒開業，大家今天就是在一起聚聚餐，算是開業前的簡單磨合。
楊珊很忙，首先這麼多人，宿舍肯定要統一安排。
住得近，或者是已經買房的就算了。
像女孩們，基本都是自己租房子住。
要是有免費宿舍住，那肯定願意搬過來。
楊珊聯系幾個中介，讓他們去找附近的房源，最好是那種三室一廳的房源，一間房能入住三名員工，彼此下班還能作伴。
做餐飲這行，下班都會很晚。
一個宿舍住的人越多，下班回家也就越安全。
楊珊听到林深許諾的條件，也微微咋舌。
每人2000的租房補貼，如果本人名下有房住，不想入住員工宿舍，這2000會折合到工資里。
像他們這家門店，想要維持正常運轉，少說也得配備100名員工，算上工資，租房補貼，單月薪水支出都超過百萬了。
除了安排員工宿舍，楊珊還得擬定邀請哪些探店博主，有水分那種不能要，要盡量選擇流量價值高的博主。
三天時間，楊珊就把一切安排的井井有條。
後廚增添人手到20人，前廳為100人，其中男服務員的人數在30人，主要職責為傳鍋，搬運物料這類比較需要力氣的活。
人手招齊，其他也全部就緒，自然要開業迎客了。
開業當天，也是格外熱鬧。
當LED屏幕滾動全場69折的字幕，頓時不少路人過來咨詢。
恰巧今天還是周末，大學生也都放假。
在美團砸錢買了流量，自然曝光度方面會具有優先級。
在春熙路逛街的小情侶，只要搜火鍋店，不按照銷量尋找，都會刷到他們家的門店。
雖說這種新開業的門店，看著感覺不太靠譜，但架不住性價比高。
69折的代金券，還是在春熙路附近，預定電話頓時被打爆。
兩個電話員不斷記錄訂位信息，等到了中午用餐高峰期，座位全部預定一空，還有不少客人在庭院里等待。
雖說剛開業，稍顯忙亂。
但在楊珊的指揮下，漸漸步入正軌，各個部門有條不紊的運轉。
林深滿意的點點頭，不愧是能做到海底撈大區經理級別的人才，管理這麼一家門店，屬實有些高射炮打蚊子。
重金買來的底料配方，征服了食客們挑剔的味蕾。
高薪誘惑下，服務質量直追海底撈。
楊珊開業前的這幾天，一直在強調，所有服務員要做到眼里有活，但不過分熱情，做到適度兩個字，不要為了服務而服務。
雖說有些地方，還存在瑕疵。
但剛開業的火鍋店，能做到這種程度，已經算相當不錯了。
從評價就能看得出，不少客人都給出極高的評價。
新穎有趣的裝修，服務員也都是漂亮的小姐姐，味道又這麼棒，折後人均價格只有70，不要太劃算。
等中午高峰期結束，所有人都累的夠嗆。
這兩個小時休息時間，有的干脆趴在桌上眯會打個盹。
林深作為老板，當然很悠閑了。
楊珊跟林深匯報，臉上也帶著笑意。
中午剛開業，就獲得2次以上的翻台率，還有什麼好挑剔的。
比起中午，晚上才是真正的高峰期。
雖說成績不錯，但楊珊很清楚，這都是折扣帶來的虛假熱度。
比起海底撈不打折的3.5次/天翻台率，他們還差的遠呢。
隨著中午這波客人結束用餐，團購網站上，有關他們門店的評價，也多了起來。
足足上百個評價里，普遍都在4.8分以上，差評為0。
6.9折優惠，海底撈級別的服務，味道又相當驚艷，還有什麼可吐槽的？
偶爾的吐槽，主要是排隊時間較長。
這個沒辦法。
營業額方面，中午取得5.2萬的好成績。
等到晚上高峰期，總營業額突破10萬，應該問題不大。
要是其他老板，雖然也會高興，但難免還是會擔憂。
畢竟，現在是打著帶來的虛假熱度。
那要是沒有折扣呢？
而且，現在這麼打折，哪怕物業是自己的，用不著繳納房租，也是賠本賺吆喝。
但林深不一樣，門店賺不賺錢，他都不怎麼在乎。
反正系統這邊獎勵，肯定會準時到位。
4.8的好評，也就是2.8倍獎勵，如果今天營業額有10萬，系統會獎勵他28萬。
相比較門店賺錢，他更看重口碑。
雖說楊珊不是很理解林深的想法，但也如實執行林深的理念。
等下午開工，林深非常大方的給所有人訂了女乃茶。
「謝謝老板！」
女孩子們自然非常驚喜，這麼熱的天，能喝杯女乃茶可太快樂了。
而且，老板還賊大方，訂的是喜茶。
喜歡什麼口味，自己隨便選。
看到她們不好意思點貴的，林深開玩笑道，「你們一個個和我還客氣，過了這村可沒這店了，此時不薅羊毛，還等著楊總和沉店長請你們不成？」
楊珊白了林深一眼，率先選了杯最貴的芝芝莓莓，「大家別跟老板客氣，咱們老板別的沒有，就錢最多。」
「除了女乃茶，面包什麼的，也都每人選一個，晚上要工作很晚，大家伙都吃點東西，免得肚子餓遭不住。」
林老板這麼大方，頓時收獲妹子們的一致好評。
芝芝莓莓，芝芝芒芒，多肉葡萄這類女乃茶，一杯都要32。
爆果肉榴蓮王，咸蛋黃芋泥包這類的歐包，一個也要接近30。
上百號人，光是歐包+女乃茶，就要花掉七千多。
餐飲業利潤多微薄，她們也都清楚。
如今門店開業，折扣又很低。
可以說，林深完全是在自掏腰包。
頓時間，普遍忠誠度上漲到2-3個點，讓林深啞然失笑。
他也沒解釋的意思，被誤會更好。
不然忠誠度怎麼刷上去？
等大家吃飽喝足，精神飽滿的投入到晚上的工作中。
幾個中午過來的探店博主發布的視頻，也帶來不小的流量。
加上上午那波客人自發宣傳，還有美團的引流，讓晚餐的翻台率達到驚人的2.5次！
等到最後一桌客人離店，大家都累的不行，楊珊也是一臉疲憊。
作為門店的具體管理者，她這一整天就沒停下來過，少說也走了兩萬多步。
有林深這層關系，楊珊也是傾囊傳授，讓沉涵受益匪淺，對于如何管理一家門店，初步有了些心得。
海底撈的管理體系，也是這樣師傅帶徒弟，一級一級的形成關系鏈。
作為火鍋店，夜宵肯定是吃火鍋了。
肉和蝦滑等食材，都是不限量，想吃多少拿多少。
晚上的營業額也統計出來了，6.5萬！
加上中午的5.2萬，今日營業額達到11.7萬！
首日營業額超過10萬，確實值得慶祝一下。
林深給所有人都發了200元的紅包，與民同樂嘛。
而且，晚餐這麼忙，能保持評價在4.8分以上。
可以說，員工們也都是非常賣力氣。
「謝謝老板~！」
頓時，一個個喜笑顏開。
出來打工，有幾個不喜歡錢的。
女孩子們有了200紅包，添點錢就能買件體面的漂亮衣服了。
男生也一樣，沒女朋友的，再加點也夠快樂一次的。
「都趕緊吃飯，回去早點休息。」
林深擺擺手，涮著食材，吃的正香。
11.7萬的營業額，4.8分的評價，他一天就從系統那賺到近33萬。
拿出零頭，獎勵員工一波，仍然有30萬進入腰包。
等吃完飯，在楊珊組織下，有條不紊的打掃收拾，然後各自下班回家。
今天是新店開業，所以林深特意在門店待了一整天。
「楊總住哪，我送你？」
「我開車了，您路上小心。」
楊珊笑著婉拒，晃了晃手里的車鑰匙。
「那好，明天我就不過來了，有什麼事，你和沉店長商量著來。」
林深也沒生氣，笑著目送楊珊開著一輛白色寶馬五系離開。
人家年薪百萬，開這種車子也沒什麼好奇怪的。
等楊珊走了，就剩林深和沉涵，氣氛倒是稍顯尷尬。
「沉姨，今天辛苦你了。」
林深看得出來，沉涵是真的用心在跟楊珊學習。
「我就是跟著跑跑腿，楊總確實厲害，能和楊總學到點皮毛，也是我的榮幸。」
沉涵對楊珊的能力格外佩服。
要是讓她管理，估計今天就要亂套了。
可上百號人，在楊珊手底下，卻能各司其職，有條不紊。
不得不說，人家能掙到年薪百萬，確實值這個價。
「您也不用妄自菲薄，等以後咱們店開遍全國，到時候你的擔子可不會輕。」
林深一邊開車，一邊隨口說道。
「開遍全國？」
沉涵神色一怔，沒想到林深有這麼大的野心。
連鎖火鍋品牌，可不是那麼好經營的。
沒有一套穩定的供應鏈體系，根本無法保證店面擴張的同時，食材質量不會下降。
等到家的時候，都過了凌晨。
杜婕和杜清影，倒是在沙發上津津有味的追著劇。
「媽，你們怎麼這麼晚才回來啊？」
杜清影立刻小跑過來，給林深和沉涵取出拖鞋。
「今天開業第一天，大家忙完了吃頓夜宵，所以晚了點。」
沉涵笑著解釋，問道︰「你們吃晚飯了嗎？」
「沒，就吃了點水果，你們不在家，吃飯都沒那個氛圍。」
杜清影扁著嘴，有些郁悶的說道。
「這孩子，以後上大學了，你還指望媽去陪你不成。」
「好呀好呀，反正火鍋店在哪都是開，開在魔都也一樣的嘛。」
杜清影眼楮一亮，驚喜的說道。
「這……」
沉涵有些猶豫，兩個女兒都在魔都那邊，就她自己留在這邊，確實也沒什麼意思。
可現在去那邊，她也沒什麼干的，總不能在家里就負責做飯吧？
「這個先不急，沉姨先和楊珊學習門店管理，等她覺得你可以出師了，到時候那邊門店也差不多裝修好了。」
林深輕咳一聲，心里有點打鼓。
這要是沉涵過來，肯定會發現他身邊的鶯鶯燕燕。
起碼得等安排妥當，到時候再讓沉涵過來不遲。
杜婕掩嘴偷笑，顯然看出林深的慌亂。
叫這家伙風流成性，這回知道怕了吧？
不過，杜婕也不想讓沉涵發現自己和余雯還有林深之間的小秘密。
就連杜清影，杜婕都不打算透露。
這妮子最近的表現，讓杜婕有些懷疑。
林深不著痕跡，把話題引導到杜清影的成績上面。
高考出成績，一般是在考試後半個月，填報志願也是在月末之前。
而魔都的985大學，只有四所，復旦、上交大、同濟和華東師大。
對普通學生來說，能考上任何一所，都夠全家驕傲的。
以杜清影之前的幾次模擬成績來說，這四所大學隨便挑，只是想選哪個王牌專業的問題。
杜清影還特意問了林深，林深只是讓杜清影別學醫，自家這麼有錢，學醫純屬自己找罪受。
像女孩子，學學中文，輕輕松松的讀完大學，這多舒服。
杜清影又看向沉涵和杜婕，她們倆都沒什麼意見，只要杜清影自己喜歡，她們都支持。
「那我決定了，我就報考復旦大學中文系好了。」
杜清影神色認真的說道。
「呃……不再考慮了？」
林深沒想到自己隨口一說，這丫頭還真想靠中文系。
「我覺得中文系很好呀，不累，還能提升自己修養，以後也有機會留校任教。」
杜清影是心里有著小算盤的。
自己美貌，還勝過姐姐幾分。
要是再有才女這個光環加成，就不信林深不心動。
作為親妹妹，當然要幫姐姐爭寵，免得一些狐狸精勾引林深。
這就叫上陣父子兵，打虎親兄弟。