楊初意趕緊穩住他們的心態，「沒關系，我們一直做領頭羊就是了，在顧客面前可別這樣說話啊，別人提起，我們要像前輩一樣，寬厚、慈悲、大度，知道嗎？」
「是，老板娘！」
楊初意想了想，先去鐵鋪那定制一批鍋具，再把空間里火鍋底料的配料表抄了一份，然後交給高師傅。
高師傅一臉驚喜，壓低了聲音問︰「又是宮中秘方嗎？」
楊初意煞有其事點點頭，「我好不容易弄來的，您可千萬別說出去，也別給第三個人知道，不然……」
楊初意做了個模脖子的動作，高師傅連連點頭，「知道知道。」
姜雨眠的舌頭特別靈，來店里吃了幾次飯，將店里的菜品一一點評了個遍。
高師傅原本一臉怒氣，後來直接跪了。
姜雨眠也毫不客氣，謊話張口就來，說什麼祖上是御廚，這些菜她一嘗便知道大概的配料。
她可沒說大話，配料是知道的，就是不知道怎麼炒的而已，典型的會吃不會做。
楊初意沒事的時候就和姜雨眠討論宮中的菜品，當覺得有靈感的時候便會記錄下來，再結合前世的菜品做中和，然後在店里面推出。
其中研究配方的人當然是非高師傅莫屬了。
楊初意時常拿好東西堵住姜雨眠的嘴巴，什麼肉干，炸饅頭做的三明治，炸薯條、雞翅什麼的。
如果在縣城，便有榮威、林東升或高師傅掌廚，在家里，方新桃和小寧也會搶著下廚房，所以楊初意只是動動嘴巴出主意而已。
飲食在于創新，創新當然得從培養興趣開始。
其實飲食有很多互通的地方，比如楊初意一直都想把豆瓣醬研究出來，但是她不會。
當楊初意知道黃女乃女乃是做醬的好手時，便讓老人家幫忙做黃豆醬。
豆瓣醬就是先用黃豆發酵做打底，後面再拌入辣椒面炒制的，還別說，黃女乃女乃做醬的確是一絕。
楊初意把空間里的豆瓣醬和黃豆醬分別舀了一勺出來，跟高師傅說是宮廷秘方，讓他根據這味道復刻出來。
高師傅不失所望，果然將豆瓣醬和黃豆醬都研究了出來。
雖然比起前世的味道來說還是有所欠缺的，但在這里已經算是獨一份了。
高師傅一看這次新研究的醬料里還要放豆瓣醬，心中還有些小小的驕傲。
楊初意一臉真誠的稱贊道︰「高師傅，我們店多虧有了您啊。要是這豆瓣醬沒研究出來，我這得來的方子便無用武之地啦。」
高師傅滿面春風，嘴上卻謙虛道︰「哪里哪里，這是我們共同努力的結果。」
每個廚師都想有自己獨一無二的代表性菜品，高師傅在這方面一直都沒有什麼突破。
原因是從前在百食園過得太安逸了，而且百食園生意忙，都是直接花錢收羅食方的。
畢竟研究東西費時又費勁，還不一定會成功。
現在之所以成功，和楊初意直接給了高師傅配料表和成品來比對和試味是分不開的。
高師傅只需要根據自己的經驗，將每一個步驟細化，把各配料投入的先後順序、比例和多少搭配好便可以了。
況且楊初意豪氣的點是，反正在這里沒有人管他們做的這醬料正不正宗，因為他們就是行業的標桿。
楊初意和高師傅達成協議，秘方一旦完成，要寫紙質的配方，現場操作，兩個人同時擁有。
即便高師傅以後要出去另起灶爐，他在外頭也可以使用這個配方的。
楊初意此舉大方且仁義，因為行業規定是，你只要在人家手底下干活，所以的產出和創新都是屬于老板的，跟你一毛錢關系也沒有。
畢竟沒有一個廚師是想著一輩子給人干活的，將來總要自己開店賺錢的。
手中有秘方的話，已經能比同行人先掌握了先機，更容易在行業里立足。
楊初意一臉嚴肅道︰「高師傅，這火鍋底料關乎我們店接下來生意的興旺，您可要上點心啊。」
高師傅恭敬點頭，「一定一定。」
半個月後，誠意飯館的火鍋系列風靡了這個小縣城。
其實冬日里大家也會吃暖鍋，不過那是拿砂鍋放在小爐子里一鍋炖的炖菜，跟火鍋還是相差甚遠的。
火鍋是鴛鴦鍋，辣度可自由選擇，不辣的湯底有大骨湯、椰子雞湯和素高湯。
而且食材豐富、花樣繁多、物美價廉，一次性可以吃到很多種愛吃的食物。
老天爺很是配合，天氣一夜之間入了冬，北風呼嘯而過，昨日的薄衫已然不能再抗寒。
這個時候，約三五知己好友，一起吃頓鮮香熱辣的火鍋是再適合不過的了。
果不其然，其他飯館也紛紛跟風，陸續做起來火鍋生意。
即便他們的辣鍋不行，但清湯鍋還是能把許多不吃辣的顧客分流出去的。
可誠意飯館無論是服務、菜品、飲品、湯底，都在不斷的更新。
時不時還有說書、雜技和戲曲等表演為顧客帶來耳目一新的體驗，所以日日爆滿。
各家只能紛紛跟在其後面不停地追趕，無心琢磨自己的手藝，久而久之便淪為沒有自己特色的菜館了。
綺羅綢緞莊二樓，楊初意、姜雨眠和木棉三人雙眼放光的圍著火鍋正準備開吃。
姜雨眠最近都陪著穆之恆在青雲寺禮佛，雖然寺中素齋飯也是遠近聞名的美食，可吃素這事情吧，除非有極高的信仰或極強的意志力，不然真的會覺得異常痛苦。
這不，姜雨眠便時不時跑到縣里或三里村找楊初意開葷。
正巧火鍋上市，楊初意便請姜雨眠嘗嘗，但火鍋人多吃起來才熱鬧，不然菜品點得不多，吃起來不夠過癮。
于是楊初意便找木棉一起，再說了，漂亮的人當然要一起玩了。
女孩子之間的友誼是很容易建立的，因為一句稱贊，或者對方長在自己的審美上，再加上一頓美食，大家便能迅速玩到一塊去了。
有姜雨眠在，自然能吃到外頭吃不到的好東西，比如毛肚、牛肉和名貴海鮮等。
姜雨眠吐槽道︰「初意你怎麼總是喜歡吃這種奇奇怪怪的東西，什麼毛肚、鴨腸、鴨血、豬腦，你就不能喜歡吃肉嗎？」
楊初意懟她，「請尊重別人的飲食習慣好嗎？我吃個東西你還念叨一大堆，你管得也太寬了吧。我還沒說你，哪有人一開始就放青菜的？！」
木棉也翻了個大白眼，「你們剛剛是不是沒換筷子，夾了辣鍋里的東西又伸到我這清湯鍋來？你們看，上面都飄紅油了！」
楊初意和姜雨眠對視一眼，都不約而同指向對方，「是她！」
木棉拿勺子將紅油撇走，毫不留情指出，「那就是你們兩個都有份。」
楊初意和姜雨眠都不說話，趕緊幫木棉下她喜歡的芋泥鮮肉福袋和魚丸。
三個人鬧作一團，氣氛很是歡樂，截然不知外面風雲變色，烏雲已經被風刮到了頭頂上。
忽然大雨傾盆而落，嘩啦啦一片，肆意地敲打著窗沿。
街道上，人們護著頭或提裙狂奔，見雨勢太大，都紛紛擠到屋檐下躲雨。
「呀，下雨了！」
楊初意、木棉和姜雨眠趕緊起身去關窗戶，以免不安分的雨水飄進屋里打濕地板。
三人都不自覺側著臉，避免雨水打濕面容，只是伸手去關窗。
待關上了窗子，隔絕了雨聲，她們才有余裕去欣賞令人身心放松的雨天美景。
風雨瀟瀟，岸邊垂柳，河邊孤舟。
石橋上，一女紅少女撐著油紙傘經過，轉身回眸，一顰一笑，時光好像都在霎那間靜止了。
楊初意不禁感嘆，「真美啊。」
木棉笑道︰「初意，店里有傘，你要嗎？」
姜雨眠立即笑了起來，「你也去橋上站一站，我們會在這里可勁夸你的。」
楊初意朝她們做了個鬼臉，「自己悠閑看雨听雨才喜歡下雨天，不然啊，下雨天可招人煩了。」
「哦，是嗎？」木棉意有所指道︰「你一會就不會這麼說了。」
楊初意一臉不解，木棉眼帶笑意，朝下面街道抬了抬下巴。
「什麼呀？」姜雨眠好奇低頭往下看，看完後一副看好戲的表情盯著楊初意，「初意你知道吧，有時候話不能說太滿。」
楊初意歪頭，轉身朝窗外看去。