蘇鳳祁沒有再說話，點點頭便去縣里學堂了。
白二柱他們把蔬菜放好以後，當天的工作也就開始了。
白糖把店里的工作交給白泉和白二柱，自己則去買兩斤綠豆回來。
倒進鍋里煮熟，煮熟之後，用手把綠豆搓掉皮，又用熱水泡兩斤沾米。
等到中午吃過飯，白糖就提著之前泡好的粘米跟煮熟的綠豆去張婆子家。
張婆子家里有石磨，白糖這次過去，就是跟張婆子借石磨來磨米漿跟豆漿的。
到張婆子家，白糖說明來意之後，張婆子就把石磨借給白糖。從張婆子家里出來的時候，白糖已經把需要的東西給磨成漿了。
回到鋪子里，白糖就把綠豆漿用水沉澱出來，取最後的那層澱粉。有了綠豆澱粉之後，白糖就拿來兌米漿，然後生火燒水。
水開之後，白糖拿著白二柱從家里帶過來的笸籮，在笸籮底部刷牆一層油，然後把兌好綠豆澱粉的米漿打一小瓢倒在笸籮上，慢慢的轉動笸籮，讓米漿均勻覆蓋在笸籮上，然後放到大鍋上面蒸。
第一次做這個東西，白糖也不知道自己能不能成功。
河粉這個東西，這個朝代還沒有出現過，賣這個東西應該也有人吃。
最重要的是，河粉這個東西，如果沒有人帶到話，想要偷學不是一件容易的事情。
幾分鐘過去，白糖把爐灶上面的鍋蓋打開，看到笸籮上面的米漿，已經變成一層白白女敕女敕的…河粉。
成了……
二十一世紀的度娘，從未欺騙過她……白泉就站在白糖身後。看到白糖把笸籮拿出來，他眉眼輕微的動了動。
白糖已經把笸籮里面的那層薄薄的河粉給取出來，這個時候正慢慢的疊成半根筷子的寬度。
折疊好之後，她小心的放在一個竹籮筐里面。有了一次的經驗之後，白糖城第二次蒸河粉，要比上一次熟練許多。
蒸一次也就幾分鐘的時間而已，沒過多久，白糖就把一小疊河粉給蒸出來了。
她讓白泉學著她的方法來。等白泉學會之後，白糖這才拿起菜刀，把那些粉片切成一小條。
切完之後，她撕下一小塊自己嘗一口，發現這是21世紀河粉的那個味道。
裝了一小碗河粉，白糖拿到另外一隔廚房，打一點麻辣底料的湯汁，又加上各種調味料之後，就拿去給白泉和白二柱嘗。
「怎麼樣？你能夠吃得習慣嗎？」白糖一臉期待的看著白泉和白二柱。
白二柱斂著眉頭，想了一會兒，然後開口︰「鹽不夠。」
白糖自己也嘗了一口，發現確實是鹽少了，不過味道是跟21世紀的河粉沒有區別。
白糖又端著碗到另外一間廚房去，讓三個幫工在分別在湯鍋里面加一點鹽。
確定湯的味道不是那麼淡了，白糖這才在自己的碗里加一點鹽，然後嘗一口，再拿去給白泉品嘗。
這一次，白泉和白二柱吃一口之後，回味了一下，然後低斂著眉頭，說了三個字︰「好吃啊。」
意思就是說白糖的這個河粉，那些客人會喜歡。
這個答案在白糖的意料之中，她沒有特別的興奮。把碗里面還剩下的幾口河粉吃完之後，白糖讓蘇鳳祁繼續把那些粉蒸出來，然後自己則端著剛剛切出來的那些河粉端到前面去。
白二柱看著那個空出來的碗，眼神似乎有些幽怨。
白糖沒有注意到白二柱的眼神，這個時候她已經站在鋪子里面的廳堂里，此時正端著手里面的河粉跟那些客人們介紹。
「這個是我們鋪子剛剛研制出來的河粉，跟缽缽雞一樣，能夠燙著吃。這個東西能夠填肚子，而且也不是很貴，大家有興趣的話，可以試著嘗一嘗。」
鋪子里面的客人听到白糖的話，紛紛轉頭看向他。「河粉是什麼東西？為什麼我們從來沒有听說過？」
「它是跟面條一樣嗎，味道如何呢？」
「要是不好吃怎麼辦？」
白二柱正在擦桌子，听到有些人質疑白糖的東西，他有些不悅道︰「我們店里面的東西，肯定是最好吃的。大白菜這種爛大街的東西，我們都能夠煮的這麼美味，這種精心研制出來的東西，肯定要比大白菜好吃多了。」
那些對白糖的河粉帶有懷疑的客人，听到白二柱的話之後，就沒話說了。
畢竟蘿卜白菜這種爛大街的東西，都還有人爭著搶著買，精心研制的出來的東西難道沒有大白菜的好吃？
對于大家的質疑，白糖表示理解。畢竟河粉這個東西第一次出現在這里，要是別人不習慣河粉這種口味，認為不好吃也是正常的。
她朝店里面的客人們笑了笑，然後清淡的開口︰「這樣，大家買缽缽雞的時候，我會送一些河粉給大家品嘗，如果大家覺得好吃的話，下次可以再買。不好吃的話，大家下次不買就可以了。」
這些話很服眾，因為能夠免費品嘗，很多人都願意試試。
白糖把手上的河粉分給那三個女幫工，告訴她們，每一碗缽缽雞里面加那麼一小片河粉就可以了。
因為河粉是剛剛蒸出來的，本身就比較軟，白糖讓她們別放到鍋里面燙，而是直接放在碗上面。很快就有一部分客人拿到到白糖剛剛做出來的河粉。
白糖告訴他們，河粉要先放到湯里面攪一攪，跟湯汁浸泡在一起之後，再吃比較有味道。
那些客人照著白糖的方法來，用筷子在碗里面攪拌一下，然後慢慢的品嘗一口。
白糖看他們都學會了，也不問他們味道怎樣，就直接進廚房看白泉蒸河粉。
白泉確實對任何事情都非常有天賦。就那麼一小會兒功夫，邊上的竹筐里面，已經整整齊齊地的疊滿一大堆蒸好的河粉。
「我來吧，你去休息一會兒。」今天白泉也累了，忙前忙後的，現在還要幫她蒸粉。
白泉把位置讓給白糖，自己沒有離開，而是拿著菜刀學著白糖的方法，把剛剛蒸出來的那些河粉，切成條狀。
他的刀功比白糖的要好一些， 幾下，那些河粉就被他切成均勻的條狀。
白糖這邊，已經再次把一笸籮的河粉給蒸好，小心的把那薄薄的一層白色接近透明的河粉給取下來，折疊好，放到竹筐里。
兩個人誰都沒有說話，各自安靜的做著自己的事情。
兩斤沾米磨出來的米漿，能夠蒸出挺多的河粉。
時間過去那麼久，桶里面的米漿才用去一小半。兩個人安靜的在廚房里面待了一會兒，沒多久白二柱就走進來了。
「糖姐兒，剛剛你做出來的河粉還有嗎？拿去給客人們品嘗的那些河粉，都已經沒有了，有些客人想買，這個東西怎麼賣呢？」
怎麼賣呀？白糖一時之間也不知道該賣多少錢。
想了好一會兒，心里面有了底，白糖才開口，一份四個銅板就行。
一份河粉燙出來的話，再打一點湯汁，普通的碗剛剛能夠裝滿。一大碗河粉，跟四串青菜相比，白糖相信他們有很多人都願意吃一碗河粉。
「一份大概的量是多少呢？」白二柱又問。
白糖︰「……」
「一小抓就行，大概的量是這麼多。」白糖用筷子夾起竹筐里面的河粉做個示範。
白二柱沒多問，就直接端著河粉出去了。
與此同時…賣香料的那家老板娘，又一次出現在白糖的店鋪外面。
她看著白糖店鋪里面滿滿的人，眉頭皺了又皺，心里想著，白糖的香料怎麼還沒用完，為什麼還沒到她店里面去買香料。