簡體版

()早飯孫志新做了一個炖肉濃湯,一道蒸魚,一素拌的筍絲,還有炒桄榔凍。(歡迎您n.n)

炖肉濃湯現在已經常吃,蒸魚還是首次出現。考慮到魚腥及調味品嚴重不足的問題,孫志新先將魚跑油鍋炸過,炸的時候炸得略重一些,盡量將魚肉內的水份炸干,待魚皮微焦肉質變干才出鍋。

然後腌上鹽、姜片、干蘑菇提味,最後在魚肚里塞上鮮蘑菇一起蒸。這樣蒸制的做法很像現代的清蒸豆豉魚,先炸後蒸,魚肚塞豆豉,魚身覆蓋豆豉,讓咸豆豉的味道滲入魚肉中,吃其清香鹽重又綿長回味的感覺。至于豆豉嘛,連黃豆都沒有發現,用它不太可能,不過也有其它的替代辦法,像現在拿來做為主調料的蘑菇,更能提鮮提香,只是沒有豆豉腌制發醇過的咸香,口味會差上一截。

素拌筍絲更好做,先將筍水過水煮制剛熟就出鍋,一定不能煮得爛軟,要保持清脆的口感。原來的水倒掉,換清水來漂,去除竹筍的微苦微澀味道。隨後再將筍用手撕成細絲,伴入佐料就成。其中的訣竅在于一定不能動刀,與金屬接觸後筍絲的味道會發生變化,沒那麼好吃。

近段時間孫志新試著用亞麻籽煉了些亞麻籽油,這個可以食用,就是味道遠不如菜籽油什麼的味道好,也將就著了。總不能用動物油脂?那可是硬脂肪,一砣一砣的,沒法用來拌菜。

最後放入其它的手上現有的調料,再嘗了嘗,味道雖是強差人意,但竹筍本身清脆鮮女敕,還湊合著不錯。

桄榔凍的做法就比較講究,孫志新也是觸類旁通,試著用在四川吃到的抄涼粉的手法來做。先做桄榔凍,濃度大一些,讓做出來的桄榔凍比平時吃的要濃。將得到的桄榔凍先劃成比姆指略大的方塊,鍋里下油,下佐料,炒香以後再將切好成方塊的桄榔凍放進去翻炒。炒均以後加水,蓋鍋煮入味就出鍋。

看似簡單,實則里面要求的火候觀察要比較到位。不然要不是桄榔不能入味,就是煮成一鍋的糊糊。孫志新首次試做,一邊看火一邊試驗,由于有炒過涼粉的經驗,最後還算成功。便瞧見一大碗炒桄榔擺在那里,熱氣騰騰,散發著濃重,與用糖汁拌著吃天差地別。微融的桄榔形成了勾芡的作用,將成形的桄榔塊融結在一起,一見瞧上去濃汁均勻,又有晶瑩的桄榔塊瓖嵌其間,淺淺的一層浮油布在表面,油光滾滾,買相很不錯。若是再撒上鮮艷的小辣椒,青翠欲滴的蔥花,乳白的蒜沫,簡直絕了!

只可惜,都沒有。

不過這樣,它還是極能引起人的食欲。泰格目光如水的一直看著孫志新做菜,表情溫和悠然,仿似一種享受一般。現在聞著食物散發出來的香味,直是吸鼻,道︰「小新,天天能吃上你做的飯,這才叫過日子。」

孫志新想了想,也笑。可不是,以前獨自一個人生活,天天自己做飯,雖然累,但就是有過日子的感覺。現在吃飯的人變多了,熱鬧歡快,感覺就像日子過得更好了一般。如此想著,更覺得做飯給人吃,並能讓人嘗到美味而快樂,本身就是一種極大的樂趣。

試出了新菜品,奧格進來的時候直接盯了它,一手探進碗里就想抓。然後被炒桄榔獨特的做法燙得鬼哭神嚎,樂得後頭進來的布庫直是笑︰「哥,你真笨哪!我都在向吉瑪學習怎麼用筷子,就你不好好學。」

說罷,從背後的小背包里掏出一以竹筷,得意洋洋的沖奧格晃晃。這小家伙居然把竹筷隨身攜帶,也不知道哪里學的毛病。

孫志新拿回自己的背包以後發現里面有一個小包,大約兩個巴掌大,是登山包的附屬囊包。這樣的包用處不是很大,他不必像以前那樣用來裝東西,把類似于證件錢包之類的東西分開,就把送給了布庫。(歡迎您n.n)布庫得了這個東西喜翻了天,用繩子系上成天背著在自己的小伙伴面前炫耀,把自己的小玩意兒都入里放,這不,還塞了一雙竹筷進去……

奧格撇了弟弟一眼,把他手里的竹筷搶過來,笨拙的掏炒桄榔吃。炒桄榔綿軟順滑好下肚,又炒得油香四溢,口感有些像肥肉,又不像肥肉那麼膩,奧格很喜歡這個味道,一吃就停不下來,就是使竹筷的手法太笨拙,像舉著兩桿槍,而不是竹筷。

片刻後納魯也來了。孫志新飛快的瞅了他一眼,果然在他皮粗肉厚的身上看不到青青紫紫的印記,不免大松一口氣。納魯和孫志新眼光一對,大眼閃過一絲暖昧和促黠交織的眼神,嘴角蕩開微微的淺笑,臉上全是**得到滿足的意氣風發。孫志新微微一窘,又憶起昨夜的那場瘋狂**,臉上就不自在了,眼神閃閃避避的道︰「大家都過來吃飯。」

納魯走到孫志新身邊坐下,孫志新無意間踫到他火熱的皮膚,就像會燒傷人一樣的感覺,心里就更加不自在,往泰格那邊靠了靠。納魯居然沒發飆,對準蒸魚開始發動進攻。

孫志新就不爽了,這廝一點事都沒有,為毛自己非得表現得像個偷了人的奸夫一樣?退一萬步想,自己好歹也和納魯舉行過儀式,算得上是史前的夫夫相婚相嫁,夫與夫一起滾床單月兌光了衣服搖搖搖,乃是天經地義,自己理虧什麼?見鬼了!當即臉色一振,也粗魯的放開動作大吃。這群全是狼!動作慢了豈不是委屈自己?

一頓在史前來說豐盛無比的早餐吃完,家里的大男人,野男人,半大男人全滾去打獵。孫志新懶懶的趴在熊皮上用瑞士軍力上的牙簽剔牙,心里覺得這史前的生活真美。再配上一身華衣,來把紙扇搖著,自己沒準兒也能冒充個紈褲子弟什麼的。

小小小小男人布庫老實又勤快的先碗涮碗去了,哦,還得一提,由于泰格的搭伙吃飯,奧瑞克同志不得照顧到海風族長的面子,把私藏多年的一口陶鍋贈給了泰格。泰格拿陶鍋來搞毛?他又不會做飯,難道用來洗腳?當然搬到孫志新這里來,因此這口鍋其實也就變相的相當于老孫家的財產。是以布庫好同志現在洗鍋一洗就得洗兩口,這可整個營地誰家也沒有殊榮!兩口鍋啊……這家真有錢!

布庫干完活回來,見孫志新像散了架一樣趴在那里,吃飽了滿足得直哼哼,樣子十足有趣。布庫就問︰「吉瑪,今天我們干什麼?」

孫志新眼珠轉了兩圈,一骨碌從地下爬起來,道︰「走,野餐,找粘土!」

「野餐?野餐是什麼?」布庫好奇的問。

孫志新在腦里找著合適史前人類的描述字眼,道︰「就是帶上吃的喝的玩的去野外吃東西。」

「好玩嗎?」布庫很是心動。

「當然好玩!」孫志新道︰「一邊玩一邊還有一個任務,就是沿河找找看有沒有粘土這個東西。」

「粘土又是什麼?」

「粘土是……唉呀,你到底去不去?」

「去!當然去!吉瑪你別丟下我。」布庫著急了,道︰「我先去拾柴,今天的活還沒有干完。等干完這個我就跟你去。今天我不打獵了,專心拾柴,你可千萬要等著我。」

小家伙真可愛,永遠不會忘記自己‘偉大’的拾柴工作。孫志新把他抓過來叭了一口,道︰「那趕緊去,喜歡的小伙伴也可以叫上,記得背上吹箭筒,咱們野餐的時候見什麼就射什麼下來。天上飛的,水里游的,地上跑的,一律放不過!」

听著孫地新這種戰爭狂一樣的口氣,布庫直是笑,又怕孫志新丟下自己,趕緊道︰「我現在就去,叫上伯納他們,吉瑪要說話算數,等我。」

「放心,吉瑪一定等你,等你拾柴這個時間吉瑪就在家里做吃的。」

小家伙這才疾如黑犬一樣的竄出帳蓬,一溜煙就沒了影——

野餐自然是要裝備許多道具的,比如餐布,午餐籃等等,以及最重要的東西——午餐。

餐布沒有,有熊皮可以替代,就是不知道納魯鄭重送來的熊皮被自己拿來干這個會不會發飆?昨晚都那啥了……孫志新現在更不懼他,所謂夫夫打架,床頭打架床尾和,大不上忍痛讓他再上一次就是,完了再上回來就扯平了。而且兩個都是孔武有力的男了,時不時打一場,也算是男子同性戀人間的情趣不是?孫志新立即被自己這個想法雷到,全身雞皮暴動。

午餐籃?有柳條筐的嘛。人的智慧是無限的,沒有實物就努力尋找替代品,有的是驚喜,關鍵在于要用什麼樣的心情去看待整件事。

午餐,孫志新想了想,把伯納掏的竹蟲炸了。這玩意兒已經堆得不少,再不炸的話,不是死就是破繭成了成蟲,沒法再吃。油炸的竹蟲實在咸香酥脆,正餐或是拿來零食都不錯。然後監守自盜的去偷了一些芋頭回來,一半煮熟,一半炸成芋頭條,就是用類似于肯德基那種炸法。法子不難,控制好油溫就成,只是沒有恆溫爐為了控制油溫必須得不斷的把鍋端來端去的很麻煩。最後扯了一些布庫小同學獵的青眉鳥,蒸熟帶上,野餐的主食與零食就算具備完成。

作者有話要說︰

老孫家真有錢,是整個部族最富裕,足足有兩口鍋!寫到這里時我自己都笑噴了。

然後俺就想俺小時候許下的宏願︰等老子長大了,工作了以後掙了錢後就一口氣買兩台任天堂游戲機,一台用來玩游戲,一台用來當板凳墊底下坐著!

……

………

…………

BXz.om/

仙逆

溫馨提示︰方向鍵左右(← →)前後翻頁,上下(↑ ↓)上下滾用, 回車鍵:返回列表

投推薦票 上一章章節目錄下一章 加入書簽