其他的就炒盤青菜湊數,今天主要對象是土豆。
因為人多,還蒸了一鍋糙米飯。
女人是不跟男人們一桌的,周玉嬌在菜出鍋的時候,就讓她女乃分別留了一些出來,她們幾個就在房間了跟她娘一起吃。
外頭是白仲卿跟周大福招待,周文山人還在州城私塾沒到休沐。
為了顯示尊重,周玉嬌還將周阿爺請過來坐陪。
女眷這邊是很快就吃完了,男人那邊倒是還有一小會兒。
威武侯看著桌上土豆做的才,還沒吃,看著菜色就覺得味道不錯。
只是這土豆是菜不是糧食?
這個有點出乎他的意料。
白仲卿手里抓著筷子,含笑的招呼,「大人別客氣,隨意吃。」
威武侯也沒客氣,一聲筷子就夾了一筷子的清炒土豆絲。
隨即眼楮一亮,這土豆吃著還不賴,吃著很清爽。
又將筷子轉移到了干鍋土豆,綿密焦香。
他原本還想著問一下,這土豆怎麼是菜,可是都嘗過之後,也不想說話了,先填飽肚子再說。
胡言見威武侯吃的這麼香,也沒耽擱。
他可是知道,這位吃過不少好東西,能讓他吃成這樣,味道絕對不差。
涼熱已經快速干飯,周阿爺還想著說說話,招呼招呼,結果人家完全不用他招呼。
周大福也就是個坐陪的,今日里本來話就少。
「周叔,阿爺,你們也快些吃,有什麼事情,先吃飽了再說。」
白仲卿見到周阿爺跟周大福兩人沒有動,立刻就出言招呼起來。
看看威武侯跟胡言兩個人的速度,他們要是再不下筷子,等會兒菜湯都沒有了。
在營地里呆著這麼長時間,他已經深刻明白,吃飯要是不快,菜湯都趕不上。
幾個男人一陣風卷雲殘,最後盤子光的都不用洗了。
威武侯也不顧及形象,靠在椅背上,一臉舒坦。
雖然在吃飯前,知道這土豆是菜,他心里有些模不準。
不過嘗過土豆做的菜之後,他覺得這東西要種植也不是不可以。
能做的花樣多,軍中的將士也能多換點口味。
就是這菜做的有點少,這麼多人吃,總覺得好像還沒吃飽。
像是看透了威武侯的意思,白仲卿起身下去,沒一會兒就端上來了小盆土豆,這是個頭小的,直接放水里煮熟的土豆。
「大人,這是土豆的另外一個吃法,也是最近點實在的,大人嘗嘗。」
一听這話威武侯就來了興趣。
看了一眼盆里的土豆,個頭很小,就這麼直接煮熟了。
他拿起來了一個,「這怎麼吃?」
「直接剝皮了吃也行,若是覺得味道不夠,可以沾一下這油鹽碟。」
白仲卿一邊說,一邊將一個蒜蓉油鹽碟放桌子上。
威武侯听著,興致來了,直接剝了一個,不沾味道,直接這麼吃。
入口就是很綿密的感覺,跟做成菜不一樣,這麼吃也是一番風味。
小土豆很小,兩口就吃掉一個。
威武侯又拿了一個沾油鹽碟試了試,味道更好了。
其他人也跟著各自拿了兩個,一小盆就分完了。
周玉嬌那邊估算了這邊大概要吃完了,就上了一壺菊花茶,讓他們可以吃飽喝點茶水。
之前覺得土豆是一種蔬菜,覺得有些失望,可是後邊吃了水煮土豆之後,威武侯又有了其他的想法。
喝了一杯菊花茶之後,他看向白仲卿,「這土豆真的是糧食?」
這是疑惑土豆怎麼可以做菜。
白仲卿含笑,「對,土豆其實可以作為蔬菜,也可以做主食,比如大人你們吃的那個土豆餅,就是土豆加上一點點的面粉就可以做成,若是行軍沒有辦法埋鍋造飯,可以直接生火,將土豆煨熟就行,不過有一點,土豆不能生吃,表皮若是出現青色,發芽,也不能再食用,這個時候的土豆是有毒的。」
「你說什麼?土豆有毒?」
邊上的馮小風直接驚愕出聲,整個人站了起來。
他雖然是先鋒都尉,也是威武侯的近衛,所以這次也跟著來了。
方才吃土豆的時候,吃的也挺開心的。
這會兒听見土豆里面有毒,整個面色立刻就不好了起來。
反倒是威武侯一臉淡定,不做言語。
「好了小風,阿卿不是說了嗎,這土豆沒有煮熟,還有它的皮便青色發芽才有毒,今天吃的是我挖回來的,新鮮著呢,方才吃的時候,也沒覺得有不熟的,你別一驚一乍的,不穩重。」
出言道而是胡言。
他是從頭到尾,一點都不擔憂。
今天這土豆,所有人都吃了,正有毒那也是所有人一起出事。
那小丫頭看著這麼精明的人,才不會為了一口吃的,讓所有人出事。
所以哪怕土豆本身有毒,他也相信能通過什麼辦法變成沒毒的。
被批評了的馮小風只能一臉憋屈的坐了下來,哀怨的看著自家軍師。
白仲卿倒是不意外會有這個反映,「土豆挖出來之後,需要在干燥陰涼的地方儲存,儲存好的話,四五個月都沒問題,詳細的辦法,等明天土豆挖出來之後,我會全部書寫下來,交給大人的。」
關于土豆的東西,有太多了。
他自己說的話,怕會有遺漏,所以想著回頭讓嬌嬌口述,他負責書寫,將東西交給威武侯,這件事就算是結束了。
「也好,對了,今天晚上土豆的幾種做法,也給寫出來吧。」
他吃著味道不錯,到時候軍中開始普及土豆了之後,可以讓伙房那邊做。
白仲卿卻是沒有立刻點頭,而是似笑非笑的看著威武侯,「大人是想要買做菜的方子嗎?」
東西是嬌嬌的,他不會無償的拿出來交給無誤後的。
威武侯愣了一下,看了白仲卿兩眼,見他目光不閃躲。
想了想,隨即點頭,「一個方子十兩銀子,你覺得如何?」
他給的價錢也還算是公道了,土豆的做法,回頭讓廚子研究一下,也不是不能研究出來。
不過他是懶得折騰。
今晚好幾個菜,全部加起來,也有幾十兩銀子了,對普通農家人來說,是筆大錢。