要去學烤面筋技術，天還沒亮，我醒來的第一時間便是要把梁璐叫醒。
敲梁璐的房門，這妮子沒反應，睡的很沉。
一擰房門，好家伙，門都不鎖，心真大。
打開房門，我將房間的電燈打開，想利用房間的燈光讓梁璐睜開眼。
燈光一開，我傻眼了。
梁璐穿著一體怪獸睡衣，戴著眼罩，一只大腿還夾著被子，手上還抱著枕頭。
「梁璐。」
在她耳邊連喊三聲，她才睡眼朦朧的拉開一點點眼罩，看了一眼我，然後繼續睡。
「起來了你梁璐，我們該去學烤面筋了。」我嘗試著輕拍梁璐的玉背。
絕無揩油之心，就是想讓她起來。
只見梁璐微微噘著嘴，輕聲道︰「哎呀，我好困呢，起不來，南哥，你自己去嘛，等你學會在教我啦。」
我無語了。
算了算了，錢她出的，我出力吧。
這個時候，我忽然覺得，這丫頭嬌氣的不行，能不能出攤都是個問題了。
關了燈，將她房間的門輕輕帶上，我獨自前往。
當我來到劉老板的店里時，他也才起來沒多久，店里的卷簾門只是打開一半，我還是彎著腰進去的。
「來啦老弟。」劉老板向我打招呼。
我點了點頭︰「劉老板，現在開始嗎？」
他表示到點可以開始了，讓我把地上的大鐵盆拿去接水，然後他自己走進隔壁的小房間。
等他再出現時，懷里抱著一大袋類似面粉的食材。
我好奇的看向劉老板懷里的食材，這時他告訴我︰「這叫谷朊粉，專門做面筋用的，市面上都能買的到。」
我再一次點頭。
「老弟，你去把我剛才燒好的開水加進盆里。」劉老板指著一旁的好幾瓶開水，然後他用剪刀拆谷朊粉的包裝。
「你記住啊，老弟，這個谷朊粉一定要用溫水。」
往涼水里加入開水，劉老板用手試了試溫度，然後叫我也試試，讓我記住這個溫度。
試完溫度，劉老板往水里開始加食用鹽。
接著便是將谷朊粉一點一點倒入，邊倒邊向我解釋道︰「這個要一點一點往里加，不要讓它起疙瘩。」
劉老板加了一會谷朊粉，開始讓我操作，他在一旁講解。
他告訴我，做面筋其實很簡單，但是有些人他嫌麻煩。
劉老板還告訴我，想擺攤自己做烤面筋，一定要自己制作面筋，這樣利潤能夠最大化，如果自己從外面工廠批發的烤面筋，不僅成本高，還不放心。
「老板，工廠生產的面筋都什麼價格啊。」
劉老板听了我的問價，先是一愣，然後哈哈一笑道︰「廠家出來的面筋，一般一大包劃到一串5毛到一塊，而我自己做的，給他們供貨是一串六毛錢。」
劉老板這時告訴我，如果我自己擺攤賣烤面筋，賣的時候一串兩塊五，十塊錢五串，這樣來買的的顧客，基本都會買十塊錢的。
听他這麼一說，我驚訝不已，忽然覺得，小小的烤面筋，利潤竟然能夠這麼大。
手上的谷朊粉加的差不多了，劉老板向我再次講解道︰「加到完全沒有水分就可以了，讓水完全被吸收，但是要記住，這時候一定要用按的手法，不能再去抓了，不然面筋會沒有形狀。」
我點頭表示明白。
等面筋完全吸收水分，接下來就是等待。
劉老板說夏天放置半個小時左右，冬天要差不多一個小時，具體多久時間，可以通過自己判斷。
等待期間，劉老板開始教我調配烤面筋的醬料，他說烤面筋好不好吃，醬料是關鍵，然後就是烤的技巧。
劉老板調配醬料的期間，我怕自己到時忘了，還特意打開手機全程錄像。
等他教完調制醬料，面筋也差不多了，然後開始將面筋拉出一大塊攤平，接著用菜刀切成一小塊一小塊的條狀。
讓我動手切的時候，劉老板開始用一根筷子卷我切好的面筋，一邊卷一邊講解道︰「卷好之後攥住往下拉。」說著還給我做示範，然後再次說道︰「然後在攥住拉回來。」
就這樣，在他完成後，拔掉筷子，面筋變成了橢圓形。
等我們將所有面筋都做成橢圓形的時候，鍋里開始燒水。
將半成品的面筋放入鍋里煮熟，然後劉老板告訴我，煮熟後，要再次把面筋放入冷水。
放涼後，就是最後一步，用竹簽串起來。
串起來的面筋在用小刀按照螺紋劃拉，劃好在把面筋拉伸。
拉伸後的面筋就完成了。
學成後，劉老板微笑道︰「好了，你可以回去自己操作了，不用再來了，要是忘了，隨時再來。」
我點了點頭，心滿意足的就要道謝離開。
臨走前，劉老板還送了我一大袋谷朊粉。
將一大袋谷朊粉放進我的網約車，我搖了搖頭，心里暗道︰「原來這麼簡單，梁璐這五千花的真是冤枉。」
上了車，我並沒有著急回家，而是開始用手機接單跑網約車，因為現在天才剛亮，馬上早高峰開始了，正是乘客用車的高峰時段。
梁璐這丫頭到現在還沒給我來電話，肯定還在睡。
無奈的苦笑，我打卡手機接單，而剛點擊出車，手機立馬跳出訂單。
等我車打著火才起步，乘客給我打電話了。
「這也太著急了吧。」我忍不住的在心里發牢騷。
「喂，師傅，麻煩您快點，我很急。」
電話里，是個男乘客，語氣也很著急。
我也告訴對方會盡快趕到。
看訂單，乘客是要去醫院。
而當我到達乘客上車點時，我驚住了。
乘客抱著面色發紫的嬰兒上了車，他的妻子驚慌失措的哀求我︰「師傅，拜托了，快送我們去醫院，孩子要不行了。」
來不及多想，我猛踩油門。
「師傅，拜托了，再快點。」
「師傅，求求你了，一定要越快越好。」
由于早高峰，路上也有些擁堵，不是我不想快。
「歡歡，你睜開眼看看媽媽。」女子哭了，說話都是顫抖著。
在等紅綠燈的時候，我看見前面有交警，立馬下車跑向交警。
「警官，幫幫忙，我車上乘客著急去醫院，小孩面色發紫，急需上醫院急救。」
交警听聞，騎著摩托車來到我車旁，我也趕緊跑回車里。