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第33章這口感,絕了

老者將手中一塊咬了兩口的糕點放下,拍了怕粘著餅屑的手指。

「都說食在江南,貴在帝都。

你們這糕點想要做出名堂,還得多多鑽研,費些功夫才行。」

老者說著,端起茶碗呷了口茶湯,解了膩味。

他生性喜甜,特別鐘意甜口的各色美食。

在京城的時候,他時不時能嘗到各具地方特色又不失美味的點心。

現在辭官致仕回來了,嘴也養叼了,竟是連四喜糕點鋪子的東西都嫌棄上了。

老者喟嘆出聲,覺得往後的日子,該要少了許多的樂趣了。

李掌櫃知道這位前祭酒大人本身是個老饕,舌頭靈著呢,也不敢質疑他的評價,只得連連稱是。

這時候,小伙計過來跟李掌櫃說有個婦人想見他,要跟他談談買賣的事情。

李掌櫃才得了縣衙那邊的吩咐,要好生招待老祭酒,哪里會在這個時候舍了貴人,跑去見個婦人?

「她既然是要做買賣,你只管招呼她就是。」李掌櫃擺擺手。

小伙計干笑著說︰「小人剛這麼說了,可那婦人說小人做不了主,她想跟掌櫃您見面談。」

李掌櫃剛打算讓小伙計隨便把人打發了,卻听對面老祭酒無所謂的笑了笑︰「左右無事,便請那位婦人過來便是。」

李掌櫃見狀,便順了老祭酒的意,讓小伙計去把人領到這里來。

楊梅背著背簍,隨著小伙計到了這後面院子的時候,李掌櫃正在為老祭酒烹茶。

楊梅目光在二人身上轉悠一圈,襝衽上前簡單行了一禮。

李掌櫃放下茶壺,含笑詢問楊梅要跟自己談什麼買賣。

楊梅見對方開門見山,自然也是直接說事,直奔主題。

她將背簍放下,從背簍里取出來一個油紙包。

這油紙包里就只包了一只月餅。

楊梅將月餅遞給了李掌櫃,笑道︰「掌櫃的,你看看這個。」

李掌櫃打開看到雕刻著花紋圖樣的圓形餅餌時,臉上露出了一抹驚訝。

他下意識就想問︰‘如何能將餅餌做得這般精致’?

可他到底也是四喜糕點鋪子的掌櫃,自然也是懂得一些制作之法的。

細琢磨之下,他很快就反應過來,這恐怕是用木頭雕刻打磨出來的模具壓出來的。

真是好靈巧的心思!

「這是月餅,是小婦人做出來的。

這次想過來找掌櫃的談的買賣,就是這個月餅的制作方子。」楊梅含笑道。

李掌櫃覺得有些好笑,這個婦人語氣倒是挺大的呢。

他看了眼對面一臉‘饒有興致’的老祭酒,開口問楊梅︰「這位大姐,你知道自己在說什麼嗎?

我們這里可是四喜糕點鋪子,錦州都能數得上號的大餅鋪。

你來我們這里兜售方子,你到底是怎麼想的?」

楊梅挑了挑眉,笑道︰「掌櫃既然想知道答案,那小婦人只好實話實說了。

前兩日小婦人在貴店買過一斤月團,回去嘗了後,發現滋味一般,比不得我自己做的。

于是,小婦人就在家里做了一些出來。

尋思著我這祖傳的秘方拿出來賣了,一來是能給家里準備科舉的兒子多攢些上京趕考的盤纏,二來是能改善家里孩子們的生活,三來嘛」

李掌櫃不自覺的問了一句︰「三來如何?」

楊梅勾了勾唇,接道︰「三來,也是帶益于四喜糕點鋪子,幫餅鋪揚名,讓更多人能吃到這款集顏值和美味為一體的月餅呀!」

楊梅的口氣實在是太大了,讓李掌櫃一時半會兒都不知道要如何接。

老祭酒忍俊不禁,哈哈大笑起來,「有意思有意思,這是老夫回來後,遇上的頭一遭有意思的事情了。」

李掌櫃這才回神,感覺自己被一介婦人給戲耍了,有些沒了顏面。

他剛想冷嘲楊梅一句‘大言不饞’。

卻不想,老祭酒眼神似有鉤子,盯著那外表十分精致的月餅露出垂涎之色來。

「不知閣下貴姓?」老祭酒含笑問詢。

楊梅回道︰「小婦人夫家姓馬。」

這年頭,女子出嫁從夫,是要冠上夫姓的,對外也只會報夫家的姓氏。

老祭酒點頭,笑眯眯的問︰「馬娘子,老夫可否嘗嘗你這月餅?

老夫別的不在行,對吃的,特別是對甜食,倒是有兩分見地。

老夫若說好吃,你這方子,絕對不愁賣。」

楊梅聞言笑得越發真誠了。

就算不單純的為‘賣方子’,就只單單這一聲‘馬娘子’的稱呼,而不是什麼‘老婦’、‘老婆子’,就足以讓楊梅感動得要流眼淚了。

天可憐見,她這身子也才三十八歲,在現代也就算個中年,到了古代,直接就被歸攏到老年人行列了。

頭一回被人稱呼‘馬娘子’,楊梅的心情很是愉悅,感覺眼角眉梢也飛揚起來了。

「自然可以。

這月餅個頭較大,適合分食。

掌櫃的這里若是有小刀,可以直接用小刀切開。」楊梅說道。

李掌櫃見老祭酒躍躍欲試,也沒拒絕,就讓小伙計去取了把切水果的小刀過來。

楊梅上前將月餅切成四份,用茶幾上的銀簽插了一塊送到老祭酒面前。

「老先生嘗嘗看。」

老祭酒笑著接過,目光在楊梅的面容上淡淡掃過,忽然覺得這婦人,似曾相似。

楊梅隨後也給李掌櫃遞了一塊,笑眯眯的說︰「掌櫃的,請!」

李掌櫃看到細膩平整毫無顆粒感的餡料時,就微微有些吃驚了。

他道了聲‘謝’,接過來嘗了一口,忍不住心生贊嘆︰這口感,絕了!

確實比他們做的月團要高檔有層次得多。

李掌櫃還沒開口發表意見呢,那邊老祭酒忍不住先夸贊了。

「這月餅做的好,做的好啊!

哎呀,這可是我今日品嘗過的最美味的一道糕點了。

馬娘子,你這蓮蓉做的月餅餡兒,有巧思啊!

餡料入口緩緩化開,甜而不齁,口感絲滑,綿密細膩。

餅皮有點軟彈,還不會掉屑,數得上佳品!」老祭酒豎起了大拇指,拿著銀簽的手,再次伸向油紙包。

楊梅看他上了年紀,瞧著也有六十多,有心想要勸他適量,注意三高。

不想,他仰頭笑眯眯的對自己說︰「馬娘子,老夫再吃一塊,你不介意吧?」

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