這一日，陶紅英趕去酒樓做私房菜了。
李老三帶了馬車，拉了滿滿兩車餐具回來。
剛一跳下車轅，他就高聲喊著小佷女，「福妞兒，福妞兒，你快來看啊，餐盤燒好了。」
佳音正陪著女乃女乃摘小白菜呢，中午打算蒸菜包子。
听得三伯的喊聲，她麻利跑了出去。
原本家里想訂購一批盆碗，但大伙兒算了算，一個學子按照一碗飯、兩個菜、一碗湯來算，就要四個碗盤。
假設來吃飯的有三百多人，一頓飯就要刷洗一千多碗盤……
誰听了這個數字都要發 ，而且學子們不能同時端四個碗盤啊，還需要搭配一個托盤……
最後還是佳音和三伯嘀嘀咕咕了一會兒，李老三就興沖沖去找陶窯了。
陶窯也高興接了這麼個大活計，今日就把成品運回來了。
李老三從車里小心拿了一個餐盤下來，這餐盤長一尺二，寬一尺，中間有四個凹陷。
大的放米飯和饅頭餅子，兩個小的裝菜，還有一個原形的位置放湯碗。
整個盤子，並沒有佳音猜想那麼厚重，相反，輕薄又結實。
雖然比不上前世那些亮晶晶的不銹鋼盤，但已經出乎意料的好了。
果然，相信手藝人，永遠不會錯！
除了餐盤，還有很多陶盆和陶碗等物件兒，每件底部都有一個標記。
那是一個圓圓的印鑒，小篆寫了食為天三個字。
對，食為天就是李家食堂的新名字。
這個名字在佳音的前世已經多到泛濫了，但她依舊想定這個名字，因為在吃貨的心里，天大地大都沒有吃飯大。
民以食為天，就是真理，真的不能更真了。
而李家老少也很喜愛這個名字，李老三昨日把菜單送去給院長過目的時候，已經請院長提了一副字，他準備熬夜，親手把匾額刻出來。
眾人七手八腳幫忙，很快就把餐具都抬了進去。
燒沸水煮一煮，自然風干，就等著開業時候投入使用了。
李家給周院長送的菜單中，定了三種套餐，甲乙丙三等。
其實每種套餐也沒什麼太大區別，無非是甲等兩葷，乙等一葷一素，丙等是兩素罷了。
米飯是白米飯、二米飯和高粱飯。
饅頭是白面饅頭和兩合頭、餅子。
價格定了甲等二十文，乙等十五文，丙等十文錢。
這個價格，若是能保證學子們吃飽，真是很低廉實惠了。
更別說，每頓還有免費的咸菜和蛋湯了。
當然，這只是午飯，早飯換了粥和雞蛋、饅頭餅子，各色熗拌菜，一個人的花費也絕對能控制在十文左右。
最後就是晚飯了，套餐肯定還要供應，但在這基礎之上，又添加了餃子和炒菜特供，讓學子們也能換換口味。
李老三原本盤算的很好，找了商街上幾個開食鋪的同行，邀請他們到食堂一起做生意。
結果幾個人雖然對他笑臉相迎，但卻絕口不提進書院食堂。
甚至是背後還在議論，說李老三太自大了，書院食堂開了多少年了，學子們不是照樣出來吃飯嗎？
怎麼會因為李家接管了食堂，學子們就不出校門了！
李老三听說之後，就再也不管他們了。
但也有兩家人正好鋪子要到期，就在食堂這邊交了一個月的房租，打算試一試。
這兩家，一個是做面條的，一個是賣砂鍋和面餅的。
李老三嘗過味道，覺得還算可以，就把隔出的雅間，中間那兩個位置租給了他們，兩側則留給學子們定酒席。
第二日中午，周院長按照約定，帶了幾個先生來食堂走動，順道試吃一下，嘗嘗飯菜味道如何。
這日也是天氣晴好，暖風習習。
不必說，周院長一見小花園，就把用飯的位置定在了這里。
大柱媳婦兒和孫二嫂親手端了餐盤送上去，還有些激動。
原本讀書人就已經足夠她們敬重了，而今日來的，可都是教導讀書人的先生啊！
幸好，周院長等人都是神色溫和，還同她們點頭打招呼。
李家並沒有給先生們都安排甲等套餐，而是甲乙丙三種都有，免費的湯和咸菜也盛了上來。
李老三也要了一個甲等套餐，陪著一起吃。
他忙了一上午，又累又餓，吃起來也沒那麼多顧忌，大口吃飯，大口喝湯，倒是讓同桌兒的周院長等人也是胃口大開，好似飯菜都更美味了兩分。
待得問明白，這些飯菜都出自普通廚娘之手，以後學子們吃到的也是這般，院長和先生們就放心離開了。
下午時候，食堂明日開業的宣傳單子就發到了各個學舍。
單子上還有每日暫定的菜單，價格，很是仔細清楚。
學子們當中，很多人平日就是在李家食鋪解決吃飯問題的，對李家的手藝很喜歡。
如今不出書院就能吃到，而且食堂還更寬敞干淨，當然是人人都高興。
這一下午，上課間隙，大伙兒就議論個不停。
李家幾個小子，這幾日總去食堂，同窗們都看在眼里。
這會兒就多問了他們幾句，于是，食堂燒制了新餐盤，食堂建了小花園，都被他們說給同窗听，惹得學子們又添了三分好奇。
當然，也有人看不慣李家兄弟「瑟」，說話酸溜溜很難听。
特別家仁班級里，那兩個後進生。
他們眼見家仁被同窗圍在中間，說的熱鬧，其中一個就撇嘴嚷道，「哎呀，咱們書院真是越來越不講究了，什麼人都收能收進來讀書？
「家里開鋪子賣飯就已經夠丟臉了，如今還跑到書院來開食堂，臉皮實在太厚了！」
另一個學子也是嘲笑道，「就是啊，書院是讀聖賢書的地方，怎麼就混進來這麼一個滿身銅臭的家伙！」
這話明顯就是針對家仁了，幾個同家仁交好的同窗氣的厲害，開口就要罵，卻被家仁攔了下來。
他也不避諱，直接面對兩個同窗，說道，「我們洛安書院，一向以廣博的胸懷聞名天下，奉行的是有教無類。只要喜歡讀書，也願意為之刻苦努力，都可以成為洛安的弟子。
「但在你們嘴里，怎麼就成了洛安歧視商賈了？難道所有出身商賈之家的同窗，到洛安來讀書，就都是厚臉皮嗎？」
兩個學子被堵了嘴，再看班里幾個商賈出身的同窗臉色黑透，他們也知道說錯話了。
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