見到有生意做，有錢賺，就連秦可卿都忍著不適認真傾听起來。
隨著離開平洲日久，隨著兩場大戰下來，平洲工廠又吸納了一批人，都是寧州一戰以及草原大戰之後的結果。
大戰消息傳來，只有秦可卿一人在思量這一點。
賈亮得知後，甚為感動，秦可卿此舉看似將她弄成了觀音菩薩，實際對賈亮好處多多，林鐵山麾下軍兵，戰力堪比黃庭之的新軍。
這個年月，戰死有人善後，是軍戶莫大的奢望。
賈亮本想叫來一個機靈的小二詢問一二，可那酒樓老掌櫃看出賈亮一行氣度不凡，親自上來接待。
「要說我登州特產，公子桌上這些，都是最好的。」
老掌櫃說到家鄉事情，面上有光道︰「您看這海參，無論是蓬萊的還是長島的，都是一頂一的寶貝，別處吃不到。
「還有這道加吉魚湯，這個時節還能捕抓到紅鱗加吉魚更是難得，黑鱗加吉魚就要差上許多。
「還有這鮑魚、扇貝」
老掌櫃娓娓道來，將一桌子珍饈介紹一個遍，他年紀不小，見識又廣，言語生動詼諧，不僅說清楚了特產的特點，還順帶介紹了一番自己酒樓的手藝，引得眾女態度大變，居然又有了食欲。
「說的好，賞！」
賈亮笑了笑道︰「我這邊還有一事不明，掌櫃介紹了這麼多，為何還有一寶沒有說呢？」
「還有一寶？為何老朽不知？」
「呵呵，掌櫃不曾听聞海帶呼？」
「海帶，這位公子說的可是一種海草？」
難怪沒有海帶排骨湯，這就沒有海帶，不對，是根本沒人吃海帶。
淺嘗輒止用過飯食，老掌櫃可惜的讓人撤掉殘席，再上來上等好茶。開始坐而論道。
「公子，老朽只听說過海產曬干後售賣，這海草是海帶，這等粗鄙的食物，真的能吃？真的有人買？」
老掌櫃心思活泛，盡管賈亮說的他有點不信，但看在賈亮舉止不凡的份上，依然讓人去找海帶，自己親自候著。
聊天之中，賈亮了解到鮑魚、海參等物確實已經形成成熟的產業，銷往全國各地。
「公子，話歲如此，可是別地的可比不上我們登州所產。」
老掌櫃不明白客人為何打听這麼多，依然在那盡力替家鄉說好話。
說了一會兒話，老掌櫃才退下，將空間留給客人。
不久賈亮期待的海帶就被帶回來，一大團子綠油油的。
由于這個點酒樓沒什麼人，老掌櫃又親自上來招呼。
賈亮動手挑揀出幾片好的海帶，招呼道︰「掌櫃的就別下去了，把廚子叫來，我交代幾句，一起享用一下美食，然後掌櫃的看看，這門吃食可會受到歡迎。」
「敢不從命！」老掌櫃見客人來真的，一副信心十足的樣子，也來了興趣。
這間酒樓是登州有名的酒樓，廚子自然也是有本事的人，胖胖的廚子听說有人教她做菜，一開始出于職業尊嚴還挺不樂意的，可僅僅听了賈亮幾句話，廚子眼楮便亮了。
因為賈亮說海帶，不是先從口感上出發，而是說的海帶的營養價值。
胖廚子如遇知音，他最為拿手、最為向往的就是這個。
「公子說的太好了，公子怎懂的這麼多呢？」
「呵呵，我家老爺可是大夫」
賈亮阻止晴雯的炫耀，找出一片海帶說道︰「今日我便教你兩種做海帶的法子，你且挺好，以後有心的話，可以推廣開來，這對登州甚至沿海百姓都有好處。」
「公子此言大善，老朽代登州百姓謝過！」老掌櫃恭恭敬敬一禮，作為老人，他明白賈亮說的這個要是成真會意味著什麼。
一門新的吃食，如若被天下人接收，將會給登州百姓帶來許多額外的收入，何況這種海帶到處都是，獲取很簡單。
「這個切細絲，長約三四寸即可，切好洗淨後過水煮熟，不宜太久，要食其脆性，隨後用涼水鎮住，蔥姜蒜、辣子等，拌之以醋。」
「另一種做法是熬湯，挑選較厚海帶洗淨，切塊，長一寸寬三分即可，上等豬一字骨適量切段，每段長一寸即可」
兩種菜式的做法都不難，胖廚子又是此道高手，听完便懂，賈亮為了增加菜肴味道，給了胖廚子一小瓶雞精，交代其用法。
海帶湯需要時間，涼拌海帶卻很快就上來。
胖廚子親自端著一大盤子上來，崇拜的看著賈亮道︰「公子，您真是神了，這不起眼的海草，用您的法子一做出來，便是一道美味，尤其是在夏日食用。」
賈亮伸手夾了一筷子吃掉，點頭道︰「不錯，還是你手藝好。」
秦可卿她們吃了也很喜歡，後來海帶湯上來，更是受到一致好評。
「老掌櫃，如何，這道菜可能做你酒樓招牌？」賈亮放下筷子笑道。
加了雞精的湯還有什麼說的，光鮮美一味就比得上新鮮的海味。
「老朽服了，用如此簡單的食材居然能作出這等美味來。」
海帶到處都是不用說，豬肉此時也不是高端食材，所以這兩道菜加起來都不值借個錢。
賈亮心里笑開花了，海帶果然是沒有開發的，先拿這個試探試探，打通渠道最好不過了。
是夜，原本回去的賈亮，再次來到日間的這家酒樓。
無巧不成書，常華請客也是在這里。
老掌櫃看到賈亮，听聞賈亮的真實身份之後嚇了一跳，恭敬無比的再次見禮。
「咦，賈大人認識此間掌櫃？」常華明知故問。
賈亮不信自己在登州，常華會不知道自己去哪，但這個不可說破︰「午間本官來過此地，掌櫃的招待了一頓十分豐盛的飯食，特別是那一道翡翠龍骨湯，十分鮮美，不知道掌櫃的今晚可還有這道菜？」
老掌櫃听到菜名，背心沁出一層冷汗，心說你還真敢用這個名字啊
常華愣了愣，隨即笑道︰「這是什麼菜式，本官在登州多時，居然沒有听說過。」
掌櫃的挺了挺背脊，高聲道︰「大人明鑒，這道翡翠龍骨湯乃是本店新研制菜肴，起具備」
將賈亮白日說的營養、好處背了一遍，將常華的興趣勾了起來。
「這個什麼湯，既然如此好，今晚必不可少。」
「是，大人！」
開席，歌舞相伴。
常華沒說目的，賈亮也不問，就這麼一道風花雪夜的胡侃，到最後海帶湯上來才停下。
一碗白中帶綠的海帶湯放在常華面前，常華喝了一口，一下子就停不下來了。