時間緩緩流逝，就是半年過去的，半年來高溫洪澇災害依舊，糧食危機越發的凸顯，幸虧有海洋這個大寶庫，源源不斷的為人類提供的食物，盡管很多已經死亡腐爛。
如今，人類餐桌上的食物，只有四分之一屬于真正的口糧，四分之一屬于工業合成物，有一半屬于海里的各種生物。
盡管海洋淺層的生物和魚類都快死絕了，高溫對深海地區的影響卻不大，這里的各種水生物依然繁茂，能為人類提供源源不斷的口糧。
這天，雲市會議大廳，李牧在眾人的矚目下，正式和一個大型的科研團隊簽約，將投資一百億，支持他們的研發工作。
這家大型的科研團隊，主要從事用非農業的方式，研發以蛋白質為主的人工合成食物。
比如單細胞蛋白，單細胞蛋白也俗稱「人造肉」，是一種微生物食品。
微生物大多是單細胞，是核酸和蛋白質的實體。用發酵法生產這種單細胞微生物，就可以得到極為豐富的單細胞蛋白。
並且微生物的繁殖速度驚人，500公斤的活菌體，在合適的條件下，一晝夜可生產1250公斤的單細胞蛋白；而一頭體重500公斤的牛，每天只能合成0.5公斤的蛋白質。
這種「人造肉」的主要成分是蛋白質、脂肪、糖類、維生素和礦物質，營養價值可與牛女乃、雞蛋媲美。1噸微生物蛋白的營養價值，抵得上2.1噸精肉或3噸雞蛋或12噸牛女乃。
既可以做食品，也可以做飼料。
高溫末日之前，其實世界上已經有這種技術，只不過因為成本問題，無法大規模量產。
高溫末世來電後，在官方的支持下，不少科研團隊投入到這方面，李牧投資的這個大型科研團隊就是其中之一，不過這方面目前依然沒有大的技術突破。
像這種關于人工合成食物的公司，最近半年來，李牧已經投資了二十幾個，十幾億、幾十億、上百億的投資額都有。
沒辦法，手里的閑錢太多，即便李牧已經有了準備，壓縮餅干的掙錢速度，還是讓他心驚肉跳。
不說別的，就看今年雲市的稅收增長幅度全國一騎絕塵，全市超過一半的稅收，都是李牧的這家食品廠的貢獻。
其實，以現在的食物的緊俏程度，壓縮餅干的價格還能賣得更高，翻倍也照樣有人搶。主要是怕查水表，被人罵奸商。
即便這樣，手里的資金，同樣多的用不完了。
除了拿出一筆資金，投資各種人工合成食物的科研團隊，還低價掃了一大批商業大樓、商鋪和地皮。
就這，手里依然存了大筆資金沒處花。
接下來，李牧打算繼續拿錢砸這類人工合成食物的科研團隊。盡管人工合成食品有這樣那樣的缺點，畢竟能填飽肚子，不讓人餓死！這就是最大的優點。
另一方面，想培養出能耐高溫、干旱和洪澇災害的農作物，真的太難了，不是短短幾年就能搞定了。但人類真的沒有那麼多時間，以現在的儲備糧，再加上大海里的各種魚類，極限狀態下，最多撐個兩三年，就繃不住了，到時候才是真正的人間地獄。
在如此緊急的狀態下，倒是人工合成食品，最有可能取得突破，成為救命稻草。一旦取得突破，以國內的工業實力，就能迅速復制，在極短的時間內，解決所有人口的吃飯問題。
只要吃飯問題解決了，人類才有精力和時間，解決其他問題，比如培育出耐高溫和洪澇災害的農作物。
……
很快又是半年過去，這段時間李牧又投資了三十多個研發人工合成食物的團隊。以前投資的團隊，不少也進展順利，出了可喜的成果。
比如，李牧投了一百億，那個研究單細胞蛋白，也俗稱人造肉的團隊，進展迅速，李牧再次砸了三百億進去。
其他取得進展的團隊，李牧毫不吝嗇，通通砸錢支持。
這天上午，李牧在樓下運動中心鍛煉完身體，正和江惠一起看書，王茜過來匯報工作。
「老板，物資統一工作已經做完了。」
李牧道︰「臨過期的有多少？」
王茜道︰「主要是罐頭，總共二十萬噸罐頭，有八萬噸保質期比較長，剩下的差不多十二萬噸，都在臨過期狀態。」
「還有采購的一萬噸女乃粉和豆女乃，並有沒有用去多少，大部分都在臨過期狀態。」
「還有上百萬件的各種飲料，雪碧，可樂，冰紅茶，涼茶，綠茶…」
「最多的是啤酒，第三次咱們采購了四百萬件啤酒，並沒有用去多少，大部分也處于臨過期狀態。」
……
匯報了一會兒，終于說完了。
王茜道︰「老板，這些物資怎麼處理？」
李牧道︰「都賣了吧，放在網上賣了。」
說著又看向了王茜︰「網上這類物資的交易多嗎？」
王茜道︰「不少，不過沒有專門的店鋪，畢竟已經高溫末世已經兩年多了，哪家有存貨的早就賣光了。」
「現在網上，罐頭、女乃粉，豆制品、酒類…都是在二手平台交易，雖然單個的交易量不太多，但參與的人比較多，有幾千萬人會通過二手平台交易。」
李牧道︰「你覺得？這些物資該用什麼方式賣，是通過網店，還是通過二手交易平台。」
王茜想了想道︰「直接通過網店賣出去，會不會太扎眼。另外還有價錢方面，如果根據二手平台上的價格，那可是非常高的，這方面也有一定的風險！」
李牧點點頭︰「你說的有道理，這些物資和壓縮餅的不同，壓縮餅干屬于我們自己生產的產品，可以自己定價，即便價錢定的高點，也沒什麼。」
「這一批物資，並不是我們生產的，直接通過網店高價出售，確實扎眼。」
說著看向王茜︰「這麼來看，還是放在二手平台比較合適？」
王茜點點頭︰「二手平台根據市場規律，各種物資都有自己的價格趨勢，大家都比較認可，在這里出手，比較透明，也不扎眼。」
李牧一錘定音道︰「那就放在二手平台，一會兒你和市里通通氣，看看官方的意見。再找一些專家論證一下，做到合規合法。」
王茜道︰「知道了，老板！」
……
這件事籌備的很快，幾天後，一批罐頭就上架到二手平台上，大概三十肉罐頭、五十噸水果罐頭、三十噸蔬菜罐頭。
畢竟有幾千萬活躍用戶，二手平台的食品類交易量不小，但單個交易量卻很少。食品有多重要大家都知道，很多人賣食品只是應個急，不會出售多少。
這一百多噸的罐頭，剛上架就在二手平台上引來不少關注，由于價格按的是二手平台的平均價，自然不可能引發搶購，但一天多的時間也全部出手了。
其中，最大的一單，一個賬戶一次性采購了十多噸。
王茜又來和李牧商量這件事兒。
「老板，這次有賬戶一次性采購了十幾噸，單量太大了，咱們需不需要學壓縮餅的那邊，進行限購。」
李牧想了想道︰「不必了，罐頭和壓縮餅干不一樣。一來，咱們根據二手市場的平均價出售的，只要想買，不通過咱們，在二手平台上從其他人手中同樣能買到。不過其他人手里的太零碎，買起來太繁瑣，不像咱們手里的貨比較多，可以一次性到位。」
「二來，罐頭和壓縮餅干不一樣，壓縮餅干有很長的保質期，可以長時間囤貨；這些罐頭，都是臨過期產品，在賣的時候咱們也說的清清楚楚，即便買回去也不能囤起來，需要盡快用掉或者出手。這種情況下，我們同樣沒必要限購。而且，大客戶發貨也方便，不用像小客戶那樣，一點一點零零碎碎的，都要單獨發貨。」
王茜道︰「我明白了。這麼多物資，接下來咱們是快速月兌手？還是細水長流慢慢來？」
李牧道︰「這方面不用著急，慢慢來，可以根據保質期上的到期時間，適當的增加出貨量，但每天別超過一千噸。」
「無論是肉類，水果還是蔬菜罐頭，未來只會越來越稀缺，短時間內出貨量太大，可能會把價格打下去。」
「未來價格只會越來越貴，慢慢出手吧，半年內把十二萬噸罐頭全部賣掉就行了。」
王茜點點頭「嗯」了一聲。
「啤酒、飲料、豆女乃、女乃粉…也籌備的差不多了，過兩天就正式上架銷售。」
李牧道︰「準備多大的量？」
王茜道︰「啤酒咱們有四百多萬件，由于糧食緊張，啤酒花都快絕產了，這兩年多把市場上儲存的啤酒基本上被消耗干淨，沒有工廠再生產啤酒。」
「可喜歡啤酒的人又很多，在二手平台上，雖有不少啤酒出售，價格仍然極高。我計劃首批上架三萬件，以後再根據情況進行增減。」
「飲料方面，咱們有一百多萬箱，這個就不像啤酒那麼稀奇，但由于蘊含著大量的糖分，現如今大量的飲料廠沒有原材料都停產了。目前二手平台上飲料的價格不算太高，倒是挺受歡迎的。」
「我計劃首批上架一萬箱，可樂、雪碧、綠茶、紅牛、王老吉…根據情況，各自上架一到兩千箱。」
「女乃粉和豆女乃更加珍惜，特別是女乃粉，是市場上最緊俏的物資之一。」
「咱們庫里的存貨總共有一萬多噸，有三千多噸可以長時間保存，都留了下來。剩下的大概九千噸，在接下來的一年多內，會陸陸續續過期。」
「我計劃首批上架三十噸，有三萬公斤，也不算少。女乃粉未來只會越來越珍貴，可以慢慢出手。」
……
王茜走後，李牧無聊的刷了會兒手機，忽然刷到一家制造個人隔熱設備的公司上市的新聞。
高溫末世的到來，對股市也造成了極大的影響，兩年多來一直停停開開，後來干脆兩大股市合並，在西邊重新成立，股市才穩定起來。
不少研發防暑隔熱設備，還有工業化合成食物的公司，趁著這股東風都上市了。
想到了股市，李牧又想到了剛才那家二手交易平台，據說也是上市企業，上市時間挺長了。
下一刻，腦子里冒出一個幾乎撿錢似的投資。
雖然他現在對錢也不太感興趣了，對于這種放在眼皮子底下，幾乎白撿的錢，總不能不理會。
想了想，打了幾個電話，布局吸納這家國內最大的二手交易平台的股票。
至于為什麼看好這家二手交易平台，無他，接下來他會在這家二手平台上出售大筆物資，還都是緊俏的物資。
最重要的是，量還很大。
二手平台，只要有大量的緊俏物資，就不缺用戶，交易量自然也就起來了。
未來，知道了二手平台有大量的緊俏物資出售，肯定會吸引更多的用戶，平台的業績自然就起來了，股價也會節節上升。
對于這種幾乎白撿的錢，還是因為自己的原因造成的，不撿白不撿。
……
很快，又是一個月過去，每天七八百噸的罐頭、幾萬件啤酒、上萬箱各式飲料、幾十噸女乃粉豆女乃…這麼龐大的一批稀缺物資，涌入二手交易市場，並且天天都有，很快帶火了這家二手交易平台，許多人被吸引過來，成為新用戶，平台的交易量也節節攀升。
很快，李牧又加了一把火。
王茜道︰「老板，我統計了一下，茶磚咱們有五千噸，紅酒有六百萬箱，白酒有三百多萬箱，這些都可以長時間保存，特別是酒，幾乎沒有保質期限制。」
「現在就拿出去賣嗎？」
李牧道︰「賣點兒吧，拿出五分之一，一百二十萬箱紅酒，六十五萬箱白酒，一千噸茶磚，掛在二手平台上，不用賣太快，分一兩年賣完。」
王茜的目光有些不解，這些物資，在目前這種情況下，全部都是極其珍惜的物資。茶樹差不多都曬死了，葡萄樹同樣如此，糧食的珍貴性不用說，更不會拿來釀酒，這三樣物資真是用一點少一點。
李牧道︰「這些物資，存起來，未來自然更值錢，收益更大。但，給人類的時間不多了，接下來我計劃針對人工合成食品方面，進行規模更大的投資，爭取在人類的食物耗盡前，在人工合成食物方面取得突破，這需要龐大的資金。未來如果人類真要不行了，秩序也沒了，留這麼多物資有什麼用，只能引起有心人的窺視。」
「另一方面，也算是緩解民眾的緊張情緒，讓眾人多點希望。如果市面上各種物資越來越稀少，越來越貴乏，有些稀缺物資拿錢都買不到，市場上越來越少，一出現就遭到大家瘋搶。大家只會越來越緊張，越來越焦慮。」
「如果，不時有大批物資涌入市場，讓市場變得繁榮起來，各種物資不缺。盡管很多人舍不得花高價買，只要網上貨源不絕，內心的焦慮也會緩解很多。知道如果遇到緊急關頭，能從市場上采購物資，這就代表希望。」
王茜考慮良久，被說服了。