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24.二兩肉能做什麼菜

東安菜市場在東安門內,所以叫做東安菜市場。

菜市場隔了一條街,就是大名鼎鼎的東安市場。

東安市場宛如百貨商場,五行八作無所不有。在肖彬看來,好像是未來的步行街,吃喝玩樂一應俱全,老百姓的上佳娛樂去處。

比起東安市場,東安菜市場可就遜色多了,只是販賣農副產品。

不過卻是種類齊全,品種繁多。許多反季節的蔬菜,東安菜市場一應俱全。

到了東安門,肖彬眼楮就不夠使了,市場的繁華讓他瞪大了眼楮。

來到四合院世界,這可是肖彬第一次來到這麼熱鬧的地方。

「今天可算是開了眼界了!這兒可真熱鬧。」肖彬目不暇接,宛如第一次進城,眼楮都不夠使了。

「這有什麼啊!今兒咱們食堂吃包子,要不然哥哥就帶你上東安市場吃小吃去了。」傻柱得意地說道。

「小吃?好熟悉。」肖彬笑著說道。

傻柱無語地瞥了肖彬一眼,笑著說道︰「院里都說我臭貧,我算看出來了咱們院里最貧的人是你!還好熟悉!擠兌誰呢,誰沒來過東安市場吃過小吃啊。」

肖彬一陣陣呵呵笑,也不再解釋。

他要是和傻柱說自己沒有來過東安市場,傻柱要會相信,他就不叫傻柱了。

東安市場和大柵欄、隆福寺齊名,沒有那個京城人沒有去過。

這事無論怎麼說,傻柱也不會相信,肖彬也就一笑而罷。

「今天咱們不逛東安市場了,專門買菜,你到里面??,里面大了去了,什麼菜都有。」傻柱指了指東安菜市場說道。

東安菜市場,全稱是東安農貿市場,京城人口順,都管它叫做菜市場。一來二去,要說問農貿市場,沒幾個人知道,但是要是問起菜市場,那就沒幾個人不知道了。

此時已是下午快四點了,菜市場人倒是不多,只是門口幾個人影晃動。

兩個人不理會門口商販的招徠,徑直走向里面。

賣菜的都是國營副食品公司的售貨員,白衣白帽看上去非常精神。

「咱們先到四季青??,要是趕上了,能買上幾個西紅柿,那就抄上了!和雞蛋一炒,其他的菜都是配頭。」傻柱得意地邊走邊說。

這話肖彬相信,他還真是佩服傻柱在廚藝方面的研究!

看來傻柱還真是上了心了!

即便是放在物資充裕的後世,番茄炒雞蛋也是安撫少女心的大殺器!

沒有听說女孩不喜歡番茄炒雞蛋,如果不喜歡,那就再來一份,吃著吃著就喜歡了。

尤其是那個年代,吃上西紅柿炒雞蛋,林麗估計都能找出過年的感覺。

還好。

西紅柿居然還能剩下來兩個,正好夠一盤菜。

不過價錢也挺好,兩個西紅柿居然一角八分錢。

這要是買成大青蘿卜,估計傻柱和肖彬都不一定能抱得住!

在四季青,又買了兩根黃瓜,隨後又買了二兩前腿肉,傻柱和肖彬出了農貿市場。

「今天晚上吃什麼啊?」肖彬看著傻柱買的東西,有些奇怪,他實在搞不明白,傻柱買二兩前腿肉究竟要吃什麼。

二兩肉,究竟能干什麼?肖彬很好奇。

一般人家吃肉,要麼是包餃子,要麼是紅燒肉。

包餃子,前腿肉太瘦,再說了,二兩也不夠啊。

至于燒肉,那就更扯了。即使條件再困難,寧可不吃,也不會一次只燒二兩!

那還不如吃炖土豆呢!

一斤肉八毛五,即便買上半斤,也不過四五毛錢,傻柱絕對消費得起。

看他給棒梗拿錢,兩塊五,眼楮眨都不眨,說明這小子不缺錢。

他絕對不是因為不舍得,而是這二兩肉一定別走用途。

听了肖彬問話,傻柱得意地笑了,他等得就是肖彬問他。

「是不是看我就買了二兩肉有些奇怪?想著傻柱怎麼這麼摳門?兄弟,你就好了吧!到時候你就知道了!」說著話,傻柱得意洋洋地晃了晃草繩扎著的一小刀肉塊。

「嘁!肉有什麼花樣,要不包餃子餛飩,要不就是紅燒,還能有什麼名堂。」肖彬不屑地說道。

「花樣!那可就多了去了!我可不是家庭婦女,做飯就會那幾道菜,哥哥我是廚子!廚子知道嗎?做菜做飯那是手藝!我會的菜,能寫一本書!」傻柱得意地說道。

「你就吹吧,最好在西山上吹,那有牛……」

兩個人說話聲音越來越遠。

回到四合院,剛進院門,就見到三大爺正在扎自行車呢,顯然也是剛進門,自行車後架上夾了一個布口袋。

三大爺破天荒的竟然沒有問傻柱拿得是什麼,而是提著袋子,快步上了台階。

「三大爺,拿得什麼啊。」

三大爺不招惹傻柱,傻柱反倒問起了三大爺。

三大爺一愣,不用回頭,他就能听出來是傻柱的聲音。

「沒啥,沒啥東西。」三大爺轉身,略有些慌亂地說道。

「嘁,這有什麼不好意思的!我給你說三大爺,只要是吃的,就瞞不過廚子。隔著布口袋,我就能聞出是松子的味道!」

傻柱說到這里,三大爺神色微微一變,傻柱馬上得意地說道︰「怎麼樣!你就說靈不靈吧!是不是關外又轉來學生了?」

三大爺臉色更加難看,不高興地瞥了傻柱一眼,說道︰「傻柱,瞎說什麼呢!一點正經都沒有,我不和你開玩笑!」

說完,三大爺逃也似的進了家門。

「嗨!三大爺,跟您鬧著玩呢,您怎麼這樣,不識逗啊!不識逗!」傻柱笑著說道。

肖彬拉了一把傻柱,說道︰「差不多得了。干嘛啊你!」

傻柱笑著邊走邊說︰「我就看不慣院子里這仨大爺。有什麼啊,一個個道貌岸然,好像不食人間煙火一樣,其實還不是有便宜就上?佔點便宜沒什麼,關鍵是那個嘴臉可惡!」

「得了吧你,三大爺人不錯了,摳是摳了點,也不過是小人物的精明罷了。」肖彬搖了搖頭說道。

「得 !趕明有空的時候,我得告訴三大爺,你說他是小人。」傻柱不懷好意地笑著說道。

「你大爺!你是大人成了吧!」肖彬笑著罵道。

傻柱听了哈哈大笑,二人穿過前院,直奔家中而去。

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