簡體版

第三百八十七章 我家豆角要蓋被!

老太太苦笑,「不說太遠,就是五年前,我們家還是一年里有半年吃不飽飯的窮苦人家呢,如今突然被封賞,從窮人變成了貴人,你這讓我馬上改,我哪里能改的了啊……」

崔夫人也知道這個道理,想了想就道︰「嬸子說的也對,真是要慢慢來。節後,劉家要開酒宴,到時候我陪您去坐坐,多適應一下就好了。」

李老太趕緊點頭,「好,到時候我也看看富貴人家是什麼樣,以後努力裝也要裝出個凶惡樣子!」

眾人听得這話,都是笑起來……

家里人不多,午飯做的就簡單一些,但簡單可不代表不好吃。

崔夫人帶來兩扇排骨,李老太砍了半扇下來,想要炖白菜。

佳音怎麼舍得這好的排骨被糟蹋了,趕緊把空間里的油豆角摘了大半筐,還有七八個白瓤地瓜。

其實她更想拿幾個土豆和女敕玉米出來,可惜,這些東西還是太扎眼了,只能退而求其次了。

李老太被孫女扯去看了豆角和地瓜,就刮了她的鼻子,小聲囑咐,「就這一次,以後還是要小心一些。」

佳音立刻點頭,笑眯眯添了一句,「蓋被,蓋被!女乃女乃,福妞兒要吃豆角排骨蓋被!」

李老太當然說好了,孫女還傷著手呢,多吃點兒喜歡的飯菜,傷口也能好的更快。

豆角排骨蓋被,其實是塞北那邊的做法。

排骨焯水,然後放在油鍋里煎炒,放蔥姜和醬油,再放豆角和地瓜塊,炒到斷生,添水淹沒豆角,加點兒鹽。

最後,把發好的面團簡單揉一下, 成厚厚的面餅,嚴嚴實實的蓋在豆角上,就像給豆角蓋了一層厚厚的棉被。

這樣,出鍋時候,豆角和排骨被燜熟了,面餅也蒸好了。

甚至有一部分被湯汁浸透,面香和肉香混合,咬一口,真是說不出的好吃。

光是想想就讓忍不住咽口水啊!

若是再配一碗金黃色的小米粥,幾個小咸菜,簡直是所有塞北人魂牽夢繞的味道。

水雲想要幫手,老太太都沒同意,怕她做不出孫女想吃的口味。

家安家喜和貓哥兒從外邊玩耍回來,見妹妹抱著她的專用青花碗,蹲坐在灶間門檻上,他們就知道今日有好吃的。

于是三兄弟紛紛扒在門框上,笑嘻嘻往里張望。

李老太正揭鍋,眼見孫子們這個樣子,就笑罵道︰「你妹妹還小,討嘴就算了,你們都是大孩子了,居然還干這事兒,也不怕人家笑話。

「我跟你們說,你們師姑可來了,回隔壁換衣衫去了,沒一會兒就來吃飯了。」

家安家喜和貓哥兒都是臉紅,給自己找著理由。

「我們不討嘴,我們就是想幫女乃女乃端菜!」

「對,我們是想幫女乃女乃端菜!」

「嗯嗯嗯,哥哥們說的對。」

李老太瞪他們一眼,不再理會。

但往孫女碗里盛排骨的時候,還是多給了幾塊。

果然,等她轉身去尋陶盆的時候,佳音就飛快抓了排骨,每個哥哥嘴里塞了一塊。

家安家喜和貓哥兒被燙的吸冷氣,一邊沖著妹妹擺手,一邊跑去堂屋擺桌椅了。

李老太忍著笑,手下干活兒也越發麻利了。

蕙娘那屋送一份,後院送一份,劉嫂子那里也不能差了。

各處打點好,李家才終于開飯了。

而這個時候,何嬤嬤和瓊嫂子也回來了。

老太太招呼她們一起吃飯,兩人行禮道謝就坐到了末位。

吃過飯,孩子們散了,崔夫人才問道︰「孫家人怎麼說?」

何嬤嬤回道︰「我們送李嫂子過去的時候,那位孫先生也在家,听我們說了前因後果,孫先生和孫夫人臉色都不好,顯見根本不知道這些。

「孫先生要備禮,親自登門賠罪,我們拒絕了,只說恩怨兩消,以後不來往就好。」

「對,就該這樣。」崔夫人冷哼,「這個孫先生夫妻倒還算明理,希望他們以後管好那個沒規矩的奴婢就行了。」

李老太點頭,「囡囡的母親久病,許是凡事都是李嫂子代為做主,時日久了,她就忘了本分了。」

崔夫人擺擺手,勸道︰「不想那麼多了,好不好都是人家事了,咱們還是想想怎麼過節吧!」

她指了指隔壁自家院子,「嬸子,我把我家的烤爐燒上,咱們烤月餅吧。餡料和模具,我都帶來了,方才吃了嬸子的豆角蓋被,嬸子也嘗嘗我的手藝!」

不等老太太應聲,佳音已經跳著嚷起來,「好啊,好啊,吃月餅!」

李老太太氣的點孫女腦門,「誰吃都成,就你不能吃!忘了昨晚誰點心吃多了,肚子疼的直哼唧!」

佳音舉著粽子手,可憐巴巴纏磨女乃女乃,到底得了準許,但也只能吃半塊!

黃昏時候,李震生、李老四和陶紅英幾個從城里回來,遠遠就嗅到自家方向傳來香甜的味道。

結果到了門前才發現,是崔家在烤月餅。

村里孩子有一個算一個,都等在崔家門前呢。

瓊嫂子端了一大盤子月餅出來,給孩子們一人分了一塊。

孩子們紛紛行禮,就笑嘻嘻跑掉了。

李震生和李老四要避嫌,就回了自家。

陶紅英邁步進了崔家院子,一眼就見閨女坐在椅子上,踢蹬著兩條小腿,啃月餅啃的正歡快。

她就上前,直接抱了閨女。

佳音嚇了一跳,手里的月餅也沒地方藏,只能咧著滿嘴的月餅渣子傻笑,「嘿嘿,娘,吃月餅!師姑烤的,可好吃了!」

說著話,她還要把滿是牙印的月餅往娘親嘴邊塞。

陶紅英氣的哭笑不得,掐了閨女的小一把。

李老太趕緊上前解救孫女,替孫女正名,「可別數落俺們福妞兒,這丫頭今天可乖著呢,就吃了這一塊月餅,真沒多吃!」

陶紅英掃了一眼那些烤好的月餅,一個足有巴掌大,二三兩重,她真是無力吐槽了!

這一塊月餅頂上普通點心十幾塊了!

崔夫人手上沾著面粉,還不忘拉著陶紅英打岔,解救小福妞,「紅英,酒樓那邊怎麼樣?定下菜譜了,明日就開業嗎?」

說起酒樓,陶紅英臉色都亮了,趕緊回道︰「今日試菜十幾道,添了六道在菜譜里,加上各色海鮮,足夠應付一陣子了。

「就是添了辣椒的菜色,不知道這里的食客,能不能喜歡吃……我覺得若是在塞北,一定會大賣!」

佳音麻利的把最後一點兒月餅塞嘴里,眼見娘親說著酒樓的大事小情,簡直是神采飛揚。

她突然覺得,自己是不是平日太忽略娘親了?!

娘親每日只在家里忙碌瑣事,在山谷那邊做套餐,實在屈才了!

若是放在前世,娘親妥妥是個事業型女強人啊!

不理眾人說笑閑話兒,佳音托著自己的小胖臉就琢磨開了……

溫馨提示︰方向鍵左右(← →)前後翻頁,上下(↑ ↓)上下滾用, 回車鍵:返回列表

投推薦票 上一章章節目錄下一章 加入書簽