劉雨農回去後廚，將事情跟其他人說了。
大家都啼笑皆非。
原來是點錯菜了！
不過，正是因為點錯菜了，才更顯出付宇在烹飪方面的實力。
他竟然會做這麼多的特色菜肴。
而且應對得當，烹飪的手法也非常老練。
劉章鵬是真的好奇，忍不住問道︰「付廚，你這鏡箱豆腐是在哪兒學的啊？」
北安當地可沒有這道菜，做法方面，雖然看似有些像釀豆腐，但實則在烹飪操作上差別還是挺大的，尤其是整道菜的食材選用和口味調配方面，都非常特別。
付宇自然不能說是從經典老味道食譜里面現學現賣的，于是信口胡謅︰「跟我師傅學的，當初做釀豆腐的時候，我就琢磨著如果豆腐能再女敕一些，餡料兒方面再進行一個調整，口感應該會不錯。」
「不過後來自己嘗試了幾次都失敗了，于是又上網去查，這才無意間發現了鏡箱豆腐的做法。」
這一下子，所有人都愣住了。
滿臉贊嘆的看著付宇。
瞧瞧人家，又有天賦，又勤奮！
劉章鵬看向付宇的眼神，簡直都有點崇拜了。
他就從來沒想過店里的特色菜肴釀豆腐，還能進行改進，並且嘗試去尋找創新的方法。
劉章鵬盯著付宇，感慨道︰「付廚，你這腦袋到底是怎麼長的啊？這釀豆腐都傳承幾代人了，就從來沒有人想過，要進行改良。」
「你是不是遇到什麼菜肴，都會馬上琢磨著去進行創新，想要研究著嘗試另一種烹飪方法啊？」
付宇笑了笑。
而劉雨農也是非常贊許的看著付宇︰「了不起，以著你這樣的學習勁頭，學什麼都能吃透了，研究到精髓。」
付宇忍不住說道︰「主要還是師傅博學多聞，我才能有機會去琢磨研究。」
劉雨農這一下沒繃住，嘴角的笑容壓都壓不住。
劉章鵬默默的為付宇豎了一下大拇指。
瞧瞧這馬屁拍的，簡直是絕了！
而下一秒，付宇耳畔響起了電子提示音︰
付宇有些得意的挑了挑眉。
攻略大姨子這件事情，還是非常重要的
前廳餐桌前。
年輕母親看著孩子吃菜，笑著招呼道︰「爸，媽，你們也嘗嘗，這道鏡箱豆腐好像確實做的不錯。」
說完，又忍不住問孩子︰「這道菜真有那麼好吃嗎？」
小孩子向來誠實，點點頭︰「好吃，這豆腐可香了，蝦仁也好吃，肉也好吃！」
三位長輩一听，不由相視一笑，看到孩子吃的香，她們比自己吃了還高興。
年輕母親自己夾了一塊豆腐，咬了一口，細細品嘗。
別說，這豆腐做的確實鮮女敕味醇，明明看著挺像釀豆腐的，但吃起來卻全然不同。
豆腐特別的女敕，也不知道是怎麼做的，明明看著像是過油了，可是吃起來，簡直是入口即化。
還有這蝦仁，特別鮮，肉餡薄薄的一層，卻很有滋味。
豆腐塊切的大小適宜，咬一口，正好連豆腐帶內餡兒都能品嘗到，幾種食材混合到一起，滋味特別好。
她們家算是條件比較富足的家庭，平時經常會全國各地去旅游。
北安當地和外省的其他城市，各種特色美食，沒少品嘗過，但是這一道鏡箱豆腐還真是第一次吃。
孩子姥姥也嘗了一塊兒豆腐，不由夸贊道︰「別說，這個什麼鏡箱豆腐是挺好吃的，咱們今天算是借了寶兒的光了，要不哪能吃到這麼好吃的菜肴啊！」
前廳的服務員得了吩咐，要特殊照顧這一桌的顧客。
于是張叢林親自過來幫著送了一壺店里的特色果汁。
他放下果汁壺，就听見顧客夸贊這一道鏡箱豆腐。
張叢林和負責這一桌的服務員不由對視一眼，笑著說道︰「這道菜其實不是我們店的特色，而是特意為你們做的，北安這邊當地應該是吃不著這道鏡箱豆腐。」
年輕母親一愣，有些驚訝︰「是嗎？原來不是店里的菜肴啊？」
張叢林解釋道︰「剛好今天付廚在，所以才能做出來，這道菜用的是我們店自己做的小箱豆腐，換了其他的做法，肯定不行。」
張叢林也是剛才過去後廚，听劉章鵬他們聊天時，才了解的情況。
旁邊的服務員對于烹飪方面一知半解，听張叢林說完，不由感慨道︰「真沒想到付廚這麼厲害，剛才我過去端菜，還听著後廚他們說呢，小鏡豆腐想要做塞制特別難，因為豆腐太女敕了，不過付廚做的特別好！」
張叢林忍不住笑了笑︰「你還不知道吧。」
服務員一愣︰「知道什麼？」
張叢林挺驕傲的說︰「這次全國廚師烹飪大賽，付廚從省賽晉級全國賽圈了，一共才晉級三個人，就有他一個！」
這一下子，服務員是真驚訝了！
「真的假的？」
張叢林點點頭︰「真的，除了他，還有咱們老板，好像還有一位是省城知名飯店的大廚。」
听著兩人聊天，顧客這時候也吃的差不多了，于是注意力都轉移到了他們說的話題上面。
心里頭倒是挺樂呵。
難怪今天的菜吃著特別合口味，原來是手藝非常厲害的大廚親自烹飪的，這麼一看，自家孩子是真挺有命的，難得任性一次，就嘗到了當地都吃不著的特色菜
今晚，劉雨農就是特意叫著付宇過來的，兩人齊頭並進沖進了全國賽圈，她準備在接下來的時間里，給自己和付宇做一次專門應對比賽的烹飪集訓。
尚食私房菜館的環境，簡直再合適不過了。
每天的菜肴她可以根據需要隨意進行調整，而在菜肴烹飪方面，更是可以將資源全部傾斜向付宇。
對于付宇的烹飪水平和基礎技能的程度，劉雨農還算比較了解，列出來的培訓內容完全就是對付宇的貼身設定。
而且除了兩人商量著定制烹飪學習的菜肴和技能之外，還特意拉上汪玉龍和劉章鵬一起商量討論。
雖然付宇是以著千里馬的員工身份報名參賽的，但他是劉雨農的徒弟，將來獲得的所有榮譽，都是直接同劉雨農掛鉤的。
同樣，身為劉雨農親自經營的產業，尚食私房菜館，也能變相得到很好的宣傳，獲得不錯的受益。
都說三個臭皮匠要賽過諸葛亮，更何況汪玉龍是劉家菜傳承的老師傅，劉章鵬也不遜色。
幾人討論起來，後廚的氣氛也變得越發熱鬧了。
他們一邊干活，一邊研究著賽前幾天的寶貴時間應該如何進行安排。
直到晚上下班時間，才大致敲定了這幾天的學習內容。
劉雨農在烹飪方面的技巧非常厲害，但是論起烹飪經驗，比之汪玉龍和劉章鵬還是要多少差上一些。
于是一晚上討論合計著集訓內容的定制，劉雨農從中學到了不少的心得經驗，付宇更是從幾人的交流中，獲得了不少的心得感悟。
汪玉龍早年也沒少參加各類比賽，于這方面經驗非常豐富。
有他和劉雨農幫著把關，集訓的內容定制非常的完善。
除了付宇擅長的烹飪技能可以加以鞏固，還特意添加了幾項平時比較冷門的烹飪技能。
其中有劉雨農擅長的個人技能，還有汪玉龍的獨門絕學。
自從知道付宇跟劉雨晴開始談戀愛之後，在汪玉龍心里，早就把付宇當成了自己人。
劉家菜的傳承，向來是傳內不傳外。
汪玉龍是正式拜師之後，自小跟著劉父一起學廚的那代人，對于傳承更為看重。
付宇是劉雨農的徒弟，那就是劉家菜未來的傳人了。
于是對于這次比賽，哪怕付宇是以著千里馬飯店的名頭去參賽，在汪玉龍眼里，那就是為自家爭光的事情。
于是他特別上心，凡事恨不得親力親為。
既替劉雨農出謀劃策，還主動提出願意指導付宇幾項自己的獨門絕活。
「貼制」、「瓤制」、「卷制」。
付宇沒想到還能有機會學到汪玉龍的個人技能，頓時樂不可支。
這樣看來，自己參加全國大賽的獲獎希望又增加了不少。
現在除了努力之外，自己差的可能就是一點運氣了
晚上下班之後，付宇照常搭乘劉雨農的順風車回去宿舍。
坐在車上，付宇也是無意間發現，自己居然可以查看劉雨農的個人屬性面板了。
而且是和趙 一樣，可以看到全部的詳細內容。
這讓付宇頓時有種難掩的驚喜感。
既證明自己刷到了大姨子的好感度，又有了查看對方個人技能的機會。
回程的路上，劉雨農一直在帶著耳機跟公司的人聊新分店選址的事情。
付宇剛好趁機仔細翻看了一眼劉雨農的個人技能。
其中有好幾項，都是他從來沒有接觸過的烹飪技能。
而且別看劉雨農年紀不大，個人技能的等級還是相當高的，一水的中高級，看著可真是讓人羨慕。
付宇挨項仔細研究了半天後，又拿出手機，仔細搜索了一下關于貼制、瓤制以及卷制的個人技能方面的資料。
他看的專注，也沒有留意旁邊劉雨農什麼時候已經掛斷了電話。
劉雨農見付宇從上車就開始刷手機，隨口問道︰「付宇，你這一直刷什麼呢？」
付宇隨口應道︰「哦，我提前了解一下汪廚今天說的那三項個人技能，之前烹飪的時候，我還真沒怎麼接觸過。」
劉雨農不由轉頭看了付宇一眼，語重心長的教育道︰「你在個人技能的學習和掌握方面，有點過于單項了，其實烹飪的操作方法包羅萬象，如果有條件，那麼還是多了解一些比較好。平時有時間，多看看網上的烹飪視頻，有很多名廚的比賽視頻剪輯都非常精彩。」
「我當年自己磨練廚藝的時候，也特別喜歡復盤這些視頻，還會錄制自己的掌勺鏡頭，留著閑暇時進行反復觀摩。」
「看自己的烹飪視頻時，間隔時間最好長一些，那樣很容易發現自己當時忽略掉的細節處理和操作。」
這都是經驗之談。
付宇點點頭︰「行，我回去之後，就先觀摩一下之前省賽時的烹飪視頻。」
提起省賽，付宇不由想到了全國廚師大賽。
他忍不住問道︰「師傅，這次全國賽，你預計自己能拿第一嗎？」
第一？
劉雨農一愣。
其實她在前幾年曾參加過一次全國廚師烹飪大賽，當時她拿了第四名的成績。
原本她有把握沖進前三名的，不過半路遇到了一個人
算了，不提也罷。
那時候她歲數小，雖然掌握的烹飪技能很多，但手法上到底算不上嫻熟，經驗也遠不如現在豐富。
這麼多年，她一直堅持著每天到自家店里掌勺，就是生怕自己一旦懈怠了，廚藝會生疏。
畢竟廚藝不像其他，長時間不掌勺，手法就會變得生硬。
必須勤練勤學習才能在保持現有水平的同時，日益得到提高。
雖然當時沒能如願進入前三，但眼下今非昔比，無論是掌勺經驗，還是烹飪技巧的掌握，劉雨農都有了質的跨越。
她自信又篤定的說道︰「我向來不說大話，拿第一不敢承諾，不過前三肯定沒問題。」
付宇一听，心里不由暗暗叫苦。
前三名可不行啊，必須拿到第二名。
之前接到任務時，他還只是覺得爭第二有點難度，現在才意識到，系統的任務要求分明是讓劉雨農必須獲得第二名。
第一名不行，第三名也不行！
意識到這一點，付宇才後知後覺，這項任務有多艱巨，多難完成！
接下來的路程，付宇也不刷汪玉龍的三項個人技能資料了，而是調出了劉雨農省賽時的烹飪視頻。
他看的很仔細，不過路程時間有限，一道菜的烹飪過程只看到一半，就到地方了。
付宇卻沒有急著下車離開。
剛才雖然只觀摩了並不完整的一段烹飪視頻，付宇卻發現了不少的問題。
可能是旁觀者清的緣故，付宇對于劉雨農在一些細節上的操作，發現了可以提升和改進的地方。
好在距離比賽還有幾天的時間，如果把握住了，倒是還有機會。a>vas>div>掃碼下載紅袖聯合瀟湘送福利 新人限時全場免費讀div>div>div>