「旭寶，這條魚除了醋 和麻辣，還能做什麼口味？」
沉佳悅的話讓林旭回過神來，他想了想說道︰
「理論上來說，還可以做姜汁、蒜香、蔥香、醋椒、鮮椒、酸辣……但味道好不好，還得挨著嘗試，畢竟不是所有口味都適合這種香酥口感的。」
「那你做吧，本姑娘可以勉為其難的幫你把關，要是可以的話，店里不又多了一道創新菜嘛。」
沉佳悅一副舍己為人的模樣，看得陳燕忍不住冷笑︰
「嘖嘖嘖，也不怕把自己喂胖，再吃下去，辦婚禮時就等著讓大家看你肚子上的游泳圈吧。」
沉佳悅笑嘻嘻的說道︰
「無所謂，我們決定穿中式服裝了，不需要穿婚紗。」
釣魚台一號樓是經典的皇家樓宇，跟故宮里的建築一個風格，而里面的宴會廳，更是古香古色。
在這種地方舉辦婚禮，要是穿西式的婚紗西服，多少有些不合適。
所以就改成了中式禮服，這樣也可以穿厚點，畢竟舉辦婚禮那天，算是今年最冷的一段時間。
雖然宴會廳的暖氣很足，但這麼冷的天氣，露著肩膀，穿著長裙，怎麼都沒秀禾服穿著舒服，畢竟秀禾服里可以穿毛衣和打底褲，保暖效果直接拉滿。
陳燕听了沉佳悅的話，有些得意的說道︰
「幸好我們選擇明年五一結婚，到時候春暖花開，我可以穿著美美的潔白婚紗步入婚禮殿堂了。」
「穿吧穿吧，俗話說老來俏嘛，這麼一把年紀，也是時候穿漂亮點兒了。」
陳燕表情一滯，每次都在年齡上被絕殺。
年齡小了不起啊？
她憤憤不平夾著桌上的醋 白菜嘗了一口，隨即被清脆酸爽的味道給驚住了︰
「哇，這個白菜幫炒得好好吃，你做的嗎妹夫？」
林旭搖了搖頭︰
「是秦師傅做的，剛剛我一直在炸魚，沒顧上。」
他夾起白菜幫嘗了嘗，確實酸辣清脆，而且盤底沒什麼湯汁，不像家里做的那樣，一盤菜半盤湯。
「這白菜是咋做的啊？真好吃。」
林旭現在經歷多了，嘗一口就把菜品的做法給猜了個七七八八︰
「白菜幫切條，切的時候要斜著把筋切斷，切好先用鹽殺一下水，把多余的水分殺出來，這樣口感更爽脆，也不會有白菜的怪味了。」
說到這里，他扭臉沖隔壁桌上正吃燒麥的秦偉問道︰
「秦師傅，除了這些還需要注意什麼？」
「別……別放姜……姜……會奪味。」
林旭笑著說道︰
「你這一句話就把好多人琢磨幾年也想不明白的商業機密給透出來了。」
又嘗了一口白菜，他發現蒜香和干辣椒的香味挺濃，這應該是按照飯店做法來做的，先把干辣椒炸出香味，再倒入殺過水的白菜幫大火翻炒三十秒，最後倒入用蒜片、水澱粉、生抽、香醋、老抽、白糖、食鹽、香油等調味品兌好的碗欠。
所謂的碗欠，是魯菜的一種叫法。
就是把要有的料汁提前用水澱粉勾兌好，用碗盛著，等菜品快成熟時倒進鍋里，調味、上色、掛湖、增香一次成功。
不光魯菜用碗欠，其它菜系中快炒類菜品，都有類似的做法。
但在家做的話，最好別兌碗欠，還是一步步分開放調料比較好。
因為家庭小灶的火力太弱，一次往鍋里倒入半碗或者大半碗湯汁，鍋里的溫度會快速下降，要燒半天溫度才能回來，而這短時間，菜品的口感和香味就會打上折扣。
飯店做菜就沒這種顧忌，行星發動機一開，鍋里的溫度始終都能保持在一個最高點上，這樣做出來的菜品，自然會好吃。
今天的白菜幫比較多，所以大家都進行了練手。
除了秦偉做醋 白菜之外，魏乾炒了酸辣白菜，朱勇則是將白菜幫切成細絲，用綿白糖和香醋做了涼拌菜絲。
沉國富對涼拌的白菜絲比較喜歡，他連著吃了好幾口，沖林旭說道︰
「這道菜讓我想起了過去吃的芥末墩兒，小旭不忙了做一點吧，大冬天的來一口，爽口又開胃，特別適合吃肉的時候來兩口。」
林旭點頭說道︰
「行，明天把黃芥末買回來我就開始做。」
正吃著，林旭手機上多了一條消息，他打開一看，是老孫頭發來的︰
「小旭，前兩天我回了趟老家，協會的手續全都弄好了，我剛拿到手，你看咱要不要趁著假期跟協會所有成員聯誼一下？」
除了這條消息之外，林旭還看到孫大爺發來的圖片，就是迎春街釣魚協會被批準成立的事情。
不過未來還有幾次審核，如果無法通過，還是會被街道辦那邊取消的。
看到這里，林旭的腦海中也響起了系統的提示音︰
「宿主成立迎春街釣魚協會，完成支線任務【建立協會】，獲得完美級川菜味型抽獎一次，是否立即抽獎？」
哈哈，任務壓哨完成啊。
林旭臉上滿是驚喜，自從上次把弄協會的事情交給老孫頭後，他就沒再管過，原本以為這個任務要泡湯了，沒想到還真完成了。
真是意外之喜啊！
至于抽獎的話，鑒于味型抽獎比較重要，因為抽到熱門味型，有可能一下子就能多出一二十道菜。
所以林旭打算吃完飯找墩墩來抽。
養貓千日，用貓一時。
是時候讓兒子發揮一下專業技能了。
沉佳悅這會兒還在想著吃芥末墩兒的事兒，這是京城人的小嗜好。
發好的芥末里放入白糖米醋和一點點食鹽，拌勻涂抹到燙過的白菜葉上，再卷成卷，用牙簽穿起來切成小段，放冰箱里腌一下就可以享用了。
大冬天圍著炭爐吃涮肉，或者啃羊蠍子的時候來上一口，黃芥末的那種沖味兒和白菜那種冰涼爽口的感覺，能讓人舒服得渾身一激靈。
「旭寶，黃芥末除了能做芥末墩兒之外，還能做什麼啊？」
林旭想了想說道︰
「還能做芥末鴨掌……你想嘗嘗嗎？」
「想~~~」
「那我明天捎帶手做點吧，要是效果好，就在店里上新一下，明天就是新的一年了，上一道新菜，迎接新年。」
雖然元旦有假期，但國人並沒有過元旦的習俗。
也就做生意的人喜歡打著過年的旗號進行元旦促銷。
林旭沖老黃說道︰
「明天送菜時，捎點品質好的黃芥末，順便再進點鴨掌，我先嘗試一下，要是行就正式上新芥末鴨掌。」
芥末鴨掌這道菜在京城很受歡迎，林記之所以一直沒上新，就是因為月兌骨的步驟太麻煩。
而那種成品月兌骨的鴨掌，又擔心品質不好。
畢竟很多月兌骨雞爪都是黑作坊雇人手撕嘴啃做出來的，跟雞爪類似的鴨掌，應該也好不到哪去。
要吃的話，還是自己月兌骨比較放心。
對于別人來說，月兌骨的難度挺大，但對刀工技法已經達到完美級的林旭來說，並沒什麼難的。
晚飯過後，大家這次吃過癮了。
沉佳悅準備提前回去，打算趁著晚飯的時間，把拍攝墩墩以來的精彩片段找出來，做個年度視頻集錦，算是個人總結。
另外也讓那些喜歡墩墩的粉絲看個過癮。
林旭這會兒不算忙，他準備把川菜味型的獎給抽了，免得一直惦記這事兒無心工作。
來到樓下，沉佳悅背著背包正準備帶墩墩提前回家。
門店的服務台正對著大門，有顧客進來就會涌入一陣冷風，天冷之後外面溫度更低，相對來說，家里的暖氣一直保持在二十多度，那才是貓貓喜歡的溫度。
「墩墩，跟爸爸再見吧。」
沉佳悅把墩墩抱在懷中，抓著墩墩的前爪沖林旭揮了揮手。
林旭笑著說道︰
「我先問問墩墩晚上想吃什麼，今晚跨年，要吃好的，用最好的狀態迎接新的一年。」
他從沉佳悅懷中接過墩墩，大步來到另一側的水族箱前，里面全都是各種水產和魚類，種類很多。
墩墩原本沒在意，但看到這些水產，它頓時瞪大了眼楮。
挑選半天，最終這小家伙用爪子指了指水族箱中，一條個頭比較大的鱘魚。
「想吃鱘魚啊？行，等會兒我走的時候帶一條回去，咱們一家人把這條魚給報銷了。」
這些鱘魚雖然都是人工養殖的，但味道和口感並不差。
不管清蒸還是炖煮，都能讓人眼前一亮。
確定了吃鱘魚，林旭在心里默念一聲︰
「抽獎！」
腦海中出現了抽獎盤，上面是川菜的二十四種味型。
一番操作，腦海中響起了系統的提示音︰
「恭喜宿主獲得完美級川菜味型——辣子味。」
辣子？
林旭一臉驚喜，沒想到居然獲得了這個熱門味型。
川菜有名的辣子雞丁、辣子魚丁、辣子兔丁等辣椒堆里找肉丁的菜品，都是這個味型，可以說每一道都超級經典，超級費飯。
果然，提前巴結一下兒子的策略是對的。
要是之前抱著墩墩就抽獎，說不定就能抽到一些冷門或者重合的味型，比如姜汁味型，比如糖醋味型等等。
「喵~~~~」
墩墩抽獎完畢，見老爸呆愣的在原地，忍不住催了一聲。
都幫你抽獎了怎麼還不放我走？本喵還等著回家看動畫片吶！
林旭笑著揉揉這小家伙的腦袋︰
「跟你媽回去吧，我忙完就帶著這條鱘魚回家，讓你嘗嘗鱘魚的味道。」
將墩墩交給沉佳悅之後，林旭來到樓上，開始忙活晚上的菜品。
由于假期到來，顧客們很多，不到下午五點半，店里就坐滿了顧客，不少人都是拖家帶口的，甚至還有人是好幾家一塊兒聚餐。
趁著放假，忙碌了一年的打工人，也是時候放松一下了。
但有人放松，有人哪怕吃著心心念念的林記美食，臉上依然滿是愁容。
「我們公司說效益不好，年終獎只發三分之一。」
「三分之一也不錯了，我們公司全取消，忙活一年，就等著年終獎過年呢……」
「看朋友圈里那些曬年終獎的人，真是羨慕嫉妒恨啊。」
「來來來，走一個，就當是參加老板的葬禮了。」
「我原本不打算喝酒的，但你說老板的葬禮……服務員，再來一瓶牛二！」
強哥小兩口坐在一個靠窗的座位上，也在聊著年終獎的事兒。
戚盼盼夾著一片壓豬頭肉憤憤不平的說道︰
「上個月技術部的幾位研發剛幫公司掙了上千萬，該死的老板居然說效益不好，說年終獎取消，我已經決定了，只要敢取消，就帶著大家一塊兒去勞動局舉報。」
盼盼姐一直都是個無產階級斗士一樣的存在。
平時沒事兒還想給老板上上課呢，現在公司居然放出年終獎取消的消息，讓她的暴脾氣一下子就上來了。
強哥說道︰
「別急，還是穩著點來，畢竟你這份工作待遇還不錯。」
前東家當時為了打壓強哥，特意挖來了「看起來很听話」的戚盼盼，卻沒想到居然挖了個祖宗過來。
公司只是放出了取消年終獎的風向，但戚盼盼卻做好了去勞動局舉報的準備，只要技術部的獎金沒按規定發放，那就去舉報一波。
反正大家不愁工作，回頭再找就是了，但公司要沒了技術部，分分鐘就能垮掉。
戚盼盼說道︰
「得給他點教訓，免得他以為現在的年輕人好欺負呢……光頭強，我要失業了你養我不？」
「養啊，工資卡交給你都沒問題。」
「切，誰讓你養，我已經決定了，要是這次不滿意，就帶整個技術部獨立出來，自己做公司，專門接外包的活兒。」
跟隨遇而安的強哥不同，戚盼盼的事業心挺強的。
她剛說到這里，陳燕和任杰從樓上下來，見到兩人，特意過來打招呼，正好听到了戚盼盼的話，笑著問道︰
「盼盼要創業了？」
戚盼盼不好意思的笑了笑︰
「也就是過過嘴癮，我沒資金，沒人脈，想創業並不容易。」
「你沒有我有啊，不光我，我表妹，我妹夫，甚至我舅舅，以及嚴總，都很希望投資新項目，你要覺得合適，回頭咱們可以專門聊聊這事兒。」
有錢人從不拒絕賺錢的機會，尤其是新興行業，就算投資失敗，也能收獲一波經驗。
戚盼盼瞪大眼楮，有些不敢相信的問道︰
「陳總，你真……真願意投資？」
「那得看項目賺不賺錢，你要弄個給喜馬拉雅山裝電梯，或者給長城貼瓷片的項目，我指定是不投的。」
戚盼盼笑了笑︰
「絕對不會，有陳總這話，我罵我們老板就更有底氣了。」
陳燕沒多打擾兩人，沖強哥說道︰
「明天記得來釣魚協會參加咱們釣魚人的第一次聯誼會啊，有了釣魚協會，看誰以後還敢搶孫大爺的釣點。」
「放心陳總，明天保證到，正好我準備跟大家交流一下選魚竿的心得。」
陳燕離開後，戚盼盼感慨的說道︰
「真沒想到你傻人有傻福，居然遇到林老板他們這群好人。」
強哥看著她笑了笑︰
「遇到他們不算傻人有傻福，遇到你才是呢，我做夢都沒想到，居然找了個女上司當女朋友……」
戚盼盼老臉一紅，隨即杏眼一瞪︰
「油嘴滑舌，感覺是情場老手啊，說吧，以前談過幾個！」
強哥︰「！！！！！」
網上說，直男突然說情話，能把女友心暖化，為什麼我一這麼說，遇到的卻是政治審查呢？
這到底是哪里出了問題？
晚上快八點，林旭忙完手頭的活兒，跟魏乾交代一聲，換衣服下樓，從水族箱里將那條鱘魚撈出來，提著開車回家。
當他剛離開門店，腦海中再次響起了系統的提示音︰
「恭喜宿主完成限時任務【員工培訓】，該任務期間，宿主供獲得了523點積分，該積分可兌換一個S級禮包，或者五個A級禮包，也可按照每50點積分一次的價格，進行完美級菜品抽獎。」
我去，又抽獎。
林旭發動車子，打算回家了抱著墩墩好好研究一下。
對于非酋來說，抽獎之類的活動還是盡量少參與，免得被系統給坑了。
畢竟這系統一直在模彷國產垃圾游戲的套路，比如現在，直接說成禮包，里面有什麼東西完全不提示。
一不小心，這一月掙到的積分就打了水漂。
這種情況下，不得不防啊。
來到家里，林旭提著魚上樓，沉佳悅正在樓上書房剪輯視頻，而墩墩則是趴在沙發上，聚精會神看著平板電腦上的貓和老鼠。
在小家伙旁邊，還放著陳燕今天送它的灰太狼玩偶。
嗯，對它來說，這不是玩偶，而是陪著它玩耍的小伙伴。
既然是小伙伴，那自然要一塊兒看動畫片了。
林旭把魚放進廚房的水箱中，隨即來到墩墩身邊，小聲問道︰
「兒子，一個S級禮包和五個A級禮包選哪個？」
墩墩一听，在平板電腦上點了一下，動畫暫停，畫面中正好有一個S的字母。
這……這就是墩墩的實力嗎？
林旭有些驚訝，隨即在心里默念一聲︰
「選擇S級禮包！」
腦海中立馬響起了系統的提示音︰
「S級禮包準備中，請稍候……」
沙發上，墩墩拍拍灰太狼的腦袋，用爪子在屏幕上一點，繼續看動畫片。
原本以為跟著爸爸媽媽可以開開心心當個歲月靜好的小寶貝呢，卻沒想到成了一家之主，要為家里的一切操心。
這難道就是貓貓們的宿命嗎？
小家伙搖搖尾巴，眉頭微蹙。
真想當個無憂無慮快快樂樂的小傻貓呀，可惜實力不允許本喵低調……
————————
終于把第一章寫出來了，等會兒還得給我家熊寶打補水針，感覺我快成獸醫了……本章5200字，求月票兄弟們！