第二日開鋪後，姜小魚將招募啟事正兒八經的貼在門口最顯眼的地方。
一早上倒也有幾個人過來詢問，一進來東張西望的，那種眼珠子滴溜溜轉的眼神姜小魚一看就覺得不是什麼好人。
「二嫂，這些人你有看上的不？」
忙完的蕭小荷走到姜小魚身旁問道。
姜小魚搖搖頭，嘆了口氣︰「這些人都不行，掌櫃的沒那麼好招，慢慢來吧。」
掌櫃的在現代來說相當于店長，不僅得正直，還要會算賬，毛利，以及整個店鋪的營運。
她給出的工錢不算少，也不多，是根據現在的市場來定的。
過了幾日，姜小魚還是沒招到合心意的掌櫃，正當她準備另謀他計的時候，來了一個意料之外的人。
門外，一名男子禮貌的扣了扣門，正在招呼客人的蕭小荷听到聲音，一抬頭看向門外，何時了也看過來。
一看到是何時了過來，蕭小荷讓月華先幫忙招呼客人，她自己走了過去，看他一直在門外站著不進來，便問道︰「你來做什麼？也是來買胰子的嗎？」
何時了聞言搖搖頭，指了指貼在門上的招募啟事︰「我來應聘這個。」
听聞他的話，蕭小荷心下立即覺得合適的人終于上門了，隨即帶著他去見姜小魚。
此時的姜小魚正忙完手里的活兒，看到小荷帶著一名男子正往她這邊走來。
身後跟著的男子，她看著挺面熟的，就是沒想起來在哪里見過。
「二嫂，二嫂，他來應聘掌櫃的。」蕭小荷語氣掩不住興奮的對著她喊道。
何時了禮貌的雙手作揖︰「你好，我叫何時了，看到貴店門外貼著招聘掌櫃，想來應聘。」
何時了！
听到這個名字，姜小魚這才想起來，當初在賣豬下水的時候見過幾回，只是沒想到他會來應聘。
姜小魚簡單的了解下他的情況，她看人向來不會錯，一番聊天下來，他確實是挺適合的，至少這幾日來應聘的人里，他是最適合的。
而且看蕭小荷一臉期待的模樣，姜小魚想了一下，就決定聘用何時了。
「這樣，香胰本草剛開業，前期籌備和經營會比較忙，第一個月沒有休息天，第二個月起，一個月可以有兩天休息，是有工錢的。每個月我給你1兩銀子作為工錢，如果店里生意好，超出我設定的目標，那就按超出的部分拿百分之一的提成，總的來說就是，生意越好，銀子越多。」
「一兩銀子？」何時了問道。
「是啊，怎麼，嫌少嗎？」姜小魚以為他覺得這個工錢少了，一兩銀子在他看來不算少了，在這樣的市場環境下，絕對是綽綽有余的。
「不是不是，我想說一兩銀子是不是太多了？」
「撲哧哈哈哈……」一旁的蕭小荷忍不住笑出聲來，這年頭還有人會嫌棄工錢多的，果然何時了最適合當鋪子的掌櫃，一點都不貪財。
姜小魚笑道︰「何公子不要覺得這一兩銀子多，掌櫃的工作沒那麼簡單，現在我來和你說下，掌櫃每天的基本工作都有哪些，。」
她深知一個店鋪的店長責任重大，一家門店經營和盈利如何，除了產品，店長的遠見也非常重要。
好在何時了讀過幾年書，姜小魚只是將大概說了一下，他基本都掌握了。
分開的時候，她拿了兩塊胰子讓他帶回去用，一番推辭之下，何時了才收下。
等他走後，蕭小荷才戀戀不舍的收回目光，一下子落入了姜小魚的眼里。
現在正是蕭小荷情竇初開的年紀，遇到這麼一個謙謙君子，免不了心動，這些她也都是過來人。
看來何時了來香胰本草當掌櫃的，很大可能是一家人了。
第二日，何時了在鋪子開門後第一時辰來到門店。
姜小魚很喜歡守時的人，她讓小荷帶去了樓上樓下的擺放區熟悉一遍，最後姜小魚才把賬目都交給他，並交代每一筆收入和支出都記錄清楚，她每天早上會清理賬目，每個月核對賬本。
自從何時了來了，蕭小荷在店鋪更勤快了，只要一閑下來，她就去找何時了聊天。
這天，她湊過去收銀那邊，何時了正記完剛剛一筆賬放下筆。
「何掌櫃，你這字寫得真好看，比我二哥還好看。」
「不敢和蕭公子相比，只不過早幾年讀過幾年書，懂得幾個字。」何時了謙虛的說道。
「我二哥也是讀過幾年書，不過沒辦法，家里太窮了，讀不下去，為了養家糊口，就只能輟學了。」蕭小荷略帶落寞的說道。
如果當時不是家里太窮，二哥這是應該都可以高中狀元了吧。
村里的人都知道他二哥是讀書的料子，都說如果讀書，定能高中。
她不懂那些讀書人的事情，但一听就知道是很厲害的。
她才說完，何時了微微嘆了口氣，像是了解那種感覺一樣。
「何掌櫃，你怎麼沒繼續讀書？」
何時了禮貌的回答道︰「和蕭公子一樣，家里供不起，拿不出多余的銀子讀書，連糊口都難了，怎麼敢繼續想讀書的事情。」
蕭小荷惋惜的點點頭，一副明白的樣子，繼續問︰「那家中可還有什麼家人？」
「雙親在幾年前就去世了，上面還有兩位姐姐，大姐叫何春花，二姐叫何秋月，姐姐都已嫁為人婦。」何時了平靜的介紹自己家里人情況，對蕭家這一家子，他覺得都是好人。
听到他無父無母，姐姐嫁人了，只有他一個人，蕭小荷心里免不了生出幾分心疼。
如果他繼續讀書的話，定是和二哥一樣，是個能光耀明媚的人。
走過來的姜小魚剛好听到這句話，頓時春花秋月何時了這句話涌上心頭。
原來，何家三姐弟的名字是一句詩。