楊初意趕忙讓出位置，「劉嬸你來你來，哪里就浪費了，炸出來我們自己也要試過味的，您就放心大膽的做，不用想太多。」
石嬸也雙手恭請，心道︰炸不好就不能拿出去賣錢，這生意要是做不成，她們三個人都會沒錢進賬，很大的事哩。
劉嬸吸了口氣，定了定心，拿起一個曬干的白撒放入油鍋中。
一手拿著長木筷，另一只手拿著漏勺翻面輕輕在米花上打圈圈控制形狀。
她們眼楮也不眨，話也不敢多說，生怕越是關鍵之時越是沒腦筋的蹦出不著調的話來，直到白撒出鍋。
石嬸兩手一拍，樂呵道︰「欸，成了成了，形狀也好，圓圓的，字上的顏色也亮堂！」
小虎娘再沒有不服的了，「我得承認，你的手藝是比我強。」
劉嬸很是謙虛，「沒有的事，我也是剛剛看你炸的時候才領悟到的。」
楊初意見狀便兩頭調和起來，「你們倆就別互夸了，我和石嬸都沒說話呢，你們還要再謙虛，我倆都沒臉站在鍋邊了。」
石嬸耿直道︰「很是哩，要不是我還有兩把力氣，可不敢來這里丟丑。」
大家裝模作樣互夸又互相安慰幾句，才各自忙碌起來。
小虎娘經過劉嬸一指點，很快也找到了竅門，兩人齊齊動作，速度那是嗖嗖的快啊。
賴大把「發」這個字的白撒全都挑個精光，再則便是順和吉。
這會有了這白撒，賴大可再不分白天黑夜了，整日混在賭坊一條街里，不知道的還以為他是日夜為家里操勞的頂梁柱呢。
這白撒一經面世，原來普通的米花糖便開始冷淡退場。
連百食園都有食客來問︰你們這有沒有白撒，听說掰開泡進茶里再佐以其他調和同食，可有滋味了。
什麼？你家沒有，那我今天先不在你家吃飯了，去後頭茶樓听個曲再說。
金掌櫃忙派人去打听，小二回來稟報，說看見方至誠在那賣呢。
楊初意覺得那里太亂，不安全，便讓兩人推月兌是白撒是從別的地方販回來賣的便好。
至于從哪里販的，武大叔全攬在了身上。
金掌櫃一听見方至誠便聯想到了楊初意，想起她當時說過過幾天來店里拜訪的事。
當即叫人備了車馬和糕點到城門口等人，見了方至誠便拉他上馬車。
還沒等方至誠緩過神來，金掌櫃便幽幽笑道︰「方兄弟，真不好意思，年底忙著清算店里各項事物，直到現在才抽出空來去你家送年禮呢。」
方至誠暗暗坐直了身子，「金掌櫃說哪里的話，我們就是知道您身兼重任，這才想著晚幾日再去拜訪的。」
金掌櫃自謙道︰「我不過把上頭吩咐的事做好便成，哪有什麼本事身兼重任。到是方兄弟你們才不簡單呢，總有新點子讓人耳目一新。」
方至誠記得楊初意說過金掌櫃滿肚子壞水，是滾過油的老油條，忙打起精神應對。
「窮人家沒門路，只能聚在一起取個巧，掙幾分辛苦錢。新點子來年便被仿了，哪里還有什麼價值，不比百食園，那都是經得起考驗的食方。」
金掌櫃一臉和氣，「來年事來年說，這會新鮮這會說。老天爺可不就是知道方兄弟你辛苦，特派我來出主意嘛。」
方至誠不知如何周璇繞圈，繃著臉直接來了句︰「老天爺怎麼知道的？為何他不來直接告訴我？」
金掌櫃不知方至誠是真傻還是裝傻，反正被噎個正著，干笑兩聲，又知拿主意的不是他，于是轉移話題說些不重要的事。
方至誠知道如今自己比起金掌櫃這等老狐狸差了十萬八千里，除了兩把力氣，他也幫不上楊初意什麼忙。
可他願意學的，而且內心很是急迫，最近跟著賴大跑，好歹說話也能圓滑了幾分，聊些閑話，不冷場卻是可以的。
兩人不咸不淡聊些沒營養的話題，進了村都互相松了口氣。
村民又見馬車奔去村尾，心中再掀波瀾。
院里楊初意她們忙得熱火朝天，如今連石嬸兩個兒子都在這頭幫忙。
對外只說現下在這幫忙，到時候有方至誠這個壯漢幫忙一起打餈粑，多劃算。
楊初意連小磊、小寧和小虎這等小幫手也不放過，用禮物或新游戲便能把人哄住。
金掌櫃進院子時，便是看見這般生氣勃勃，熱火朝天的忙碌景象。
楊初意放下手中的活計，上前迎道︰「金掌櫃，您來得這般突然，家里亂糟糟的，叫您沒處下腳，倒是我們失禮貴客了。」
這話說得，客氣和疏離只在于客人自己本身上門的來意。
金掌櫃故作不滿道︰「方娘子這般說，可是覺得我來得不是時候？」
楊初意驚呼起來︰「您來我們寒舍哪用挑時候啊？您別是看我這會忙昏了頭，故意來嚇我的吧？」
說著又叫方至誠去房間里搬個桌子出來，實在是客廳桌上擺滿了東西，不便招呼客人。
小磊去搬椅子，小寧去倒茶，很快便有了模樣。
金掌櫃見狀才相信方才楊初意不過是在玩笑。
偏生小虎還在那喊︰「嫂子，我又不小心捏破了一個白撒，咱們留來吃嗎？」
小虎娘覺得丟面子，一把捂住兒子的嘴。
她教育完兒子別多言後剛想繼續忙活，卻反被小虎說她剛剛捂了自己的嘴巴還沒洗手，現在不能踫吃食，不然嫂子會不高興的。
金掌櫃雖然好奇，但畢竟顧著臉面，不好失禮猛瞧，只是用余光往各處打量了幾眼。
楊初意累了一天，不想跟金掌櫃打官腔，直白問道︰「不知金掌櫃前來所為何事？」
金掌櫃也不兜圈子，「不瞞方娘子，你們這白撒已經引得好幾波食客來問了，雖不精致，但佔個好意頭。你賣我買，我就為這事來的。」
生意上門自然好，可楊初意不敢大意。
「能跟百食園做生意，我們當然是求之不得。金掌櫃您也看見了，這不過是小本生意，利薄得很。我這些嬸子佷子們都是想著靠這白撒過個安穩年的，您可不要殺價太狠了。」
金掌櫃拒不松口︰「在商言商，這價錢嘛，當然得談了才知道。況且勞累方兄弟每日出去跑，不如托給我們更省事些。」
方至誠耿直道︰「我缺的正是鍛煉，如今有機會，勞累些怕什麼，過年我多吃幾塊肉便好了。」
楊初意佯怒假嗔道︰「你這說的什麼話？金掌櫃在這呢，他既知這一院子人的難處，還能欺了你幾塊肉去啊。是不是這個理啊，金掌櫃？」
金掌櫃假裝沒听出她的畫外音，笑道︰「這白撒賣了吃什麼不得。」
「金掌櫃說得對。」
楊初意趕緊截下他話頭，報了賣價給金掌櫃听，然後故意大聲詢問道︰「金掌櫃您要多少？我叫嬸子們給您裝。賣了白撒好叫孩子們買些喜歡的東西，我替他們謝謝您了。」
小虎娘和石嬸心眼實，心中又激動，立即高聲應了，然後眼巴巴跑來跟前等吩咐。
金掌櫃扯了扯嘴角，看見一整院的人都用一種既期待又興奮又忐忑的表情看著他。