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第八章 魚香肉絲惠及底層

雙喜抱著朱允炆的大腿,哭喊著不讓朱允炆下廚,還說什麼「君子遠庖廚」,從未見過帝王下廚。

結果被朱允炆丟到了一旁。

胡說八道,真當自己沒看過書了。

《孟子•梁惠王章句上》中有雲︰「君子之于禽獸也,見其生,不忍見其死;聞其聲,不忍食其肉。是以君子遠庖廚也。」

《禮記•玉藻》也留下了類似的話,「君子遠庖廚,凡有血氣之類,弗身踐也。」

其本意是告訴君王,需要有仁心,不應該崇尚與施行殺生之事,和「不恥庖廚」半點關系都沒有。

再說了,什麼從未見過帝王下廚房?

太祖朱元璋做乞丐的時候,他是不是親自做飯?

從路邊撿了野菜便是夜宵了,怎麼可能不做飯?

劉藝嗚嗚地直磕頭,都冒出血來了,還在那說什麼,尚膳監對不起皇上,只要皇上一句話,馬上就去找個繩子自我了斷。

做個飯,那麼多事。

朱允炆發火了,命令雙喜站在一旁,安排尚膳監的人都看著點,然後拿起了刀,對想要過來的雙喜狠狠威脅了一眼,拿起一根胡蘿卜便切了起來。

雙喜驚呆了。

尚膳監的人也都瞪大了眼。

一旁的宮女張著小嘴,一動不動地看著。

皇上會切菜?

奇了怪了,皇上怎麼可能會切菜,而且,還切成了絲。

木耳?

萵筍?

肉?

天啊,皇上竟然在熱孝期間想吃肉了?

這與禮不符啊。

萬一被文官知道了,豈不是要惹出大風波?

雙喜盯著尚膳監的人,意思是說,誰敢泄密,就等著瞧吧。

尚膳監的人哪里有心思看雙喜的眼神,一個個冷汗直冒,若是皇上切了手,自己說不定就得人頭落地。

「生火。」

朱允炆切好食材,在碗里放了一些醋,看著硬邦邦發黃的糖塊,嘆了一口氣。

明代初期還沒有白砂糖。

白砂糖出現于明嘉靖年間,後來宋應星寫《天工開物》的時候,特意寫了一篇「甘嗜」,將白冰糖的制作方法介紹了一番。

朱允炆不確定日後還會不會有嘉靖,畢竟那是朱棣一脈。

和沈括還隔著兩百年,指望他們兩位吃上白糖是不靠譜的。

馬恩慧從長安宮連忙趕到尚膳監,進入之後,正好看到做飯的朱允炆,驚地幾乎要暈倒了,看著一旁垂手發呆的太監、宮女和尚膳監的人,馬恩慧差點暴走。

「不要發怒,是朕讓他們站在一旁的。」

朱允炆將魚香肉絲盛了兩份,將其中一份肉絲挑了出來,喊過剛剛的宮女,吩咐道︰「把這個給寧妃送去吧。」

宮女叩謝,小心放入食盒之中,匆匆離去。

「愛妃,過來嘗嘗。」

朱允炆招呼著馬恩慧。

馬恩慧疑惑地打量著朱允炆,不確定地問道︰「皇上如何會做如此——之事?」

話到一半,終忍住了「下賤」二字。

朱允炆拿起筷子,遞給了馬恩慧,說道︰「一粥一飯,當思來處不易;半絲半縷,恆念物力維艱。這些天,朕一直在想,民以食為天,若是我們皇室都不懂得如何節約,又如何能教導好萬民?」

馬恩慧看著朱允炆,款款施禮,喊道︰「一粥一飯,當思來處不易;半絲半縷,恆念物力維艱。皇上聖明,此乃萬民之福。」

「皇上聖明。」

雙喜與尚膳監等連忙跪拜高呼。

朱允炆擺了擺手,說道︰「都起來吧,日後莫要鋪張浪費。若無特殊,早膳與晚膳,便從十二道,減至六道吧,午膳由二十四道,減至十二道吧。」

「既然皇上做了表率,那這後宮膳食也應酌情減量。」

馬恩慧連忙說道。

朱允炆微微點頭,說道︰「妃嬪們無需浪費,底層的宮女與太監的伙食,卻需要加強一些,不得少于兩道菜品,這道菜,尚膳監學學,都賞賜下去吧。」

馬恩慧代替宮女與太監感謝朱允炆寬宏大量,在朱允炆的鼓勵之下,品嘗了一口魚香肉絲,頓時眼神一亮,手下速度加快了許多,連吃數口,才不好意思地看著朱允炆,感嘆道︰「皇上,晚膳,臣妾便要這道菜。」

「哈哈,那愛妃要不要試試學下?」

「臣妾也能學?」

「如何不能?劉藝,準備食材……」

朱允炆微笑著喊道。

皇城外,德勝門旁,浣衣局。

宮女駱顏兒疲倦地靠在柱子上,仰望著夜空,哀嘆了一口氣,肚子咕嚕嚕亂叫了起來。

這麼晚了,也不準人吃飯,听說管事的女官是召入了宮,也不知道是不是上次

浣洗的衣服出了問題,還是宮里有了恩賜。

不過,怎麼樣都與自己無關。

卑微的宮女,只能卑微的活著。

駱顏兒想起了因牽藍玉案而被殺的父親,還有不堪痛苦自殺的母親,原本溫暖的家,一瞬間便支離破碎。

二叔將自己賣到了宮里,可惜自己沒什麼錢財去打點,得罪了宮里管事太監,最後被分到了浣衣局,過著生不如死的日子,只為了一口飽飯。

僅此而已。

可是,現在飯都不準點了。

咕嚕。

不爭氣的肚子又一次響了起來,外面傳出了喧嘩聲,看來是宮里安排了賞賜。

「顏兒姐姐,燕兒姐姐,快點來。」

一個十七八歲的宮女從遠處冒了個頭,大聲招呼著。

駱顏兒有些胃疼,起不來身,便對著遠處揮了揮手。

那宮女見狀,轉身便走了出去,沒多久,便提著兩個食盒跑了過來,臉上帶著滿滿的笑意,將食盒放在駱顏兒一旁,說道︰「那,這是我們的晚飯。」

「晚飯?喬慧,你該不會弄錯了吧?」

駱顏兒看了看食盒。

自從進入浣衣局,便從未用過這食盒,吃飯的時候,總有人安排,然後入了大灶旁的隔間,去晚了,還可能沒得吃,只能餓肚子。

用食盒吃飯?

破天荒。

喬慧盈盈一笑,抱著自己的食盒說道︰「姐姐,你且看看。」

駱顏兒見喬慧真的開心,有些不解地打開了食盒,看著上面的一道白菜,這是平日里吃的,取出白菜之後,看去,里面竟還有一道菜。

紅的,綠的,黑的,啊?

還有肉?

這怎麼可能?

駱顏兒吃驚地看著喬慧。

喬慧湊到駱顏兒身旁,也打開自己的食盒,里面的菜與駱顏兒的一模一樣,說道︰「我剛剛听說了,這道菜叫做魚香肉絲,是尚膳監今日才推出的美味佳肴。」

駱顏兒吞咽了下口水,不解地問道︰「尚膳監的菜,怎麼可能會到我們浣衣局?」

喬慧見周圍沒人,便低聲說道︰「我听說,這道菜是皇上發明的,並下令,所有宮女太監,每餐不得少于兩道菜。」

駱顏兒驚訝之余,拿起了筷子,輕輕品嘗一口,眼楮濕潤起來,輕輕說道︰「皇上天恩……」

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