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第458章︰高大上的菜名,火爆場面

顧晨風笑著說道︰「這不是托我的福,而是大家共同的福,他們這里可以先交一部分定金,不用交全款。」

「這樣一來就可以給我們節省一大筆的錢了,節省出來的錢,我們可以用來購買今天晚上的食材。」

「等我們賣完了晚餐過後,他們都配送也就到了,剛好我們就有錢可以支付尾款了。」

「這個計劃很完美。」听到顧晨風這個計劃,金夢佳一臉崇拜的看著顧晨風說道。

現在都她已經是完全被顧晨風的生意頭腦給折服了。

難怪這個男人能夠在短短幾年的時間,就累計到千億美金的身價。

而且,他說從剛進門,腦子里就一直在計算怎麼來支配這筆錢更加合適嗎?

其實,顧晨風是從之前得到啟動資金過後,就已經在考慮這個問題了。

大家都在為只有這麼點兒啟動資金,各種哀嚎的時候,他就已經開始了,計劃如何用這一萬泰銖,把中餐廳給經營下去。

要知道,一萬泰銖也就只相當于兩千軟妹幣而已,對于開餐廳來說,簡直就是杯水車薪,

前面兩季的時候,那些人可是有二十多萬軟妹幣啊,這麼多錢,最後還把中餐廳給做黃了,這兩千快,對任何人來說,都是個死局啊。

但是,顧晨風就是憑借著自己的才華,硬生生的將這筆錢給翻了四倍,現在更是把晚餐和早餐的食材,全部都給計劃出來了。

這份聰明,如果是放在古代的話,那絕對是軍師級別的人物了。

對于金夢佳欽佩的目光,顧晨風雖然察覺到了,但是並沒有說什麼,他現在的心思全部都放在晚上要做什麼食材上面。

「大家也都別愣著了,趙姐預留出來一萬泰銖,一會熱支付肉夾饃材料的定金,剩下的錢,全部用來購買今天晚上所需的食材,還有我們自己的晚飯。」

「現在是自由購物,想吃什麼就買點兒什麼,但是不要太貴了。」

•••

經過一陣瘋狂的購物後,晚餐的食材一共花了兩萬二千泰銖,比顧晨風的預算又超過了兩千泰銖。

不夠這也沒什麼,預算這東西,本來就是有彈性的,是允許有一個浮動口感那件的,而且這些食材的質量都不錯,留著也沒問題。

黃小名突然想到了一件事情,道︰「顧老師,咱們是不是還要繼續買點兒酒啊,之前買的都沒有了。」

「開餐廳,沒有酒可不行啊。」

顧晨風點了點頭,道︰「這點兒確實是我疏忽了。」

隨後又向旁邊的服務小姐姐問道︰「請問酒在什麼地方?」

服務員微笑著回答道︰「你們的運氣真好,現在剛剛到了允許賣酒的時間。」

顧晨風有些不解的問道︰「什麼意思,在這里買酒還需要有時間限制的嗎?」

服務員點了點頭,道︰「是的,根據規定,中午的十二點到下午兩點,下午的七點到晚上的十二點,這兩個時間段是允許賣酒的。」

「除此之外的時間,就是禁酒的時間,在禁酒時間售賣酒水單話,就是違規行為。」

「現在剛好是下午五點,到了允許賣酒的時間了。」

听到這話,黃小名自吹自擂道︰「顧老師,怎麼樣,看看哥們這時間掐得準不準?」

「現在禁酒的時間剛好結束。」

顧晨風笑著說道︰「小名哥,你上學的時候,都是掐著時間點兒進教室的吧?」

黃小名竟然絲毫不否認的說道︰「對啊,我告訴你,當年哥們的時間觀念可是非常強的,不到最後一秒是絕對不會進教室的。」

「每次都是哥們前腳進教室,後腳上課鈴就響了。」

顧晨風聳了聳肩,嗤笑道︰「咋滴,小名哥,您覺得這還挺威風的?」

黃小名笑著說道︰「哥們只不過是在憶往昔而已,走走走,買酒去。」

兩人邊走邊聊天。

顧晨風道︰「原來在這里,還有禁酒的時間啊。」

「幸虧我們來買菜的時候,就買了一瓶料酒和一些對蝦,不然都話,今天晚上就要缺一道菜了。」

對于一個愛酒的人來說,沒有酒的話,還真是有些難受。

不過黃小名的重點並不是這個,而是對顧晨風說的菜感興趣了,問道︰「嚇和白酒,可以做什麼菜啊?」

顧晨風笑著說道︰「當然是醉蝦了啊!」

「醉蝦?」

「是的,用白酒腌制過的對于愛酒的人來說,絕對是美味。」

听到這話,黃小名忍不住咽了咽口水,道︰「那回去以後我一定要好好嘗嘗了。醉蝦這玩意兒我還是第一次听說呢。」

顧晨風呵呵笑道︰「當然沒問題,而且,今天在太國餐廳吃飯的時候,他們都那個冬陰功湯,其實就是酸辣蝦湯。」

「為什麼會賣得這麼火爆呢,幾乎在亞洲聞名呢,我覺得最大的原因就是這道菜的名字。」

黃小名很是奇怪的問道︰「菜的名字,有什麼問題嗎?」

顧晨風笑著解釋道︰「冬陰功湯,听起來是不是要比酸辣蝦湯更有逼格?」

「所以,咱們接下來的菜,在起名字的時候也一定要有逼格才行。」

「那麼醉蝦的名字就不能叫醉蝦了,我打算叫一醉方休。」

嗯?

黃小名尋思了一下,道︰「確實這個名字听起來要更有逼格啊。」

「其他的菜你也重新想想個有逼格的名字吧。」

顧晨風笑道︰「行,我盡量吧。」

買完酒一共話費了三千泰銖,這些昨晚餐的食材,不需要超市配送,他們用阿卓的皮卡貨車就可以拉走了。

顧晨風走到服務台,把要配送的清單遞給了服務台的小姐姐,將剩下的五千泰銖,全部當做定金交了。

做完這一切過後,顧晨風笑著對眾人說道︰「好了,這下我們又變成一窮二白了。」

「辛辛苦苦一整天了,一下子就回到解放前了。」

周雨彤嬉笑道︰「有你這個大廚在,相信我們很快就能回本的。」

顧晨風挑了挑眉頭,隨後點了點頭,道︰「走吧,現在已經是下午五點多了,我們的餐廳,要在六點半營業。」

•••

剛回到餐廳,就看到很多人站在中餐廳門口,各種膚色的人都有。

顧晨風等人對望了一眼,走了過去。

這種跟一群人交談的事情,還得上交給顧晨風,雖然趙維是店長,但是這種情況她也有些HOLD不住。

顧晨風走到眾人面前,疑惑的問道︰「我是這家餐廳的老板,請問你們有什麼事情嗎?」

嗯?

說話的時候,顧晨風注意到里面有一個偏矮的白人,就是他拎著一群人來買肉夾饃的。

吃完過後,直接原地好吃到罵街。

罵了半天,顧晨風差點兒上去揍他。

那個白人認出了顧晨風,笑著說道︰「老板,我們是來買肉夾饃的,請問什麼時候開鍋啊?」

果然,這個白人小哥,簡直就是一個典型的食客啊。

看來這些人都是一起過來買肉夾饃的。

于是顧晨風伸出胳膊,親昵的搭在這白人小哥的肩膀上,笑著說道︰「肉夾饃只有中午才賣的,我們這里是中餐廳,主要是做各種華國的美食。」

「沒一道菜都非常的美味,保證不會輸給肉夾饃,要不要嘗嘗看?」

顧晨風身後的黃小名他們很少配合的聚在了一起,手里的食材亮了出來。

白人小哥想了想今天肉夾饃的美味,對這個中餐廳有了幾分,期待,于是便點頭好︰「那我就來嘗嘗。」

人群里有些人也走進了中餐廳,有些人還是對肉夾饃的味道念念不忘,想著明天在過來買,于是就離開了。

這個時候,一輛車停在了中餐廳的門口,他們租賃的桌椅到了,負責配送的工作人員按照趙維的智慧,在餐廳外的沙灘上擺放了六張桌子和椅子。

加上中餐廳里面原本配備的六張餐桌,一共是十二張餐桌。

不過很快就被坐滿了。

顧晨風看了看那群等待美食的人,又看了看時間,笑著說道︰「請大家先給我們半個小時的準備時間,半個小時過後,開始點餐。」

白人小哥帶頭表示︰「沒問題,老板,只要足夠美味,我們願意多等一會熱的。」

人嘛,都是有從眾心里的,遇到很多事情,就希望有一個帶頭的,所以白人小哥這話一說出來,其他的食客也都跟著附和道︰「沒關系,我們先歇歇腳。」

「店老板好好準備,我們期待您的廚藝。」

「今天的肉夾饃簡直是太贊了,對其他的華國菜,我也非常的期待。」

听到這些客人的話,顧晨風真想給那個白人小哥一個最佳員工獎勵了。

這不會是節目組請過來的托把,這麼幫忙。

顧晨風向他們點了點頭致意了下,就和周彤雨他們走進來餐廳。

在中餐廳後面樓房里,盯著監視器的導演們,全部都經典了。

節目組給準備到六張桌子,竟然完全不夠用?

而且顧晨風他們自己有租賃了六張桌子,看這情況也有些不太夠用啊。

這要是在前面兩季的時候,是完全不可能發生的啊。

在第一季度時候,開始錄制之前,導演也曾經幻想過,這個節目會有多麼火爆,到了吃飯的時候,一定會座無虛席的。

畢竟經營餐廳的都是華國的大明星了,而且餐廳方面,他們節目組也裝修的特別高大上的。

而且都而且,就連啟動資金,他們也給的很豐厚,那可是一萬歐元,相當于八萬軟妹幣了。

這樣的啟動資金已經算是很高了。

到了第二季度時候,更是追加到了三萬歐元,也就是二十四萬軟妹幣,可是結果呢?

撲街。

口碑和收視率雙雙撲街了。

因此,到了這一季的時候,各方面都不看好這檔節目,橘子台也不給批太多的經費了,贊助商也不願意搞投資。

就連之前一直很看好這個節目的那些明星都放棄了,真是屋漏偏逢連夜雨,船行又遇打頭風啊。

最終,導演只能去跟台長說豪華,拿下了微薄的經費,這些經費也只夠在太國綠植的,雖然這里是國際旅游景點。

但是這里的經濟卻是有些差強人意,消費水平偏低,所以在這里錄制,相對于歐美地區的開銷來說,要小很多。

至于贊助商,也就只有可憐的一個,就是那個洗碗機。

至于五位嘉賓,都是台長和導演打人情牌邀請過來的,在這種情況下,其實導演自己都已經做好了《中餐廳》撲街的準備了。

然而,讓他沒有想到的是,顧晨風居然只用了一天多的時間,就憑借一個肉夾饃,讓很多外國人主動走進了中餐廳。

導演曾經無數次的幻想過《中餐廳》的場景,居然在第二天的時候,就已經實現了。

顧老師真的是神人啊,直接把一盤死棋給下活了。

然而,他不知道的是,顧晨風不僅僅是把這盤死棋給下貨了,在後面還會給他帶來更大的驚喜。

讓導演的吃驚到懷疑人生的地步。

•••

廚房里。

顧晨風首先是檢查了一下食材,然後心中已經想好了,要制作什麼樣的菜肴了。

看了看時間,現在是五點半,還一個小時的準備時間,足夠了。

「彤雨,夢佳,你們兩個幫我洗菜,我要把這些全部加工成半成品,一會兒點菜單時候,出菜速度就要快很多了。」

經過昨天的手忙腳亂過後,顧晨風今天有了詳細的計劃。

繼續對著趙維說道︰「張姐,你把今天買的碗盤全部放入洗碗機里面,一會熱要用的。」

「小名哥,你去外面招呼客人。」

分配完了任務過後,大家就各自行動了起來。

趙維她們按照顧晨風說的那些去做,而顧晨風自己則是把今天買的魚全部給腌制上了。

•••

二十分鐘過後,顧晨風拍了拍手,笑著說道︰「搞定,夢佳,你去點餐吧。」

金夢佳點了點頭,拿著點餐本子就走到外面去給客人點餐了。

在廚房通往餐廳的門口,他停了下來,轉過身來,有些尷尬的看著顧晨風問道︰「顧老師,有哪些菜啊,我看沒有昨天那些菜品的食材啊。」

嗯?

顧晨風挑了挑眉毛。

這才想起來,剛才光顧著清理食材了,忘記告訴夢佳都有那些蔡明亮,估計現在說,也有些來不及了。

于是他走過去,道︰「算了,咱們兩個一起去吧,你要把桌號,菜名、口味都給記錄下來。」

「點完菜過後,我再回來做菜。」

說著,他就跟金夢佳兩人來到了餐廳外面。

看到顧晨風以後,客人們都歡呼了起來,他們已經猜到顧晨風出來的目的了。

現在已經是下午六點了,他們已經開始有些餓了,正是需要吃飯的時候。

果然。

顧晨風笑著說道︰「現在我們開始點餐,大家不要著急,我們會挨個桌子的去點餐。」

他首先走到了那個白人小哥的桌子。

不知道什麼時候,他居然叫來了四個朋友,兩個男的,兩個女的。

好家伙,這還給自己拉客人了啊。

顧晨風越想就越打算給他頒發一個最佳顧客獎杯了。

白人小哥疑惑的問道︰「老板,你們這里沒有菜單的嗎?」

顧晨風笑著說道︰「有啊,當然有了,只是我們餐廳,今天打算弄點特別的點餐方式。」

「那就是無菜單的點菜法。」

實際上,他們就說沒有菜單,但是又不能承認自己的短板,而且要用其他的詞匯,來把顧客的注意力給轉移開來。

白人小哥想了想,道︰「我對華國菜並不是很了解,那老板你給我推薦幾個吧。」

顧晨風挑了挑眉毛,讓我給你推薦?

那你可就別怪我了。

「幾位,能喝酒嗎?能吃海鮮嗎?」

「當然了,我們喝酒可是海量。」

「那我就給你們推薦一個‘一醉方休’,能吃辣嗎?」

「可以!」

「剁椒魚頭!」

「喜歡吃雞肉嗎?」

「當然。」

「那就來個宮保雞丁。」

唰唰唰!

一會兒的功夫,顧晨風就幫白人小哥這一桌給點了六個菜。

當然了,顧晨風也不會給客人亂點菜單,主要是看他們都口味,和人數來推薦的,畢竟他們都目的不僅僅只是為了賺錢。

更重要的目標是為了推廣華國的飲食文化,以及塑造華國的形象。

所以,顧晨風給他們推薦的菜品都是經過他深思熟慮,而且馬上就能夠做出來的。

金夢佳把這一桌子點多菜全部記錄了下來,然後又跟著顧晨風去了下一桌。

一圈轉下來,就過去了十幾分鐘,看來確實需要一個專業的點餐人員了,但是沒辦法,現在他們才剛開始營業,具體做哪些才,完全還沒有確定下來。

所以顧晨風只能根據現有的食材,給客人們進行推薦了。

給所有的客人點餐結束過後,顧晨風就回到廚房里去忙活了。

•••

距離中餐廳不遠處的五星級酒店里,瑪麗十二捧著手機,激情的玩著游戲。

興奮的喊到︰「大吉大利,今晚吃雞。」

「玩了一下午,終于上讓姑女乃女乃我吃到雞了。」

咕嚕咕嚕。

就在這個時候,她肚子傳來了反抗的聲音。

今天除了中午吃了一個肉夾饃以外,到現在都還沒有吃東西呢。

于是他看向了中餐廳的方向,現在已經是晚餐時間了吧?

•••

中餐廳這邊,顧晨風從冰箱里拿出一同用白酒泡好的醉蝦,對趙維說道︰「趙姐,你們四個,把這些醉蝦盛出來四盤。」

「先給點了醉蝦的人上菜,然後把酒也給他們送過去,記住,咱們的醉蝦,叫做一醉方休。」

趙維點了點頭,一邊盛醉蝦,一邊問道︰「這個醉蝦多少錢一份?」

顧晨風思考了下,道︰「兩百泰銖吧,酒水單話,就比超市里多個五到十泰銖就可以了。」

說話間,顧晨風就架起貨,外面有五分剁椒魚頭,七份宮保雞丁,四份排骨,六份黃金炒粉。

顧晨風在給客人們點餐的時候,故意引導他們,點幾樣重復的,這樣在做飯的時候,一鍋就能出來好幾桌了,以此避免讓客人們久等了。

顧晨風一邊炒菜,一邊對周彤雨和金夢佳說道︰「外面的客人點了三十份玄天寒冰,你們給他們送上去。」

納尼?

周彤雨愣了下,問道︰「點了撒?玄天寒冰?當著是玄幻世界呢?」

「咱們餐廳以後是要改成修仙門派了嗎?」

金夢佳笑著說道︰「其實顧老師說的玄天寒冰,就是冰粉啦,一開始我听這個名字的時候,也是一臉的懵逼。」

周彤雨有些無語的說道︰「冰粉就冰粉吧,干嘛要弄個玄天寒冰這麼修仙的名字?」

「要是那些網友看了,還以為咱們在這里修仙呢!」

顧晨風一邊炒菜,一邊笑著說道︰「你懂什麼,這叫包裝,不光人需要包裝,菜明名也是需要包裝的。」

「比如太國的那個冬陰功湯,明明就是酸辣嚇湯,那你要是听到它原本的名字,還會吃嗎?」、

「所以咱們要打造獨特的口味,冰粉之前已經做好了,你們盛出來,把我剛剛切好的材料放進去就行了。」

「夢佳知道哪幾桌點了的,你們一起送過去就行了。」

听到顧晨風這話,金夢佳是打心眼里的佩服顧晨風。

這冰粉需要提前熬制的,然後讓其冷卻,顧晨風居然提前一天把這些東西給弄好了。

冰粉這個東西,本來是產自華國的一種夏天清涼解暑的食物,後來傳到了亞洲大部分地區。

太國、高麗、島國、馬來國、新國等地方,賣冰粉的很多,而且他們都是根據自己國家的特色,把冰粉給加工了一下。

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