茶過三巡，伙計終于端菜上。
一鍋新鮮滾熱辣的羊腩煲端上來，那冒著熱氣的羊腩肉，有一股香味撲鼻而來。
廣東人的做法是習慣用青蒜、生姜、陳皮，南乳作配料，這種制法的味道較為濃郁。
其次要做好羊腩煲也大有學問，無論選料，醬料配合至燜煮功夫，都需要非常講究。
香港當下現在已是踏入深冬時節，天氣漸漸轉寒冷，人們的口味跟著轉變也是自然。
羊腩煲是香港人的御寒的美食之一，由街頭大牌檔至高級酒店食府，都以此美食招攬顧客。
賣羊肉煲的多，但好吃的卻難求。
崔智雲看著那鍋肉質肥美鮮女敕的羊腩煲，忍不住伸手拿起快子，月復中食欲在蠢蠢欲動。
李仁杰伸快子去敲了敲，「火候還沒到，心急也吃不了熱豆腐，讓它再燜幾分鐘。」
崔智雲收回快子，扁扁嘴地說︰「我當然知道要燜久一點，就是想試試熟了沒有。」
李仁杰給自己倒了一杯九江雙蒸，在大排檔吃羊肉煲這道美食，白酒是最好的搭配。
崔智雲故意去問︰「我的呢？」
李仁杰抬頭對她微微一笑，「果汁和汽水你可以二選一，這種東西就沒你份了。」
崔智雲不滿地哼道，「你別小看人，以為女人不能喝酒是吧，你不給，我偏要。」
李仁杰眯起眼楮看看她，「那有言在先，如果你喝醉了，等下我就直接送你回家。」
崔智雲輕輕白他一眼，就此作罷。
她在外人的面前，永遠是保持著那個成熟知性、神秘冷艷的女總裁形象。
但是和李仁杰在一起的時候，卻像戀愛的少女般，喜歡跟他打情罵俏，撒嬌作對。
李仁杰把一顆蜆介鯪魚球夾到她碗里，「吶，新鮮出爐的，你試試下味道如何。」
崔智雲小口地咬掉了半顆，忍不住贊嘆說︰「唔，好吃，還是以前的那種味道。」
她吃東西的姿態和動作十分斯文，一看就知道她是個有教養、有儀態的女孩子。
這家 記大排檔，雖然是以炭爐火鍋聞名，但是這里的傳統順德菜，也是味道一絕的。
這盤鯪魚球全部都均勻撻過，外脆內軟，味道鮮甜，沾上咸咸的蜆介醬非常好吃。
還有炒魚腸焗骨腩爆魚卜，全部取自鯇魚，把魚腸和魚卜用銅煲爆，香味十足。
其中有一道菜是爽滑鯇魚皮，配上花生、子姜、芝麻、蔥花、五柳菜，拌在一起吃。
那種味道的層次感，十分豐富。
崔智雲吃著，忽然抬頭，「對了，麗的呼聲放出消息，有意出售手中股份給澳洲財團。」
她繼而把自己的想法說出來，「如果我們此時趁機提出增持股份，他們沒理由會拒絕的。」
李仁杰頭也不抬，笑道︰「我們只要在董事局中保持影響力，暫時還不需要爭奪話語權。」
崔智雲故意狹促地揶揄他，「這可不像是你的做事風格哦，一就不做，要做就掌握主動權。」
李仁杰拾起紙巾擦擦嘴，「樹大招風，我們沒必要引起港府的猜忌，悶聲發大財最好。」
崔智雲扶了扶眼鏡，「如果我們錯過這次機會，不然等下次未必有這麼好的機會了。」
李仁杰語氣平靜地說︰「人棄我取，人取我予，等看清局勢的，他們就知難而退了。」
這個來勢洶洶的澳洲財團，自以為是過江 龍，能夠在香港五台山為所欲為，那未免太天真了。
他們在麗的電視這個泥潭踩下去，不知不覺深陷其中，再想抽身而退就未必是那麼輕易了。
李仁杰嘴邊忽然有一絲微笑，「我和你打賭，不用一年，這幫澳洲袋鼠，夾起尾巴走人。」
崔智雲嘴里還含著一口新鮮橙汁，听到他嘲弄的話忍不住想噴出來，但很快又咽了回去。
結果她自己嗆到了，忍不住咳嗽幾下，想要用力去按捺失態的樣子，無奈都掩飾不住。
李仁杰只好拿出紙巾，幫她擦干淨嘴角溢出來的果汁，以免沾染到了白色襯衣。
半響後，崔智雲定下神來，掠掠頭發，瞪了他一眼，「你存心是想讓我當眾出丑。」
李仁杰只能是一臉無辜地看著她，「崔小姐，明明是你情難自禁，這都能怪我呀。」
崔智雲對他的無賴實在無言以對，夾起一塊肉塞他的碗里，「哼，你吃東西吧，這麼多廢話。」
李仁杰毫不介意夾起放嘴里，用力嚼了嚼，吃的津津有味。
這煲 記出品的羊腩煲，品質實在不錯，烹調火候控制得宜，羊腩腍而不散，爛得香濃入味。
崔智雲想了一想，「我猜港府對這個澳洲財團抱有期待的，怕是要給他們開方便之門。」
她說著微微搖頭，「不過現在無線電視是由邵爵士做主，麗的電視的處境是越來越難了。」
李仁杰微笑道︰「麗的電視並非沒有還手之力，只是要看是誰當家做主，用哪種經營手法。」
崔智雲抬起眼看他，露出了一絲好奇，「看來你是早有打算，那你說說有怎麼起死回生。」
李仁杰聳聳肩，「我對這些商業上的沒有興趣，我倒是有意願和你探討一些人生哲理。」
他朝崔智雲眨眨眼，「催小姐，不如等下我們找個地方慢慢深入詳談，你意下如何？」
崔智雲見他說得那麼內涵，不知道想到了什麼事，臉上悄悄飛紅，恨恨地白了他一眼。
兩人吃到一半，伙計端上來火鍋。
這種碳爐火鍋很實惠，沒貴價的海鮮，也沒有古怪的湯底，只不過是普通的豬骨湯底。
火鍋配菜豐富，有鯇魚片、鯪魚球、大魚雲，配豬雜鮮雞、手切肥牛、牛葉、雞腸等。
這滿桌的新鮮食材一頓下來，價錢十分便宜，二十塊就能搞掂，因此很受顧客的歡迎。
李仁杰本來就是一個大饕餮，全港的食肆都有他打尖的足跡，他對美食一向都來者不拒。
崔智雲雖然看起來像是個弱質女子，但是其本身的食量不小，平時不會虧待自己的胃。
她不是那種封建時代的深閨女子，平時動輒就茶飯不思，輾轉不寐，還以林黛玉自居。
兩人大快朵頤，不亦樂乎。