易中海想到了老家，他已經很多年沒有回去過了。
但收養嬰孩這件事，一直在他腦海中縈繞。
晚上，易中海翻來覆去睡不著。
「老易，你怎麼了？」
「老伴，你說我們收養個孩子怎麼樣？」
一大媽哭了。
「這麼多年了，你終于想通了。」
易中海唏噓道︰「那是我想通了，是李抗戰今天給我提的建議。」
「他說可以收養孤兒，或者回老家跟同族兄弟過繼一個養子。」
一大媽抹著眼淚︰「老易，我覺得還是收養孤兒吧，要是過繼的話，孩子長大了難免會生出回到親生父母那邊的心思。」
「收養一個無父無母的，哪怕將來他知道了，也不怕。」
聞言，易中海點點頭︰「是這個道理。」
這年月有很多不負責任的人，生完孩子養不起，會送人，甚至放在公園的長椅上，企圖有好心人收留。
易中海︰「我明天就去街道找王主任，讓她幫我留意這件事。」
「不早了，早點休息吧。」
一瞬間解開心結，易中海整個人的精氣神，似乎又回來了。
不想往日那般，死氣沉沉，暮歲昭昭！
馬華結婚，李抗戰做主給了他三天假期。
傻柱來到廠里，習慣性的喊著︰「馬華，拌雞蛋去！」
「何師傅，馬華休婚假了。」
傻柱這才想起來，徒弟今天不上班，看來自己指使人習慣了。
可讓他一個人弄，他又嫌煩。
他決定，等馬華回來讓馬華給他打下手。
李抗戰讓他做實蛋，松花蛋，這個工作任重而道遠啊，一倉庫的雞蛋，鴨蛋，等著他處理呢。
這個時候有其他幫廚動心思了，馬華不在，不是正好拍馬屁的好時機麼。
「何師傅，馬華不在，我給您打下手？」
「小子，既然你喜歡刷雞蛋，去倉里搬一箱出來，用刷子刷干淨了阿！」
一個幫廚，在食堂里就是小透明，要是能給廚子當徒弟，那成為正式工人幾乎是板上釘釘的事。
這年月，廚子吃香啊，走到哪都受歡迎。
有人刷雞蛋了，傻柱就跑去李抗戰辦公室，蹭茶葉去了。
「師父，你說我就馬華一個徒弟，他不在我也沒人指使，我是不是再收個徒弟？」
李抗戰看著吹茶葉沫子的傻柱︰「收徒弟倒是行，但人品要過關。」
傻柱點點頭，對于收徒心里更重視了。
「柱子，中午做個虎皮雞蛋吧，給領導們做一盤，咱倆也跟著借借光。」
「在做個蒜蓉白菜，記得用白菜心啊。」
傻柱︰「師父，郝胖子送來十斤豆腐，讓中午給領導做麻婆豆腐！」
李抗戰︰「麻婆豆腐有什麼好吃的，你留下五斤豆腐，再扒幾個松花蛋，中午做個皮蛋豆腐。」
這些簡單的菜傻柱都會做，並且李抗戰也給了他不少調料，傻柱用沒了就會找他要。
所以，他們師徒平時吃飯，吃的要比廠領導香多了。
傻柱︰「師父，您再想想豆腐的其他吃法。」
李抗戰琢磨著︰「這樣吧，你去找找點油脂渣，我給你做個雞蛋蒸豆腐。」
「讓後廚的人燜一鍋米飯，中午這菜不適合吃饅頭。」
傻柱回廚房交代去了，李抗戰無所事事的繼續消耗光陰。
手里拿著小人書，看得津津有味。
中午的時候，李抗戰把豆腐切成色子塊，放在盆里，然後雞蛋打散放鹽澆在豆腐上，上鍋蒸。
切點蔥末，炸好的油脂渣熗鍋，調汁，澆在雞蛋羹上。
最後撒上蔥末。
傻柱讓人去給領導端進小餐廳，他們師徒去辦公室里跟著吃小灶。
其他人雖然沒有他們吃得多，但李抗不吃獨食，給他們每人留下一口，嘗嘗鮮就行了。
當然，虎皮雞蛋他們是每份的，蒜蓉白菜跟豆腐蒸雞蛋還是能吃上幾口的。
三伏天，越來越熱。
李抗戰琢磨晚上吃什麼，不能總吃過水面條，得緩緩口味。
晚上下了班，李抗戰︰「柱子，家里還有啤酒嗎？」
傻柱︰「不多了。」
「回去買點啤酒吧，這天喝白酒太遭罪了。」
回到四合院，李抗戰主動和面。
齊招娣︰「師父，還是我來做飯吧。」
李抗戰︰「今天你歇著，我蒸點涼皮給大家吃。」
李抗戰取出面粉加水揉成面團，把面團放在水里洗面，洗5-6遍，把面筋洗出來。
洗面筋洗出的面水放在盆中沉澱3，把上面一層透明的水倒掉留下白面水。
面筋放在盆中上鍋蒸15分鐘左右，出鍋切成小塊。
鍋里加水燒開，取一個平底盤刷上薄薄一層油，洗面筋的面水倒入平盤，將平盤放入燒開的水中蓋上鍋蓋，蒸1-2分鐘凝固的面皮起大泡出鍋。
盆里接滿涼水，取出的面皮平盤放到涼水中冰一下，然後把面皮從平盤上揭下來。
黃瓜切絲，取下的面皮切條，再配點花生碎，胡蘿卜絲••••••根據個人喜好來添加。
取小碗調汁，放醋，鹽，蒜蓉，炸好的辣椒油，加入涼白開，汁多一些吃起來比較爽口。
調好的汁一起倒入盤中，攪拌即可，美味爽口的涼皮就制作完成了。
傻柱買回來的啤酒也用涼水給冰鎮好了。
齊招娣給聾老太太送去一碗。
回來的時候，大家圍坐在桌子上，大口的吃著爽口，Q彈的面筋。
「師父，您這涼皮面筋做的好吃。」
李抗戰笑道︰「過程你也知道了，想吃了下次你做。」
傻柱︰「成，就是有點麻煩。」
「明天去廠里，中午的時候給廠領導也按照這樣做一次。」
李抗戰冷不丁問道︰「你下午考察的怎麼樣?」
傻柱一臉懵︰「什麼考察的怎麼樣？」
李抗戰︰「你不是要收徒弟麼，人家給你刷了一天的雞蛋！」
傻柱︰「再看看吧，打听了一下，這小子有些滑頭。」
「人倒是聰明，有眼力見！」
「你不如問問劉嵐呢！」
傻柱拍著桌子，道︰「師父，我知道，這叫肥水不流外人田。」
何雨水看著得瑟的傻柱，翻了翻白眼。
「哥，這句話不是成語！」
傻柱撓撓頭︰「啊？不是成語啊！」
何雨水解釋，道︰「肥水不流外人田，不是成語，是民間諺語！」
「意思是好處不能給外人，這個你知道我就不解釋了！」
傻柱也不惱，還夸贊了一句︰「讀過高中就是不一樣！」
何雨水臭屁道︰「那是，我可是要考大學的。」
齊招娣︰「雨水啊！」
何雨水︰「嫂子你說。」
齊招娣看了看妹子齊來娣，道︰「雨水，你平常多教教來娣，嫂子不求她也能考上大學，就希望她能讀個初中，將來也好找工作啊。」
何雨水小臉一餒︰「嫂子啊，不是我不教來娣，可能她天生就不是學習的料吧。」
何雨水還是那個性格，心直口快。
一點都不顧別人的感受，齊來娣低著頭。
她也有新好好學習，可奈何，看到書本就犯困。
傻柱給小姨子解圍︰「吃飯，吃飯的時候不說這些。」
「來娣將來可以去軋鋼廠上班，有我跟師父在，她還能沒有工作？」
齊招娣白了眼傻柱︰「你就慣著孩子吧。」
傻柱︰「不想去車間，到時候去後勤，去宣傳科都行！」
「不對，想去宣傳科怎麼也得初中畢業，甚至高中畢業。」
齊來娣︰「姐夫，去車間也行，我想去車間當奮斗在一線的工人。」
吃過飯，強子找到他。
「哥，您給我出個主意，我要跟京茹去他家提親，我心里不踏實啊。」
去秦京茹家是強子提出來的，但這幾天他一直焦躁不安，連續幾天沒睡好覺了。
心里總是有各種的擔心。
秦京茹她父母會不會嫌棄自己？會不會覺得自己工作不體面？
會不會這樣會不會那樣？
反正就像熱鍋上的螞蟻團團轉，強子第一次談戀愛，去見對方父母是大姑娘上花轎頭一遭，說不出來的緊張跟焦慮。
李抗戰笑道︰「進展挺快啊。」
「其實你沒必要緊張，因為事後就會發覺，都是自己給壓力導致的。」
「你是城里戶口，有工作，吃商品糧，秦京茹她家是鄉下，你難道不知鄉下姑娘拼了命的要嫁進城？」
「你就是自己給自己壓力，放心，秦京茹能嫁給你是她高攀了，你去了她家，秦家人對你絕對敬如上賓。」
強子︰「哥，真的嗎？」
李抗戰︰「我何時騙過你，說過假話。」
「現在你倆沒結婚呢，等你倆結婚了，你可得硬氣點，像個爺們，別做耙耳朵啊。」
強子笑道︰「哥，放心，這點自信我還是有的。」
「京茹現在可听話了。」
接著強子又問道︰「哥，我去了帶點啥東西啊？」
「二斤糕點，兩瓶酒，一條煙。」
「煙酒是孝敬老丈人的，糕點是孝敬丈母娘的。」
強子︰「哥，不用再帶其他的？」
李抗戰斬釘截鐵︰「不用，給的太多容易讓人把你當冤種。」
「這些東西在鄉下很有面子了。」
「酒就兩塊錢一瓶大曲，煙買大前門就行，檔次夠高了。」
「他們平時都抽旱煙，連八分錢一包的經濟研都不舍得買，你自己想想這些東西是不是足夠了。」
強子一一記在心里。
「哥，彩禮怎麼說？」
李抗戰沉吟了一會兒。
「那要看秦家會給什麼陪嫁了。」
強子︰「有什麼說法？」
「一般是八字鈿8塊錢，彩禮8塊錢，8塊錢酒水，二十四塊錢。」
「女方陪嫁，三套衣服春一套，夏一套，冬天一套棉襖，其他就沒什麼了！」
「你可以根據秦家的陪嫁決定彩禮多少錢。」
「如果，我說如果啊，秦家要是拿不出什麼像樣的彩禮，那你就可以看心情給了。」
「八塊錢不嫌少，二十塊不嫌多。」
強子點點頭︰「哥，我記住了。」
李抗戰想著強子在世上已無親人，就忍不住多囑咐幾句︰「迎親那天帶兩包煙，還有水果糖，到時候給大家分一分就行。」
「秦家那邊的酒席讓他們自己張羅，你把新娘子接回來在咱們院里熱鬧熱鬧就行了。」
強子得了李抗戰叮囑。
第二天就騎自行車載著秦京茹，去了鄉下。
秦京茹還特意穿上，強子給她買的布拉吉，小皮鞋。
倆人來到秦家莊的時候，秦京茹跳下自行車，朝著地里干活的父母家人揮手示意。
秦老三跟媳婦對視一眼。
「咱家大姑娘回來了。」
「可她身旁的男人是？」
秦老三︰「你去跟隊長請個假，就說家里來客人了，我先帶他們回去。」
不僅秦家人對強子的出現好奇，就連其他村民也都抬著腦袋，瞧熱鬧。
「你看秦京茹去了趟城里，換上花裙子了！」
「還有小皮鞋呢！」
「她帶回來這個男人，是不是要嫁進城里了？」
「應該是吧，你沒看人家自行車上掛著那麼多東西麼。」
「嘖嘖，秦家的這對姐妹花真能耐，都找到城里人嫁了。」
「這男的看著應該比京茹大幾歲，長的嘛也還行，不過能有自行車，一看這條件就不錯。」
「你得看他穿戴，中山中，皮鞋，這穿戴可不是工人••••••」
秦家人也是一頭霧水，不管身後人議論紛紛。
「爸，媽，哥，弟，我回來了。」
「京茹，有什麼話咱們先回家再說。」
秦家人都偷偷的打量著強子，強子表面上沒什麼，但心里慌得一批。
可想到李抗戰的囑咐，心里慢慢放松了，畢竟他在這些人面前，難免會生出一股優越感。
到了秦家，矮趴趴的幾間黃土房。
強子把自行車停在院子里，拎著帶給秦家的禮物進了屋。
並且坐在了炕沿上。
秦老三︰「京茹，這位？」
秦京茹抱著強子的胳膊︰「爸，這是我對象。」
秦老三看著大咧咧的姑娘，瞪了一眼。
「孩他娘，給客人倒水。」
強子︰「我不渴！」
「別客氣，家里沒有茶葉，喝點涼白開吧。」
強子把煙酒跟糕點擺在炕桌上︰「叔，嬸，我也不知道您二老喜歡什麼，就隨便買點、」
這也是李抗戰教他的，無形當中顯示自己的經濟實力。
「東西先不急，京茹，你得跟爸把情況說清楚啊！」
秦京茹︰「爸，這是強子哥，是我姐他們院里的住戶。」
「是工人，家里還有三間房。」
強子︰「叔，嬸，冒昧登門也是不得已。」
「我跟京茹處對象，也有段日子了。」
「本該找媒人先來上門，可是呢，我家里已經沒人了，就我自己，所以只能我自己親自上門了。」