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第一百七二章 炒茶和茶馬貿易

兩天之後茶葉到了一艘從杭州來的大船,將朱標給朱朗收的兩千斤的茶葉也給帶來了朱朗看到茶葉之後也是十分的開心,很快,朱朗就開始了炒茶。

這里要說明一下,如果你穿越到了唐朝,宋朝,千萬不要炒茶, 因為你輸的很徹底,唐朝的時候,唐朝人的茶,會往里面加蔥姜蒜和香油之類的進行調味,他們稱之為煮茶。

宋朝延續了唐朝的煮茶法,而且十分的喜歡這樣的煮茶,認為這樣煮茶是一種格調。

如果你在唐宋的時候將炒茶法給拿出來,那麼你一定打不開市場,你的茶葉頂多會被販夫走卒喜歡,因為主流不是你的茶葉。

有人問明朝為什麼可以?

因為朱元璋不喜歡煮茶法,認為浪費,每個朝代,帝王都是最大的榜樣,只要朱元璋說一句炒茶好,你說文武百官能不支持,只要文武百官支持,那麼炒茶就可以贏得市場,隨後慢慢的改變市場。

畢竟炒茶法炒茶的茶葉泡的茶,比煮茶法煮出的茶水,要好很多,而且炒茶的茶葉更便宜,受眾也更多。

朱朗在自家炕房那里搭箭了一個臨時的碼頭,茶葉被直接從秦淮河的船上卸到了岸邊,兩千斤的茶葉到貨之後, 朱朗立即安排汪大娘, 又幫著找了一批水仙村的女孩, 將這兩千斤的茶葉全部打開, 然吼將茶葉中的雜質和蟲子給挑出來,把茶葉清理干淨而且朱朗的要求是絕對干淨,要不然里面泡出一條蟲子,那該有多惡心呀。

細細的將茶葉挑選一遍之後,朱朗又讓夏老蔫幫自己去鐵匠鋪打了幾口大鐵鍋,是專門用來炒茶的,鐵鍋一定要薄,為什麼要薄,很簡單,受熱快,這樣可以有利于茶葉的熟,會將茶葉最大的香味保留。

首先第一鍋的茶葉是朱朗抄的,趙路,夏五等人站在一邊學著,只見朱朗先將茶葉放入鍋中,跟著告訴下面燒火的人用小火。

隨後就開始直接用手翻炒,炒的時候,朱朗道︰「動作要快,不然茶葉會燒焦記住一定要炒兩盞茶的時間,記住不要燙到手。」

說著,炒著,這一炒就是十分鐘,炒完,朱朗將茶葉給拿了起來讓周圍的人看道︰「炒成這個樣子之後,要邊炒邊揉搓茶葉。

這樣要繼續的炒半個時辰等快到成熟的顏色的時候,加快炒的速度,直到顏色成熟。」

就這樣朱朗又炒了半個時辰,等茶葉的顏色變了之後,朱朗這才將茶葉放到紙上墊著笑道︰「這樣就好了水好了沒有?」

「來了!」汪雪拎著一壺開水走了過來。

朱朗在一盞茶杯中放入了一些剛剛炒制的茶葉,跟著汪雪將熱水注入了進去,趙夫子看到後問道︰「完了?」

朱朗笑著點頭︰「完了大繁化簡,也有屬于它最獨特的味道。」

果然和朱朗說的一樣,一會之後,朱朗打開茶蓋,一股幽香彌漫開來,這和煮茶的香味完全不一樣,煮茶的味道實在是太多了,但是這泡茶卻將茶葉原有的自然香味給逼了出來。

泡茶的香味是清香,十分的沁人心脾。

「不錯,不錯。」趙夫子將茶杯中的茶水倒入了一個小杯中,一口喝下,隨後感嘆不已︰「這比煮茶要好很多了,簡化了過程,讓人可以隨時隨地喝到茶水,而且香味還如此的清香,真的是讓人回味無窮。」

這邊趙夫子這麼一說,其他人也是各自開始拿著小杯要茶水喝,只是他們都沒有趙夫子有文化,喝完只會說好喝,好喝。

看著眾人都說好喝的樣子,朱朗笑了起來,當然了,自己人說好喝是沒有用的,朱朗想要的還是朱元璋說好喝,只要朱元璋點頭說好喝,那麼茶葉的銷路就有了,而且朱朗還會給朱元璋獻上一條可以獲得巨大戰馬的全新貿易策略。

現在才僅僅是洪武初年,大明對戰馬還是很渴望的,從古至今,騎兵都是古代戰場上的最強的兵種,但是大家也都清楚,雖然大明地大物博,但是卻並不是養馬的好地方,要說養馬的地方,當然是吐蕃了。

所以戰馬的缺口很大,朱元璋也是每每對此十分的介懷,想了很多的辦法,都沒有用,朱朗本著為大明好的想法,想起了一個鞏固茶馬貿易的想法。

要說茶馬貿易,就必須從西藏地區獨特的氣候說起。

眾所周知,西藏地區海拔較高,平均在四千米以上,導致西藏地區常年低溫。

為了在這種特殊的氣候下生存下來,這里的居民把女乃類、酥油、牛羊肉作為主要的食物,通過攝入含熱量高的食物來增加身體的抗寒性。

然而,身體過多的攝入糖分和脂肪,容易引發很多疾病,這些都不利于當地人們的身體健康。

地處平原的人們通過多食用蔬菜瓜果來減少熱量的攝入以降低患這類疾病的概率,但是西藏地區氣候寒冷,環境惡劣,並不適宜種植瓜果蔬菜。

因此,適用于平原地區居民的辦法在這里並不適用。

與西北藏族地區相對的是,明朝時期中原地區十分缺少人民日常生活以及作戰所需的馬匹,而且內地馬匹質量與數量不是很好,好的馬匹往往供不應求。

為了滿足內地軍民對于優良馬匹的需求,人們便想到了用茶葉交換馬匹這種以物易物的交換方式,這便是茶馬貿易出現的原因。

但是以前的茶馬貿易很混亂,事實上,茶馬貿易大約起源于南北朝時期,經過唐宋兩朝的發展,茶馬貿易並沒有多好,相反,反而在明朝初期的時候,變成了一個很不好的狀態。

例如北宋歲額曾達到馬兩萬匹,茶四萬馱,而很快北宋的最高額就變成了馬一萬多匹,而真正用于正常貿易的馬大概只有四五千匹。

你說這個四五千匹馬,有個什麼用,組一個騎兵團都費勁,所以老朱很頭疼,要是能將茶馬貿易給弄出來,老朱做夢都會笑醒的

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