形勢大好，紀茹芳自然不想因為縣里要監督、要改方案就徹底放棄。
在看過徐櫻的方案，跟她討論幾次，又和「元記灌腸」那位姓孟的女老板談過以後，紀茹芳對合作能帶來的利益信心很大，所以都沒等到第二天，她就去縣城里，準備先把消息告訴孟老板，兩邊好都有個準備。
看她這麼忙忙碌碌的，趙桂竹很高興，跟徐櫻說︰「我看你該早點兒來，就沒見你娘這麼精神過！」
從前紀茹芳經營餃子館兒根本就不是經營，而是把這當個糊口的工作，做一天算一天，結果事事都讓人把持著，哪怕她一退再退，都差點兒讓人給吃干抹淨一腳踹走。
現在卻不一樣了，她明顯對把餃子館兒做大做強這事兒信心滿滿。
去縣城前還只想著在鎮上做出點兒名堂，如今徐櫻拿了個方案出來，直接就把她的野心放飛到縣城里，讓她想把餃子館兒做大做強，甚至開到平原市，開到平原整個地區，開到全國去！
這變化，別說趙桂竹，就是天天跟紀茹芳在一塊兒已經好幾年的楊花兒都想不到。
她一邊指揮著聶繡兒給她洗菜，一邊附和說︰「可不是？櫻子來了以後，不僅紀經理，我都精神了呢！我現在啊就想學廚學成個模樣，以後多帶幾個徒弟出來，否則餃子館兒真開到縣里去，咱還得另請廚子呢！」
「你想的可真遠！」趙桂竹笑話她。
「哎，想的遠有啥錯兒？我原來不想，是我既沒本事，又不讀書，現在我讀書了，就知道這做人吧就是要有大志向，男人女人都要有，我有志向難不成還是壞事兒？」楊花兒不服氣的辯解。
「不是不是，是好事兒，天大的好事兒！有本事好，讀書更好！」趙桂竹無奈笑著，卻忍不住嘆了口氣說︰「可惜啊，就是不能讓每個女娃都讀書。」
「嗯，我到現在字兒都還沒認全。」聶繡兒這時候小聲說。
孫雪梅和陳芳芳倒是都識字，也念過高小，所以來了以後都是徐櫻直接帶著他們，如今孫雪梅已經接了一些會計的雜活兒，每天記賬算賬都行。
陳芳芳就跟著徐櫻學做菜，不過不是楊花兒那種啥都學，她上過初中，初二才退學，懂得更多一點兒，就跟著徐櫻專門學做藥膳，這個連楊花兒都不成，她卻明顯接受力強的多，如今才一個月，原理上已經基本通了。
但跟徐櫻接觸下來，倆人都覺得自己差的遠，也忍不住跟著聶繡兒說︰「我們倒是認字兒，可也想繼續讀書呢，我听說十里鄉有好幾個從城里來的女娃，還上過高中呢！」
她說的應當是下鄉的學生。
許蘭和李紅平常都不愛吭氣，此時李紅卻大著膽子說︰「我也不認字兒，可我听說，城里的女娃不僅上高中，還有女娃上大學 ，學啥造大炮，可厲害 ！」
幾個姑娘面面相覷，都從對方的眼里看到了渴望。
上高中，上大學，走出去，造大炮，是她們原來想都不敢想的日子，即便如今在餃子館兒工作，她們也依舊難以想象，有一天也許她們自己也能走進那神秘的大學校門。
她們期待著，趙桂竹卻很難受。
這些女娃們大概都不知道，縣里的高中也有女娃，雖然不是很多，但現在不少干部家庭和富裕家庭已經願意送女娃去念高中了。
如果她們家里還行，父母沒有重男輕女，她們也可以去縣里讀高中，畢了業就可以當老師，進單位，當技術工，做啥都比在餃子館兒干服務員兒好。
甚至于她們中有的人還可以考大學，考到市里，省里，京里，做干部，做研究，當工程師，徹底擺月兌貧困，過上完全不一樣的人生！
可是不行。
她們沒那個機會，甚至能來餃子館兒當服務員兒，對她們來說都已經是做夢都想不到的好事兒了！
趙桂竹勉強笑笑，鼓勵她們︰「別光羨慕，你們也努努力，互相學習，多認字兒多念書，看不懂的就來問我、問櫻子，指不定櫻子初中畢業，你們也能跟著畢業呢？」
幾個姑娘一听，都覺得在理兒，立馬熱鬧起來，都要趙桂竹和徐櫻教她們認字兒念書。
尤其是聶繡兒和李紅、許蘭三個完全不識字的，簡直恨不得現在就學。
趙桂竹就朝徐櫻看過去，意思問她︰你願意教嗎？
徐櫻……
她懶，但她沒法拒絕對幾個姑娘都好的事兒，只好點點頭答應了。
她倆這麼一來一往，幾個姑娘居然都看懂了，一個個歡呼雀躍，喊著︰「人字兒嘍，念書嘍！」，甚至在餃子館兒里圍著趙桂竹和徐櫻繞圈圈。
被至少五六雙眼楮這麼齊刷刷盯著，徐櫻不知道趙桂竹，反正她是想社死半天，從她們眼前消失一下！
可姑娘們對這個慶祝方式卻很滿意，繞了幾圈，就紛紛追問︰「啥時候開始講課呀？」
「咱們是不是先認字兒？我能不能周末去買紙筆？」
「我看見楊花兒姐拿一本兒《新華字典》，那上面的字，我們能不能都學？」
趙桂竹耐心的一一回答，至于時間，她說︰「都別急，等我跟你們徐老師商量著！」
姑娘們起先听到「徐老師」還愣了下。
她們中有的已經跟著紀茹芳喊她櫻子，膽小一點兒的李紅和許蘭喊她徐大廚，倒是第一次听到「徐老師」三個字，都覺得稀奇，忍不住紅著臉看向徐櫻，躍躍欲試就想喊她。
徐櫻擺擺手︰「對，都別急，我們商量好再說。」
「那，一定教的吧？」
陳芳芳小心翼翼的問，問完似乎又怕被拒絕，趕緊說︰「我們可以多做幾個鐘，不要工分的。」
「我們也可以！」其他姑娘忙表示。
趙桂竹頓時心疼的不行，看向徐櫻。
徐櫻倒是突然就不尷尬了，她笑著點點頭，明確告訴她們︰「一定教，也不用你們多做。但你們必須學以致用，而且不許偷懶，因為每個月我都會考試的！」
「考試？！」姑娘們一陣難以置信的哀嚎。
徐櫻……
考考考，果然不管啥時候，都是老師的法寶啊！
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徐櫻︰姑娘們，比心哦！