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第38章︰大方教學

小虎娘這才松了口氣,「嗐,我還以為多大點事呢。也不是人人都進廚房的,分好幾個灶呢。有些安在外頭,到時你單負責一個,我安排信得過的人給你,定不叫她們偷了你的手藝去。」

楊初意端著熱茶,抿了一口,發現燙嘴得很,回頭一看,原來是小虎正咧著嘴獻殷勤呢。

她放下茶杯,笑問︰「嬸子你要不要偷學呢?」

「啊?」小虎娘一愣,反應過來後忙擺手︰「不不不,阿誠媳婦你別開玩笑了,我可不是那樣的人……」

「我大大方方的,給你偷學。」楊初意直接截了她話頭,「您想的話。」

小虎娘難為情道︰「我倒想有好手藝給家人孩子甜甜嘴,可好手藝也得有食材來練,我們這一年到頭也吃不了幾塊肉的,偷師也不過白費功夫呢。」

說到底還是窮啊。

楊初意幽幽說道︰「待春暖花開便好了,到時野菜豐富,野果滿枝頭,菌子出土,河水也沒那麼冰了,還可以多網些魚回來吃。」

小虎娘听了表情便舒展開了,「可不是,我們這地界冬天雖然不下雪,可到底少了許多好東西。待春日啊,你跟著我,我告訴你哪里有好東西。」

小虎也忙跟嘴,「嫂子,哪里有野果我最知道了,到時候我帶你去摘。」

小虎娘搖頭直嘆氣︰「哪哪都有你,真真了不得呢,要是讀書也這般來勁就好。」

成親喜宴要擺三天,第一天是預熱和布置,大家忙著準備,簡單吃一些。

第三天是主家答謝村里人幫忙,只有第二天正日最隆重,所以楊初意正日才去幫忙,

此時天還未亮,山林肅穆,空氣中淨是冷意。

村尾地勢高些,楊初意站在門口,只見不遠處炊煙裊裊,在灰暗的清晨里喜悅的繚繞著。

待走近了,那咚咚咚的剁菜聲,便撲面而來。

一听這節奏,不知為何,便覺得心里很松快,不自覺就心情大好。

方至誠要去幫忙干重活,昨天劈柴今天要扛桌椅。

每每要辦什麼大事,感覺什麼事情前兩天都已經提前辦理妥當了,可總有事情會在當天才發現忘了漏了做錯了,然後各種找補。

石嬸和小虎娘跟楊初意打過招呼,便拉她到一邊說話,說好她們三人今天負責三個灶。

有兩個婦人伸頭看了看,可今天是大喜的日子,她們也不過給個白眼什麼的,哪敢說什麼不好听的。

楊初意見沒人在她眼前討嫌,便開始干活。

原本的炖雞湯改成了蘿卜豬肺湯,豬肺難點在于清洗,還有去腥味,所以一定要放蔥姜和米酒下去焯水。

豬肝切片爆炒最佳,爆炒時間不能長,所以要提前調好味。

綠色青菜是只燙不炒,燙時水里放些油和鹽,這樣不會發黃發黑。

醋溜土豆絲也是楊初意負責,別人炒出來是粘鍋的,味也沒有她做得好。

楊初意也不藏著掖著,告訴石嬸和小虎娘,這土豆絲要先清洗過幾次,然後也要焯過水,提前調好料,這樣到時土豆絲下鍋一炒,把料一倒,快速炒勻便可以出鍋了。

石嬸和小虎娘一個勁的點頭,周邊的幾個婦人也豎起耳朵听。

正忙著,突然一陣喜慶又急切的鞭炮聲傳來,都嚇得人一抖。

小孩子清脆的叫喊聲和起哄起此起彼伏,「噢,娶媳婦,當新郎!」

前頭人人喜氣洋洋,後面卻像上了戰場一般。

「快快快,負責肉菜的可以開始下鍋了!」

「誰負責傳菜端菜的?可要記牢先上主桌啊。」

「呀,這蔥怎麼沒洗啊,是誰的活?」

「那是多備著的,你操那心還不快盯著你的鍋呢,抹布別掉里面去了!」

別管剛剛多整齊有序,反正一到了實戰,就是各種狀況一團亂。

楊初意這頭倒沒事,小虎娘甚至還有功夫問新娘家來了誰,陪嫁了幾個箱子呢。

倒是那兩個婦人探頭探腦的婦人,忙得像熱鍋上的螞蟻,找不著東西了只會原地團團轉。

楊初意看不下去,上前接了手。

倒不是她多好心,只是想著里面那新嫁娘,若是婚禮有什麼不到位的地方,將來也不知道會不會被人拿來說嘴呢,而且楊初意想快點完事早點回家。

那兩個婦人不過是負責煮姜紅糖小水圓甜湯,可小水圓揉得不好,全沾在砧板上了。

楊初意將砧板上的糯米面團全刮在一起,再加些干粉捏成團,然後搓成一條條的小圓條用刀切成合適的大小,再撒粉一齊搓圓。

那兩個婦人是一個個從面團里揪小圓來一個個在手心里搓圓的,動作不僅慢,前頭的還黏砧板。

她們見楊初意動作這般爽利,不由得看呆了。

楊初意卻很不爽,「還看?還不快把火加大嗎?菜都上完了,就等著甜湯呢。」

「哦,哦!對對對!」兩個人這才回過神來做事。

小虎娘直接嗆聲那兩人︰「這麼簡單的活都做不了,定是不想去做其他重活才尋了空來看灶,你們也真好意思!」

那兩個婦人繃著臉不敢回嘴,趕忙打下手做事。

甜湯上桌,表明酒席就快要結束了,那看灶的也可以休息一下子了。

「嫂子。」小寧跑到後面來找楊初意,拉著她的手,往她手心里放了一顆糖。

楊初意收了糖,讓她趕緊去別處玩去,後頭又是菜刀又是火的,別一不小心磕著踫著撲火里或熱湯里。

小寧乖巧點點頭,听話走了。

小虎娘十分眼熱,「多好的女女圭女圭,怎偏生我家是個臭小子!」

石嬸笑道︰「這有什麼難的,跟黃二再努力一把,你們隔了這麼久,也該有動靜了。」

小虎娘心里有些松動,嘴上卻忍不住再抱怨兒子一通,「再來個魔王皮猴,我怕是沒命。」

石嬸和楊初意都笑了。

那邊下了席,這頭便可以收拾東西散了,反正看了灶火的不用洗碗。

別人都要吃了飯再走,楊初意卻擺手說不吃了,她要減肥。

她離場後別人會說什麼,其實楊初意都不會往心里去的。

可出乎意料的,這回別人可沒說她壞話,只說她瘦了,變漂亮了。

傍晚方至誠才回家,看得出喝了酒,臉雖不紅,腳步也不虛浮,但眼神有些迷離。

楊初意忍不住吐槽道︰「你這酒量是得有多差啊?」

酒席上不過一人分得幾杯水酒,就這樣想能眼神迷離,簡直不可思議。

幸好方至誠酒品很好,喝了酒只會回房悶頭睡覺。但他此時意識還清醒得很,自顧去刷了牙洗了臉,還問可不可以只沖腳不洗澡?

楊初意點點頭,下一秒就見他換了木屐子,舀冷水往腳上沖了沖便要回房了。

楊初意怕他摔了,跟在他身後進了房,發現被子疊很整整齊齊的。

方至誠月兌鞋上床,然後抖開棉被直直躺了下去。

楊初意笑笑,剛想轉身出去,卻見他突然直起身,直勾勾盯著她。

兩人對視半響,方至誠忽然開口要求︰「意娘,你過來。」

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